上海人对大闸蟹可谓是情有独钟。“侬今年吃过了伐?”也是自然而然每年秋天的时髦话题。周日下午,上海市内无论高架还是行车道上都是车水马龙,在这秋意里使人有夏末的燥热,特别是经过每个红绿灯时车流更是水泄不通。
四个人在车上随意的聊着,陈浩然埋怨程晓羽丢了个麻烦给他,果然莫灵殊孜孜不倦的打电话给陈浩然问他们什么时候出专辑,什么时候有演出。说起来“罪恶王冠”也一个多月没有排练过了。
程晓羽打开车窗却发现道路两旁枫树已好似满树的火苗红透了一般。是深秋了,有道是“金风荐爽,蟹肥菊香”。不过在吴侬语中就是“秋风起,蟹脚痒”,这个“痒”字一针见血告诉人们吃蟹的馋心“痒”了。
位于荆南东路的辰隆行蟹王府,属于沪上数一数二吃蟹地点,程晓羽载着夏纱沫、王鸥还有陈浩然五点半到的时候,门口就已经停满了豪车。程晓羽的这辆i相形之下就颇为寒酸。
程晓羽好不容易找了位置停好车几人就朝辰隆行走去,辰隆行是上海独有的明清式徽宅改建的,外观复古大气,王鸥看着门口各色豪车有点后悔没有把他的单反带出来,作为一个摄影狂人,拍摄豪车也是他的爱好之一,刚才王鸥在车上还约了程晓羽有空去拍摄一组他家里豪车的照片,程晓羽只要把牌照s掉自然没什么不答应的。当然王鸥也付出了一个t的爱的研习视频资料作为代价。
两人这污秽的交易是在暗语中进行的,两位老司机心照不宣的相视一笑,听的夏纱沫和陈浩然一头雾水。
走到辰隆行门口,程晓羽刚瞧了眼古色古香的大门两侧的对联“半边炉里蒸乾坤,一只蟹中藏世界”不由得一头黑线,这副对联不但声韵平仄不合格,况且内容意境不相符。
门口做小厮打扮的服务生笑脸相迎,程晓羽自然没有兴趣故作高深的指点江山,特意去告诉小厮挂这副对联有失颜面,只要东西好吃,这一切都不是问题。
店内是京城王府的装修风格,连包间名字都以京城地名命名,刚进来就是悠扬的民乐声音,一切都是奢华的复古腔调,小厮介绍到等下大厅还有评弹、琵琶、扬琴的演出。然后领他们到了“同里”包厢,包间多用竹子装饰,气氛古朴,有一种江南水乡的温柔感。
光菜单是当代书法大家蔡岚先生写的,当然若不是小厮介绍,程晓羽自然不认识蔡岚是谁。程晓羽在小厮的推荐下点了大闸蟹、清炒蟹粉、蟹斗、醉蟹牛油果沙律、蟹膏银皮、蟹粉豆腐、秃油黄捞饭。
上菜速度也很快,几人看着桌子上被凌虐捆绑的大闸蟹,完全没有要保护小动物的冲动,此刻只想残忍的肢解它。
辰隆行特色菜里值得一提的是醉蟹牛油果沙律,成熟牛油果泥打底,上面一只招牌醉蟹,心里美紫萝卜炸制香脆,这道菜有软糯有酥脆有酒香,无任何调味料,口感自然融合。
其次让程晓羽印象深刻的是蟹粉豆腐和秃油黄捞饭,蟹粉高汤里蟹肉丝的鲜甜,要说为什么鲜,原本的味道就是这样,绝不是某些餐馆糊弄出来的咸蛋黄豆腐。
而秃油黄捞饭也是辰隆行的招牌之一。苏州方言,“秃”即或“独有”之意;黄油者,“蟹粉”也,是不许一丝蟹肉混迹其中的。以葱、姜爆香,再用黄酒闷透,高汤调味,复淋猪油并洒胡椒粉而成。白花花的米饭拌上油亮金黄的蟹膏蟹黄在配上特调的酱汁,吃在嘴里,肥鲜包裹着米粒儿,膏黏黄酥米糯,齿间留香,回味无尽。只是价格也不便宜,一小碗饭就要两百多块。
开始遭受凌辱的螃蟹被服务员肢解后端上桌,盘子里装着一只小巧的蟹壳,里面是不多不少的一整壳蟹黄,旁边是分解好了的闸蟹,蟹黄在金黄中透着深紫,凝结得饱满浓稠,可以想像,决不是那种发沙的黄。最美味的蟹黄进口结实又软糯,空口吃这样一满壳的蟹黄让人觉得份外过瘾。
餐后送上小份冰镇妃子笑,蟹性寒凉,用以荔枝中和寒气,此顿就完美收官。
结账的时候小厮问程晓羽有没有什么意见可提,程晓羽想了下,还是说了门口那幅对联的事情。
小厮听到之后又些惊讶笑着问“那客官可有合适的对联?”
