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绘里奈听到幸平诚一郎的问话,也是十分的大方,她的处理手法十分的精妙,就算是知道了加入豆腐,也不可能被破解。
“对!”
就在绘里奈点头的时候,诚一郎叹息了一声坐下。
“哎”
薙切仙左卫门眼中闪过一丝异芒。
“怎么了诚一郎,有什么不对嘛?”
摇了摇头,诚一郎实话实说。
“绘里奈的这道汤,几乎无缺的味道,春风拂面的心意,甚至已经在寻找属于自己厨心雏形的路上了,就算是在我们那个时代的十杰当中也可以拥有一席之地了。”
“可是”
不管前面的评价多高,当出现‘可是’这两个字后,一切都成了铺垫。
“她不该第一个上菜!”
“就算她想建立美味的壁垒,也要考虑一件事,对手到底准备做什么料理”
就在这个时候,一股火辣辣的气味占领了小店的空气,好像一个即将爆发的炸弹一般,将绘里奈营造的高雅春色破坏。
便如同春之后,烈日炎炎的夏季!
“激活了评委的味蕾,有可能反而会成为对手的助攻!”
幸平诚一郎的话语方落,趁着滚滚的热浪,在白雾般的蒸汽之中,赵悠乾也带着自己的菜品来到了桌前。
将蒸笼放好,赵悠乾看着眼前的食客露出了一丝自信的笑意。
“既然都喝过了汤,应该也饿了。”
“来尝尝我的西游火焰山吧!”
话音方落,赵悠乾便已经将笼屉打开,吸取了上次比试的教训,虽然不能将味道全部内敛起来,可是趁着最完美的时间,让所有的气味爆发,已经是他可以做到的事情。
顿时整个小店内的温度猛地爆发,如同燃烧着的火焰莲花出现在了几人的面前。
“呼,呼,呼!”
薙切仙左卫门只是一眼便已经开始大口喘气。
“这是何等,霸道的味道!”
而绘里奈大小姐已经是面色铁青。
‘这种霸道的味道’
仅仅是凭着嗅觉,她便已经察觉到了赵悠乾这道菜的恐怖之处,也正如幸平诚一郎所言,正是压制着她之前汤品的味道!
酸甜苦辣咸当中,实际属于痛觉的辣味!
第十九章 将到第二位诸天食客
“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一般的菜品,让薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更是让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完全薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然也不全然是蒸煮出来的,还用过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完全改变了他的食谱。
“可是为什么还要以蒸的形式上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!”
仅仅是一眼,绘里奈便看出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”
赵悠乾缓缓的摇头,看向已经将生煎包夹起的三人。
“试一试吧”
然后他将蒸笼里剩下的三个生煎包推到了薙切绘里奈的面前。
“对!”
就在绘里奈点头的时候,诚一郎叹息了一声坐下。
“哎”
薙切仙左卫门眼中闪过一丝异芒。
“怎么了诚一郎,有什么不对嘛?”
摇了摇头,诚一郎实话实说。
“绘里奈的这道汤,几乎无缺的味道,春风拂面的心意,甚至已经在寻找属于自己厨心雏形的路上了,就算是在我们那个时代的十杰当中也可以拥有一席之地了。”
“可是”
不管前面的评价多高,当出现‘可是’这两个字后,一切都成了铺垫。
“她不该第一个上菜!”
“就算她想建立美味的壁垒,也要考虑一件事,对手到底准备做什么料理”
就在这个时候,一股火辣辣的气味占领了小店的空气,好像一个即将爆发的炸弹一般,将绘里奈营造的高雅春色破坏。
便如同春之后,烈日炎炎的夏季!
“激活了评委的味蕾,有可能反而会成为对手的助攻!”
幸平诚一郎的话语方落,趁着滚滚的热浪,在白雾般的蒸汽之中,赵悠乾也带着自己的菜品来到了桌前。
将蒸笼放好,赵悠乾看着眼前的食客露出了一丝自信的笑意。
“既然都喝过了汤,应该也饿了。”
“来尝尝我的西游火焰山吧!”
话音方落,赵悠乾便已经将笼屉打开,吸取了上次比试的教训,虽然不能将味道全部内敛起来,可是趁着最完美的时间,让所有的气味爆发,已经是他可以做到的事情。
顿时整个小店内的温度猛地爆发,如同燃烧着的火焰莲花出现在了几人的面前。
“呼,呼,呼!”
薙切仙左卫门只是一眼便已经开始大口喘气。
“这是何等,霸道的味道!”
而绘里奈大小姐已经是面色铁青。
‘这种霸道的味道’
仅仅是凭着嗅觉,她便已经察觉到了赵悠乾这道菜的恐怖之处,也正如幸平诚一郎所言,正是压制着她之前汤品的味道!
酸甜苦辣咸当中,实际属于痛觉的辣味!
第十九章 将到第二位诸天食客
“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一般的菜品,让薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更是让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
他可不在乎这道菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆的面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完全薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
显然也不全然是蒸煮出来的,还用过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完全改变了他的食谱。
“可是为什么还要以蒸的形式上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!”
仅仅是一眼,绘里奈便看出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
“谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”
赵悠乾缓缓的摇头,看向已经将生煎包夹起的三人。
“试一试吧”
然后他将蒸笼里剩下的三个生煎包推到了薙切绘里奈的面前。
