必须得先借鸡生蛋才行。
后世好多大老板也是这么起家的，很多人本身一开始没有家业的，但是找到了路子，让别人的工厂给自己代加工，这个开厂的没工厂，但是却是赚得金银满钵，然后再真搞成自己的厂子，这样的人牛人大江南北在九十年代后如苍蝇一样，不断涌现，他们也成为最先富起来的人之一。
镇上配钥匙的是一个老头，他腿脚不方面，早年当兵的时候被炸掉了，下地肯定没戏，所以，他在镇上配钥匙为生，他按照划分是可以划分成个体户，但是这年代个体户还没有给你批，他是属于特殊行业服务。
所以，现在倒没人说这为精忠报国失去双腿的老头是投机倒把。
而且谁家都有丢钥匙的可能，他要不配钥匙了，这镇上丢钥匙的人家得天天砸门了，那门比钥匙贵多了，要是掉一次钥匙，砸一次，这家得多有钱，然后隔三岔五地砸门。
“老头，我配把钥匙。”张高兴道。
发现自己现在年轻的胳膊腿，不能再老头喊老头，张高兴再一次道：“老叔，配钥匙。”
“好嘞，配钥匙要一毛钱。”配钥匙的老头露出露风的大牙说道。
“一毛钱是是吧。”
张高兴在口袋里摸了摸半天，摸到了两个五分钱。
将两个五分硬币叠在一起。
“老叔给您。”
拿到配好的钥匙，再回到彭埠镇修造社木器厂，天都快要黑了下来。
天黑了，自己好做事了，什么时候，天不黑了都能好做事的时代也要快来了，那时候自己一定要放开手脚大干一场，老骥伏枥，志在千里，张老头雄心简直万丈，大事做不做得成，他不知道，但是这辈子，他一定要去做，不能再白瞎一次这么宝贵的机会。
彭埠镇修造木器厂，一些工人在周末回到家里了，厂里住宿的人本来就不多，这下更少了。
当夜更漆黑了，一些不安分的公鸡不时发出一两声不安分的啼鸣来。
张高兴下床，悉悉索索地将藏起来的鸡蛋，茴香，八角，茶叶……转移到修造社木器厂厨房。
第14章 三更灯火五更蛋！
木器厂厨房里，资深老吃货，张高兴哆嗦了一下，点燃了柴火。
这个入秋的季节，晚上还很是有些凉飕的。
打了一个咯噔。
要想茶叶蛋煮的香，煮茶叶蛋的工序一定不能少。
张高兴先在灶台铁锅里加了几瓢的水，先要将水烧开，他需要八九十度左右的水先浸泡茶叶去除生涩的味道。
厨房里柴火点燃。
土灶里一阵噼里啪啦，张高兴感觉有点暖和的感觉。
两瓢水很快开了。
张高兴将水舀到一个盆里，待水冷却一分钟，等水散热到八九十度，他再将茶叶放入水中浸泡了个十来分钟。
现在他继续朝锅里舀水，继续烧水。
这次烧的水更多，因为先前烧浸泡茶叶的水可没多少。
十几分钟后，张高兴将浸泡发壮的茶叶从木盆里打捞起来，放入锅中已然是沸腾的沸水中煮。
灶台小火继续接着煮。
此时张高兴一边煮茶叶，一边洗干净鸡蛋，因为有些鸡蛋上残留着杂物粪便之类的，虽然这年代不干不净吃得没病，但是在吃上，张高兴还是比较在意干净的，祸从口出啊，那病是从口入，后世大病过，就比较在意养生了，什么人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，他恨不得现在就开始天天喝枸杞，多活一天是一天。
他现在要卖茶叶蛋干嘛，他认为那就是要挣更多的钱买枸杞当归鹿茸千年野人参……
前世那些子孙给自己买不起啊，靠子孙不如靠自己啊，张老汉感觉自己深有体会，看透沧桑，他们一个个都自己去忙自己的啦，自己能不给他们添乱就不给他们添乱啦，老了寂寞自己扛，病了自己知，因为他们没多少人再围绕自己啦。
