“别嚎了，叫什么叫？裤子没脏。”
这一句话听在黄博的耳中如同这个世界上最为悦耳的音乐一般，好听极了，刚才那个还如同火烧屁股一般的男子，瞬间就安静了下来。
而宁浩十分淡定的将拌菜的袋子一层层的打开，将一双筷子递到了仍在纳闷的秦观的手中。
“黄博这哥们拍戏可不仔细了，天天穿条干净衣服出门，回家的时候不是这给弄块油，就是那给蹭点灰。”
“你也知道，这两年黄博这小子赚了一点小钱，就把老家的媳妇给接过来，就近照顾。”
“结果现在正好反过来了，人家媳妇来首都，天天上班，还得伺候他。”
“他这不仔细的习惯太不好了。于是，某一天黄博就穿了条裤衩来我这里借裤子穿！”
“因为一夜之间，他家里所有的裤子都不见了。还是我们这边的人给他分析的，让他回家写了份保证书，保证自身的衣物整洁，才有裤子穿的。”
“哈哈哈”边说边笑的宁浩，差点没岔气，那只刚被夹起来的猪耳朵，就在竹筷子上抖啊抖的，保持着微颤的状态，就是没塞进嘴去。
而在秦观面前已经被揭了老底的黄博，索性也顾不得旁的，一屁股就原坐在了凳子上，在小方桌底下捞了一把，将一个青色的玻璃瓶给掏了出来。
“当当当”
玻璃瓶内的透明的液体，在印有红五星的陶瓷缸子里被倒满，随着黄博的手就递到了秦观的面前。
“秦观，这真的是一部好电影，你投资不亏！”
被让酒的秦观，原本所有的注意力都放在了面前那个大脸盆内的塑料袋中的满满的拌菜之上，却因为这一杯酒，而看向了黄博和宁浩的方向。
这两个人对于这部电影的渴求，就这样明晃晃的标注在了脸上。
看起来秦观要是不给出一个明确的答复，他们这二位，今天就别想睡上一个囫囵觉了。
其实秦观早已经在心中做好了决定，这部电影自己是一定会投资的，既然已经下了决定，也别抻着他们两个小可怜了。
据说在就餐的时候，带着忐忑的心情，容易胃痉挛。
很自然的，对面的黄博和宁浩就看到了属于他们最好的答案，秦观老神在在的露出了一个一切有我的笑容，而他吐露出来的话语也是无端的让人兴奋。
“在商言商啊，电影怎么拍，用谁拍，在哪里拍都是导演和摄制组团队的事情，我秦观不参与，但是我既然掏钱了，就必须按照整个投资比率分成。”
“所以，这次可不是什么演员片酬的算法，等明天我会让我的律师陈康，与你单独联系，而至于你黄博，看心思也沉不下去了，那就一起忙活起来吧！”
第758章 舌尖上的味道
得到了最终答案的三个人，终于踏实了起来。
接下来的那三双眼睛，就齐刷刷的盯到了他们中间的搪瓷大脸盆中央的袋子中，那分成了几类的麻辣拌菜。
大众口味的麻辣拌菜，在任何一家菜市场或卖熟食制品的集市上都可以买到，要是食客对于露天摊贩的质量不放心，在那种在大型的商超中，也一样有它的身影出现。
这种现卖现做，根据个人的口味而搅拌调制的凉菜，带着它质朴的老百姓的口味与价格，在一经流行之后，就迅速的占领了家家户户的凉菜盘子。
而秦观三人面前的麻辣拌菜，是798不远处的农贸集市中的老张家的作品，这位大爷家的麻辣拌菜，总是带着他独有的特点，迅速的抢占了整个798社区的市场。
那就是他家肉菜拌中的猪耳朵与肘子，素菜拌中的油豆皮与青菜。
要想做好一份麻辣拌菜，怎样才是它的精华所在？
有人说是调料酱汁儿的独特，才不愧于拌菜这一称号。
而这个陈醋，蒜汁儿，麻椒炸油，辣椒炸油，料酒，麻酱为基础拌料的麻辣拌菜，在这些十分大众的调料面前，光是汤汁的鲜美，可是显不出老张大爷的手艺的。
之所以张大爷拌菜能够称霸市场，一统菜糊，关键还是在被凉拌的食材选择之上。
张大爷家的猪耳朵，都是选用的体型较小的小耳朵，这样的小猪，耳朵柔嫩，软骨清脆而不会太韧，就算是牙口不好的老人，嘴馋了的时候，单独的为自己点上一个整片的卤猪耳朵，细细的切开，也不会吃不下去。
