唐海和丹却是相视一笑，两人没有众人想象中的剑拔弩张，都是把厨师衣帽脱了，并排走开了。
“唐，你的厨艺果然很精湛，还有你的嗅觉，简直难以置信。刚才众人疑惑了，但如果再过两个月，你拿的是喝了梅雨季节梅雨水的日本海鳗，味道就会完全不一样了。”
“呵，但那时候的松茸味道就要下降半分了。我已经挑选了最好的食材，结果还是没能压制你，你那牛肉不简单啊。”
两人在厨艺上，至少一道菜是分不出胜负的！
刚才之所以没分出胜负，原因是两人的食材都是顶级！
唐海对于没能干掉丹，也不觉得奇怪，毕竟这是他自认为不如的20人之一。他只是奇怪那牛肉为何如此鲜美细嫩，但明明又是成年的牛。
“要做奢华的食物很简单，但我们需要更多的智慧、创造力、技术，把普通的食物如土豆、白菜、猪肉，变成惊艳的美味，这才是值得挑战的地方。毕竟不是谁都吃得起最贵的食物，厨师存在的意义就是让便宜的食物也拥有超级的味道。”
“呵，那样我们就赚不到钱了。”
“我一直觉得自己有两个身份，身为厨师，餐厅老板，我必须取悦客人，让客人有完美的就餐体验。另一方面，我觉得自己有必要研究并且宣传‘可持续发展’，以及有道德的吃。相信你以前看过我对于小牛肉的看法，是我最先提倡让小牛跟着牛妈妈一起生活。几年后我忽然发现，一代代下去，再加上优质的农场草料，小牛哪怕是长大了、成年了，同样也拥有极好的味道！不比小牛肉逊色！它们的肉质已经改善了！这就是‘有机’的力量！”
“我也是做有机食物的。”唐海笑道。
“不，有机指的是我们对大地、海洋里产物的生产过程，而不是指食物本身。”
唐海停下脚步看向丹，他终于知道了丹特地从纽约飞到这里的目的！
老一代生态大厨特地来一趟，不是为了赚钱，也不是为了看看新一代厨师有什么水准，而是要把接力棒递给下一代的生态大厨！
他这是在告诉唐海‘有机作业’数年之后会发生什么效果！
“头儿！不好了！”珍妮弗从远处拼命向这边跑，似乎是有什么猛兽在追着她一般！
……
第三百七十三章 飞鱼海狮
看到珍妮弗一脸紧张的跑来，百米外远处似乎也发生了骚乱，唐海笑道：“怎么，又有什么大鱼搁浅啊？”
大鱼搁浅可不是一件小事。
如果碰到搁浅，不管是普通民众还是条子伯伯，第一时间都要放回海里，哪怕是小朋友看到了，都会去叫自己父母。
唐海还以为珍妮弗要来和自己说什么笨鱼搁浅了，谁知道珍妮弗却是喘着气，指着海边……
唐海这才意识到绝非是什么搁浅了，只怕事情很严重！
唐海直接朝着岩岸人群聚餐处冲去，美国丹怎么说也是走南闯北的纯爷们，他的团队也在那里，当下也毫不犹豫！
“我没……没说完啊！”跑得气喘吁吁的珍妮弗喊了一句，也跟着冲回去，她还没说是什么事呢！
唐海回到聚餐处时，最边处有些骚乱，但距离岸边较远的地方却是没什么动静，一些人探着头奇怪的看着这边，也有人想起了去年的恐怖袭击事件，感觉到有些不安。
蓦地！
许多黑点从百多米外海洋中射出，直接就朝着唐海这边飞来！
唐海眼瞳一缩，想到了水中导弹之类可怕的东西，但接着看清了是什么后，他却是飞快的出手一探，抓住了一纺锤形的事物！
“噢，鱼雷可以从海底往岸上发射吗！”唐海露出一手空手接导弹的技术，一看没人反应，立刻自言自语说了一句。
这一句话顿时引起了大混乱，数十人直接逃跑，还有撞翻椅子的，各种女士的尖叫也响了起来！
“大家不要乱！我说不要乱！啊！刚才开玩笑的，只是一个餐后有趣的小玩笑而已！”唐海一看事情要闹大，立马就是改口大喊，可惜这时候没人听到他的话，他不得已强化了嗓音，一声吼声数里外都听得到，人群这才安静下来！
现场凳子东倒西歪，还有人跑掉了高跟鞋的，马莲娜一边脸全是蛋糕，那是玛丽正在吃蛋糕的时候突然抱住她扑倒，结果按到了她脸上……
