今天,酒厂开工,按照惯例必须要敬神。一大把点燃的香,围着酒厂到处插的都是。
酒神,灶神,土地等等,都需要上香求保佑。
上完了香以后,就是开工,这第一把火就要老板亲自来点燃。
寓意很简单,那就是里面红火。
刘淼第一次参与这种东西,觉得很有意思。点燃了第一把火,随后急忙丢进灶里面。
“老板这把火烧得好啊,你看正好丢在灶中心,火苗也烧的旺。今年,要发大财哟。”
酒厂的大师傅夏,此刻笑呵呵的说道。
“那就借夏师傅吉言,今年大家都发财。”
随后,几个人来到场子里面,酒厂旁边的仓库里面,堆放着十几吨的高粱和几吨玉米。
好吧,说是正宗高粱酒,不过里面也掺杂了一些玉米的。
以前是为了省钱,同时也是为了口感更好。如今,就是单纯的为了口感和酒香。
复合型的酒,酿造出来,口感会更加好。这么说吧,这样酿造的会,酒里面会有高粱酒的醇厚柔和,又有玉米酒的酒香。
喝起来的话,比单独的纯玉米酒或者纯高粱酒都要好一些的。
但是,想要学会这门手艺,可是不简单的。
这里面,配比多少,火候怎么样掌控,还有温度,时间等等东西,全部都掌握在夏师傅的手上。
所以,别看人家就是一个酿酒的,如今在酒厂可是拿着包吃包住包喝酒还每个月五千块工资的待遇。
这样的待遇,比一些白领所谓的月薪过万不会差的。
并且,酒厂的事情,夏师傅很有话语权的。
当卓缸开始冒气以后,刘淼和老黄这才离开酒厂来到了办公室这边。
“老黄,酒厂的扩大是势在必行的。而且时间要抓紧,最好在两个月内搞定。”
373、康月明的崛起
“刘总,这件事我早就在准备了。旁边的这块地,就是咱们新酒厂的位置。
不过,首先要拿到批才行。其次,咱们还要钱这个东西。
按照我的计算,这个新酒厂修建起来,起码是如今酒厂的三倍大。
每天的出酒量,应该会接近四千斤。光是这笔钱,就需要二十几万。
所以,钱要先到位,我才能开始准备操作这些的。”
又是花钱的地方啊,今年开年以来,说句实话到处都是花钱的地方。
好味道和人力社的分店,还有好味道的加工厂,这些都需要钱。说实话,哪怕是刘淼都感觉有点顶不住了。
“这个不需要你老黄操心,明天我把一张专门的账户交给你。
你做计划就行了,一定要快点搞起来。”
老黄听到刘淼这么说,那自然是没有意见的。
别的方面他不行,可是酒厂这一块他业务熟练啊。
“没问题,其余的交给我来搞好了。”
酒厂如今的产量,按照刘淼要求的六十度的高粱酒要求,其实每天产量并不高。
你想,五十二度的产量每天才一千斤。六十度的话,就等于是酒里面不能掺水。
这个产量的折扣,起码要打个六七折左右。
一天出来的产量,最多也就七百斤。
以目前好味道一个分店每天药酒的销量就是一百多斤计算,这样的产量撑不了多久的。
并且,这个还不是最重要的,最重要的是那几百个年卡会员,每个月基本上都会从好味道购买二十斤药酒提走。
这个需要的量就大了,一个月要一万多斤。
而一旦增加一个分店,这个产量就只能勉强维持销量。
这样是不行的,酒厂起码需要储存个十万斤酒的样子才行。
并且,日后好味道的分店肯定会越来越多的。
你比如观音桥地区,大渡口,朝天门,还有磁器口等等地方,都会有分店。
一旦好味道的分店多了,你觉得如今的产量跟得上吗
?
