“饭店其他菜可以用啊，我们的凉菜就有卤鸡爪，鸡头直接扔了就行，咱这的人也不兴吃个烤鸡头啥的。”
罗旭笑了笑：“可是未来我们做快餐，是和大餐厅完全分离的，难道你每天还要给这几家店送货？”
“这……”
“用鸡腿，鸡腿的鲜嫩本来就超过了全鸡。”
“鸡腿？”
“对，成本方面不会差太多，利润可以维持的，但口感整体就提上来了。”
闻言，张运康点点头：“有道理，我马上用鸡腿试试去！”
说完，他就走了出去。
罗旭再一看，苏檬半碗饭都下去了。
“饿了啊？”
苏檬白了他一眼：“废话，一早就和你去神传了，现在都两点了好吗？”
罗旭一脸尴尬：“额……我的错，不过味道还可以把？”
“嗯，这个黑椒的也好好吃，你尝尝。”
“我不吃，我等鸡腿的！”
苏檬放下筷子：“真狠，也不说拦着我点，我也等。”
没多会儿，张运康又端了一份上来，两人一尝，味道果然好多了。
罗旭笑道：“张哥，这味儿对了，能火！”
苏檬也是听出来了，罗旭是打算和张运康合作，说道：“罗旭，你打算做这一档快餐？有把握吗？”
“放心吧，国人的特点……唯美食不可辜负，虽然不能满足所有人，但我相信这是大众的口味！”
说完，罗旭又看了看张运康：“嗯……如果做连锁，张哥你知道怎么做吗？”
“我会把所有的用料熬好，然后做成果冻状，做固体料包，到时候店里甚至不需要厨师，只要按步骤操作就可以做出来。”
罗旭点点头：“对，要的就是这样，那天我们看上的店铺一共四十二家，等那边联系我们之后，我们先选三家开店，然后招商加盟。”
“可以，味道我还是有自信的，只不过加盟的速度能起得来吗？”张运康道。
“放心，广告方面分两步走，我们总店和分店的招牌上都配有加盟电话，然后我还会做出一个简单的官网招商页面，进入一些网页做链接。”
张运康点点头：“那些我不懂，不过我信你，老弟，这第一步是不是就可以迈出去了？”
“不急，主要还是川锅那边，进度如何？”
“已经谈好了七家店了，并且准备同步装修，其他的店面我这两天再去谈。”
罗旭想了想：“加快就好了，配料方面要提前到位，还有就是餐饮的人员班子，张哥，这就是你擅长的了。”
“哈哈，老弟，这你放心，对了，不过我还是有一点不明白，你为什么不让我撤股其他饭店？”
第105章 完美的道德和人性
听到张运康这句话，罗旭笑了笑：“张哥，你参股的店位置比较分散，但其实现在的生意都算一般吧，所以我希望你和那些合伙人商量一下，如果有愿意加盟火锅店或者快餐的，提早给他们优惠政策。”
“嗯？等于说如果他们愿意，我们就提前有加盟商了？”
罗旭微笑点头。
“有戏啊，其实不光我，现在生意往下坡路走，他们也有撤的心思，等咱们的店起来了，我就撺掇他们转型加盟。”
“共赢永远是王道，有钱大家赚嘛……”
确定了事情之后，罗旭和苏檬离开了红旗饭店。
其实对罗旭来说，一家店能具体有多少利润，融合所有店铺数量一共可以赚多少钱，其实并不重要。
关键是，这种模式能不能带起一波风。
意思很简单，在这个后来很多火爆的快餐还没有问世的年代，让它们提前问世，让更多人看到商机然后加盟，形成了品牌效应之后……才是罗旭要的结果。
一家快餐店一个月净赚三四万、五六万甚至更多，对一个家庭来说是足够了，但对于罗旭……这数字太小了。
几十家不过才小几百万，看似不少，可比起一个品牌，价值差之千里。
真正的投资人，不会指着主业以外的生意慢慢赚钱，主业经营的同时，其他副业可以尽快换取更大利益，才是最关键的。
比如……在品牌立起来之后，卖掉！
这一笔钱就是几年的收益，有了这笔钱又可以去投资另一个项目。
所以投资者很多时候是不会恋战的，当然，除非看好了这个行业未来高走的趋势。
就比如罗旭手里的唯讯，和即将问世的短视频平台！
至于餐饮业，罗旭的目光其实是放在川锅上，而且要形成区域连锁。
