“原料都齐吗？”乌子真问。
阿紫在冷库里面翻了翻，“猪棒骨还有，是正宗土猪，应该可以用。猪肉也有，鸡有活的大骟鸡，但是我们这儿没有什么好鱼啊。只有些普通货色，要不别做鱼了。”
“我们这么大个水池居然没有好鱼？”邵成龙问。
“这一阵子没空啊，只是随便买了些普通鱼。”阿紫说。
“七星鱼呢？”邵成龙说，“应该还有吧。”
“以前没试过把七星鱼和山韭菜一起做。”阿紫说。
“那算了，还是不要冒险了……上七星鱼，不要下山韭菜。”邵成龙说，“反正七星鱼也能养胃。”
“可以吗？”阿紫问。
“高蛋白啊，高蛋白都养胃。”邵成龙说，一桌席面总得鸡鸭鱼肉什么都有，少了鱼的话总觉得逊色了些。以前阿紫做过填陷的鱼，虽然噱头很好，其实味道并不算特别出色。还有个很大的问题，剁出来的鱼蓉总有些小骨头去不干净。要是普通人也就算了，欧阳岚这种老头，万一卡喉咙，还可是要出大事的。
“不做酿鲤鱼吗？”刘云问，“我觉得那个菜很有意思。”
“春天不吃鲤鱼的。”方芳说。
“有什么科学依据吗？”刘云问。
“说是春天万物生发，鲤鱼也是发的，所以不适合老年人，吃了会对身体不好。”方芳说。
“这算什么科学依据。”刘云说。
“不算，存粹的伪科学假中医，不过这事谁跟你说科学依据。”方芳说，“万一有信的呢。”
“那就用草鱼呗。”李思文说。
“我们这些草鱼都是水塘养的普通货色，刚买没几天。”阿紫说，“买回来起码要养几天才能进口。”
“找卖鱼的看看有没有什么好东西，要是没有的话就上七星鱼吧。”邵成龙说，“葛大厨呢？”
“去采购了。”阿紫说。
“叫他马上回来，马上开始做。”邵成龙说。
“我来做吧。”阿紫说，“以前都是我做的。”
“好，大家一起做！”邵成龙说。
先处理山韭菜，春天第一茬的山韭菜很嫩，但是味道不够，所以要在阴凉处放置半天，把水分蒸发掉一部分，然后再下锅。当然现在有科学技术，不用慢慢等，用个抽湿机加快水分蒸发。
然后是腊肉，邵成龙自己是不做腊肉的，不过他家里的腊肉要专门用个房间来放——石头村有过年做腊肉的习俗，以前再穷过年也要杀一头猪，现在个个都有钱，过年的时候都不知道卖了多少头猪回来杀，杀完做腊肉，挂得整个村子到处都是，自己吃不完，个个都给邵成龙送。
这些腊肉都是挂在灶头用烟火熏出来的，虽然样子黑乎乎的不好看，味道没得说。只要用温水泡几个小时，然后用刀子把表皮全都刮干净，切开，里面的腊肉肥的半透明，瘦的红润如宝石，散发着烟熏火燎的香气。
除了腊肉，还要有五花肉，这倒不是什么稀罕东西，邵成龙家里是常备的，都是那些养足了日子的土猪，一层肥一层瘦，足足五层，这才是正宗五花肉。
不过五花肉层次太多那也是不行的，分层太多影响口感，凡事过犹不及，并不是说十几层的猪肉就一定比五六层的好，可能做红烧肉是层数越多越好，不过切片炒的话，五六层就行了。
还有鸡肉，炖鸡必须要用一年以上的老鸡才行，不然的话根本没有味道。要和山韭菜一起做，那更加是要肥鸡。骟鸡是公鸡，从小阉割，不知男女滋味，只会傻吃傻睡，长得高大威猛，肉质爽脆，又带着一点肥油，十分美味。
第五百三十五章 原始养胃宴
当然最重要的还是猪棒骨煮山韭菜，邵成龙熬好了药汁，煮熟了猪棒骨，再加山韭菜，浓浓的药香味散发开。他忽然想起，这种黑乎乎一看就下了很多药材的东西，欧阳岚敢吃吗？
虽然邵成龙并没有下药，欧阳岚敢信吗？要是邵成龙脑子一热，舍得一身剐，皇帝拉下马，欧阳岚不会跟邵成龙赌的吧？他好容易才升官发财，要是在这种地方栽了，岂不是很冤枉。
差不多做好的时候，符嘉平遛了进来，哈哈一笑说：“好香好香，好久没吃过山韭菜了，还真是想念。我现在吃一点没问题吧？”
“当然没问题。”邵成龙说。
