因着他瞧着像是个雅人，才被院落之中的仆役收拾出来，摆放在新经理的寝室之中当做备用。
现在，这套茶具果真是有了用处。
邵年时走到架子边儿上的那刚让仆役端过来准备洗漱用的大铜壶的旁边，就把这套茶杯挨个的排了开来。
不多不少整十个。
白胖的憨的有些讨喜，粗落落的瞧着有些丑憨。
不过这些都不是最重要的，重要的是，邵年时从通过了第一关测试的各家的胶袋中各捻出来了一小块，将其做好了标记，扔到了前五个茶杯之中，然后用刚出炉的热水，挨个的灌到了丢了胶样儿的茶杯当中。
然后在热水摸过胶片之后，就将剩下的五个杯子，当成了临时的杯盖儿，噹噹噹……逐一的将茶杯扣住了之后，就端起手边真正用来喝茶的大缸子，一错不错的盯着摆放在他小房间床边上的小座钟。
他要盯着点儿时间，依照西式的计时方法，那叫做秒针的最长的一根针沿着钟表盘子走一圈就是一分钟，走上两圈，他的初步测试的时间也就到了。
待到这两分钟一过，邵年时就将手中的东西放下，一个个的就将五个杯子的杯盖儿打了开来。
一股子阿胶的香气，就在这小杯子的区域内弥散了开来。
挺好闻的。
一点皮革的臭味都没有，满满都是一种化不开的阿胶的香气。
就算是用滚水冲过的胶，那也是胶水分离，水面上一点点油脂的花儿都见不到。
这才是好胶的标准呢。
在这一关里边，因为初步接触到了溶胶观其内的步骤，故而原本只浮于表面的观其形，某些家就被打回了原型。
到底是自己手工熬制的，虽然用料是好的，可是也没有正经的作坊工序严谨。
那位医术据说不错的药铺自己熬开给病人食用的胶里边，就有着比其他几家更多的油脂。
这其实对某些病人来说是不够健康的。
再除去一家的胶当中有些许的杂质漂浮在开水的表面，剩下的能与初合堂的胶一争长短的也只剩下济城占了两成，以及从北方进来的别家大号的胶在这次测试之中坚挺的存活了。
第二百零三章 出门
至于这最后两家的胶谁更胜一筹？
邵年时应着煤油灯的灯口，捻起其中的一片，就手这么一掰，咔嚓，这家的胶就从当中断成了两截。
再将断口的位置应着灯光左右转动一下，只是从这断口的平滑程度上，只凭借着肉眼来区分高下了。
断口处平滑有光泽，没有过多的杂质颗粒感的为上佳，与之相反的，则是次一些的胶品了。
只凭借着望闻掰这三种最直观的辨胶方法，邵年时就将买来的胶分成了三等。
而他面前的这几类胶，也是济城除了宏济堂之外的所有售胶的铺子中所有种类的胶了。
只看到这里，邵年时就不得不佩服初家药铺的本事。
因为在这两个小子没将胶买回来之前，邵年时已经率先将自家铺子里边的胶先用这种方法辨别了一下。
虽说这阿胶乃是女人滋补的圣品。
但也没说男人不能尝点不是？
于是邵年时还身体力行的往嘴里含了一点由前面炮药学徒手中打出来的阿胶粉，试图从更为细腻的方面去分辨阿胶的好坏。
然后他就被自家产的胶的品质给震撼了一下。
那阿胶粉半点旁的东西都不曾加。
按理来说，在大户人家吃胶的时候，都会参杂上一些白糖，蜂蜜，红枣什么一起熬着吃，为的就是避免有些人对于阿胶胶质口感的感触。
但是邵年时只含了初家的原胶，却被自家产的阿胶那细腻柔滑以及微微带些甜味的口感给折服了。
这胶特别的好吃啊，若是这样的胶都卖不出去了，那对面的宏济堂的胶到底好吃到什么地步啊？
邵年时有些疑惑，于是他将济城其他两家品质稍微高一些的铺子里的外胶也给放在嘴里含服了一下。
只不过了多久，呸呸呸，他就吐出来一点点为数不多的杂质。
邵年时由此判断，目前还没有一家的胶能比得过初家呢。
那么剩下的就是买一份宏济堂的胶了。
只需要拿上一片瞧瞧，他大概就能有所收获了。
想到这里的邵年时，就将这几种样胶给收了起来。
吹灭了烛火，一夜好眠。
待到第二天初家的初合堂下板上工，那手脚特别勤快的小六子不但将对面那家的胶给买了回来，还给邵经理带回来了一份热腾腾的济城早餐。
“坐！吃了吗？一起坐下吃，顺便将对面铺子里边的情形跟我说说？”
“好嘞，经理！”
小六子找了一个马扎，与邵年时就在门口处坐了下来，一边瞧着邵经理验胶，一边将他买回来的山马扎子馅儿的包子拎过来，端在手中大口大口的嚼了起来。
他只不过只咬了两三口，就被对面坐着的邵年时脸上那有些迷惑有奇怪的表情给吓到了，连如此鲜美的包子都忘了啃，反倒是特别担心的问了一句：“邵哥，邵哥你怎么了啊邵哥？”