这样，高客单价的餐饮才能撑起一家餐饮集团，而快餐……只是一个短期暴利的工具。
罗旭笑了笑：“可是未来我们做快餐，是和大餐厅完全分离的，难道你每天还要给这几家店送货？”
“这……”
“用鸡腿，鸡腿的鲜嫩本来就超过了全鸡。”
“鸡腿？”
“对，成本方面不会差太多，利润可以维持的，但口感整体就提上来了。”
闻言，张运康点点头：“有道理，我马上用鸡腿试试去！”
说完，他就走了出去。
罗旭再一看，苏檬半碗饭都下去了。
“饿了啊？”
苏檬白了他一眼：“废话，一早就和你去神传了，现在都两点了好吗？”
罗旭一脸尴尬：“额……我的错，不过味道还可以把？”
“嗯，这个黑椒的也好好吃，你尝尝。”
“我不吃，我等鸡腿的！”
苏檬放下筷子：“真狠，也不说拦着我点，我也等。”
没多会儿，张运康又端了一份上来，两人一尝，味道果然好多了。
罗旭笑道：“张哥，这味儿对了，能火！”
苏檬也是听出来了，罗旭是打算和张运康合作，说道：“罗旭，你打算做这一档快餐？有把握吗？”
“放心吧，国人的特点……唯美食不可辜负，虽然不能满足所有人，但我相信这是大众的口味！”
说完，罗旭又看了看张运康：“嗯……如果做连锁，张哥你知道怎么做吗？”
“我会把所有的用料熬好，然后做成果冻状，做固体料包，到时候店里甚至不需要厨师，只要按步骤操作就可以做出来。”
罗旭点点头：“对，要的就是这样，那天我们看上的店铺一共四十二家，等那边联系我们之后，我们先选三家开店，然后招商加盟。”
“可以，味道我还是有自信的，只不过加盟的速度能起得来吗？”张运康道。
“放心，广告方面分两步走，我们总店和分店的招牌上都配有加盟电话，然后我还会做出一个简单的官网招商页面，进入一些网页做链接。”
张运康点点头：“那些我不懂，不过我信你，老弟，这第一步是不是就可以迈出去了？”
“不急，主要还是川锅那边，进度如何？”
“已经谈好了七家店了，并且准备同步装修，其他的店面我这两天再去谈。”
罗旭想了想：“加快就好了，配料方面要提前到位，还有就是餐饮的人员班子，张哥，这就是你擅长的了。”
“哈哈，老弟，这你放心，对了，不过我还是有一点不明白，你为什么不让我撤股其他饭店？”
第105章 完美的道德和人性
听到张运康这句话，罗旭笑了笑：“张哥，你参股的店位置比较分散，但其实现在的生意都算一般吧，所以我希望你和那些合伙人商量一下，如果有愿意加盟火锅店或者快餐的，提早给他们优惠政策。”
“嗯？等于说如果他们愿意，我们就提前有加盟商了？”
罗旭微笑点头。
“有戏啊，其实不光我，现在生意往下坡路走，他们也有撤的心思，等咱们的店起来了，我就撺掇他们转型加盟。”
“共赢永远是王道，有钱大家赚嘛……”
确定了事情之后，罗旭和苏檬离开了红旗饭店。
其实对罗旭来说，一家店能具体有多少利润，融合所有店铺数量一共可以赚多少钱，其实并不重要。
关键是，这种模式能不能带起一波风。
意思很简单，在这个后来很多火爆的快餐还没有问世的年代，让它们提前问世，让更多人看到商机然后加盟，形成了品牌效应之后……才是罗旭要的结果。
一家快餐店一个月净赚三四万、五六万甚至更多，对一个家庭来说是足够了，但对于罗旭……这数字太小了。
几十家不过才小几百万，看似不少，可比起一个品牌，价值差之千里。
真正的投资人，不会指着主业以外的生意慢慢赚钱，主业经营的同时，其他副业可以尽快换取更大利益，才是最关键的。
比如……在品牌立起来之后，卖掉！
这一笔钱就是几年的收益，有了这笔钱又可以去投资另一个项目。
所以投资者很多时候是不会恋战的，当然，除非看好了这个行业未来高走的趋势。
就比如罗旭手里的唯讯，和即将问世的短视频平台！
至于餐饮业，罗旭的目光其实是放在川锅上，而且要形成区域连锁。
这样，高客单价的餐饮才能撑起一家餐饮集团，而快餐……只是一个短期暴利的工具。