第三就是辣椒,很多菜本来不好吃,放一点辣椒立刻就让人垂涎欲滴!
然而这几天这三样东西都不对了!
店老板也是一名华裔,整个脸就像是刚出蒸笼的白胖馒头,脸胖得一丝褶皱都没有。
听到凯伦这经常带团来吃饭的大客户问话,店老板一张脸变苦……
“白菜、西红柿、辣椒,原先都是和大丽菊渔场买的,他们有自己的小菜园。不过这几天也不知道怎么的,他们的菜突然限量供应……”
这施工队总共有20多人,这会儿一个个食欲不振,颇有些神似当初唐海突然消失,马莲娜一家食不知味。
正在这时候,门口两个壮汉路过。
一个身材魁梧,手臂比别人大腿都粗,长相冷峻。
一个身材颀长,长得挺帅,有一种坏坏的感觉,正拿着一根牙签叼着,让许多中国建筑工人眼前一亮。
“海鸥镇西南面那家店的东西太好吃!妈的,我居然有吃得这么多的一天!听说那是大丽菊的店,操,黑涩会也会做菜吗……”长得坏坏的男子一边剔牙一边骂咧咧的。
“两位先生,请等一下。”凯伦连忙站起来,小跑向两人。
“什么事?”
“两位之前说的大丽菊渔场的餐馆……是不是传说中‘海爷’在的那个大丽菊?就是用一道墨西哥鱼块泡到了墨西哥小公主,华盛顿州饮食界称其为‘最年轻的厨神’,被道上称为‘海爷’的那个中国人在的渔场?他开餐馆了?”
“泡到墨西哥小公主?”一壮一帅眨眨眼睛,这说法他们可不爱听。
坏坏的帅男人快速反应过来,笑道:“没错,是的!听说这附近的菜都是大丽菊供应的,但现在大丽菊自己也做了!好吃,还不贵!”
“多谢,能告诉我准确位置吗?”
很快,这小施工队的人就走光了。
店老板苦笑的看着两个‘好心人’:“我认得你们,你们是大丽菊渔场的杰森和强尼。”
“哈哈,这不怪我们,都是我们头儿的主意!不服气你可以去渔场打他啊,他最近一整天都在渔场!”
老板表情更苦了,谁找唐海单挑谁就是真傻老……
杰森这不善言辞的人,这时候却是沉声道:“黄老板,你因为我们渔场的蔬菜,这段时间一天营业额就能过三千美金吧?赚的有没有两千?我们头儿说了,不会把事情做绝,之后会稍稍放开给你们供应的数量,不过得等我们先成功起步。我们头儿说了,大家都是搞餐饮的,他愿意和你交朋友。我们头儿的朋友,都会过得很好。”
杰森说完这句话,就和强尼离开了,留下了一脸沉思的胖老板。
……
第一百九十六章 餐馆开业
马莲娜和唐海各自出资一半,开了一家‘中国菊花营养快餐店’。
唐海对这个店名是很不满的,你不能出资人身上各自取一个单词乱凑就成店名啊!
但马莲娜却很喜欢,说菊花很漂亮,墨西哥国花是大丽菊,西雅图市花也是,凭什么说这个名字有问题?
好吧,既然小公主这么喜欢菊花,唐海其实也挺喜欢,就这样吧……
结果,好多人看到餐馆名字都是直接喷水!
“世风日下,人心不古啊!想到以前互联网没有发展起来的时候,菊花还是花,木耳还是一种食物,康师傅的绿茶天天电视上打广告……现在,唉,康师傅绿茶已经不用打广告了……”一名三四十岁的新移民看着头顶上的店铺名,申请很复杂,然后就被同伴推进去了。
餐馆不小,占地有两百多平,不过却是两间店面并在一起!
一部分是稍稍便宜一点的真正的营养快餐!
唐海本来想弄什么2美金一个荤菜,1美金一个素菜的……结果发现不行!
