什么时候,鱼籽变得这么白菜了?

    堂岛银则是一副当仁不让的势头,争先装了满满一大碗的鱼子酱:“还是我先来,抱歉,我这就开动了!”

    噗哧,也没用勺子,份量足,不必小心翼翼、害怕一口就吃干净的矜持吃法,堂岛银直接就托举着瓷碗,就往张大的嘴巴猛倒进去。

    腮帮子都因此鼓胀,众人见堂岛银豪爽嚼吃,那瞬间的鱼籽炸裂音效。

    咕噜~

    忍不住吞咽口水,只觉得此刻自己口腔里,仿佛也有潮水一样的鲜美在翻涌。

    “喂喂,堂岛总长,你慢点,别噎着了。”

    夏言好笑不已,可他劝诫的话语才刚说完,就见到其余熟人评审员们,也不甘示弱,团团围住大盆鱼子酱,不停往自己的碗装进去。

    哪怕是汐见润这个女教授,也都给自己的小碗,装满了,鱼籽堆成了尖尖小山。

    她也是极星寮毕业生,是堂岛银、才波城一郎的后辈,虽然学生时代,饱受这两个家伙的黑暗料理欺负,心里却默默装着敬重以及对“黄金时代传奇”的憧憬。

    见堂岛银、城一郎都丢掉包袱,敞快胸怀,堪称粗鲁的啃食了,汐见润顿一顿,便对着碗中的尖尖鱼籽小山,啊呜一口,叼去了山尖。

    转瞬间,四宫的个人专属料理室,就是一派恶虎夺食的热闹画面。

    四宫愣住了。

    这时,一碗晶莹剔透的鱼籽,递送到他近处。

    嗅了嗅鼻子,四宫压抑着敲门的食欲,只听那个递来碗的主厨对他悠悠然地说:

    “四宫前辈,我记得你说过呀,和特级主厨的「必杀」菜品,放在同一张餐桌上,还能让评审下筷,并一直吃下去……”

    四宫哑然,无言以对。

    评审们,也包括后续加入的司瑛士、薙切绘里奈,在他视野之内,大口嚼吃着鱼籽,脸上满满幸福的画面,自然让四宫内心非常不平静,他无疑是先端上「必杀」菜品那个,并已经事先构筑好防御,可即便如此,防御,先上菜的优势,从未存在一样。

    也不知是谁含糊说了句:

    “这‘鱼籽’的味道,很不对劲!”

    “四宫的料理,因为中途续接上,难免有破绽可寻,可这也只是从我们的视角出发,照理说,面对一位学生菜品的冲击,防波堤应该稳如泰山才是……”

    “好奇怪……有总帅的影子,却不是总帅的味道!”

    四宫小次郎拿起勺子,把一小勺量的鱼子酱,送进嘴巴,便在品尝中石化了。

    第142章 早已掌握的‘武器’!

    “完成度……超高!”

    吃下第一口鱼籽的四宫小次郎,就是这么个念头。

    鱼子酱,脱胎于鱼卵。

    鲜美是鱼组织器官的原味,而在此基础上,从加盐腌制的‘咸味’,到衍生出来的许多味道,譬如因此打上高级货金质牌号的薄荷清香,还有什么干果一般的浓厚滋味。

    总而言之,这一系列后天的工序,在四宫小次郎这,无疑就是厨艺!

    被归类为‘调味’体系。

    往往也能直接体现出一名主厨的功底!

    而现在呢,噗哧咬碎这“第一口”,令鱼子酱在口腔里破碎并融化开来,四宫小次郎被一个学生,在他眼皮子底下,在他的私人料理室,所呈上来的鱼籽料理,弄得头皮发麻,心神震荡:

    “轰隆——”

    突破口腔并仿佛在脑中炸开的味道,似乎又把四宫小次郎带回了那片熟悉的冰原。

    冰之阶梯消失了。

    那个冰湖,也覆盖了厚厚一层坚冰,有可怕气息的水怪失踪了。

    湖中央,有裂口。

    一尾产卵期的‘大马哈鱼’,被渔猎人,从冰口子抓取而去,旁边还有一把碎冰片铸造的洁白色长刃。

    四宫小次郎抬头看看远去的渔猎人背影,冰面上,一滩隐隐散布着冰屑的鱼籽,旋即牢牢吸引了他的目光,嗅嗅鼻子,感受到味觉层面激荡翻腾的“冰鲜旋律”——

    “嗬!”

    嘴巴,不由地吸了口气。

    评审们也被“第一口”小小震住的模样,过了片刻,才由堂岛银打破死寂:

    “我原本以为是‘同质化’的鱼籽。”他摩挲下巴,丝毫没掩饰错愕。

    “嗯,假如是模仿总帅,做出来的山寨伪劣产品,我会毫不犹豫打零分,可结果真是出乎人的意料啊——”幸平城一郎惊叹。

    汐见润、宫里隆夫和罗兰·夏佩尔也在惊奇讨论着。

    “只是工序相似!”

    “从实际的品尝看是这样子啊,总帅的宝物级鱼籽,除开食材原味不谈,主打厚重的基调,而夏言同学的鱼籽,却是溢满了口腔的……冰!”

    薙切绘里奈把嚼碎,不停喷吐冰鲜气息的鱼籽,吞咽下肚,娇躯打了个颤睁开眼,听着屋内众人的谈论声,她哭笑不得的低语喃喃:

    “我就知道会这样。”

    “冰鲜!”