制作威士忌的第一批,是先用啤酒酿法来制造麦酒。
发芽过的麦子有了能让淀粉糖化的酵素,将麦芽研磨碎透后,再用大火熬煮。而让威士忌间存在微小区分的关键,也是在处理麦芽的时候:要是想酿制波本酒,就在这个过程里加入一些烘焙过的玉米,把口味加重。
沸腾后转小火,在能保持温度、但不持续沸腾的情况下继续煮制3小时左右,就能得到一大锅糖化好的麦汁原料。
因为公爵殿下就在一边仔仔细细地看着,明明是跟制造啤酒时多少有些类似的做法,还是让酿酒工们倍感压力,连手都抑制不住地颤抖。
这可不行。
为了让他们不那么紧张,奥利弗只好退开一些,转而与福斯聊着关于麦肯纳的事。
好在现在是等待麦汁糖化的过程,还没到最复杂的蒸馏那步,所有人都可以稍微放松一下。
“我可以理解的是,因为我们攻占奥尔伯里的速度太快,麦肯纳还来不及做出任何反应。”奥利弗问出了徘徊许久的疑虑:“但我们接下来大张旗鼓地发展这座城市,会引起他的攻击吗?或者说,会引起卡麦伦的注意吗?”
福斯毕恭毕敬地行了一礼后,才微微俯身,低声回答:“这是不可避免的,尊敬的殿下。”
“虽然有风险,但总不能不发展了,对吧?”
奥利弗笑了笑:“我想应该不是我的错觉 福斯,你似乎蔑视着麦肯纳伯爵呢。”
果然,他这话刚一说出,便看见管家先生那冷峻的神情间露出一抹难得明显的嫌恶和轻蔑。
“是的,殿下。”福斯言简意赅道:“麦肯纳与他的家族,都是一贯的肮脏狡诈,是无可救药的低劣投机者。”
对于崇尚忠诚、信奉勇气的骑士而言,麦肯纳无疑就是一条潜伏在沼泽地里的毒蛇,令他厌恶透顶。
“他一定会来奥尔伯里。”福斯笃定道:“但以他那自诩谨慎、实际上是怯弱卑鄙的本性,真正出兵的那天,恐怕要到夏末了。”
奥利弗眨了眨眼,第一反应是:“要是我没猜错的话,这位邻居大概是想要趁机收割我的麦子作为军粮。”
在运输工具落后的情况下,要想携带大批粮草辎重,无疑是极不现实的。
而奥尔伯里附近不像格雷戈城附近有着大量树林资源,而大多是杂草丛生的小丘陵或平地。
经历过强盗攻城的事后,奥利弗恶补了不少关于战争的知识。
倒是比他想象的要来得简单粗暴得多。
和他更加熟悉的那些朝代不同,城与城之间的冲突,基本上没什么阴谋诡计可言,就是一场场金钱(看雇佣兵的数目和优劣)大战,粮草大战(看是城堡的守备和存粮先崩溃,还是援军先到来或是进攻方粮草先耗空),战事科技的比拼(武器、主要器械和城堡的优良级别)以及高级骑士间的武艺秀。
因为在贵族们眼里,取胜的方式必须优雅大方、并且光明磊落,是值得让画师铭刻的辉煌战绩。
要是用计谋 那些在他们眼里显得不入流的卑鄙伎俩取胜的话,结局大概就像是新国王卡麦伦一样,虽然实现了目的,但也留下了被老派贵族鄙夷厌弃的把柄,让收拾残局变得无比让人头疼。
“我想,确实是这样的,殿下。”
福斯赞许而骄傲地看着自己的小主人:“我们还有很多时间做准备,实际上,我们一直在准备着。”
听到这里,奥利弗不禁含笑看着这位背脊一如往常地挺得笔直、完美地融合了贵族的矜持和骑士的勇武的管家:“看来我亲爱的管家先生,已经完全认同我的做法了。”