夏纱沫三人也好奇的看着程晓羽,程晓羽想了下写到:三昧真火炉中宝,百鲜蟹王世外香。这手钢笔字也是清新飘逸行云流水看的小厮也是赞叹了一番,夏纱沫对程晓羽的字倒是不能在熟悉了,他的手写谱,都被夏纱沫过了塑收藏了起来。
等程晓羽写完,小厮说道稍等,过了一会就换了张五折的账单,一下就砍了几千块钱,并送了张五折的消费卷,差不多等于这顿是免费吃的了,要知道辰隆行是没有打折这回事的。程晓羽笑了下道:“莫非这门口的对联是故意的?”
小厮笑了下道:“那是自然,只是这道题被破,下回就要换个题目了。”
程晓羽竖起大拇指道:“你们老板倒也是位雅人。”
小厮满是恭维的奉承道:“也得碰到您这样的文化人,才会觉得他雅。”
小厮恭敬的送程晓羽他们出门,王鸥和陈浩然相约去买电脑游戏碟,因为离这里坐地铁不过两站路,两人都没有叫程晓羽送,也不知道他们是不是故意的,走的飞快,马上就剩下夏纱沫和程晓羽留在门口。
刚才四个人在一起的时候,夏纱沫基本没有怎么说话,车上也就主要王鸥和程晓羽作为聊天主力,陈浩然偶然会插下嘴。现在只剩下两个人的时候气氛就有些微妙起来。
第305章 经济学装b指南
i从人行道开下马路的时候,颠簸了几下。紧接着转弯的时候程晓羽稍稍偏头去看右边的后视镜,正巧夏纱沫也转过头来看着程晓羽,这样有点意外的目光对视,有心的人会觉得是默契,而无心的人自然会当作是偶然。
程晓羽连后视镜里的景象也没有瞧仔细,随便看了一眼,便假装镇定的转回头看着前方。
这个世界上最说不清道不明的就是感情了,因为你既看不见也摸不着,可它无时无刻都牵动着你的思绪。两个人之间有一种朦胧的不清不楚的气氛在流动,这种如蜜糖一般黏糊糊的氛围困住了两个人思维与动作。
“听说你在自学经济学?”程晓羽找了一个话题打破这种让人感觉单调的沉默,他直视前方漫无边际的车流说道。七点多的晚秋上海已经进入了夜色笼罩,两侧高楼林立,流光溢彩的尾灯汇成一条缠绕在灰色都市的没有尽头的彩虹。
夏纱沫到没觉得有什么不舒服,沉默是她一向习惯的交流方式“嗯,反正读大学的时候空闲时间多,就多充实一下自己。”
程晓羽想起他记忆里有个朋友就是学经济搞乐队的,笑了一下说道:“我倒是挺擅长伪装成一个经济学家来着!”
夏纱沫笑了一下说道:“伪装?怎么伪装?”
“你把书包里的教科书给我看下封面。”程晓羽说道。
夏纱沫从包里抽出一本曼昆的《宏观经济学》,一本萨缪尔森的《货币银行学》,一本范里安的《微观经济学》拿在了手上,这些书都是些经济学的基础书籍。
程晓羽在等红灯的时候看了眼摊在夏纱沫裙子上三本书,她圆润的膝盖有些耀眼。程晓羽恍了下神,马上将视线转移到教材上,在仔细记了下三本书的作者名字,等绿灯亮他一边踩下油门一边说道:“来,告诉我,你喜欢哪些经济学家?曼昆?你也太庸俗了!萨缪尔森?天哪,这年头谁还不知道是他写的《货币银行学》!你应该多看看尼古拉斯·赵四的著作,维克赛尔和米塞斯是奥地利学派的先驱,改变了这个学科的定义,可惜他们还是太古典主义了。还有沃兹基·硕德,我上次看他的文章中一个范式,太精彩了!这让我怀念起了丁伯根的风格,或者是索罗曼·罗斯柴尔德瑞典学派的贡献一直被忽视了!唉,经济学家就是这样一直在做着‘创造性的毁灭’的工作。”当程晓羽煞有介事说尼古拉斯·赵四和沃兹基·硕德时候是模仿的浓浓的英伦腔英语,压着舌头说的。
夏纱沫完全没有听出端倪来,看着程晓羽有点脸红地说道:“你说过的那些我都不知道,我现在才看过一些基础的经济学书”
程晓羽被夏纱沫的单纯萌了一脸“哈哈”大笑着一个字一个字地说道:“尼古拉斯·赵四和沃兹基·硕德还有索罗曼·罗斯柴尔德,这些都是我编的啊!”