唐海干笑了两声，举起手里的东西：“我拿这个给大家赔罪如何？上好的太平洋飞鱼，真正的美味！”
唐海手中的不是鱼雷，而是飞鱼！
飞鱼是飞鱼科的鱼类，长得有点像鲤鱼，但更为细长，唐海拿的这尾，两侧的胸鳍收笼的时候只怕能长过尾巴！
飞鱼科一共有五十多种，基本都在太平洋水域，然后是印度洋也有一些，大西洋也有点，别处就没有了。
这种鱼平时都在赤道活动，四五月份的时候会从赤道往北走，到温带地区产卵……
没错，华盛顿州看起来好像比较接近北方，但海边却是温带海洋气候！属于飞鱼科繁殖环境！（南加州是地中海气候，北加州严格就不是了，一直到华盛顿州降雨特点也是地中海式，但华盛顿州气温是温带海洋气候特点。）
往内陆走则是温带大陆气候，其实也挺适合居住！
落基山脉东面则是呈现半干旱或干旱环境！
唐海有时候自驾跑跑，这边能看到世所罕见的温带雨林，能看到浩瀚大海，能看到冰川和河流，能看到饲草牧场，甚至东北方向落基山脉高山作用之下，还有一片沙漠……
唐海很喜欢这里的环境，可以看到各种不同的自然景观，他甚至有想过去沙漠住几天试试。
这里的海域是适合飞鱼科产卵的！
只是这玩意儿都是以浮游生物为食，去年渔场海洋资源不够丰富，所以唐海很少看到，也就出海的时候一觉醒来，会在甲板上看到这种鱼。
它们的‘飞行’是为了躲避敌人，当游速最大的时候跃出水面，没了水阻，张开翅膀，世界纪录最厉害一只能飞40多秒，足足400米！但一般也就是几十米！
4月和5月是它们的产卵季节，它们会把卵产在海藻上，孩子一出生就有大量食物，唐海估摸着就是海藻丛林把它们引来的。
看看地上还有十多尾，唐海觉得可以每人来一小碗了……
“唐，你觉得拿这个做一道菜，可以弥补你之前那个有趣玩笑给我们带来的伤害吗？”马莲娜拿着餐巾纸擦着脸上的蛋糕，现在还是很生气……舔舔，这蛋糕有点甜……
“唐，你的厨艺果然很精湛，还有你的嗅觉，简直难以置信。刚才众人疑惑了，但如果再过两个月，你拿的是喝了梅雨季节梅雨水的日本海鳗，味道就会完全不一样了。”
“呵，但那时候的松茸味道就要下降半分了。我已经挑选了最好的食材，结果还是没能压制你，你那牛肉不简单啊。”
两人在厨艺上，至少一道菜是分不出胜负的！
刚才之所以没分出胜负，原因是两人的食材都是顶级！
唐海对于没能干掉丹，也不觉得奇怪，毕竟这是他自认为不如的20人之一。他只是奇怪那牛肉为何如此鲜美细嫩，但明明又是成年的牛。
“要做奢华的食物很简单，但我们需要更多的智慧、创造力、技术，把普通的食物如土豆、白菜、猪肉，变成惊艳的美味，这才是值得挑战的地方。毕竟不是谁都吃得起最贵的食物，厨师存在的意义就是让便宜的食物也拥有超级的味道。”
“呵，那样我们就赚不到钱了。”
“我一直觉得自己有两个身份，身为厨师，餐厅老板，我必须取悦客人，让客人有完美的就餐体验。另一方面，我觉得自己有必要研究并且宣传‘可持续发展’，以及有道德的吃。相信你以前看过我对于小牛肉的看法，是我最先提倡让小牛跟着牛妈妈一起生活。几年后我忽然发现，一代代下去，再加上优质的农场草料，小牛哪怕是长大了、成年了，同样也拥有极好的味道！不比小牛肉逊色！它们的肉质已经改善了！这就是‘有机’的力量！”
“我也是做有机食物的。”唐海笑道。
“不，有机指的是我们对大地、海洋里产物的生产过程，而不是指食物本身。”
唐海停下脚步看向丹，他终于知道了丹特地从纽约飞到这里的目的！
老一代生态大厨特地来一趟，不是为了赚钱，也不是为了看看新一代厨师有什么水准，而是要把接力棒递给下一代的生态大厨！
他这是在告诉唐海‘有机作业’数年之后会发生什么效果！