奥利弗指的,自然是他连奴隶和平民都一起训练,从里面筛选体格和天赋最优秀的那批人,通过“试用兵”的形式编入卫队,再用提供晋升渠道为酬劳,用巩固信仰来确保忠诚等方式增加军事力量的做法。
其实就等同于拥有了一批休战时可以农耕,战争爆发时可以提着武器上阵的“雇佣兵”,只是雇佣的方式有所不同。
“您的决定总是英明的。”
福斯不假思索道:“虽然他们中的大多数依然低劣,不过……总有少数得到伟大的猫猫神的恩赐的幸运儿,能为殿下派上一点用场。”
他并不是真正放下了贵族和骑士的矜贵和傲慢,只是他这辈子绝对不会做的事里,就包括了不在攸关殿下安危的重要事情上逞能。
经过强盗团的袭击后,即使他心里再痛苦,也已经清晰地意识到自己的能力有限了。
比起再次亲眼目睹小殿下为了保护他这无能的仆人、要亲自提剑上阵、亲临危险的可怕场景……他宁愿狠狠地训练那群或许能派上用场,也的确十分忠心的人。
福斯没有注意到的是,当自己提到“猫猫神”时,安安静静地待在奥利弗身侧的那位金发青年,不着痕迹地看了他一眼。
也只有一眼。
金发神 不太感兴趣地移开了视线,并将目光继续放到……那正在熬制麦汁的大锅上了。
要是,再喝一次的话。
金发神 若有所思。
…… 会找到戴夫说的话里的答案吗?
第147章
或许是因为金发神 还不懂得掩饰自己的心情, 那过于直白和热切的视线,很快就引起了奥利弗的注意。
在察觉到猫猫神那道灼热视线的落点后,金发领主忍不住蹙起了眉。
这叫什么, 猫菜瘾还大?
“我亲爱的猫猫神啊。”尽管有些想笑, 奥利弗还是忍住了,一本正经道:“虽然我十分愿意将最好的东西都献给你,但请你相信我, 那蒸馏酒的味道实在是太粗野呛辣了。要是你真的钟情昨天的果酒的话,我每天都能让人为你准备一杯, 你愿意吗?”
不等猫耳神 回答,他便很自然地握住了对方的手,旋即以那足以悦神的嗓音, 略带忧郁道:“你昨晚突然喝醉了,神力失控, 让我实在是非常担心。可惜我的力量太微弱了, 根本不能保护你……万一那位强大的死神再来挑衅的话, 我除了徒劳无益的忧虑外,又能怎么办呢?”
金发神 怔怔地睁大了眼睛。
虽然还不能很好地理解原因, 但听到奥利弗说出这么甜蜜的话语时, 的耳根就像是被戴夫昨晚用神火灼烤时那样,一下蹿得滚烫。
一下将那一大锅冒着奇怪气泡的黄色液体给忘了干净,下意识地反握住奥利弗的手, 有些着急地说:“戴夫,不厉害的。”
两次都被 打跑了呢。
“奥利弗不用担心。”在奥利弗眼里, 的神态略显笨拙, 但无比认真地承诺着:“而且, 我不是喜欢果酒……”
金发领主眨了眨眼, 很自然地问了出口:“我亲爱的猫猫神啊,那你喜欢的是什么呢?”
“奥利弗。”
想也不想地回道。
奥利弗一开始并没有领悟到 的意思,只以为 是要说其他的事,便顺口“嗯”了一声。
然而等了一小会后,也只等来 持续的专注凝视,并没有任何下文……
他才后知后觉到, 其实是在回答自己先前的提问。
被一只化成英俊人形的金色大猫认真表白,说出类似“你是我最爱的人类”的语句时,一般人会做出什么反应?