夏纱沫则有点嗔怪的看着程晓羽说道:“你也就哄哄我这种什么都不懂的小女生。”
程晓羽“嘿嘿”一笑说道其实即使我不编这些名字也好装啊“要装成一个经济学家只要时刻提醒自己,不说‘货币’,要用1或者2;不要用通货膨胀这样大众化的字眼,要记住的口头禅是‘流动性’和‘量化宽松政策’时不时在来句:狗娘养的美联储!”
程晓羽顿了一下,开始模仿一种傲娇的语气说话“例句是这样的,首先开口就要严肃正经的骂:狗娘养的美联储,引起对方的共鸣,一般除了美国人,没有人对美联储有好感,然后使劲吐槽它最近的全球性量化宽松政策的所引发的情绪波动导致流动供应量增加,然而资金流向却是错误的,这个季度2持续大远超1,如此一来让资金脱实入虚的风险大增。这让全球经济又陷入了难以预计的风险。基本上这段话什么时候说都不会错的。”程晓羽抑扬顿挫的声音配上他活灵活现的表情简直演活了一个九流经济学者。
夏纱沫抱着三本教材使劲想憋住笑,却还是忍不住,只能捂着嘴靠在椅背上尽量小声的笑着,还一边说道:“你这口气真是像极了陈浩然班上的《宏观经济学》老师。”
程晓羽也“哈哈”一笑道:“看来我还有当老师的潜质啊。”
夏纱沫觉得听程晓羽一本正经的胡说八道真是一件让人放松而且开心的事情。
见夏纱沫笑得开心,程晓羽忍不住小心翼翼地问道:“sur,你下午在灯火森林接了电话,我看你似乎有心事一样?”
夏纱沫笑了笑摇头,犹豫一下又道:“没什么,老师希望我去参加校园十佳歌手的比赛。但其实我觉得参加这种比赛没有什么意义,不太想去。”其实她没有说老师还告诉她第一名可以参加上海校园十佳歌手的比赛,而获胜者能够被推荐参加央视举办的“青歌赛”。可夏纱沫不想参加的原因是“青歌赛”是专业性质比较强的个人唱歌比赛,并不允许乐队报名。
程晓羽自然不知道夏纱沫没说的内容,想到校园十佳歌手这种级别的比赛对如今的夏纱沫而言确实没什么意义,于是说道:“不想去就别去呗!你去了也是碾压,不过也得看你自己的想法,但是无论你去不去我都随时待命,只要你需要我就听你的召唤啊。”
夏纱沫点头,程晓羽的话语让她下定决心无论如何都要拒绝那个要求她参加比赛的复旦声乐系老师。那个女老师被自己的学生安利了“罪恶王冠”之后,就找上门来提出这样的要求。
四个人在车上随意的聊着,陈浩然埋怨程晓羽丢了个麻烦给他,果然莫灵殊孜孜不倦的打电话给陈浩然问他们什么时候出专辑,什么时候有演出。说起来“罪恶王冠”也一个多月没有排练过了。
程晓羽打开车窗却发现道路两旁枫树已好似满树的火苗红透了一般。是深秋了,有道是“金风荐爽,蟹肥菊香”。不过在吴侬语中就是“秋风起,蟹脚痒”,这个“痒”字一针见血告诉人们吃蟹的馋心“痒”了。
位于荆南东路的辰隆行蟹王府,属于沪上数一数二吃蟹地点,程晓羽载着夏纱沫、王鸥还有陈浩然五点半到的时候,门口就已经停满了豪车。程晓羽的这辆i相形之下就颇为寒酸。
程晓羽好不容易找了位置停好车几人就朝辰隆行走去,辰隆行是上海独有的明清式徽宅改建的,外观复古大气,王鸥看着门口各色豪车有点后悔没有把他的单反带出来,作为一个摄影狂人,拍摄豪车也是他的爱好之一,刚才王鸥在车上还约了程晓羽有空去拍摄一组他家里豪车的照片,程晓羽只要把牌照s掉自然没什么不答应的。当然王鸥也付出了一个t的爱的研习视频资料作为代价。
