“150斤的野猪，大约能出90斤的肉，算上猪肝猪肠等内脏的话是100斤。”邵成龙说。
“那就是35块钱左右一斤？”朱领导说。
“对，价钱比外头的贵，不过这是有原因的。”邵成龙给朱领导详细解释。
荷城市场里面卖的野猪肉一般是30块钱一斤，不过那一般是二代混血，就是纯种公野猪和本地母猪交配，生下来的一代混血公猪，再和本地母猪交配，生下来的才是二代混血，野性很小，样子也和纯种野猪有很大区别。
邵成龙为了保证拍摄效果，用的很多都是一代混血甚至纯种野猪，看着就凶，繁育困难，所以价格高。也就是邵成龙买得多，要不然养猪场都不肯卖纯种野猪，人家都是从农民手里收购的，自己繁育纯种野猪非常难，成活率很低。
“有这个就好办了，你去弄点野猪肉来，不，弄活的野猪来，用个铁笼子装着，就说是你们抓到的。”朱领导说，“到时候把野猪饿两顿，饿得它嗷嗷叫，弄得很凶猛一样，然后当场杀猪卖肉。你成本是35一斤，售价就八九十得了。”
“会不会太高？”邵成龙说，“外头也有野猪肉卖，没这么贵的。”
“你自己说那是二代野猪，这是纯种嘛，贵一点是应该的。”朱领导说。
“也有山民在山里打到野猪拿出去卖，也就四五十一斤。”邵成龙说，那些是真野猪，纯的不能在纯了，养猪场有些野猪就是这么收来的。不过要是伤得厉害，或者直接打死了，那没法子只能拿去卖肉，买的人也不多。
“那些怎么能比，我们这是现场活杀。”朱领导说，“销路方面你不用担心，八十块一斤要是卖不掉，剩下的我包圆……不过我只出五十块一斤啊。”
“送的，卖不掉的全送给朱领导。”毛书记说。
“送的我才不要。”朱领导说，“你们可不要带歪脑筋，我这人最是清正廉明，来你们这儿是安排旅游的，要是收了你们的好处，我可没法子跟上头交代。”
“一点野猪肉能算什么。”毛书记说。
“一点都不行。”朱领导说。
“您都退休了还这么严格要求自己？”毛书记说。
“就是因为退休了，所以才特别严格。”朱领导说，“你们别胡思乱想了，总之我是一块钱好处都不会收。我回去组织旅游团，大概三四天就会过来，来之前给你们打电话。这几天你们设计一下整个流程，弄多几个景点，务必一定要玩得开心。”
“我们这儿暂时没有地方住。”邵成龙手。
“不住啊。”朱领导说，“就是玩一天，晚上回荷城住。”
“那要吃几顿饭？”邵成龙问。
“两顿，”朱领导说，“早上8点从省城出发，应该是下午一点到你们村，下了车马上吃午饭，休息一会儿去看野猪洞，还有其他景点，看完以后吃完饭，吃完晚饭去荷城住一晚，第二天回省城。”
“我都记住了。”邵成龙说。
“好好设计，要是我们这一次玩得好，以后来的人肯定络绎不绝。”朱领导说，“还会推荐省城的旅行社都给你们设计线路，到时候你们光是旅游都能赚很多。”
“谢谢朱领导。”邵成龙说。
“可一定要用心啊！”朱领导说。
朱领导走了以后，毛书记就说了：“朱领导的话你都记住了？”
“记住了。”邵成龙说，“一定好好想法子办好。”
“旅游自然是要办好，可是他说一点好处都不要，这话就不能听了，人家给我们拉了这么多好处，哪里能真的什么都不给，太不近人情了。但是朱领导既然这么说，那我们也不能完全不听，所以不能随随便便给，你好好想想啊。”说完毛书记就背着双手走了。
第二百六十九章 旅游团
邵成龙并没有接待旅游团的经验，也没有在旅游业做过，幸好现代社会交通方便，只是打了几个电话，就来了一大群人帮忙。餐饮旅游不分家，餐饮业现在可是邵成龙的地盘。
前一阵子邵成龙让他们帮忙给电影发广告，这帮人还推三阻四的，后来邵成龙的电影爆了，这帮人又反过来求这邵成龙给他们继续放优惠，邵成龙理都没理他们，他们只好自带干粮给优惠。好容易邵成龙又要他们办事了，赶紧凑上来，生怕又错过发财的机会。