阿紫盛了一碗汤，又放上一大块猪棒骨，符嘉平先把汤喝光，拿起棒骨，一边吃一边说：“原版就是原版，比我找人化验琢磨出来那个配方好吃多了。”
“什么配方？”乐瑶问。
“没，没什么。”符嘉平说。
“平哥你找人私下化验我们家的配方啊。”乐瑶其实早就知道了，邵成龙什么都没有瞒着她。
“保险，保险而已。”符嘉平尴尬的笑了笑。
“保险？”乐瑶哼了一声。
“这次过了什么都好说，现在我们就别争了。”符嘉平说。
“这次究竟是怎么回事啊？欧阳岚怎么忽然跑到我们这来？”乐瑶问，“是不是有什么阴谋？”
“阴谋倒算不上阴谋，不过……”符嘉平迟疑了一下，“他来的确是有目的。这一次他忽然升官，是天上掉了十年难得一见的大馅饼，上头有个位置快要空出来，几帮人你争我夺，谁都不服谁，因为打的太厉害，最后谁都没能上，落到欧阳岚头上，凭空让他升了级。你说他们欧阳家这运气，可真是太厉害了，怎么就没落到我们家呢，要是落到我们家……那也不说了。难怪大家都拼命往京城跑，你在外地，天上掉馅饼都捡不着。”
“那他应该位置不稳把？”邵成龙说。
“程序已经走完了，很快就要宣布。”符嘉平说，“他在哪个位置能不能站得住脚先不说，可这级别是实打实升上去了。就算真站不住脚，也就是实权受限，过几年任期完了退休，比现在的处境那还是大赚特赚。要是站住了，那可就鲤鱼跃龙门，说不定还能再干十年，欧阳岚一人得道，欧阳家鸡犬升天。”
“就是说他要对付我的话，我就死定了？”邵成龙说。
“所以我们不要让他来对付我们啊。”符嘉平默认了邵成龙的说法，“他现在要办的事情多着呢，哪有时间浪费在我们身上。说到底，要快速的解决欧阳瑾身上的案子，没有我们符家配合是不可能的。大家和和气气的把事情解决掉不是更好，何必要拼个你死我活对不对？”
“他答应放过我？”邵成龙问。
“我们大家都要付出牺牲。”符嘉平说。
阿紫在冷库里面翻了翻，“猪棒骨还有，是正宗土猪，应该可以用。猪肉也有，鸡有活的大骟鸡，但是我们这儿没有什么好鱼啊。只有些普通货色，要不别做鱼了。”
“我们这么大个水池居然没有好鱼？”邵成龙问。
“这一阵子没空啊，只是随便买了些普通鱼。”阿紫说。
“七星鱼呢？”邵成龙说，“应该还有吧。”
“以前没试过把七星鱼和山韭菜一起做。”阿紫说。
“那算了，还是不要冒险了……上七星鱼，不要下山韭菜。”邵成龙说，“反正七星鱼也能养胃。”
“可以吗？”阿紫问。
“高蛋白啊，高蛋白都养胃。”邵成龙说，一桌席面总得鸡鸭鱼肉什么都有，少了鱼的话总觉得逊色了些。以前阿紫做过填陷的鱼，虽然噱头很好，其实味道并不算特别出色。还有个很大的问题，剁出来的鱼蓉总有些小骨头去不干净。要是普通人也就算了，欧阳岚这种老头，万一卡喉咙，还可是要出大事的。
“不做酿鲤鱼吗？”刘云问，“我觉得那个菜很有意思。”
“春天不吃鲤鱼的。”方芳说。
“有什么科学依据吗？”刘云问。
“说是春天万物生发，鲤鱼也是发的，所以不适合老年人，吃了会对身体不好。”方芳说。
“这算什么科学依据。”刘云说。
“不算，存粹的伪科学假中医，不过这事谁跟你说科学依据。”方芳说，“万一有信的呢。”
“那就用草鱼呗。”李思文说。
“我们这些草鱼都是水塘养的普通货色，刚买没几天。”阿紫说，“买回来起码要养几天才能进口。”
“找卖鱼的看看有没有什么好东西，要是没有的话就上七星鱼吧。”邵成龙说，“葛大厨呢？”
“去采购了。”阿紫说。
“叫他马上回来，马上开始做。”邵成龙说。
“我来做吧。”阿紫说，“以前都是我做的。”
“好，大家一起做！”邵成龙说。
先处理山韭菜，春天第一茬的山韭菜很嫩，但是味道不够，所以要在阴凉处放置半天，把水分蒸发掉一部分，然后再下锅。当然现在有科学技术，不用慢慢等，用个抽湿机加快水分蒸发。