奥利弗不知道别人会怎么想。
他只知道自己在察觉出这个甜蜜的答案,对上那双清澈澄净的金色眼瞳时,想的是……
真想凑上去亲亲 。
不过四周的人实在太多了,这个冲动的念头刚一涌现,就被他明智地压了下去。
没能得到奥利弗直接回应的猫耳神 ,却并没有那么轻易地放过这个话题。
一派坦然地当着离得不远的管家福斯的面,这次用管家也能听到的音量,郑重其事地强调着:“最喜欢奥利弗。”
接着, 又转了转眼睛,重音再补了句:“只喜欢奥利弗。”
奥利弗:“……”
即使他没有特意侧过头去观察福斯的反应,也能感应到对方在那瞬间射到猫猫神身上的锐利目光。
福斯危险地微眯起眼。
不知道为什么,他以前好像从来没有察觉到 ……这位名叫“金”的老国王私生子,似乎也太黏着小殿下了吧。
“我的荣幸。”
顶着两边灼灼的压力,奥利弗只迟疑了一小刹,就粲然一笑,轻快地向猫猫神道:“而且你在我的最爱里,可是足足占了两项呢。”
他的确没有说谎。
既是他最爱的神明,也是他最爱的猫猫。
对于这个答案,金发神 既抑制不住地感到快乐和满足,又有些困惑。
只是在 陷入沉思前,为了避免 再次当众说出一些惊人之语的奥利弗,已经及时将工人们都赶去吃午餐,自己也带着福斯和 前往餐室了。
在用餐过程中,想将话题彻底转移开的领主,还主动与其他管事聊起了接下来的酿酒步骤。
“把酿酒的桶换成银器?”奥利弗笑着摇了摇头:“完全没有必要。银器并不能获得比铜器更好的口感,只能哄哄不识货的贵族。”
没错,虽然现在暂时屈就木桶,但等第一批利润到手后,他想做的第一件事就是增加和改良蒸馏工具,以及将酿酒的器材转为铜制:那是因为铜器不但有优良的热传导作用,还能去除一些酿酒时产出的硫化物。
等酒蒸馏完后,他在游戏仓库里囤积的那大批橡木木材,就能派上用场了:用橡木桶储存蒸馏酒液,能让威士忌口感变得圆润且成熟,并且从刚蒸馏出的“透明”,到慢慢染上与原料相关的漂亮颜色。
说出这个提议的管事面露赧然,正想道歉,奥利弗就已经宽慰了他:“你的想法非常不错,确实,总有些贵族顾客会要‘与众不同’一些。要设法将酒的价格提高,从器材上下手也是最简单的方法……但你别忘了,他们的舌头也跟他们的脾气一样刁钻。”
会盲目追捧一些浮于表面的“高昂高贵”的,只是一些急于证明自己的“暴发户新贵”、或是已经渐渐被驱逐出权力中心的低阶贵族。
真正愿意在“酒”这种奢侈品上一掷千金的大贵族,味觉可不是一般的挑剔。
比起糊弄以后的大主顾、靠些旁门左道来提升价位,奥利弗的想法倒是更加务实。
他盯着鸡蛋汤里的玉米粒看了会儿,忽然想起了什么,眼睛一下亮了。
他怎么就忘了这个?
关于谷物,人们知道的是将采收下来的作物整个晒干了,再一粒粒地剥下来储存,或者磨成粉。
而随着气候变得炎热,保鲜期也越来越短,粉的味道也变得越来越奇怪了。
实际上,明明还有一种更受欢迎的储存方法 尤其是放着制酒时产生的大量热能不用,实在是太浪费了。
想到这点,奥利弗当即就让人将弄来一批包括玉米和燕麦等在内的谷物。
把它们混合在一起,经过能让它们充分淀粉糊化的烹饪和部分干燥后,再放在正在保温熬煮糖化麦汁的炉火旁边进行烘烤,直到变得酥脆为止。
拿到第一批形似于自己熟悉的“玉米片”制物后,似乎是为了补偿被他禁止饮酒的猫猫神,奥利弗毫不犹豫地将它撒进了清粥里,投喂给了一脸好奇的金发神 。
也毫不迟疑地尝了尝。
“咔嚓。”
深黄色的薄片碎在齿列的瞬间, 跟着顿住了。
在别人眼里平时总显得冷淡疏离、在奥利弗眼里则总是看起来呆呆的英俊眉眼,很快地皱了皱。
感觉……真奇怪。
不知道怎样形容这种奇特的口感。
比以前还是金色大猫时,奥利弗经常会想要投喂给 的那种小鱼干还要酥脆,但是甜甜的。
真怪。
无声地这么评价着, 情不自禁地又嚼了嚼。
发芽过的麦子有了能让淀粉糖化的酵素,将麦芽研磨碎透后,再用大火熬煮。而让威士忌间存在微小区分的关键,也是在处理麦芽的时候:要是想酿制波本酒,就在这个过程里加入一些烘焙过的玉米,把口味加重。
沸腾后转小火,在能保持温度、但不持续沸腾的情况下继续煮制3小时左右,就能得到一大锅糖化好的麦汁原料。
因为公爵殿下就在一边仔仔细细地看着,明明是跟制造啤酒时多少有些类似的做法,还是让酿酒工们倍感压力,连手都抑制不住地颤抖。
这可不行。
为了让他们不那么紧张,奥利弗只好退开一些,转而与福斯聊着关于麦肯纳的事。
好在现在是等待麦汁糖化的过程,还没到最复杂的蒸馏那步,所有人都可以稍微放松一下。
“我可以理解的是,因为我们攻占奥尔伯里的速度太快,麦肯纳还来不及做出任何反应。”奥利弗问出了徘徊许久的疑虑:“但我们接下来大张旗鼓地发展这座城市,会引起他的攻击吗?或者说,会引起卡麦伦的注意吗?”