“邵老板！”作为荷城餐饮协会主席，瀛洲海鲜楼的老板宗永春责无旁贷，赶紧来拍马屁，“这次旅游团的餐饮，就让我来操办吧。保证弄的色香味俱全！”
“你行不行啊。”邵成龙说。
“行，当然行，我把烹饪车开过来，他们要吃什么都行。”宗永春说，“我的手艺邵老板也是知道的，就算去京城也不会输得太难看，何况那些只是省城来的。”
“能做野猪肉吗？”邵成龙问。
“这个……倒是没做过。”宗永春挠挠头说，“野猪肉的话，普通的菜式我都会做，炒野猪肉啊，红烧野猪肉啊，煮野猪肉啊，蒸野猪肉啊，都可以。但是没有什么特别好的，都是些普通货色。”
“开发一个呗。”邵成龙说。
“难啊，野猪这种东西，品质不稳定，肉粗，又骚。”宗永春说，“以前我也试过，可是保持不了，出品相差太大，有时候好吃，有时候不行，没法子推出来当菜品。”
“我用的是杂交野猪。”邵成龙说。
“就是杂交野猪才不稳定，谁知道杂交成什么样了。”宗永春说，“我师兄寇天元培养香猪，都养了二十多代，性状还没彻底稳定呢，有的能出产雪花猪肉，大部分都不行。何况是这些混血野猪，父亲是从山里抓来的野猪，能长成什么样谁都说不准。”
“这样啊。”邵成龙有些失望。
“不过也不是完全不行，”宗永春说，“可以用纪委浓厚的香料，把野猪肉本身的腥臊气全压下去，也可以弥补肉质上的缺点。”
“那不就是最被人鄙视的调料掩盖本味吗。”邵成龙说。
“那又怎么样呢？红烧肉，卤肉不都是这样？”宗永春说。
“好吧，反正你多研究几样，海鲜也弄点。”邵成龙说。
“预算呢？”宗永春问，“一桌大概多少钱？”
“成本控制在一千块钱左右吧。”邵成龙说。
“好的，我回去设计菜单。”宗永春说。
除了吃好，还要玩好。石头村可从来都没做过旅游生意，以前打过主意，可是根本没人来。现在真的有旅游团要来，大家都很紧张，要是能够一炮打响，以后又多了一条来钱的路子。要是打不响，那就只能继续靠着山韭菜过日子。
“那就是35块钱左右一斤？”朱领导说。
“对，价钱比外头的贵，不过这是有原因的。”邵成龙给朱领导详细解释。
荷城市场里面卖的野猪肉一般是30块钱一斤，不过那一般是二代混血，就是纯种公野猪和本地母猪交配，生下来的一代混血公猪，再和本地母猪交配，生下来的才是二代混血，野性很小，样子也和纯种野猪有很大区别。
邵成龙为了保证拍摄效果，用的很多都是一代混血甚至纯种野猪，看着就凶，繁育困难，所以价格高。也就是邵成龙买得多，要不然养猪场都不肯卖纯种野猪，人家都是从农民手里收购的，自己繁育纯种野猪非常难，成活率很低。
“有这个就好办了，你去弄点野猪肉来，不，弄活的野猪来，用个铁笼子装着，就说是你们抓到的。”朱领导说，“到时候把野猪饿两顿，饿得它嗷嗷叫，弄得很凶猛一样，然后当场杀猪卖肉。你成本是35一斤，售价就八九十得了。”
“会不会太高？”邵成龙说，“外头也有野猪肉卖，没这么贵的。”
“你自己说那是二代野猪，这是纯种嘛，贵一点是应该的。”朱领导说。
“也有山民在山里打到野猪拿出去卖，也就四五十一斤。”邵成龙说，那些是真野猪，纯的不能在纯了，养猪场有些野猪就是这么收来的。不过要是伤得厉害，或者直接打死了，那没法子只能拿去卖肉，买的人也不多。
“那些怎么能比，我们这是现场活杀。”朱领导说，“销路方面你不用担心，八十块一斤要是卖不掉，剩下的我包圆……不过我只出五十块一斤啊。”
“送的，卖不掉的全送给朱领导。”毛书记说。
“送的我才不要。”朱领导说，“你们可不要带歪脑筋，我这人最是清正廉明，来你们这儿是安排旅游的，要是收了你们的好处，我可没法子跟上头交代。”
“一点野猪肉能算什么。”毛书记说。
“一点都不行。”朱领导说。
“您都退休了还这么严格要求自己？”毛书记说。
