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“口感全失。”
十杰观察室里，司瑛士露出了一丝惊色。
然而一个一直没有说过话的人露出了一抹轻笑。
“如果赵导师要的就是水份全无呢？”
和善的面容仿佛永远不会生气，可是在场的十杰都知道，这位的厨艺堪称深不可测，却每次都藏而不露。
他正是如今的十杰第七席，一色慧！
“追求极致的酥脆口感嘛？”
在场的十杰不说料理水平，对于创意和料理的可能性研究却是已经屹立在了东樱的前端，很快就猜测到了赵悠乾的想法。
“可是这样的做法，又和融合能扯上什么关系呢？”
皱眉的人不止是提问的司瑛士，就连之前开口的一色慧也陷入了沉思。
“有意思！”
看着赵悠乾将三种辣椒依次下锅，然后爆香葱蒜姜末，最后将复炸了三次的鸡肉放入拌炒，加入白糖，胡椒，盐收尾。
德风雷露出了一抹意外的神色。
毕竟他见识过的朱雀吐焰绝不是这个样子的，那场直播里也完全不同。
可是赵悠乾依旧附上了一杯烈酒在菜品旁边，谁也没有想到第一道完成的菜品竟然会是这道充满麻辣气息，让整个舞台都弥漫着一层淡淡红色的川省创意菜！
鳖蒸羊也已经到了最后关头，赵悠乾并没有打开砂锅，而是直接将砂锅端起，淋上了一圈黄酒，点燃后放在了朱雀吐焰的旁边。
接着便是已经制作近半的橙湖蟹，当已经熬煮好的蟹汤配上橙汁橙肉，还有蒸煮好拆解下来的蟹肉蟹膏混合，一个个从烤箱里拿出来的盖子放在挖空装满蟹肉蟹汤和橙汁的橙子上。
这道橙湖蟹便也已经完成。
时间尚存，最后一道菜也开始露出了它的庐山真面目。
正是最普通，也是最常见的一道菜！
油焖笋！
初时备好，放在冰水里浸泡了三个小时的笋心片被拿出，放入炒锅当中，仅仅是刚刚开始烹炒，一股奇异的香味便已经蔓延开来。
完全不止是一道菜的味道。
就好像吸收了前面三道菜的精华一样，无数的味道被吸引了进去。
就连被食欲冲昏了头脑眼中只有狂热的新生们也都恢复了理智。
评审席上的几位大人物也是头次真正动容！
“这是？？”
第九十三章 四象席（完） （23，求推荐票，求收藏！）
眼睛变得锐利的刹那，赵悠乾在炮炉炸起一瞬，便已经将笋心放入其中。
重点不在于他放入的笋心，而是他同时在放入笋心时候加入了一勺调料。
浓郁的香气扩散开去，融合了竹笋的清香和包容一切的力量，竟然让前面出品的三道菜完全被它的味道吞没。
好似在空气当中出现了一个无形的黑洞一样。
赵悠乾的面前爆裂的橙红色火焰，将他的面容照亮，就好像有一轮大日直接映衬着他。
白色的烟气腾升而起，左手不断的颠锅，右手的炒勺不时的加入水和黑色的酱料，奇异的味道很快就已经将整个舞台周围的人吸引住，却又让他们从食欲里恢复了清醒的意识。
“怎么了，为什么我没有那么饿了？”
丸井善二戳了一下自己的眼镜，转过头看向幸平创真，希望可以得到确切的回答。
可幸平创真只是神色严肃的看着赵悠乾展露出极致的火候。
“我也不知道。”
一入油锅便展露出不寻常模样的油焖笋，在高温下白皙的笋心很快就染上了一层黄褐色彩，浸润进一层唯有高温才会赋予的镬（huo）气！
酱料和水的加入并没有减弱这一股火候的味道，反倒是荡起了一层烟火，浓郁的味道被融入了专门被剔下的笋心当中。
酱色将白皙的笋心浸透，却因为高温只渗入了外表一层，赵悠乾手腕不断的翻动既是要让味道融入竹笋当中，又要加快炒制的速度，蒸发水分出去。
一道道火仿佛将整个炒锅点燃一般，最接近火焰的锅底已经隐隐透露出了一点暗红色。
在这样的高温下，赵悠乾的手不断的翻动，炒勺也是不断的拨弄着锅里的食材，竟然没有让任何一点的焦糊味道出来。
耀州菜肴被人成为油与火的艺术，而直到这个时候，在场的许多学子才明白真正高深的火候到底是何等的模样。