一片巴掌大的小耳朵，只要6-7块钱的价格，就可以抿口老白干，在露着牙齿的微笑中，与对面下棋的老街坊吹上一天的牛逼。
而张大爷家的肘子，那就是一绝。他们家的酱肘子，一改普通的老字号肘子中为了经久的售卖而过咸的传统。
反倒是甜咸适度，味道平正，单切上一片，放到嘴中，只觉得肉香满溢，酥烂无比，却别无长处。
但是被张大爷的麻辣拌菜的料汁儿这么一搅拌，却是如同老虎插上了翅膀，飞龙点上了眼睛，有些寡淡的酥烂的肘子肉，吸满了味道丰富的调料汁儿，瞬间就变成了另外一种美味。
再也没有了其他肘子搅拌起来之后的过于咸的感觉，在吃完拌菜之后，还非要对付上一缸子的凉白开才行。
而这只不过是张大爷家中的肉菜拌罢了，那个吸满了麻酱，通红却不辣的红油，饱满的蒜汁以及最开胃的陈醋之后的素菜拌，才是张大爷家的拿手菜。
青菜的炖煮，在于一个火候，而每一种食材，都有它最好出锅的温度。
看到这里，有人就会说了，切！你一个菜市场里的推着三轮车上边罩着一个玻璃四方罩子的摊子，还要讲究什么极致的味道！
但是愤怒的秦观，就会对于此种看客的漫不经心的心理，来上一通愤怒的咆哮了。
正所谓，干一行，爱一行，什么东西做到了极致，那也是人间的美味，作为一个食物来说，它本身是不分贵贱的饱食之物罢了。
能将最普通常见的青菜，做出不一样的味道，那才是真正的属于美味的真谛。
比那些用顶级食材不知所云的已经失去了传统的大厨们来说，不知道要强上多少倍。
这种属于家的味道，或是在妈妈，或是在奶奶的身上才能够体现，而多年在一个小馆子中再吃到的那种属于曾经的味道，会让多少的大男人哭的肝肠寸断不能自已？
那不是仅仅的味道的体现，那吃的是一种情感，之于美食的最高体现。
所以，这个用清晨鲜活的老母鸡腿肉炖煮的鸡汤，按照事物本身的烫熟的时间来进行精确的计算。
这一句话听在黄博的耳中如同这个世界上最为悦耳的音乐一般，好听极了，刚才那个还如同火烧屁股一般的男子，瞬间就安静了下来。
而宁浩十分淡定的将拌菜的袋子一层层的打开，将一双筷子递到了仍在纳闷的秦观的手中。
“黄博这哥们拍戏可不仔细了，天天穿条干净衣服出门，回家的时候不是这给弄块油，就是那给蹭点灰。”
“你也知道，这两年黄博这小子赚了一点小钱，就把老家的媳妇给接过来，就近照顾。”
“结果现在正好反过来了，人家媳妇来首都，天天上班，还得伺候他。”
“他这不仔细的习惯太不好了。于是，某一天黄博就穿了条裤衩来我这里借裤子穿！”
“因为一夜之间，他家里所有的裤子都不见了。还是我们这边的人给他分析的，让他回家写了份保证书，保证自身的衣物整洁，才有裤子穿的。”
“哈哈哈”边说边笑的宁浩，差点没岔气，那只刚被夹起来的猪耳朵，就在竹筷子上抖啊抖的，保持着微颤的状态，就是没塞进嘴去。
而在秦观面前已经被揭了老底的黄博，索性也顾不得旁的，一屁股就原坐在了凳子上，在小方桌底下捞了一把，将一个青色的玻璃瓶给掏了出来。
“当当当”
玻璃瓶内的透明的液体，在印有红五星的陶瓷缸子里被倒满，随着黄博的手就递到了秦观的面前。
“秦观，这真的是一部好电影，你投资不亏！”
被让酒的秦观，原本所有的注意力都放在了面前那个大脸盆内的塑料袋中的满满的拌菜之上，却因为这一杯酒，而看向了黄博和宁浩的方向。
这两个人对于这部电影的渴求，就这样明晃晃的标注在了脸上。
看起来秦观要是不给出一个明确的答复，他们这二位，今天就别想睡上一个囫囵觉了。
其实秦观早已经在心中做好了决定，这部电影自己是一定会投资的，既然已经下了决定，也别抻着他们两个小可怜了。
据说在就餐的时候，带着忐忑的心情，容易胃痉挛。