“就是因为退休了，所以才特别严格。”朱领导说，“你们别胡思乱想了，总之我是一块钱好处都不会收。我回去组织旅游团，大概三四天就会过来，来之前给你们打电话。这几天你们设计一下整个流程，弄多几个景点，务必一定要玩得开心。”
“我们这儿暂时没有地方住。”邵成龙手。
“不住啊。”朱领导说，“就是玩一天，晚上回荷城住。”
“那要吃几顿饭？”邵成龙问。
“两顿，”朱领导说，“早上8点从省城出发，应该是下午一点到你们村，下了车马上吃午饭，休息一会儿去看野猪洞，还有其他景点，看完以后吃完饭，吃完晚饭去荷城住一晚，第二天回省城。”
“我都记住了。”邵成龙说。
“好好设计，要是我们这一次玩得好，以后来的人肯定络绎不绝。”朱领导说，“还会推荐省城的旅行社都给你们设计线路，到时候你们光是旅游都能赚很多。”
“谢谢朱领导。”邵成龙说。
“可一定要用心啊！”朱领导说。
朱领导走了以后，毛书记就说了：“朱领导的话你都记住了？”
“记住了。”邵成龙说，“一定好好想法子办好。”
“旅游自然是要办好，可是他说一点好处都不要，这话就不能听了，人家给我们拉了这么多好处，哪里能真的什么都不给，太不近人情了。但是朱领导既然这么说，那我们也不能完全不听，所以不能随随便便给，你好好想想啊。”说完毛书记就背着双手走了。
第二百六十九章 旅游团
邵成龙并没有接待旅游团的经验，也没有在旅游业做过，幸好现代社会交通方便，只是打了几个电话，就来了一大群人帮忙。餐饮旅游不分家，餐饮业现在可是邵成龙的地盘。
前一阵子邵成龙让他们帮忙给电影发广告，这帮人还推三阻四的，后来邵成龙的电影爆了，这帮人又反过来求这邵成龙给他们继续放优惠，邵成龙理都没理他们，他们只好自带干粮给优惠。好容易邵成龙又要他们办事了，赶紧凑上来，生怕又错过发财的机会。
“邵老板！”作为荷城餐饮协会主席，瀛洲海鲜楼的老板宗永春责无旁贷，赶紧来拍马屁，“这次旅游团的餐饮，就让我来操办吧。保证弄的色香味俱全！”
“你行不行啊。”邵成龙说。
“行，当然行，我把烹饪车开过来，他们要吃什么都行。”宗永春说，“我的手艺邵老板也是知道的，就算去京城也不会输得太难看，何况那些只是省城来的。”
“能做野猪肉吗？”邵成龙问。
“这个……倒是没做过。”宗永春挠挠头说，“野猪肉的话，普通的菜式我都会做，炒野猪肉啊，红烧野猪肉啊，煮野猪肉啊，蒸野猪肉啊，都可以。但是没有什么特别好的，都是些普通货色。”
“开发一个呗。”邵成龙说。
“难啊，野猪这种东西，品质不稳定，肉粗，又骚。”宗永春说，“以前我也试过，可是保持不了，出品相差太大，有时候好吃，有时候不行，没法子推出来当菜品。”
“我用的是杂交野猪。”邵成龙说。
“就是杂交野猪才不稳定，谁知道杂交成什么样了。”宗永春说，“我师兄寇天元培养香猪，都养了二十多代，性状还没彻底稳定呢，有的能出产雪花猪肉，大部分都不行。何况是这些混血野猪，父亲是从山里抓来的野猪，能长成什么样谁都说不准。”
“这样啊。”邵成龙有些失望。
“不过也不是完全不行，”宗永春说，“可以用纪委浓厚的香料，把野猪肉本身的腥臊气全压下去，也可以弥补肉质上的缺点。”
“那不就是最被人鄙视的调料掩盖本味吗。”邵成龙说。
“那又怎么样呢？红烧肉，卤肉不都是这样？”宗永春说。
“好吧，反正你多研究几样，海鲜也弄点。”邵成龙说。
“预算呢？”宗永春问，“一桌大概多少钱？”
“成本控制在一千块钱左右吧。”邵成龙说。
“好的，我回去设计菜单。”宗永春说。
除了吃好，还要玩好。石头村可从来都没做过旅游生意，以前打过主意，可是根本没人来。现在真的有旅游团要来，大家都很紧张，要是能够一炮打响，以后又多了一条来钱的路子。要是打不响，那就只能继续靠着山韭菜过日子。