简直就像是魔法一样。
十杰观察室里，司瑛士露出了一丝惊色。
然而一个一直没有说过话的人露出了一抹轻笑。
“如果赵导师要的就是水份全无呢？”
和善的面容仿佛永远不会生气，可是在场的十杰都知道，这位的厨艺堪称深不可测，却每次都藏而不露。
他正是如今的十杰第七席，一色慧！
“追求极致的酥脆口感嘛？”
在场的十杰不说料理水平，对于创意和料理的可能性研究却是已经屹立在了东樱的前端，很快就猜测到了赵悠乾的想法。
“可是这样的做法，又和融合能扯上什么关系呢？”
皱眉的人不止是提问的司瑛士，就连之前开口的一色慧也陷入了沉思。
“有意思！”
看着赵悠乾将三种辣椒依次下锅，然后爆香葱蒜姜末，最后将复炸了三次的鸡肉放入拌炒，加入白糖，胡椒，盐收尾。
德风雷露出了一抹意外的神色。
毕竟他见识过的朱雀吐焰绝不是这个样子的，那场直播里也完全不同。
可是赵悠乾依旧附上了一杯烈酒在菜品旁边，谁也没有想到第一道完成的菜品竟然会是这道充满麻辣气息，让整个舞台都弥漫着一层淡淡红色的川省创意菜！
鳖蒸羊也已经到了最后关头，赵悠乾并没有打开砂锅，而是直接将砂锅端起，淋上了一圈黄酒，点燃后放在了朱雀吐焰的旁边。
接着便是已经制作近半的橙湖蟹，当已经熬煮好的蟹汤配上橙汁橙肉，还有蒸煮好拆解下来的蟹肉蟹膏混合，一个个从烤箱里拿出来的盖子放在挖空装满蟹肉蟹汤和橙汁的橙子上。
这道橙湖蟹便也已经完成。
时间尚存，最后一道菜也开始露出了它的庐山真面目。
正是最普通，也是最常见的一道菜！
油焖笋！
初时备好，放在冰水里浸泡了三个小时的笋心片被拿出，放入炒锅当中，仅仅是刚刚开始烹炒，一股奇异的香味便已经蔓延开来。
完全不止是一道菜的味道。
就好像吸收了前面三道菜的精华一样，无数的味道被吸引了进去。
就连被食欲冲昏了头脑眼中只有狂热的新生们也都恢复了理智。
评审席上的几位大人物也是头次真正动容！
“这是？？”
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眼睛变得锐利的刹那，赵悠乾在炮炉炸起一瞬，便已经将笋心放入其中。
重点不在于他放入的笋心，而是他同时在放入笋心时候加入了一勺调料。
浓郁的香气扩散开去，融合了竹笋的清香和包容一切的力量，竟然让前面出品的三道菜完全被它的味道吞没。
好似在空气当中出现了一个无形的黑洞一样。
赵悠乾的面前爆裂的橙红色火焰，将他的面容照亮，就好像有一轮大日直接映衬着他。
白色的烟气腾升而起，左手不断的颠锅，右手的炒勺不时的加入水和黑色的酱料，奇异的味道很快就已经将整个舞台周围的人吸引住，却又让他们从食欲里恢复了清醒的意识。
“怎么了，为什么我没有那么饿了？”
丸井善二戳了一下自己的眼镜，转过头看向幸平创真，希望可以得到确切的回答。
可幸平创真只是神色严肃的看着赵悠乾展露出极致的火候。
“我也不知道。”
一入油锅便展露出不寻常模样的油焖笋，在高温下白皙的笋心很快就染上了一层黄褐色彩，浸润进一层唯有高温才会赋予的镬（huo）气！
酱料和水的加入并没有减弱这一股火候的味道，反倒是荡起了一层烟火，浓郁的味道被融入了专门被剔下的笋心当中。
酱色将白皙的笋心浸透，却因为高温只渗入了外表一层，赵悠乾手腕不断的翻动既是要让味道融入竹笋当中，又要加快炒制的速度，蒸发水分出去。
一道道火仿佛将整个炒锅点燃一般，最接近火焰的锅底已经隐隐透露出了一点暗红色。
在这样的高温下，赵悠乾的手不断的翻动，炒勺也是不断的拨弄着锅里的食材，竟然没有让任何一点的焦糊味道出来。
耀州菜肴被人成为油与火的艺术，而直到这个时候，在场的许多学子才明白真正高深的火候到底是何等的模样。
简直就像是魔法一样。