看到有些大富豪他们老了子女在他们身边孝顺，羡慕啊。
虽然他们可能是为了遗产多分一些，但是自己都要走了，那些财又带不走，谁更得自己心，他们自然就多给谁一些，所以他们在自己老的时候都必须各尽招数对自己好，那么他老了也就不会没人陪啦。
张高兴一丝恍惚，立即对自己又很无语，自己这才多大啊，就怕老来再孤独，就想到那么远以后的事，太远了吧，可是他又觉得不远，毕竟人老过一次，这方面十分敏感。
茶香在沸水中香气四溢地飘出。
再分别分别放入配料，八角，茴香，葱片……，所有的香料配料全部加齐了，有些人做茶叶蛋可能并没有让所有的香料齐全，那样也是茶叶蛋，但是卤水不够，那么茶叶蛋就没那么香，只有所有料子齐全，卤水的味道才越香。
最后张高兴加入鸡蛋，再加水将所有的鸡蛋都淹没过，然后再次大火煮开。
过了十几分钟后，张高兴将那些茶叶蛋打捞出来，一个个轻轻敲碎蛋壳，只要破碎了就行，不分离蛋壳。
为什么要敲碎蛋壳，这是为了卤水能浸入茶叶蛋里。
没入味的茶叶蛋不是好茶叶蛋，很多人不爱吃清水煮的鸡蛋，因为没味，有的时候还带着蛋腥味，但是茶叶蛋有味道，很多人喜欢吃茶叶蛋，并且会选择有裂痕的茶叶蛋，因为裂痕按照一般人认为是煮了很久，味道都浸透进去入味了，其实那是故意敲碎的，当然也是为了达到入味。
这些鸡蛋敲碎放入锅里后。
再次加水锅里，继续煮了半个小时，张高兴将土灶的火熄灭。
这些茶叶蛋煮熟后需要继续浸泡在卤水里几个小时味道才会更好。
张高兴回到木器厂瓦房宿舍钻进被窝回笼觉眯上一眼。
待天明，这些茶叶蛋经过几个小时的卤水浸泡就都能入味了。
拂晓。
后世好多大老板也是这么起家的，很多人本身一开始没有家业的，但是找到了路子，让别人的工厂给自己代加工，这个开厂的没工厂，但是却是赚得金银满钵，然后再真搞成自己的厂子，这样的人牛人大江南北在九十年代后如苍蝇一样，不断涌现，他们也成为最先富起来的人之一。
镇上配钥匙的是一个老头，他腿脚不方面，早年当兵的时候被炸掉了，下地肯定没戏，所以，他在镇上配钥匙为生，他按照划分是可以划分成个体户，但是这年代个体户还没有给你批，他是属于特殊行业服务。
所以，现在倒没人说这为精忠报国失去双腿的老头是投机倒把。
而且谁家都有丢钥匙的可能，他要不配钥匙了，这镇上丢钥匙的人家得天天砸门了，那门比钥匙贵多了，要是掉一次钥匙，砸一次，这家得多有钱，然后隔三岔五地砸门。
“老头，我配把钥匙。”张高兴道。
发现自己现在年轻的胳膊腿，不能再老头喊老头，张高兴再一次道：“老叔，配钥匙。”
“好嘞，配钥匙要一毛钱。”配钥匙的老头露出露风的大牙说道。
“一毛钱是是吧。”
张高兴在口袋里摸了摸半天，摸到了两个五分钱。
将两个五分硬币叠在一起。
“老叔给您。”
拿到配好的钥匙，再回到彭埠镇修造社木器厂，天都快要黑了下来。
天黑了，自己好做事了，什么时候，天不黑了都能好做事的时代也要快来了，那时候自己一定要放开手脚大干一场，老骥伏枥，志在千里，张老头雄心简直万丈，大事做不做得成，他不知道，但是这辈子，他一定要去做，不能再白瞎一次这么宝贵的机会。
彭埠镇修造木器厂，一些工人在周末回到家里了，厂里住宿的人本来就不多，这下更少了。
当夜更漆黑了，一些不安分的公鸡不时发出一两声不安分的啼鸣来。
