用特殊手法，终究不能仿制出【北辰天狼刀】，要知道这把名器名兵，在《中华一番》里，就是搭配「罗汉水晶斩」来使用的，二者缺一，黑暗料理界绝技肯定不能发挥到极致。
不过，食材只是“鱼白”。
并不是做《烈冰鲜鲷山》这样的原生发光规则食谱。
“得想想办法，怎么获得冰魄刀了，反正中华一番乐园世界里，那群黑暗料理界人士，肯定有冰魄刀的线索。”
夏言把一个木头案板，搬到了吧台上，两盒鱼白位置不动。
正打算隔着一张吧台的距离，在客人眼皮子底下，切鱼白，做刺身料理的时候。
“咚咚。”
“店长在吗？”
一个颇有威严带着责问的成熟女性嗓音，敲门问了一声，然后高跟鞋哒哒踩在打过蜡的木地板上，走进了店面。
这是个穿黑灰色女式西装的职业女性。
“有热心居民举报你和你的料理屋，不遵守町目垃圾规定，随意排放废油。”
夏言发现女性戴有臂套，上面还有臂章写着某某区餐饮发展协会。
她径直到吧台，放了一张垃圾注意事项宣传单。
内容无非是写明该区域，什么日期，可以丢什么垃圾，然后垃圾分类也归纳得很清楚，包括了单车、废弃家电这种大型废品该怎么处理的禁忌。
握草！
真是人倒霉了，喝水都要噎死啊。
“十几天前我就打算给你派罚单了。”女人又拿出一张盖有协会公章的发票，罚款金额是2000日元。
特马的！
夏言暗暗吐槽霓虹这什么协会那什么协会的。
这家店，从他醒来那天，显然就处于这片下町一大堆协会的管理之中，岛国除了层出不穷的奇葩社团，各种民间协会也算五花八门，属于社会生态的一部分。
女人胸前挂着一张工作证。
名字，三浦裕香。
至于职称，牌子有些反光，夏言只隐约看到“理事”两个字。
来自青野澄子、岛田隆志的异样目光，让夏言只想尽快缴纳罚款把人送走。
但是，三浦裕香显然还想口头上劝导教育违规的店长，于是她占据了第三张吧台椅子，把肋下的文件夹放下：“协会过去半年，还收到了十几份关于你料理屋服务上的投诉……”
夏言直叹气。
“我说，能不能等一等，让我把刺身切好？”
三浦裕香目光掠过他手上，依然弥漫着些许冻雾的刀刃，再看了看木头案板旁边的盒子，里面的食材。
“(°△°|||)！”
哒哒，刀很狭长，切下时与木头案板碰撞，声音很轻微几乎听不到。
片刻。
夏言得到两小碟的鱼白刺身。
至于蘸料，就更简单了，转身从橱柜拿出一瓶酱油，倒出，得到两个调味碟的酱料。
“请用——”
第53章 小试牛刀（下）
其实白子的味道、样子，与鱼的品种有很大关系。
比如，最为昂贵的河豚白子。
如果是在河豚交配繁衍的冬季，捕杀获取白子，其中体型最大的‘虎河豚’，它们的白子最重可达1公斤，可想而知是多么大的一块。
而夏言就近从横丁水产店买回来的么，是鳕鱼白子。
不是价格惊人，一万日元每公斤的真鳕鱼白子，就是普普通通的鳕鱼种。
鳕鱼白子与河豚白子一对比。
一个很大块，像白色的猪肺猪肝。
这是河豚白子。
而鳕鱼白子，呈不规则形状，表面充满沟壑，简直就像牙膏一圈又一圈叠起来的。
所以么，不规则物，是极为考究主厨刀功的。
“请用——”
咦！
青野澄子、岛田隆志，眼睛睁大。
两个刺身碟上，分别摆了几小块断开的白子，但是切面十分平滑，一眼扫去没看见什么突兀，破坏食材整体美感的刀口。
“这是蘸料。”
不过，食材只是“鱼白”。
并不是做《烈冰鲜鲷山》这样的原生发光规则食谱。
“得想想办法，怎么获得冰魄刀了，反正中华一番乐园世界里，那群黑暗料理界人士，肯定有冰魄刀的线索。”
夏言把一个木头案板，搬到了吧台上，两盒鱼白位置不动。
正打算隔着一张吧台的距离，在客人眼皮子底下，切鱼白，做刺身料理的时候。
“咚咚。”
“店长在吗？”
一个颇有威严带着责问的成熟女性嗓音，敲门问了一声，然后高跟鞋哒哒踩在打过蜡的木地板上，走进了店面。
这是个穿黑灰色女式西装的职业女性。
“有热心居民举报你和你的料理屋，不遵守町目垃圾规定，随意排放废油。”
夏言发现女性戴有臂套，上面还有臂章写着某某区餐饮发展协会。
她径直到吧台，放了一张垃圾注意事项宣传单。
内容无非是写明该区域，什么日期，可以丢什么垃圾，然后垃圾分类也归纳得很清楚，包括了单车、废弃家电这种大型废品该怎么处理的禁忌。
握草！
真是人倒霉了，喝水都要噎死啊。
“十几天前我就打算给你派罚单了。”女人又拿出一张盖有协会公章的发票，罚款金额是2000日元。
特马的！
夏言暗暗吐槽霓虹这什么协会那什么协会的。
这家店，从他醒来那天，显然就处于这片下町一大堆协会的管理之中，岛国除了层出不穷的奇葩社团，各种民间协会也算五花八门，属于社会生态的一部分。
女人胸前挂着一张工作证。
名字，三浦裕香。
至于职称，牌子有些反光，夏言只隐约看到“理事”两个字。
来自青野澄子、岛田隆志的异样目光，让夏言只想尽快缴纳罚款把人送走。
但是，三浦裕香显然还想口头上劝导教育违规的店长，于是她占据了第三张吧台椅子，把肋下的文件夹放下：“协会过去半年，还收到了十几份关于你料理屋服务上的投诉……”
夏言直叹气。
“我说，能不能等一等，让我把刺身切好？”
三浦裕香目光掠过他手上，依然弥漫着些许冻雾的刀刃，再看了看木头案板旁边的盒子，里面的食材。
“(°△°|||)！”
哒哒，刀很狭长，切下时与木头案板碰撞，声音很轻微几乎听不到。
片刻。
夏言得到两小碟的鱼白刺身。
至于蘸料，就更简单了，转身从橱柜拿出一瓶酱油，倒出，得到两个调味碟的酱料。
“请用——”
第53章 小试牛刀（下）
其实白子的味道、样子，与鱼的品种有很大关系。
比如，最为昂贵的河豚白子。
如果是在河豚交配繁衍的冬季，捕杀获取白子，其中体型最大的‘虎河豚’，它们的白子最重可达1公斤，可想而知是多么大的一块。
而夏言就近从横丁水产店买回来的么，是鳕鱼白子。
不是价格惊人，一万日元每公斤的真鳕鱼白子，就是普普通通的鳕鱼种。
鳕鱼白子与河豚白子一对比。
一个很大块，像白色的猪肺猪肝。
这是河豚白子。
而鳕鱼白子，呈不规则形状，表面充满沟壑，简直就像牙膏一圈又一圈叠起来的。
所以么，不规则物，是极为考究主厨刀功的。
“请用——”
咦！
青野澄子、岛田隆志，眼睛睁大。
两个刺身碟上，分别摆了几小块断开的白子，但是切面十分平滑，一眼扫去没看见什么突兀，破坏食材整体美感的刀口。
“这是蘸料。”