薙切宗卫满面严肃，站起来，对夏言微微欠身：
“我认识你！”
“那种‘异化大白鲟’的真正料理人，不仅仅在无痛取卵、保留生命的艰难条件上，从大白鲟体内取出了宝物级的鱼籽，还将完美的鲜味无损定格下来……”
夏言摆摆手，“不值一提。”
“正好，我这次带回来的‘宝物级’，也是一种水产。”
微微一笑，薙切宗卫将众人带到一间厨房，然后当众解锁食材箱。
冷雾弥漫之中，一种像是超大号鼻涕虫，外观相当丑陋的“水产”，便出现在夏言眼皮子下：
“象拔蚌？”
表情难免一囧。
尤其是，看到爱丽丝略显兴奋，蹦蹦跳跳，把野生的象拔蚌抓在手上。
一只手抓住头部，另一只手托着结实坚硬的根部。
夏言：“……”
或者，这就是世界名画，少女与象拔蚌？
又大又粗又黑的根管，像极了大象的鼻子，故而才有“象拔”之名。
薙切宗卫介绍道：
“这种异化的象拔蚌，在加拿大北部海域的海底被人发现，我们评估过这个族群的平均年龄，但凡发生异化迹象的，都超过了百岁寿命。”
指了指爱丽丝怀中的水产。
“目前已知的处理难点，第一，就是虹吸管表层的膜皮，因为在海底深埋淤泥之中，这层粗糙的表皮携带着很多脏东西，一定要完整剥离出去……”
说着，薙切宗卫忽地一怔。
夏言已经从她女儿手中，接过粗黑的象拔蚌，并把颇具规模的糙黑吸水管，直接用手按在了木头案板上：
“我可以用刀试试吗？”夏言回头看着一屋子人。
砰！
这时，门被人推开，半天没等到对决的薙切绘里奈从另一片厨房区域赶来。
第295章 「大巧不工」
用刀试试？
单纯用刀子“处理”异化象拔蚌的意思吗？
薙切宗卫有点不太敢确定，瞟一眼闯进厨房的绘里奈，继续介绍食材：
“……等、等等，你可以先听我说完。”
“虹吸管的外皮是其一。”
“其二，就是内壁的问题，要将包括海绵状物体在内的脏东西，全部除去。”
说到这，薙切宗卫却已经看见夏言从刀架，取了一把‘三德刀’。
嗤！
银亮而细长的刀身，消失在象拔蚌的甲壳之中。
在场的，都是薙切家嫡系，厨艺和眼光自不必多形容，以众人的视角，便是夏言手执锋利的小刀，就这么两刀刻写了进去，挥洒自若无比洒脱的感觉。
当然，刀痕是刻在了甲壳开口的缝隙间。
更准确点说。
是很轻松就沿着甲壳和身躯间的一丝开口，刻和刺下去。
这让薙切宗卫眉眼暴跳：
“小心了——”
他提醒。
蕾欧诺拉则是用口音奇怪的日语，叽里呱啦急促说道：“小心，贝壳里就是虹吸管和蚌身的连接点，异化的象拔蚌胆就藏在里面，这个东西不能吃了，要是刀子划破了，臭液喷洒出来，食材也就毁了。”
话音方落，只听木头案板上“咔哒”一响。
两瓣完整的贝壳，被夏言双手轻轻一掰，就由蚌身脱离而出。
一层淡淡的，几乎透明的粘膜，随着贝壳的分离而破掉。
旋即，夏言再次下刀。
就像是一个专精象拔蚌美食的老主厨，刀子沿着一条弧线，把包括“蚌胆”在内的根部，整个环切下来，截面无比平滑。
短短的几刀，可能也就几个眨眼的功夫。
一个完整的“蚌胆”，如此呈现在众人眼中。
薙切宗卫眼睛瞪大，忍不住地问：“你怎么知道这种异化象拔蚌的内胆，吃的位置，远比普通象拔蚌要深？这么完美的剥离手法，堪比精密仪器的操作了啊。”