张高兴下床，悉悉索索地将藏起来的鸡蛋，茴香，八角，茶叶……转移到修造社木器厂厨房。
第14章 三更灯火五更蛋！
木器厂厨房里，资深老吃货，张高兴哆嗦了一下，点燃了柴火。
这个入秋的季节，晚上还很是有些凉飕的。
打了一个咯噔。
要想茶叶蛋煮的香，煮茶叶蛋的工序一定不能少。
张高兴先在灶台铁锅里加了几瓢的水，先要将水烧开，他需要八九十度左右的水先浸泡茶叶去除生涩的味道。
厨房里柴火点燃。
土灶里一阵噼里啪啦，张高兴感觉有点暖和的感觉。
两瓢水很快开了。
张高兴将水舀到一个盆里，待水冷却一分钟，等水散热到八九十度，他再将茶叶放入水中浸泡了个十来分钟。
现在他继续朝锅里舀水，继续烧水。
这次烧的水更多，因为先前烧浸泡茶叶的水可没多少。
十几分钟后，张高兴将浸泡发壮的茶叶从木盆里打捞起来，放入锅中已然是沸腾的沸水中煮。
灶台小火继续接着煮。
此时张高兴一边煮茶叶，一边洗干净鸡蛋，因为有些鸡蛋上残留着杂物粪便之类的，虽然这年代不干不净吃得没病，但是在吃上，张高兴还是比较在意干净的，祸从口出啊，那病是从口入，后世大病过，就比较在意养生了，什么人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，他恨不得现在就开始天天喝枸杞，多活一天是一天。
他现在要卖茶叶蛋干嘛，他认为那就是要挣更多的钱买枸杞当归鹿茸千年野人参……
前世那些子孙给自己买不起啊，靠子孙不如靠自己啊，张老汉感觉自己深有体会，看透沧桑，他们一个个都自己去忙自己的啦，自己能不给他们添乱就不给他们添乱啦，老了寂寞自己扛，病了自己知，因为他们没多少人再围绕自己啦。
看到有些大富豪他们老了子女在他们身边孝顺，羡慕啊。
虽然他们可能是为了遗产多分一些，但是自己都要走了，那些财又带不走，谁更得自己心，他们自然就多给谁一些，所以他们在自己老的时候都必须各尽招数对自己好，那么他老了也就不会没人陪啦。
张高兴一丝恍惚，立即对自己又很无语，自己这才多大啊，就怕老来再孤独，就想到那么远以后的事，太远了吧，可是他又觉得不远，毕竟人老过一次，这方面十分敏感。
茶香在沸水中香气四溢地飘出。
再分别分别放入配料，八角，茴香，葱片……，所有的香料配料全部加齐了，有些人做茶叶蛋可能并没有让所有的香料齐全，那样也是茶叶蛋，但是卤水不够，那么茶叶蛋就没那么香，只有所有料子齐全，卤水的味道才越香。
最后张高兴加入鸡蛋，再加水将所有的鸡蛋都淹没过，然后再次大火煮开。
过了十几分钟后，张高兴将那些茶叶蛋打捞出来，一个个轻轻敲碎蛋壳，只要破碎了就行，不分离蛋壳。
为什么要敲碎蛋壳，这是为了卤水能浸入茶叶蛋里。
没入味的茶叶蛋不是好茶叶蛋，很多人不爱吃清水煮的鸡蛋，因为没味，有的时候还带着蛋腥味，但是茶叶蛋有味道，很多人喜欢吃茶叶蛋，并且会选择有裂痕的茶叶蛋，因为裂痕按照一般人认为是煮了很久，味道都浸透进去入味了，其实那是故意敲碎的，当然也是为了达到入味。
这些鸡蛋敲碎放入锅里后。
再次加水锅里，继续煮了半个小时，张高兴将土灶的火熄灭。
这些茶叶蛋煮熟后需要继续浸泡在卤水里几个小时味道才会更好。
张高兴回到木器厂瓦房宿舍钻进被窝回笼觉眯上一眼。
待天明，这些茶叶蛋经过几个小时的卤水浸泡就都能入味了。
拂晓。