这边猪蹄很少超过2美金一磅,要是一小勺就几片的猪蹄,他敢卖到2美金,那一磅猪蹄岂不是可以做出上百美金的菜来?这样肯定没人买啊!
按照唐海对这边人接受物价的理解,5美金一份的正餐,肯定是谁都接受的,所以定价……
营养快餐店面物价真的很低!
4美金两荤两素,5美金三荤三素,6美金送一小盅萝卜排骨汤……
这样看着好像很贵?
饭随便添!这才是杀手锏!
自助餐经常有被大胃王吃到倒闭的,谁能无限量吃饭吃到店家倒闭?没菜饭也吃不了多少饭!
这种营养快餐店,是唐海以前在工地搬砖的经常光顾的!唐海以前特别关注了一段时间,施工队都在的时候,那种很小的快餐店店面一天能到5000人民币营业额,施工队不在了,靠旁边的居民和公司,基本也过1500!饭菜成本是很低的,开了人工之后仍然很赚!
以前唐海在国内也想这么开,但他那时候没有本钱,也没有厨艺。
营养快餐店并不赚钱,唐海估计一个月扣除了七七八八,再开掉人工,也就赚一万多吧,这还得营业额稳定过月六万才行。
不过不要紧,门口就是碳烧秋刀鱼,5美金3条……目前唐海没碰到过任何一个吃了自己的鱼,能够戒掉不吃的!
加上碳烧秋刀鱼,这边一个月稳定就能赚2万了!
最赚钱的还是旁边稍稍高级一点的店面,主要是卖套餐和点餐的,一般进去的一个人就要吃到20美金左右,挑贵的吃,甚至能吃到100!虽然买的人没有营养快餐的多,但收益比例更大!等信誉上去了,相信很多家庭愿意来这里聚餐!
要是一个月赚不到至少四五万的,唐海自己都不信。
虽说做这种低级的餐饮店,基本上以后要做高级就难了,人们会有一个主管观念,唐海就是卖快餐的……
然而这几天这三样东西都不对了!
店老板也是一名华裔,整个脸就像是刚出蒸笼的白胖馒头,脸胖得一丝褶皱都没有。
听到凯伦这经常带团来吃饭的大客户问话,店老板一张脸变苦……
“白菜、西红柿、辣椒,原先都是和大丽菊渔场买的,他们有自己的小菜园。不过这几天也不知道怎么的,他们的菜突然限量供应……”
这施工队总共有20多人,这会儿一个个食欲不振,颇有些神似当初唐海突然消失,马莲娜一家食不知味。
正在这时候,门口两个壮汉路过。
一个身材魁梧,手臂比别人大腿都粗,长相冷峻。
一个身材颀长,长得挺帅,有一种坏坏的感觉,正拿着一根牙签叼着,让许多中国建筑工人眼前一亮。
“海鸥镇西南面那家店的东西太好吃!妈的,我居然有吃得这么多的一天!听说那是大丽菊的店,操,黑涩会也会做菜吗……”长得坏坏的男子一边剔牙一边骂咧咧的。
“两位先生,请等一下。”凯伦连忙站起来,小跑向两人。
“什么事?”
“两位之前说的大丽菊渔场的餐馆……是不是传说中‘海爷’在的那个大丽菊?就是用一道墨西哥鱼块泡到了墨西哥小公主,华盛顿州饮食界称其为‘最年轻的厨神’,被道上称为‘海爷’的那个中国人在的渔场?他开餐馆了?”
“泡到墨西哥小公主?”一壮一帅眨眨眼睛,这说法他们可不爱听。
坏坏的帅男人快速反应过来,笑道:“没错,是的!听说这附近的菜都是大丽菊供应的,但现在大丽菊自己也做了!好吃,还不贵!”
“多谢,能告诉我准确位置吗?”