并且很快,沙平坝这边的分店就要开业了。到时候,对于药酒的需求量会再一次上升一个台阶的。
所以,酒厂的扩大势在必行,哪怕花再多的钱也要开始搞。
离开了酒厂,刘淼开着车来到了好味道这边。
酒神,灶神,土地等等,都需要上香求保佑。
上完了香以后,就是开工,这第一把火就要老板亲自来点燃。
寓意很简单,那就是里面红火。
刘淼第一次参与这种东西,觉得很有意思。点燃了第一把火,随后急忙丢进灶里面。
“老板这把火烧得好啊,你看正好丢在灶中心,火苗也烧的旺。今年,要发大财哟。”
酒厂的大师傅夏,此刻笑呵呵的说道。
“那就借夏师傅吉言,今年大家都发财。”
随后,几个人来到场子里面,酒厂旁边的仓库里面,堆放着十几吨的高粱和几吨玉米。
好吧,说是正宗高粱酒,不过里面也掺杂了一些玉米的。
以前是为了省钱,同时也是为了口感更好。如今,就是单纯的为了口感和酒香。
复合型的酒,酿造出来,口感会更加好。这么说吧,这样酿造的会,酒里面会有高粱酒的醇厚柔和,又有玉米酒的酒香。
喝起来的话,比单独的纯玉米酒或者纯高粱酒都要好一些的。
但是,想要学会这门手艺,可是不简单的。
这里面,配比多少,火候怎么样掌控,还有温度,时间等等东西,全部都掌握在夏师傅的手上。
所以,别看人家就是一个酿酒的,如今在酒厂可是拿着包吃包住包喝酒还每个月五千块工资的待遇。
这样的待遇,比一些白领所谓的月薪过万不会差的。
并且,酒厂的事情,夏师傅很有话语权的。
当卓缸开始冒气以后,刘淼和老黄这才离开酒厂来到了办公室这边。
“老黄,酒厂的扩大是势在必行的。而且时间要抓紧,最好在两个月内搞定。”
373、康月明的崛起
“刘总,这件事我早就在准备了。旁边的这块地,就是咱们新酒厂的位置。
不过,首先要拿到批才行。其次,咱们还要钱这个东西。
按照我的计算,这个新酒厂修建起来,起码是如今酒厂的三倍大。
每天的出酒量,应该会接近四千斤。光是这笔钱,就需要二十几万。
所以,钱要先到位,我才能开始准备操作这些的。”
又是花钱的地方啊,今年开年以来,说句实话到处都是花钱的地方。
好味道和人力社的分店,还有好味道的加工厂,这些都需要钱。说实话,哪怕是刘淼都感觉有点顶不住了。
“这个不需要你老黄操心,明天我把一张专门的账户交给你。
你做计划就行了,一定要快点搞起来。”
老黄听到刘淼这么说,那自然是没有意见的。
别的方面他不行,可是酒厂这一块他业务熟练啊。
“没问题,其余的交给我来搞好了。”
酒厂如今的产量,按照刘淼要求的六十度的高粱酒要求,其实每天产量并不高。
你想,五十二度的产量每天才一千斤。六十度的话,就等于是酒里面不能掺水。
这个产量的折扣,起码要打个六七折左右。
一天出来的产量,最多也就七百斤。
以目前好味道一个分店每天药酒的销量就是一百多斤计算,这样的产量撑不了多久的。
并且,这个还不是最重要的,最重要的是那几百个年卡会员,每个月基本上都会从好味道购买二十斤药酒提走。
这个需要的量就大了,一个月要一万多斤。
而一旦增加一个分店,这个产量就只能勉强维持销量。
这样是不行的,酒厂起码需要储存个十万斤酒的样子才行。
并且,日后好味道的分店肯定会越来越多的。
你比如观音桥地区,大渡口,朝天门,还有磁器口等等地方,都会有分店。
一旦好味道的分店多了,你觉得如今的产量跟得上吗
?
并且很快,沙平坝这边的分店就要开业了。到时候,对于药酒的需求量会再一次上升一个台阶的。
所以,酒厂的扩大势在必行,哪怕花再多的钱也要开始搞。
离开了酒厂,刘淼开着车来到了好味道这边。
