颜先饶有兴趣的，用筷子挑开竹筒的残片，看见筒子里的容纳空间，一片干燥，若非那些把竹子内壁烤成酱油色的痕迹，只怕人们真就误以为是干烤、活烤，而不加一滴料水了。
“大家看。”颜先用筷子示意看客们将视线集中而来，筷子尖轻轻敲着已经彻底烘干的竹片，咚咚响，“酱汁料水，彻底烤干了。”
顿时一片抽气声。
对比盘子里的整条鳗鱼，人们看到了鱼表皮光滑依旧，不见一丝一毫的焦黑痕迹。
“这样子的火工底子，难怪被亚刊大人看中，收为门徒！”不知道是哪个黑暗众倍加尊敬的喊了一句，让无数看客表示赞同。
烧烤用具完全干枯，内部呢，食材，鲜彩依旧，这就是火工强横的力证！
而亚刊这，似乎为了避嫌，主动后撤一步，没上前品评的意思，只是显而易见的，他对杨义的发挥相当满意，下巴小幅度的点了点。
【超味觉】李可蹦蹦跳跳，严格意义上，在杨义初入‘梁山泊’这段时间，她才是这小子的真正引路人，所以对杨义在如此黑色对决上拿出的菜肴，最强作品，自然倍感期待。
她用筷子，轻轻戳了戳盘子上的烤鳗鱼，似乎为了证明这条河鳗是真的死透，并被烤熟了，言行带着一丝俏皮，旋即才挑开鳗鱼的腹部。
于是。
腹腔就此张开，内脏这些自然早就被处理了。
一团早就被锁住的“香气”，在腹腔张开之时，呼啸着刮过所有楼层！
雷花夫人在二楼，扶住栏杆的手掌，蓦地绷紧，目中不禁带上了一份惊艳：“光是气味，气势，神韵，就有了‘山雨欲来风满楼’的感觉！厉害！”
轰隆！
光是味道就自带画面。
坞堡的上空，本就是多云不见月亮的夜晚。
夜色，刹那浓厚和阴郁许多了。
隐隐约约，朦胧而淡薄的月色之下，有黑色狰狞的龙首在高空浮现，用充满了嗜血的邪恶龙眸，定定注视下方的城镇。
第205章 筒中河鳗（下）
在正式的开动品尝环节，由于亚刊的避嫌退让，‘一丈青’向恩得以插足，她筷子夹断一片河鳗肉，放在餐碟上，递送到自己眼前。
烤得金黄，染上酱色的鳗鱼肉，一片灿烂，精致无瑕疵，如黄昏下的珠宝，在视野中自有一份气质存在。
向恩小口试吃。
“没有腥味！”
“纯净！纯粹！”
她嚼吃着，听【超味觉】的李可，口吐一模一样的感想。
杨义仍是那副平平无奇、憨厚老实的面相，解释说道：“一般而言，烤鳗鱼，必须要加两道除腥的工序，因为流派不同，具体技法的也就不同。”
“有的流派，会选择炭烤，并用扇子煽风来操纵火候，使得鳗鱼肉‘从内向外’熟透，把皮和肉之间，那个夹层的油脂，逼出去，烘烤干净。”
向恩、李可对视一眼：
“所以，皮和肉之间的‘夹层’，那部分油脂，是第一步除腥工序的关键处理？”
杨义点头：“是！不过相比扇子煽风，我拥有更精妙的厨技和绝技，依靠「天雄火焰车轮」的离心力，这些油脂会在我挥甩铁索时，不停溢出，飞沾到竹筒处于高温状态的内壁，就此被烘烤蒸发！”
这下，就连颜先也不吝啬掌声：
“精彩啊，你对「天雄火焰车轮」，真正有了自己的理解，知道该怎样灵活运用了。”
他顿一顿，好奇满满的问：“那‘除腥’的第二道工序呢？”
杨义立刻回答：“是‘蒸’！”
蒸？
颜先、向恩和李可，齐齐看向一分为二的竹筒残片，顿时理解了：“原来是这样么，蒸烤一体啊。”
“对，因为用泥巴密封起来了，竹筒不就相当于密闭蒸锅吗，一整条河鳗，本身就会在炙烤中，不停溢流出汁水。”
“那问题来了，是先烤再蒸呢，还是先蒸再烤？”
不仅台上几名评审员，楼宇内几乎所有看客也报着极大热情，参与了‘竹筒烤鳗鱼’的菜品讨论。
二楼。
雷花吐气，心中缓缓地评价：
“岂止是‘蒸烤一体’。”
“蘸料，上酱料的步骤，都被浓缩在了一个竹筒里，并被「爆炎」和「天雄火焰车轮」这样的黑暗绝技，简化到了机械挥甩锁链的工序。”
“真正的‘金色’烤鳗鱼，在炙烤的时候不知道要翻转多少次，下几次料，有多少重繁复的工序！”
而让把这些工序、细节，简单简练化，又绝不是黑暗绝技天生自带的！
雷花内心口吐道：
可怕！
没料到，在‘七星刀’雷恩外，还有一个这么可怕的黑暗苗子。