很快,这小施工队的人就走光了。
店老板苦笑的看着两个‘好心人’:“我认得你们,你们是大丽菊渔场的杰森和强尼。”
“哈哈,这不怪我们,都是我们头儿的主意!不服气你可以去渔场打他啊,他最近一整天都在渔场!”
老板表情更苦了,谁找唐海单挑谁就是真傻老……
杰森这不善言辞的人,这时候却是沉声道:“黄老板,你因为我们渔场的蔬菜,这段时间一天营业额就能过三千美金吧?赚的有没有两千?我们头儿说了,不会把事情做绝,之后会稍稍放开给你们供应的数量,不过得等我们先成功起步。我们头儿说了,大家都是搞餐饮的,他愿意和你交朋友。我们头儿的朋友,都会过得很好。”
杰森说完这句话,就和强尼离开了,留下了一脸沉思的胖老板。
……
第一百九十六章 餐馆开业
马莲娜和唐海各自出资一半,开了一家‘中国菊花营养快餐店’。
唐海对这个店名是很不满的,你不能出资人身上各自取一个单词乱凑就成店名啊!
但马莲娜却很喜欢,说菊花很漂亮,墨西哥国花是大丽菊,西雅图市花也是,凭什么说这个名字有问题?
好吧,既然小公主这么喜欢菊花,唐海其实也挺喜欢,就这样吧……
结果,好多人看到餐馆名字都是直接喷水!
“世风日下,人心不古啊!想到以前互联网没有发展起来的时候,菊花还是花,木耳还是一种食物,康师傅的绿茶天天电视上打广告……现在,唉,康师傅绿茶已经不用打广告了……”一名三四十岁的新移民看着头顶上的店铺名,申请很复杂,然后就被同伴推进去了。
餐馆不小,占地有两百多平,不过却是两间店面并在一起!
一部分是稍稍便宜一点的真正的营养快餐!
唐海本来想弄什么2美金一个荤菜,1美金一个素菜的……结果发现不行!
这边猪蹄很少超过2美金一磅,要是一小勺就几片的猪蹄,他敢卖到2美金,那一磅猪蹄岂不是可以做出上百美金的菜来?这样肯定没人买啊!
按照唐海对这边人接受物价的理解,5美金一份的正餐,肯定是谁都接受的,所以定价……
营养快餐店面物价真的很低!
4美金两荤两素,5美金三荤三素,6美金送一小盅萝卜排骨汤……
这样看着好像很贵?
饭随便添!这才是杀手锏!
自助餐经常有被大胃王吃到倒闭的,谁能无限量吃饭吃到店家倒闭?没菜饭也吃不了多少饭!
这种营养快餐店,是唐海以前在工地搬砖的经常光顾的!唐海以前特别关注了一段时间,施工队都在的时候,那种很小的快餐店店面一天能到5000人民币营业额,施工队不在了,靠旁边的居民和公司,基本也过1500!饭菜成本是很低的,开了人工之后仍然很赚!
以前唐海在国内也想这么开,但他那时候没有本钱,也没有厨艺。
营养快餐店并不赚钱,唐海估计一个月扣除了七七八八,再开掉人工,也就赚一万多吧,这还得营业额稳定过月六万才行。
不过不要紧,门口就是碳烧秋刀鱼,5美金3条……目前唐海没碰到过任何一个吃了自己的鱼,能够戒掉不吃的!
加上碳烧秋刀鱼,这边一个月稳定就能赚2万了!
最赚钱的还是旁边稍稍高级一点的店面,主要是卖套餐和点餐的,一般进去的一个人就要吃到20美金左右,挑贵的吃,甚至能吃到100!虽然买的人没有营养快餐的多,但收益比例更大!等信誉上去了,相信很多家庭愿意来这里聚餐!
要是一个月赚不到至少四五万的,唐海自己都不信。
虽说做这种低级的餐饮店,基本上以后要做高级就难了,人们会有一个主管观念,唐海就是卖快餐的……