两人这污秽的交易是在暗语中进行的,两位老司机心照不宣的相视一笑,听的夏纱沫和陈浩然一头雾水。
走到辰隆行门口,程晓羽刚瞧了眼古色古香的大门两侧的对联“半边炉里蒸乾坤,一只蟹中藏世界”不由得一头黑线,这副对联不但声韵平仄不合格,况且内容意境不相符。
门口做小厮打扮的服务生笑脸相迎,程晓羽自然没有兴趣故作高深的指点江山,特意去告诉小厮挂这副对联有失颜面,只要东西好吃,这一切都不是问题。
店内是京城王府的装修风格,连包间名字都以京城地名命名,刚进来就是悠扬的民乐声音,一切都是奢华的复古腔调,小厮介绍到等下大厅还有评弹、琵琶、扬琴的演出。然后领他们到了“同里”包厢,包间多用竹子装饰,气氛古朴,有一种江南水乡的温柔感。
光菜单是当代书法大家蔡岚先生写的,当然若不是小厮介绍,程晓羽自然不认识蔡岚是谁。程晓羽在小厮的推荐下点了大闸蟹、清炒蟹粉、蟹斗、醉蟹牛油果沙律、蟹膏银皮、蟹粉豆腐、秃油黄捞饭。
上菜速度也很快,几人看着桌子上被凌虐捆绑的大闸蟹,完全没有要保护小动物的冲动,此刻只想残忍的肢解它。
辰隆行特色菜里值得一提的是醉蟹牛油果沙律,成熟牛油果泥打底,上面一只招牌醉蟹,心里美紫萝卜炸制香脆,这道菜有软糯有酥脆有酒香,无任何调味料,口感自然融合。
其次让程晓羽印象深刻的是蟹粉豆腐和秃油黄捞饭,蟹粉高汤里蟹肉丝的鲜甜,要说为什么鲜,原本的味道就是这样,绝不是某些餐馆糊弄出来的咸蛋黄豆腐。
而秃油黄捞饭也是辰隆行的招牌之一。苏州方言,“秃”即或“独有”之意;黄油者,“蟹粉”也,是不许一丝蟹肉混迹其中的。以葱、姜爆香,再用黄酒闷透,高汤调味,复淋猪油并洒胡椒粉而成。白花花的米饭拌上油亮金黄的蟹膏蟹黄在配上特调的酱汁,吃在嘴里,肥鲜包裹着米粒儿,膏黏黄酥米糯,齿间留香,回味无尽。只是价格也不便宜,一小碗饭就要两百多块。
开始遭受凌辱的螃蟹被服务员肢解后端上桌,盘子里装着一只小巧的蟹壳,里面是不多不少的一整壳蟹黄,旁边是分解好了的闸蟹,蟹黄在金黄中透着深紫,凝结得饱满浓稠,可以想像,决不是那种发沙的黄。最美味的蟹黄进口结实又软糯,空口吃这样一满壳的蟹黄让人觉得份外过瘾。
餐后送上小份冰镇妃子笑,蟹性寒凉,用以荔枝中和寒气,此顿就完美收官。
结账的时候小厮问程晓羽有没有什么意见可提,程晓羽想了下,还是说了门口那幅对联的事情。
小厮听到之后又些惊讶笑着问“那客官可有合适的对联?”
夏纱沫三人也好奇的看着程晓羽,程晓羽想了下写到:三昧真火炉中宝,百鲜蟹王世外香。这手钢笔字也是清新飘逸行云流水看的小厮也是赞叹了一番,夏纱沫对程晓羽的字倒是不能在熟悉了,他的手写谱,都被夏纱沫过了塑收藏了起来。
等程晓羽写完,小厮说道稍等,过了一会就换了张五折的账单,一下就砍了几千块钱,并送了张五折的消费卷,差不多等于这顿是免费吃的了,要知道辰隆行是没有打折这回事的。程晓羽笑了下道:“莫非这门口的对联是故意的?”