福斯毕恭毕敬地行了一礼后,才微微俯身,低声回答:“这是不可避免的,尊敬的殿下。”
“虽然有风险,但总不能不发展了,对吧?”
奥利弗笑了笑:“我想应该不是我的错觉 福斯,你似乎蔑视着麦肯纳伯爵呢。”
果然,他这话刚一说出,便看见管家先生那冷峻的神情间露出一抹难得明显的嫌恶和轻蔑。
“是的,殿下。”福斯言简意赅道:“麦肯纳与他的家族,都是一贯的肮脏狡诈,是无可救药的低劣投机者。”
对于崇尚忠诚、信奉勇气的骑士而言,麦肯纳无疑就是一条潜伏在沼泽地里的毒蛇,令他厌恶透顶。
“他一定会来奥尔伯里。”福斯笃定道:“但以他那自诩谨慎、实际上是怯弱卑鄙的本性,真正出兵的那天,恐怕要到夏末了。”
奥利弗眨了眨眼,第一反应是:“要是我没猜错的话,这位邻居大概是想要趁机收割我的麦子作为军粮。”
在运输工具落后的情况下,要想携带大批粮草辎重,无疑是极不现实的。
而奥尔伯里附近不像格雷戈城附近有着大量树林资源,而大多是杂草丛生的小丘陵或平地。
经历过强盗攻城的事后,奥利弗恶补了不少关于战争的知识。
倒是比他想象的要来得简单粗暴得多。
和他更加熟悉的那些朝代不同,城与城之间的冲突,基本上没什么阴谋诡计可言,就是一场场金钱(看雇佣兵的数目和优劣)大战,粮草大战(看是城堡的守备和存粮先崩溃,还是援军先到来或是进攻方粮草先耗空),战事科技的比拼(武器、主要器械和城堡的优良级别)以及高级骑士间的武艺秀。
因为在贵族们眼里,取胜的方式必须优雅大方、并且光明磊落,是值得让画师铭刻的辉煌战绩。
要是用计谋 那些在他们眼里显得不入流的卑鄙伎俩取胜的话,结局大概就像是新国王卡麦伦一样,虽然实现了目的,但也留下了被老派贵族鄙夷厌弃的把柄,让收拾残局变得无比让人头疼。
“我想,确实是这样的,殿下。”
福斯赞许而骄傲地看着自己的小主人:“我们还有很多时间做准备,实际上,我们一直在准备着。”
听到这里,奥利弗不禁含笑看着这位背脊一如往常地挺得笔直、完美地融合了贵族的矜持和骑士的勇武的管家:“看来我亲爱的管家先生,已经完全认同我的做法了。”
奥利弗指的,自然是他连奴隶和平民都一起训练,从里面筛选体格和天赋最优秀的那批人,通过“试用兵”的形式编入卫队,再用提供晋升渠道为酬劳,用巩固信仰来确保忠诚等方式增加军事力量的做法。
其实就等同于拥有了一批休战时可以农耕,战争爆发时可以提着武器上阵的“雇佣兵”,只是雇佣的方式有所不同。
“您的决定总是英明的。”
福斯不假思索道:“虽然他们中的大多数依然低劣,不过……总有少数得到伟大的猫猫神的恩赐的幸运儿,能为殿下派上一点用场。”