很自然的，对面的黄博和宁浩就看到了属于他们最好的答案，秦观老神在在的露出了一个一切有我的笑容，而他吐露出来的话语也是无端的让人兴奋。
“在商言商啊，电影怎么拍，用谁拍，在哪里拍都是导演和摄制组团队的事情，我秦观不参与，但是我既然掏钱了，就必须按照整个投资比率分成。”
“所以，这次可不是什么演员片酬的算法，等明天我会让我的律师陈康，与你单独联系，而至于你黄博，看心思也沉不下去了，那就一起忙活起来吧！”
第758章 舌尖上的味道
得到了最终答案的三个人，终于踏实了起来。
接下来的那三双眼睛，就齐刷刷的盯到了他们中间的搪瓷大脸盆中央的袋子中，那分成了几类的麻辣拌菜。
大众口味的麻辣拌菜，在任何一家菜市场或卖熟食制品的集市上都可以买到，要是食客对于露天摊贩的质量不放心，在那种在大型的商超中，也一样有它的身影出现。
这种现卖现做，根据个人的口味而搅拌调制的凉菜，带着它质朴的老百姓的口味与价格，在一经流行之后，就迅速的占领了家家户户的凉菜盘子。
而秦观三人面前的麻辣拌菜，是798不远处的农贸集市中的老张家的作品，这位大爷家的麻辣拌菜，总是带着他独有的特点，迅速的抢占了整个798社区的市场。
那就是他家肉菜拌中的猪耳朵与肘子，素菜拌中的油豆皮与青菜。
要想做好一份麻辣拌菜，怎样才是它的精华所在？
有人说是调料酱汁儿的独特，才不愧于拌菜这一称号。
而这个陈醋，蒜汁儿，麻椒炸油，辣椒炸油，料酒，麻酱为基础拌料的麻辣拌菜，在这些十分大众的调料面前，光是汤汁的鲜美，可是显不出老张大爷的手艺的。
之所以张大爷拌菜能够称霸市场，一统菜糊，关键还是在被凉拌的食材选择之上。
张大爷家的猪耳朵，都是选用的体型较小的小耳朵，这样的小猪，耳朵柔嫩，软骨清脆而不会太韧，就算是牙口不好的老人，嘴馋了的时候，单独的为自己点上一个整片的卤猪耳朵，细细的切开，也不会吃不下去。
一片巴掌大的小耳朵，只要6-7块钱的价格，就可以抿口老白干，在露着牙齿的微笑中，与对面下棋的老街坊吹上一天的牛逼。
而张大爷家的肘子，那就是一绝。他们家的酱肘子，一改普通的老字号肘子中为了经久的售卖而过咸的传统。
反倒是甜咸适度，味道平正，单切上一片，放到嘴中，只觉得肉香满溢，酥烂无比，却别无长处。
但是被张大爷的麻辣拌菜的料汁儿这么一搅拌，却是如同老虎插上了翅膀，飞龙点上了眼睛，有些寡淡的酥烂的肘子肉，吸满了味道丰富的调料汁儿，瞬间就变成了另外一种美味。
再也没有了其他肘子搅拌起来之后的过于咸的感觉，在吃完拌菜之后，还非要对付上一缸子的凉白开才行。
而这只不过是张大爷家中的肉菜拌罢了，那个吸满了麻酱，通红却不辣的红油，饱满的蒜汁以及最开胃的陈醋之后的素菜拌，才是张大爷家的拿手菜。
青菜的炖煮，在于一个火候，而每一种食材，都有它最好出锅的温度。
看到这里，有人就会说了，切！你一个菜市场里的推着三轮车上边罩着一个玻璃四方罩子的摊子，还要讲究什么极致的味道！
但是愤怒的秦观，就会对于此种看客的漫不经心的心理，来上一通愤怒的咆哮了。
正所谓，干一行，爱一行，什么东西做到了极致，那也是人间的美味，作为一个食物来说，它本身是不分贵贱的饱食之物罢了。
能将最普通常见的青菜，做出不一样的味道，那才是真正的属于美味的真谛。
比那些用顶级食材不知所云的已经失去了传统的大厨们来说，不知道要强上多少倍。
这种属于家的味道，或是在妈妈，或是在奶奶的身上才能够体现，而多年在一个小馆子中再吃到的那种属于曾经的味道，会让多少的大男人哭的肝肠寸断不能自已？
那不是仅仅的味道的体现，那吃的是一种情感，之于美食的最高体现。
所以，这个用清晨鲜活的老母鸡腿肉炖煮的鸡汤，按照事物本身的烫熟的时间来进行精确的计算。