颜殊打趣了一句，蹲在一边一起拔毛。
上辈子？
上辈子不是，不过这辈子想做个厨子倒是没问题了。
牧清想着，忍不住自顾自笑起来。
“你笑什么？”颜殊抬头问道。
“没什么？”牧清笑笑，低头扯过一个鸡翅膀，开始处理上面的细毛。
“肯定没想什么正经事。”
颜殊嘀咕着，默默的离牧清远一些。
牧清哑然一笑，也没有多做解释。
两个人一起，速度就快了很多。
把光溜溜的野鸡放到溪水里冲洗干净，开膛破肚，内脏简单的清洗一下，一起拎着回到营地去。
“这些留给大王吗？”颜殊拿着包内脏的叶子问道。
“嗯，我看大王还挺喜欢的。”
牧清点点头，把菜板拿下来，没几下的功夫，就把野鸡剁成了两半。
哐哐哐砍成小块。
把大陶锅清洗出来，把鸡肉放进去。
“是不是太多了？”颜殊凑过来说道。
“没事，鸡汤要煮的浓一点才好喝。”
话是这么说，牧清还是把鸡头鸡爪鸡屁股都拿出来。
用锅盖压一压，刚好可以盖住。
加上清水，放到灶台上，底下升起大火烧着。
“这就进入煲汤环节了吗？”
牧清苦着脸看着颜殊。
自家大佬还真是个厨房小白啊。
“嗯？有什么问题吗？”颜殊咧着嘴问道。
“哎，还没开始煮汤呢，要等水沸腾起来，煮一下，把第一遍的水倒掉。”
“重新加上清水，然后才开始煲汤。”牧清叹了口气，说道。
“为什么？好好汤，为什么非要倒掉重新煮？”
把第一锅汤倒掉？颜殊想想就觉得心疼。
“这样煮出来的鸡汤才会清澈，而且没有腥味。”
“直接煮的话汤就会发浑，还会有淡淡的血腥气，只是煮一两分钟，精华都还没煮出来。”牧清解释道。
【这个步骤叫：飞水。】
【飞水？不是焯水吗？】
【蔬菜才叫焯水，肉类就叫飞水。】
【不是的，飞水是在烧开的水里过一下，这种就叫焯水。】
【为什么啊？我也觉得好浪费啊。】
【把骨头里面的血洗出来，不然汤会有腥味，尤其牧爷他们还没有去腥的东西。】
【用冷水泡几个小时也可以的，把血水泡出来就好了。】
“年纪轻轻的，居然这么懂吃。”颜殊再次感慨。
拿上砍刀出门去。
“去哪？”
“拔草喂兔子呀，之前的都吃完了。”颜殊的声音飘回来，人已经没影了。
“跑的真快。”牧清笑着。
从营地里拖出几根竹子，剖成竹条。
把几棵新竹四分之一剖开，去除里面的竹节。
比划这弄成一样的长度，砍出一批竹片来。
把砍好的竹片理一理，放在一边。
另外的竹子剖出粗细不一的竹条来，准备编东西。
“好久没有玩互动小游戏了。”
“猜猜我这会要做什么，奖品就是接下来的成品。”
上辈子？
上辈子不是，不过这辈子想做个厨子倒是没问题了。
牧清想着，忍不住自顾自笑起来。
“你笑什么？”颜殊抬头问道。
“没什么？”牧清笑笑，低头扯过一个鸡翅膀，开始处理上面的细毛。
“肯定没想什么正经事。”
颜殊嘀咕着，默默的离牧清远一些。
牧清哑然一笑，也没有多做解释。
两个人一起，速度就快了很多。
把光溜溜的野鸡放到溪水里冲洗干净，开膛破肚，内脏简单的清洗一下，一起拎着回到营地去。
“这些留给大王吗？”颜殊拿着包内脏的叶子问道。
“嗯，我看大王还挺喜欢的。”
牧清点点头，把菜板拿下来，没几下的功夫，就把野鸡剁成了两半。
哐哐哐砍成小块。
把大陶锅清洗出来，把鸡肉放进去。
“是不是太多了？”颜殊凑过来说道。
“没事，鸡汤要煮的浓一点才好喝。”
话是这么说，牧清还是把鸡头鸡爪鸡屁股都拿出来。
用锅盖压一压，刚好可以盖住。
加上清水，放到灶台上，底下升起大火烧着。
“这就进入煲汤环节了吗？”
牧清苦着脸看着颜殊。
自家大佬还真是个厨房小白啊。
“嗯？有什么问题吗？”颜殊咧着嘴问道。
“哎，还没开始煮汤呢，要等水沸腾起来，煮一下，把第一遍的水倒掉。”
“重新加上清水，然后才开始煲汤。”牧清叹了口气，说道。
“为什么？好好汤，为什么非要倒掉重新煮？”
把第一锅汤倒掉？颜殊想想就觉得心疼。
“这样煮出来的鸡汤才会清澈，而且没有腥味。”
“直接煮的话汤就会发浑，还会有淡淡的血腥气，只是煮一两分钟，精华都还没煮出来。”牧清解释道。
【这个步骤叫：飞水。】
【飞水？不是焯水吗？】
【蔬菜才叫焯水，肉类就叫飞水。】
【不是的，飞水是在烧开的水里过一下，这种就叫焯水。】
【为什么啊？我也觉得好浪费啊。】
【把骨头里面的血洗出来，不然汤会有腥味，尤其牧爷他们还没有去腥的东西。】
【用冷水泡几个小时也可以的，把血水泡出来就好了。】
“年纪轻轻的，居然这么懂吃。”颜殊再次感慨。
拿上砍刀出门去。
“去哪？”
“拔草喂兔子呀，之前的都吃完了。”颜殊的声音飘回来，人已经没影了。
“跑的真快。”牧清笑着。
从营地里拖出几根竹子，剖成竹条。
把几棵新竹四分之一剖开，去除里面的竹节。
比划这弄成一样的长度，砍出一批竹片来。
把砍好的竹片理一理，放在一边。
另外的竹子剖出粗细不一的竹条来，准备编东西。
“好久没有玩互动小游戏了。”
“猜猜我这会要做什么，奖品就是接下来的成品。”