他并不是真正放下了贵族和骑士的矜贵和傲慢,只是他这辈子绝对不会做的事里,就包括了不在攸关殿下安危的重要事情上逞能。
经过强盗团的袭击后,即使他心里再痛苦,也已经清晰地意识到自己的能力有限了。
比起再次亲眼目睹小殿下为了保护他这无能的仆人、要亲自提剑上阵、亲临危险的可怕场景……他宁愿狠狠地训练那群或许能派上用场,也的确十分忠心的人。
福斯没有注意到的是,当自己提到“猫猫神”时,安安静静地待在奥利弗身侧的那位金发青年,不着痕迹地看了他一眼。
也只有一眼。
金发神 不太感兴趣地移开了视线,并将目光继续放到……那正在熬制麦汁的大锅上了。
要是,再喝一次的话。
金发神 若有所思。
…… 会找到戴夫说的话里的答案吗?
第147章
或许是因为金发神 还不懂得掩饰自己的心情, 那过于直白和热切的视线,很快就引起了奥利弗的注意。
在察觉到猫猫神那道灼热视线的落点后,金发领主忍不住蹙起了眉。
这叫什么, 猫菜瘾还大?
“我亲爱的猫猫神啊。”尽管有些想笑, 奥利弗还是忍住了,一本正经道:“虽然我十分愿意将最好的东西都献给你,但请你相信我, 那蒸馏酒的味道实在是太粗野呛辣了。要是你真的钟情昨天的果酒的话,我每天都能让人为你准备一杯, 你愿意吗?”
不等猫耳神 回答,他便很自然地握住了对方的手,旋即以那足以悦神的嗓音, 略带忧郁道:“你昨晚突然喝醉了,神力失控, 让我实在是非常担心。可惜我的力量太微弱了, 根本不能保护你……万一那位强大的死神再来挑衅的话, 我除了徒劳无益的忧虑外,又能怎么办呢?”
金发神 怔怔地睁大了眼睛。
虽然还不能很好地理解原因, 但听到奥利弗说出这么甜蜜的话语时, 的耳根就像是被戴夫昨晚用神火灼烤时那样,一下蹿得滚烫。
一下将那一大锅冒着奇怪气泡的黄色液体给忘了干净,下意识地反握住奥利弗的手, 有些着急地说:“戴夫,不厉害的。”
两次都被 打跑了呢。
“奥利弗不用担心。”在奥利弗眼里, 的神态略显笨拙, 但无比认真地承诺着:“而且, 我不是喜欢果酒……”
金发领主眨了眨眼, 很自然地问了出口:“我亲爱的猫猫神啊,那你喜欢的是什么呢?”
“奥利弗。”
想也不想地回道。
奥利弗一开始并没有领悟到 的意思,只以为 是要说其他的事,便顺口“嗯”了一声。
然而等了一小会后,也只等来 持续的专注凝视,并没有任何下文……
他才后知后觉到, 其实是在回答自己先前的提问。
被一只化成英俊人形的金色大猫认真表白,说出类似“你是我最爱的人类”的语句时,一般人会做出什么反应?