雷花下意识地，瞄向还没有得到检测，正在安静等待的第三人，心弦一阵发颤：“天，还有一个‘小凯由’啊！”
她暗自对比了一下。
“大家看。”颜先用筷子示意看客们将视线集中而来，筷子尖轻轻敲着已经彻底烘干的竹片，咚咚响，“酱汁料水，彻底烤干了。”
顿时一片抽气声。
对比盘子里的整条鳗鱼，人们看到了鱼表皮光滑依旧，不见一丝一毫的焦黑痕迹。
“这样子的火工底子，难怪被亚刊大人看中，收为门徒！”不知道是哪个黑暗众倍加尊敬的喊了一句，让无数看客表示赞同。
烧烤用具完全干枯，内部呢，食材，鲜彩依旧，这就是火工强横的力证！
而亚刊这，似乎为了避嫌，主动后撤一步，没上前品评的意思，只是显而易见的，他对杨义的发挥相当满意，下巴小幅度的点了点。
【超味觉】李可蹦蹦跳跳，严格意义上，在杨义初入‘梁山泊’这段时间，她才是这小子的真正引路人，所以对杨义在如此黑色对决上拿出的菜肴，最强作品，自然倍感期待。
她用筷子，轻轻戳了戳盘子上的烤鳗鱼，似乎为了证明这条河鳗是真的死透，并被烤熟了，言行带着一丝俏皮，旋即才挑开鳗鱼的腹部。
于是。
腹腔就此张开，内脏这些自然早就被处理了。
一团早就被锁住的“香气”，在腹腔张开之时，呼啸着刮过所有楼层！
雷花夫人在二楼，扶住栏杆的手掌，蓦地绷紧，目中不禁带上了一份惊艳：“光是气味，气势，神韵，就有了‘山雨欲来风满楼’的感觉！厉害！”
轰隆！
光是味道就自带画面。
坞堡的上空，本就是多云不见月亮的夜晚。
夜色，刹那浓厚和阴郁许多了。
隐隐约约，朦胧而淡薄的月色之下，有黑色狰狞的龙首在高空浮现，用充满了嗜血的邪恶龙眸，定定注视下方的城镇。
第205章 筒中河鳗（下）
在正式的开动品尝环节，由于亚刊的避嫌退让，‘一丈青’向恩得以插足，她筷子夹断一片河鳗肉，放在餐碟上，递送到自己眼前。
烤得金黄，染上酱色的鳗鱼肉，一片灿烂，精致无瑕疵，如黄昏下的珠宝，在视野中自有一份气质存在。
向恩小口试吃。
“没有腥味！”
“纯净！纯粹！”
她嚼吃着，听【超味觉】的李可，口吐一模一样的感想。
杨义仍是那副平平无奇、憨厚老实的面相，解释说道：“一般而言，烤鳗鱼，必须要加两道除腥的工序，因为流派不同，具体技法的也就不同。”
“有的流派，会选择炭烤，并用扇子煽风来操纵火候，使得鳗鱼肉‘从内向外’熟透，把皮和肉之间，那个夹层的油脂，逼出去，烘烤干净。”
向恩、李可对视一眼：
“所以，皮和肉之间的‘夹层’，那部分油脂，是第一步除腥工序的关键处理？”
杨义点头：“是！不过相比扇子煽风，我拥有更精妙的厨技和绝技，依靠「天雄火焰车轮」的离心力，这些油脂会在我挥甩铁索时，不停溢出，飞沾到竹筒处于高温状态的内壁，就此被烘烤蒸发！”
这下，就连颜先也不吝啬掌声：
“精彩啊，你对「天雄火焰车轮」，真正有了自己的理解，知道该怎样灵活运用了。”
他顿一顿，好奇满满的问：“那‘除腥’的第二道工序呢？”
杨义立刻回答：“是‘蒸’！”
蒸？
颜先、向恩和李可，齐齐看向一分为二的竹筒残片，顿时理解了：“原来是这样么，蒸烤一体啊。”
“对，因为用泥巴密封起来了，竹筒不就相当于密闭蒸锅吗，一整条河鳗，本身就会在炙烤中，不停溢流出汁水。”
“那问题来了，是先烤再蒸呢，还是先蒸再烤？”
不仅台上几名评审员，楼宇内几乎所有看客也报着极大热情，参与了‘竹筒烤鳗鱼’的菜品讨论。
二楼。
雷花吐气，心中缓缓地评价：
“岂止是‘蒸烤一体’。”
“蘸料，上酱料的步骤，都被浓缩在了一个竹筒里，并被「爆炎」和「天雄火焰车轮」这样的黑暗绝技，简化到了机械挥甩锁链的工序。”
“真正的‘金色’烤鳗鱼，在炙烤的时候不知道要翻转多少次，下几次料，有多少重繁复的工序！”
而让把这些工序、细节，简单简练化，又绝不是黑暗绝技天生自带的！
雷花内心口吐道：
可怕！
没料到，在‘七星刀’雷恩外，还有一个这么可怕的黑暗苗子。
雷花下意识地，瞄向还没有得到检测，正在安静等待的第三人，心弦一阵发颤：“天，还有一个‘小凯由’啊！”
她暗自对比了一下。