然后是腊肉，邵成龙自己是不做腊肉的，不过他家里的腊肉要专门用个房间来放——石头村有过年做腊肉的习俗，以前再穷过年也要杀一头猪，现在个个都有钱，过年的时候都不知道卖了多少头猪回来杀，杀完做腊肉，挂得整个村子到处都是，自己吃不完，个个都给邵成龙送。
这些腊肉都是挂在灶头用烟火熏出来的，虽然样子黑乎乎的不好看，味道没得说。只要用温水泡几个小时，然后用刀子把表皮全都刮干净，切开，里面的腊肉肥的半透明，瘦的红润如宝石，散发着烟熏火燎的香气。
除了腊肉，还要有五花肉，这倒不是什么稀罕东西，邵成龙家里是常备的，都是那些养足了日子的土猪，一层肥一层瘦，足足五层，这才是正宗五花肉。
不过五花肉层次太多那也是不行的，分层太多影响口感，凡事过犹不及，并不是说十几层的猪肉就一定比五六层的好，可能做红烧肉是层数越多越好，不过切片炒的话，五六层就行了。
还有鸡肉，炖鸡必须要用一年以上的老鸡才行，不然的话根本没有味道。要和山韭菜一起做，那更加是要肥鸡。骟鸡是公鸡，从小阉割，不知男女滋味，只会傻吃傻睡，长得高大威猛，肉质爽脆，又带着一点肥油，十分美味。
第五百三十五章 原始养胃宴
当然最重要的还是猪棒骨煮山韭菜，邵成龙熬好了药汁，煮熟了猪棒骨，再加山韭菜，浓浓的药香味散发开。他忽然想起，这种黑乎乎一看就下了很多药材的东西，欧阳岚敢吃吗？
虽然邵成龙并没有下药，欧阳岚敢信吗？要是邵成龙脑子一热，舍得一身剐，皇帝拉下马，欧阳岚不会跟邵成龙赌的吧？他好容易才升官发财，要是在这种地方栽了，岂不是很冤枉。
差不多做好的时候，符嘉平遛了进来，哈哈一笑说：“好香好香，好久没吃过山韭菜了，还真是想念。我现在吃一点没问题吧？”
“当然没问题。”邵成龙说。
阿紫盛了一碗汤，又放上一大块猪棒骨，符嘉平先把汤喝光，拿起棒骨，一边吃一边说：“原版就是原版，比我找人化验琢磨出来那个配方好吃多了。”
“什么配方？”乐瑶问。
“没，没什么。”符嘉平说。
“平哥你找人私下化验我们家的配方啊。”乐瑶其实早就知道了，邵成龙什么都没有瞒着她。
“保险，保险而已。”符嘉平尴尬的笑了笑。
“保险？”乐瑶哼了一声。
“这次过了什么都好说，现在我们就别争了。”符嘉平说。
“这次究竟是怎么回事啊？欧阳岚怎么忽然跑到我们这来？”乐瑶问，“是不是有什么阴谋？”
“阴谋倒算不上阴谋，不过……”符嘉平迟疑了一下，“他来的确是有目的。这一次他忽然升官，是天上掉了十年难得一见的大馅饼，上头有个位置快要空出来，几帮人你争我夺，谁都不服谁，因为打的太厉害，最后谁都没能上，落到欧阳岚头上，凭空让他升了级。你说他们欧阳家这运气，可真是太厉害了，怎么就没落到我们家呢，要是落到我们家……那也不说了。难怪大家都拼命往京城跑，你在外地，天上掉馅饼都捡不着。”
“那他应该位置不稳把？”邵成龙说。
“程序已经走完了，很快就要宣布。”符嘉平说，“他在哪个位置能不能站得住脚先不说，可这级别是实打实升上去了。就算真站不住脚，也就是实权受限，过几年任期完了退休，比现在的处境那还是大赚特赚。要是站住了，那可就鲤鱼跃龙门，说不定还能再干十年，欧阳岚一人得道，欧阳家鸡犬升天。”
“就是说他要对付我的话，我就死定了？”邵成龙说。
“所以我们不要让他来对付我们啊。”符嘉平默认了邵成龙的说法，“他现在要办的事情多着呢，哪有时间浪费在我们身上。说到底，要快速的解决欧阳瑾身上的案子，没有我们符家配合是不可能的。大家和和气气的把事情解决掉不是更好，何必要拼个你死我活对不对？”
“他答应放过我？”邵成龙问。
“我们大家都要付出牺牲。”符嘉平说。