可是他们想象再多,也只能看着红酒将那一口满满的汤水喝完后,一抹嘴唇露出了一丝丝惊讶的神色传出评价声。

    这反而更让观众们好奇了,在油炸的肉丸里,怎么会有清冽纯净的高汤?油脂不会渗透进去么?

    薄薄的米纸,在最初升温的时候依旧保护着两边内馅的味道,可当温度越来越高,两种内馅的成熟越来越明显,那层米纸也就被肉汁融化,可也是因为肉馅已经成熟了,肉汁的交融反而让味道变得更加复杂,可是也更加的纯粹。

    几乎没有经过调味的纯汤汤冻,在这里面成为了柔和两种肉馅肉汁的中坚力量。

    以至于不断释放的肉汁和纯汤混合后,变得越来越多,在红酒一口咬下后就好像洒了一碗汤一样,直接冲了出来。

    哪怕是有着豚和牛肉汁的浓郁,可是纯汤本来就缺少了油脂,加上里层属于电鳗鳝蟒肉释放出来的鲜美味道,仅仅是有一点点淡得察觉不到咸味的汤水,变得无比的纯粹和鲜美。

    更重要的是,在电鳗鳝蟒肉里那些油渣,油酥,甚至是炸脆的鳝蟒皮,都释放出了一股独属于油渣的味道,在汤里隐隐约约,时而出现,时而消失,偏偏让红酒根本无法否认它的存在!

    而充满了劲道,有点海鲜味道又不是海鲜,充满了山野野性鲜美味道的电鳗鳝蟒肉馅,更是让红酒好好享受了一下,什么叫做野趣。

    经过不断摔打的内馅肉,就好像鱼丸一样,可是却充满了柔嫩的触感,在咬下的同时,竟然好像回弹给了牙齿一种脆的错觉。

    鲜美的味道在咀嚼的同时不断蔓延出来,简单到极点的胡椒,盐调味,混合了之前还没有完全离开的汤水滋味,不断的将‘鲜’的味道重新定义。

    “这居然还只是第二层么”

    红酒这样的龙厨也忍不住露出了一丝惊讶的神色,看着眼前肉丸被自己咬开,还有一点白色肉馅包裹的那一点,他知道自己一旦咬破这一层白色的肉馅,最后一层的味道就会彻底的爆发出来!

    能够让他这样龙厨都惊讶,甚至他体内的那股意志都开始复苏的味道,最关键的不是每一层的味道,而是每一层味道竟然在不断的叠加!

    他甚至都不能想象,这股味道在最后一刻,到底会产生什么样的力量,难道真的一道特厨水准的料理,就让它苏醒过来么?

    要知道一般的麟厨料理也未必可以做到这一点啊!

    眼中有着深深的惊讶,原本红酒以为赵悠乾只是一个食运强一些的厨师而已,现在看来,不仅仅是食运,就连厨艺之道上

    他也是绝不可多得的天才!

    真正的天才!!

    第一百六十二章 万千变化,只取一字

    “等等为什么,到这一刻,红酒大人已经吃到第二口了,可还是没有料理异像出来?”

    “这道炸肉丸难道完成度不高么?但但看红酒大人的神色”

    在观看的可不止是普通观众,更是有着不少厨艺上的料理高手,赵悠乾的炸肉丸在吃了两口后,竟然还是没有半点的异像出来,怎么都是不正常的情况。

    可是他们又不相信,这样的情况下,赵悠乾的料理居然还是被认定为不完整的状态么?

    那最后的爆浆馅料出来,那是何等的异像??!

    “好好看吧!”

    不知道什么时候,破军直接离开了贵宾席,而是来到了离会场最近的那一排。

    在这个位置,他才可以真正直观的看到赵悠乾和谭方梯料理的所有细节,而不是在贵宾席上隔着东西看。

    “那是最接近无限的料理了!”

    作为龙厨,破军的眼光比其他人都要厉害得多,在红酒略微解说了几分之后,对于赵悠乾的那三重风味炸肉丸就已经有了预料。

    为什么一定要最后一层都被咬破,那道料理才能完成?

    因为这本来就不是一道只有一种酱汁的料理,这是一道拥有两种酱料,并且让三种食材不断变化,配合,产生无限可能的料理!

    道生一,一生二,二生三,三生万物。

    破军没有想到赵悠乾居然能够从道家的经典里学些,并把道理感悟运用在自己的第一道梦幻食材料理当中。

    要知道赵悠乾之前的经历早已经被他们找了出来,尤其是有着黑暗料理界开始插足的东樱,许多隐秘的情报可是都已经汇报了过来。

    赵悠乾这是第一次完全以梦幻食材为主材料进行料理,这一事实只怕别人都未必相信啊!

    不管其他人多么惊奇,红酒继续品尝下去的食欲是不会改变的。

    而当他真正开始咬开最后一层的时候,一股如同鎏金一般的液体进入了他的口腔,随即好像琉璃般的肉块随着那些鎏金液体出现,将前面的几层肉馅沾染上了一层金光。

    龙飞,凤舞,更有牛鸣开始忽隐忽现的在红酒的耳畔出现。

    于此同时,一道金光自他的口中飞升而出,爆散开来,化为了三种神兽嗷啸天地的景象,虽然只是瞬间,也足够在场的观众们惊叹出声。

    “那是什么东西?”

    “梦幻食材么?”

    “还是耀州那边的神兽?!”

    议论声不绝于耳,就连破军也被惊讶到了,他没有想到区区一道菜,竟然可以出现类似宴席料理的联锁异像!

    ‘不对之前就有消息传来,似乎赵悠乾已经掌握了一定的联锁精髓,原来这种手法还可以应用在一道料理当中么??’

    就连破军都震动的手段,解文渊倒是一点不奇怪,他之前就见识过也得到了赵悠乾送来的食谱,自然见过这种手法,甚至他都猜到了赵悠乾会用这种方式来构建这道料理。

    三种梦幻食材实在是太过适合这种方法了。