现在，这套茶具果真是有了用处。
邵年时走到架子边儿上的那刚让仆役端过来准备洗漱用的大铜壶的旁边，就把这套茶杯挨个的排了开来。
不多不少整十个。
白胖的憨的有些讨喜，粗落落的瞧着有些丑憨。
不过这些都不是最重要的，重要的是，邵年时从通过了第一关测试的各家的胶袋中各捻出来了一小块，将其做好了标记，扔到了前五个茶杯之中，然后用刚出炉的热水，挨个的灌到了丢了胶样儿的茶杯当中。
然后在热水摸过胶片之后，就将剩下的五个杯子，当成了临时的杯盖儿，噹噹噹……逐一的将茶杯扣住了之后，就端起手边真正用来喝茶的大缸子，一错不错的盯着摆放在他小房间床边上的小座钟。
他要盯着点儿时间，依照西式的计时方法，那叫做秒针的最长的一根针沿着钟表盘子走一圈就是一分钟，走上两圈，他的初步测试的时间也就到了。
待到这两分钟一过，邵年时就将手中的东西放下，一个个的就将五个杯子的杯盖儿打了开来。
一股子阿胶的香气，就在这小杯子的区域内弥散了开来。
挺好闻的。
一点皮革的臭味都没有，满满都是一种化不开的阿胶的香气。
就算是用滚水冲过的胶，那也是胶水分离，水面上一点点油脂的花儿都见不到。
这才是好胶的标准呢。
在这一关里边，因为初步接触到了溶胶观其内的步骤，故而原本只浮于表面的观其形，某些家就被打回了原型。
到底是自己手工熬制的，虽然用料是好的，可是也没有正经的作坊工序严谨。
那位医术据说不错的药铺自己熬开给病人食用的胶里边，就有着比其他几家更多的油脂。
这其实对某些病人来说是不够健康的。
再除去一家的胶当中有些许的杂质漂浮在开水的表面，剩下的能与初合堂的胶一争长短的也只剩下济城占了两成，以及从北方进来的别家大号的胶在这次测试之中坚挺的存活了。
第二百零三章 出门
至于这最后两家的胶谁更胜一筹？
邵年时应着煤油灯的灯口，捻起其中的一片，就手这么一掰，咔嚓，这家的胶就从当中断成了两截。
再将断口的位置应着灯光左右转动一下，只是从这断口的平滑程度上，只凭借着肉眼来区分高下了。
断口处平滑有光泽，没有过多的杂质颗粒感的为上佳，与之相反的，则是次一些的胶品了。
只凭借着望闻掰这三种最直观的辨胶方法，邵年时就将买来的胶分成了三等。
而他面前的这几类胶，也是济城除了宏济堂之外的所有售胶的铺子中所有种类的胶了。
只看到这里，邵年时就不得不佩服初家药铺的本事。
因为在这两个小子没将胶买回来之前，邵年时已经率先将自家铺子里边的胶先用这种方法辨别了一下。
虽说这阿胶乃是女人滋补的圣品。
但也没说男人不能尝点不是？
于是邵年时还身体力行的往嘴里含了一点由前面炮药学徒手中打出来的阿胶粉，试图从更为细腻的方面去分辨阿胶的好坏。
然后他就被自家产的胶的品质给震撼了一下。
那阿胶粉半点旁的东西都不曾加。
按理来说，在大户人家吃胶的时候，都会参杂上一些白糖，蜂蜜，红枣什么一起熬着吃，为的就是避免有些人对于阿胶胶质口感的感触。
但是邵年时只含了初家的原胶，却被自家产的阿胶那细腻柔滑以及微微带些甜味的口感给折服了。
这胶特别的好吃啊，若是这样的胶都卖不出去了，那对面的宏济堂的胶到底好吃到什么地步啊？
邵年时有些疑惑，于是他将济城其他两家品质稍微高一些的铺子里的外胶也给放在嘴里含服了一下。
只不过了多久，呸呸呸，他就吐出来一点点为数不多的杂质。
邵年时由此判断，目前还没有一家的胶能比得过初家呢。
那么剩下的就是买一份宏济堂的胶了。
只需要拿上一片瞧瞧，他大概就能有所收获了。
想到这里的邵年时，就将这几种样胶给收了起来。
吹灭了烛火，一夜好眠。
待到第二天初家的初合堂下板上工，那手脚特别勤快的小六子不但将对面那家的胶给买了回来，还给邵经理带回来了一份热腾腾的济城早餐。
“坐！吃了吗？一起坐下吃，顺便将对面铺子里边的情形跟我说说？”
“好嘞，经理！”
小六子找了一个马扎，与邵年时就在门口处坐了下来，一边瞧着邵经理验胶，一边将他买回来的山马扎子馅儿的包子拎过来，端在手中大口大口的嚼了起来。
他只不过只咬了两三口，就被对面坐着的邵年时脸上那有些迷惑有奇怪的表情给吓到了，连如此鲜美的包子都忘了啃，反倒是特别担心的问了一句：“邵哥，邵哥你怎么了啊邵哥？”