奥利弗不知道别人会怎么想。
他只知道自己在察觉出这个甜蜜的答案,对上那双清澈澄净的金色眼瞳时,想的是……
真想凑上去亲亲 。
不过四周的人实在太多了,这个冲动的念头刚一涌现,就被他明智地压了下去。
没能得到奥利弗直接回应的猫耳神 ,却并没有那么轻易地放过这个话题。
一派坦然地当着离得不远的管家福斯的面,这次用管家也能听到的音量,郑重其事地强调着:“最喜欢奥利弗。”
接着, 又转了转眼睛,重音再补了句:“只喜欢奥利弗。”
奥利弗:“……”
即使他没有特意侧过头去观察福斯的反应,也能感应到对方在那瞬间射到猫猫神身上的锐利目光。
福斯危险地微眯起眼。
不知道为什么,他以前好像从来没有察觉到 ……这位名叫“金”的老国王私生子,似乎也太黏着小殿下了吧。
“我的荣幸。”
顶着两边灼灼的压力,奥利弗只迟疑了一小刹,就粲然一笑,轻快地向猫猫神道:“而且你在我的最爱里,可是足足占了两项呢。”
他的确没有说谎。
既是他最爱的神明,也是他最爱的猫猫。
对于这个答案,金发神 既抑制不住地感到快乐和满足,又有些困惑。
只是在 陷入沉思前,为了避免 再次当众说出一些惊人之语的奥利弗,已经及时将工人们都赶去吃午餐,自己也带着福斯和 前往餐室了。
在用餐过程中,想将话题彻底转移开的领主,还主动与其他管事聊起了接下来的酿酒步骤。
“把酿酒的桶换成银器?”奥利弗笑着摇了摇头:“完全没有必要。银器并不能获得比铜器更好的口感,只能哄哄不识货的贵族。”
没错,虽然现在暂时屈就木桶,但等第一批利润到手后,他想做的第一件事就是增加和改良蒸馏工具,以及将酿酒的器材转为铜制:那是因为铜器不但有优良的热传导作用,还能去除一些酿酒时产出的硫化物。
等酒蒸馏完后,他在游戏仓库里囤积的那大批橡木木材,就能派上用场了:用橡木桶储存蒸馏酒液,能让威士忌口感变得圆润且成熟,并且从刚蒸馏出的“透明”,到慢慢染上与原料相关的漂亮颜色。
说出这个提议的管事面露赧然,正想道歉,奥利弗就已经宽慰了他:“你的想法非常不错,确实,总有些贵族顾客会要‘与众不同’一些。要设法将酒的价格提高,从器材上下手也是最简单的方法……但你别忘了,他们的舌头也跟他们的脾气一样刁钻。”
会盲目追捧一些浮于表面的“高昂高贵”的,只是一些急于证明自己的“暴发户新贵”、或是已经渐渐被驱逐出权力中心的低阶贵族。
真正愿意在“酒”这种奢侈品上一掷千金的大贵族,味觉可不是一般的挑剔。
比起糊弄以后的大主顾、靠些旁门左道来提升价位,奥利弗的想法倒是更加务实。
他盯着鸡蛋汤里的玉米粒看了会儿,忽然想起了什么,眼睛一下亮了。
他怎么就忘了这个?
关于谷物,人们知道的是将采收下来的作物整个晒干了,再一粒粒地剥下来储存,或者磨成粉。
而随着气候变得炎热,保鲜期也越来越短,粉的味道也变得越来越奇怪了。
实际上,明明还有一种更受欢迎的储存方法 尤其是放着制酒时产生的大量热能不用,实在是太浪费了。
想到这点,奥利弗当即就让人将弄来一批包括玉米和燕麦等在内的谷物。
把它们混合在一起,经过能让它们充分淀粉糊化的烹饪和部分干燥后,再放在正在保温熬煮糖化麦汁的炉火旁边进行烘烤,直到变得酥脆为止。
拿到第一批形似于自己熟悉的“玉米片”制物后,似乎是为了补偿被他禁止饮酒的猫猫神,奥利弗毫不犹豫地将它撒进了清粥里,投喂给了一脸好奇的金发神 。
也毫不迟疑地尝了尝。
“咔嚓。”
深黄色的薄片碎在齿列的瞬间, 跟着顿住了。
在别人眼里平时总显得冷淡疏离、在奥利弗眼里则总是看起来呆呆的英俊眉眼,很快地皱了皱。
感觉……真奇怪。
不知道怎样形容这种奇特的口感。
比以前还是金色大猫时,奥利弗经常会想要投喂给 的那种小鱼干还要酥脆,但是甜甜的。
真怪。
无声地这么评价着, 情不自禁地又嚼了嚼。