夏言笑了笑，没回答，只是眼底浮现一抹异色。
“我认识你！”
“那种‘异化大白鲟’的真正料理人，不仅仅在无痛取卵、保留生命的艰难条件上，从大白鲟体内取出了宝物级的鱼籽，还将完美的鲜味无损定格下来……”
夏言摆摆手，“不值一提。”
“正好，我这次带回来的‘宝物级’，也是一种水产。”
微微一笑，薙切宗卫将众人带到一间厨房，然后当众解锁食材箱。
冷雾弥漫之中，一种像是超大号鼻涕虫，外观相当丑陋的“水产”，便出现在夏言眼皮子下：
“象拔蚌？”
表情难免一囧。
尤其是，看到爱丽丝略显兴奋，蹦蹦跳跳，把野生的象拔蚌抓在手上。
一只手抓住头部，另一只手托着结实坚硬的根部。
夏言：“……”
或者，这就是世界名画，少女与象拔蚌？
又大又粗又黑的根管，像极了大象的鼻子，故而才有“象拔”之名。
薙切宗卫介绍道：
“这种异化的象拔蚌，在加拿大北部海域的海底被人发现，我们评估过这个族群的平均年龄，但凡发生异化迹象的，都超过了百岁寿命。”
指了指爱丽丝怀中的水产。
“目前已知的处理难点，第一，就是虹吸管表层的膜皮，因为在海底深埋淤泥之中，这层粗糙的表皮携带着很多脏东西，一定要完整剥离出去……”
说着，薙切宗卫忽地一怔。
夏言已经从她女儿手中，接过粗黑的象拔蚌，并把颇具规模的糙黑吸水管，直接用手按在了木头案板上：
“我可以用刀试试吗？”夏言回头看着一屋子人。
砰！
这时，门被人推开，半天没等到对决的薙切绘里奈从另一片厨房区域赶来。
第295章 「大巧不工」
用刀试试？
单纯用刀子“处理”异化象拔蚌的意思吗？
薙切宗卫有点不太敢确定，瞟一眼闯进厨房的绘里奈，继续介绍食材：
“……等、等等，你可以先听我说完。”
“虹吸管的外皮是其一。”
“其二，就是内壁的问题，要将包括海绵状物体在内的脏东西，全部除去。”
说到这，薙切宗卫却已经看见夏言从刀架，取了一把‘三德刀’。
嗤！
银亮而细长的刀身，消失在象拔蚌的甲壳之中。
在场的，都是薙切家嫡系，厨艺和眼光自不必多形容，以众人的视角，便是夏言手执锋利的小刀，就这么两刀刻写了进去，挥洒自若无比洒脱的感觉。
当然，刀痕是刻在了甲壳开口的缝隙间。
更准确点说。
是很轻松就沿着甲壳和身躯间的一丝开口，刻和刺下去。
这让薙切宗卫眉眼暴跳：
“小心了——”
他提醒。
蕾欧诺拉则是用口音奇怪的日语，叽里呱啦急促说道：“小心，贝壳里就是虹吸管和蚌身的连接点，异化的象拔蚌胆就藏在里面，这个东西不能吃了，要是刀子划破了，臭液喷洒出来，食材也就毁了。”
话音方落，只听木头案板上“咔哒”一响。
两瓣完整的贝壳，被夏言双手轻轻一掰，就由蚌身脱离而出。
一层淡淡的，几乎透明的粘膜，随着贝壳的分离而破掉。
旋即，夏言再次下刀。
就像是一个专精象拔蚌美食的老主厨，刀子沿着一条弧线，把包括“蚌胆”在内的根部，整个环切下来，截面无比平滑。
短短的几刀，可能也就几个眨眼的功夫。
一个完整的“蚌胆”，如此呈现在众人眼中。
薙切宗卫眼睛瞪大，忍不住地问：“你怎么知道这种异化象拔蚌的内胆，吃的位置，远比普通象拔蚌要深？这么完美的剥离手法，堪比精密仪器的操作了啊。”
夏言笑了笑，没回答，只是眼底浮现一抹异色。