第三个车间唐海有些弄不懂,他面前是一台有一张床那么大的机器,上面是一根根硬又白……
的塑料管!
冷水虾就在塑料管上动着,每两根管之间是逆向转动,旁边有个老师傅在看着机器,调整硬又白的振动频率……
然后唐海微微一弯腰,就看到有虾壳被分离了出来落到下边!
“这是海虾的剥壳机器,频率和速度要老师傅来掌握,不过一个老师傅可以看着五六台机器。”
“这个厉害!特别是,这数量……”
一排过去有好几十部这种机器!
也就是这样十分钟剥一波,能搞定半吨?机械化的能力的确比人力强多了,而且人力又贵,难怪珍妮弗极其推崇‘人剥削机器’并称之为社会最终形态……
几分钟后,剥壳的虾仁被传送带送去冰冻车间,这里有一种零下三十摄氏度,几分钟就能完成‘单冻’的机器。
唐海几人进去的时候正好一批硬邦邦的虾仁从机器中出来,有员工数量的称重、装袋,现在都是在装一磅的袋……
还有‘选优’的在挑大个的!
“美国冷水虾也需要做这个?”
“选优的可以卖得很贵,几十美金一公斤。这些是丹麦皇室的最爱,迪拜之类的地方是新开发的市场,也能卖得动,另外俄罗斯矿产大王们也爱吃。”
之前的收购员叫做乔安,应该是这厂子的第二把手,东西卖到哪里他很清楚。
唐海却是听出了另外的意思,乔安是说他们的供货渠道很厉害!
这些冷水虾的价格只比北极虾一半多一点,但深海虾类都是不愁卖的,唐海原先只是盯上美国市场,毕竟缅因州2013年被厄尔尼诺打爆了,华盛顿州这边是加利福尼亚寒流,倒还扛得住李小龙一击,再说李小龙安息之所也在这里,他没有理由自己打自己……
结果乔安却说他能卖到那么猛的地方!
唐海刚想说以后需常联系,突然有脚步声疾步而来,接着是爽朗的笑声:“刚接电话听说中国唐来了?你可是这附近声誉最高的海鲜供应商了!既然来了,就别急着走,正好到吃饭的时候,也请你们吃一顿加工商的饭菜!”
唐海顿时笑着……
做菜其实也属于创作行业。
一个经常需要创作的人,他的作品肯定会受他的经历影响。如果这些影响不断来自于风格相近的餐厅,不可避免的就会影响到厨师创造出来的菜色。
只要是稍稍注意下餐饮界的人,就能发现大一点的城市,一眼望去餐厅布置到菜色都是一个风格,想做大厨,就必须想办法摆脱这种困境。
唐海知道一个变态,叫做马格斯,他发现自己受了影响之后果断离开了城市和人群,跑到了寒冷山区开餐厅,真特么的変态……
但更変态的是,在没有电和自来水的山区,而且这山区一年有半年是冰封着进不去的,最后这家餐厅应是给他经营成了三星前50强!
唐海虽然有时候也会有同样的困扰,但他觉得只要不只限于品尝同类的餐厅,那样就很好了。
比如现在,冷鲜深加工工厂的菜色估计就能给他带来启发。
……
第四百二十五章 目标北极
老美是个移民国家,每个地区风俗差别很大。
也不知道以前的老美有没有吃饭谈生意的习惯,但现在亚裔移民这么多,没有也有了,唐海到不意外这个。
意外的是之前那看着挺漂亮的女员工居然也入席了!