“头儿！不好了！”珍妮弗从远处拼命向这边跑，似乎是有什么猛兽在追着她一般！
……
第三百七十三章 飞鱼海狮
看到珍妮弗一脸紧张的跑来，百米外远处似乎也发生了骚乱，唐海笑道：“怎么，又有什么大鱼搁浅啊？”
大鱼搁浅可不是一件小事。
如果碰到搁浅，不管是普通民众还是条子伯伯，第一时间都要放回海里，哪怕是小朋友看到了，都会去叫自己父母。
唐海还以为珍妮弗要来和自己说什么笨鱼搁浅了，谁知道珍妮弗却是喘着气，指着海边……
唐海这才意识到绝非是什么搁浅了，只怕事情很严重！
唐海直接朝着岩岸人群聚餐处冲去，美国丹怎么说也是走南闯北的纯爷们，他的团队也在那里，当下也毫不犹豫！
“我没……没说完啊！”跑得气喘吁吁的珍妮弗喊了一句，也跟着冲回去，她还没说是什么事呢！
唐海回到聚餐处时，最边处有些骚乱，但距离岸边较远的地方却是没什么动静，一些人探着头奇怪的看着这边，也有人想起了去年的恐怖袭击事件，感觉到有些不安。
蓦地！
许多黑点从百多米外海洋中射出，直接就朝着唐海这边飞来！
唐海眼瞳一缩，想到了水中导弹之类可怕的东西，但接着看清了是什么后，他却是飞快的出手一探，抓住了一纺锤形的事物！
“噢，鱼雷可以从海底往岸上发射吗！”唐海露出一手空手接导弹的技术，一看没人反应，立刻自言自语说了一句。
这一句话顿时引起了大混乱，数十人直接逃跑，还有撞翻椅子的，各种女士的尖叫也响了起来！
“大家不要乱！我说不要乱！啊！刚才开玩笑的，只是一个餐后有趣的小玩笑而已！”唐海一看事情要闹大，立马就是改口大喊，可惜这时候没人听到他的话，他不得已强化了嗓音，一声吼声数里外都听得到，人群这才安静下来！
现场凳子东倒西歪，还有人跑掉了高跟鞋的，马莲娜一边脸全是蛋糕，那是玛丽正在吃蛋糕的时候突然抱住她扑倒，结果按到了她脸上……
唐海干笑了两声，举起手里的东西：“我拿这个给大家赔罪如何？上好的太平洋飞鱼，真正的美味！”
唐海手中的不是鱼雷，而是飞鱼！
飞鱼是飞鱼科的鱼类，长得有点像鲤鱼，但更为细长，唐海拿的这尾，两侧的胸鳍收笼的时候只怕能长过尾巴！
飞鱼科一共有五十多种，基本都在太平洋水域，然后是印度洋也有一些，大西洋也有点，别处就没有了。
这种鱼平时都在赤道活动，四五月份的时候会从赤道往北走，到温带地区产卵……
没错，华盛顿州看起来好像比较接近北方，但海边却是温带海洋气候！属于飞鱼科繁殖环境！（南加州是地中海气候，北加州严格就不是了，一直到华盛顿州降雨特点也是地中海式，但华盛顿州气温是温带海洋气候特点。）
往内陆走则是温带大陆气候，其实也挺适合居住！
落基山脉东面则是呈现半干旱或干旱环境！
唐海有时候自驾跑跑，这边能看到世所罕见的温带雨林，能看到浩瀚大海，能看到冰川和河流，能看到饲草牧场，甚至东北方向落基山脉高山作用之下，还有一片沙漠……
唐海很喜欢这里的环境，可以看到各种不同的自然景观，他甚至有想过去沙漠住几天试试。
这里的海域是适合飞鱼科产卵的！
只是这玩意儿都是以浮游生物为食，去年渔场海洋资源不够丰富，所以唐海很少看到，也就出海的时候一觉醒来，会在甲板上看到这种鱼。
它们的‘飞行’是为了躲避敌人，当游速最大的时候跃出水面，没了水阻，张开翅膀，世界纪录最厉害一只能飞40多秒，足足400米！但一般也就是几十米！
4月和5月是它们的产卵季节，它们会把卵产在海藻上，孩子一出生就有大量食物，唐海估摸着就是海藻丛林把它们引来的。
看看地上还有十多尾，唐海觉得可以每人来一小碗了……
“唐，你觉得拿这个做一道菜，可以弥补你之前那个有趣玩笑给我们带来的伤害吗？”马莲娜拿着餐巾纸擦着脸上的蛋糕，现在还是很生气……舔舔，这蛋糕有点甜……