然后几个小伙子两眼喷火的看着唐海,好似练了什么辟邪剑谱、葵花宝典之类的东西,唐海感觉到了杀气……
工厂主人和乔安都很健谈,先说起去年元首访美然后访英的事。
现在世界的格局其实已经很清楚了,东边中国国力日盛,西边老美如日中天。
老美的发展带着太多的运气,在最好的时间以最低调的态度发展工业,然而碰巧周围一圈国家国力极弱,完全不可能和老美打,也不敢挑衅,而那时候大家的注意力又都在英法德俄之类的国家……
中国的起步就痛苦得多,清朝黑暗的统治,然后是军阀混战,又到世界大战,但现在也熬过来了,只要疯狂的发展工业,国力很快就会提升。
唐海是一个环保主义者,所以比较倾向于限制砍伐和煤炭使用。
而工厂主人却是一个工业狂人,说什么环保其实是欧美给中国设置的‘碳限制陷阱’,一来可以卖木材之类很多东西到中国,二来只要工业用碳不够,工业发展就慢。
马莲娜在一旁目瞪口呆的看着,你俩阵营反了吧?
到最后两人又回避了话题,聊起各国元首来。
中国元首热爱体育,年轻的时候干农活是一把好手,练过拳击、摔跤,并且关注足球,唐海这么喜欢他,就是因为唐海也是球迷,而且现在仍然在练武术,拳击和摔跤都是重点……
“马莲娜也会拳击!马莲娜的拳击很厉害的!”马莲娜连忙道,可惜她看起来太可爱,加工厂里没人把她的话当一回事。
这些搞渔业相关的老人,基本上以前都是捕鱼的一把手,看唐海也是捕鱼的,就专门聊了这方面的事。
“现在这边规范多了,你们想大赚估计也难。像我们那时候,以前我做水手的,说给我两万美金,跟着跑了一趟白令海,结果就给我两千,还威胁说今天拿的是两千薪水,不拿过几天拿的就是两千医疗费了……那时候的资本家发展都是血淋淋的……”
基本都是唐海和对方两人在说,对方让妹子上阵就是为了活跃气氛的,结果那妹子屁用没有,最后还成了插话的,马莲娜不禁对唐海频频侧目,上次朱莉的话已经给她幼小的心灵留下了巨大的阴影面积……
聊天到半的时候菜上来了。
一盘是许多虾仁直接摆放在盘子里,中间一个白色的瓷杯里是酱汁,每个人都分到了一盘。
唐海看了一下个头,这一盘至少值20美金!
的塑料管!
冷水虾就在塑料管上动着,每两根管之间是逆向转动,旁边有个老师傅在看着机器,调整硬又白的振动频率……
然后唐海微微一弯腰,就看到有虾壳被分离了出来落到下边!
“这是海虾的剥壳机器,频率和速度要老师傅来掌握,不过一个老师傅可以看着五六台机器。”
“这个厉害!特别是,这数量……”
一排过去有好几十部这种机器!
也就是这样十分钟剥一波,能搞定半吨?机械化的能力的确比人力强多了,而且人力又贵,难怪珍妮弗极其推崇‘人剥削机器’并称之为社会最终形态……
几分钟后,剥壳的虾仁被传送带送去冰冻车间,这里有一种零下三十摄氏度,几分钟就能完成‘单冻’的机器。
唐海几人进去的时候正好一批硬邦邦的虾仁从机器中出来,有员工数量的称重、装袋,现在都是在装一磅的袋……
还有‘选优’的在挑大个的!
“美国冷水虾也需要做这个?”
“选优的可以卖得很贵,几十美金一公斤。这些是丹麦皇室的最爱,迪拜之类的地方是新开发的市场,也能卖得动,另外俄罗斯矿产大王们也爱吃。”
之前的收购员叫做乔安,应该是这厂子的第二把手,东西卖到哪里他很清楚。
唐海却是听出了另外的意思,乔安是说他们的供货渠道很厉害!
这些冷水虾的价格只比北极虾一半多一点,但深海虾类都是不愁卖的,唐海原先只是盯上美国市场,毕竟缅因州2013年被厄尔尼诺打爆了,华盛顿州这边是加利福尼亚寒流,倒还扛得住李小龙一击,再说李小龙安息之所也在这里,他没有理由自己打自己……
结果乔安却说他能卖到那么猛的地方!
唐海刚想说以后需常联系,突然有脚步声疾步而来,接着是爽朗的笑声:“刚接电话听说中国唐来了?你可是这附近声誉最高的海鲜供应商了!既然来了,就别急着走,正好到吃饭的时候,也请你们吃一顿加工商的饭菜!”
唐海顿时笑着……
做菜其实也属于创作行业。
一个经常需要创作的人,他的作品肯定会受他的经历影响。如果这些影响不断来自于风格相近的餐厅,不可避免的就会影响到厨师创造出来的菜色。
只要是稍稍注意下餐饮界的人,就能发现大一点的城市,一眼望去餐厅布置到菜色都是一个风格,想做大厨,就必须想办法摆脱这种困境。
唐海知道一个变态,叫做马格斯,他发现自己受了影响之后果断离开了城市和人群,跑到了寒冷山区开餐厅,真特么的変态……
但更変态的是,在没有电和自来水的山区,而且这山区一年有半年是冰封着进不去的,最后这家餐厅应是给他经营成了三星前50强!
唐海虽然有时候也会有同样的困扰,但他觉得只要不只限于品尝同类的餐厅,那样就很好了。
比如现在,冷鲜深加工工厂的菜色估计就能给他带来启发。
……
第四百二十五章 目标北极
老美是个移民国家,每个地区风俗差别很大。
也不知道以前的老美有没有吃饭谈生意的习惯,但现在亚裔移民这么多,没有也有了,唐海到不意外这个。
意外的是之前那看着挺漂亮的女员工居然也入席了!
然后几个小伙子两眼喷火的看着唐海,好似练了什么辟邪剑谱、葵花宝典之类的东西,唐海感觉到了杀气……
工厂主人和乔安都很健谈,先说起去年元首访美然后访英的事。
现在世界的格局其实已经很清楚了,东边中国国力日盛,西边老美如日中天。
老美的发展带着太多的运气,在最好的时间以最低调的态度发展工业,然而碰巧周围一圈国家国力极弱,完全不可能和老美打,也不敢挑衅,而那时候大家的注意力又都在英法德俄之类的国家……
中国的起步就痛苦得多,清朝黑暗的统治,然后是军阀混战,又到世界大战,但现在也熬过来了,只要疯狂的发展工业,国力很快就会提升。
唐海是一个环保主义者,所以比较倾向于限制砍伐和煤炭使用。
而工厂主人却是一个工业狂人,说什么环保其实是欧美给中国设置的‘碳限制陷阱’,一来可以卖木材之类很多东西到中国,二来只要工业用碳不够,工业发展就慢。
马莲娜在一旁目瞪口呆的看着,你俩阵营反了吧?
到最后两人又回避了话题,聊起各国元首来。
中国元首热爱体育,年轻的时候干农活是一把好手,练过拳击、摔跤,并且关注足球,唐海这么喜欢他,就是因为唐海也是球迷,而且现在仍然在练武术,拳击和摔跤都是重点……
“马莲娜也会拳击!马莲娜的拳击很厉害的!”马莲娜连忙道,可惜她看起来太可爱,加工厂里没人把她的话当一回事。
这些搞渔业相关的老人,基本上以前都是捕鱼的一把手,看唐海也是捕鱼的,就专门聊了这方面的事。
“现在这边规范多了,你们想大赚估计也难。像我们那时候,以前我做水手的,说给我两万美金,跟着跑了一趟白令海,结果就给我两千,还威胁说今天拿的是两千薪水,不拿过几天拿的就是两千医疗费了……那时候的资本家发展都是血淋淋的……”
基本都是唐海和对方两人在说,对方让妹子上阵就是为了活跃气氛的,结果那妹子屁用没有,最后还成了插话的,马莲娜不禁对唐海频频侧目,上次朱莉的话已经给她幼小的心灵留下了巨大的阴影面积……
聊天到半的时候菜上来了。
一盘是许多虾仁直接摆放在盘子里,中间一个白色的瓷杯里是酱汁,每个人都分到了一盘。
唐海看了一下个头,这一盘至少值20美金!