小厮笑了下道:“那是自然,只是这道题被破,下回就要换个题目了。”
程晓羽竖起大拇指道:“你们老板倒也是位雅人。”
小厮满是恭维的奉承道:“也得碰到您这样的文化人,才会觉得他雅。”
小厮恭敬的送程晓羽他们出门,王鸥和陈浩然相约去买电脑游戏碟,因为离这里坐地铁不过两站路,两人都没有叫程晓羽送,也不知道他们是不是故意的,走的飞快,马上就剩下夏纱沫和程晓羽留在门口。
刚才四个人在一起的时候,夏纱沫基本没有怎么说话,车上也就主要王鸥和程晓羽作为聊天主力,陈浩然偶然会插下嘴。现在只剩下两个人的时候气氛就有些微妙起来。
第305章 经济学装b指南
i从人行道开下马路的时候,颠簸了几下。紧接着转弯的时候程晓羽稍稍偏头去看右边的后视镜,正巧夏纱沫也转过头来看着程晓羽,这样有点意外的目光对视,有心的人会觉得是默契,而无心的人自然会当作是偶然。
程晓羽连后视镜里的景象也没有瞧仔细,随便看了一眼,便假装镇定的转回头看着前方。
这个世界上最说不清道不明的就是感情了,因为你既看不见也摸不着,可它无时无刻都牵动着你的思绪。两个人之间有一种朦胧的不清不楚的气氛在流动,这种如蜜糖一般黏糊糊的氛围困住了两个人思维与动作。
“听说你在自学经济学?”程晓羽找了一个话题打破这种让人感觉单调的沉默,他直视前方漫无边际的车流说道。七点多的晚秋上海已经进入了夜色笼罩,两侧高楼林立,流光溢彩的尾灯汇成一条缠绕在灰色都市的没有尽头的彩虹。
夏纱沫到没觉得有什么不舒服,沉默是她一向习惯的交流方式“嗯,反正读大学的时候空闲时间多,就多充实一下自己。”
程晓羽想起他记忆里有个朋友就是学经济搞乐队的,笑了一下说道:“我倒是挺擅长伪装成一个经济学家来着!”
夏纱沫笑了一下说道:“伪装?怎么伪装?”
“你把书包里的教科书给我看下封面。”程晓羽说道。
夏纱沫从包里抽出一本曼昆的《宏观经济学》,一本萨缪尔森的《货币银行学》,一本范里安的《微观经济学》拿在了手上,这些书都是些经济学的基础书籍。
程晓羽在等红灯的时候看了眼摊在夏纱沫裙子上三本书,她圆润的膝盖有些耀眼。程晓羽恍了下神,马上将视线转移到教材上,在仔细记了下三本书的作者名字,等绿灯亮他一边踩下油门一边说道:“来,告诉我,你喜欢哪些经济学家?曼昆?你也太庸俗了!萨缪尔森?天哪,这年头谁还不知道是他写的《货币银行学》!你应该多看看尼古拉斯·赵四的著作,维克赛尔和米塞斯是奥地利学派的先驱,改变了这个学科的定义,可惜他们还是太古典主义了。还有沃兹基·硕德,我上次看他的文章中一个范式,太精彩了!这让我怀念起了丁伯根的风格,或者是索罗曼·罗斯柴尔德瑞典学派的贡献一直被忽视了!唉,经济学家就是这样一直在做着‘创造性的毁灭’的工作。”当程晓羽煞有介事说尼古拉斯·赵四和沃兹基·硕德时候是模仿的浓浓的英伦腔英语,压着舌头说的。
夏纱沫完全没有听出端倪来,看着程晓羽有点脸红地说道:“你说过的那些我都不知道,我现在才看过一些基础的经济学书”
程晓羽被夏纱沫的单纯萌了一脸“哈哈”大笑着一个字一个字地说道:“尼古拉斯·赵四和沃兹基·硕德还有索罗曼·罗斯柴尔德,这些都是我编的啊!”
夏纱沫则有点嗔怪的看着程晓羽说道:“你也就哄哄我这种什么都不懂的小女生。”
程晓羽“嘿嘿”一笑说道其实即使我不编这些名字也好装啊“要装成一个经济学家只要时刻提醒自己,不说‘货币’,要用1或者2;不要用通货膨胀这样大众化的字眼,要记住的口头禅是‘流动性’和‘量化宽松政策’时不时在来句:狗娘养的美联储!”
程晓羽顿了一下,开始模仿一种傲娇的语气说话“例句是这样的,首先开口就要严肃正经的骂:狗娘养的美联储,引起对方的共鸣,一般除了美国人,没有人对美联储有好感,然后使劲吐槽它最近的全球性量化宽松政策的所引发的情绪波动导致流动供应量增加,然而资金流向却是错误的,这个季度2持续大远超1,如此一来让资金脱实入虚的风险大增。这让全球经济又陷入了难以预计的风险。基本上这段话什么时候说都不会错的。”程晓羽抑扬顿挫的声音配上他活灵活现的表情简直演活了一个九流经济学者。
夏纱沫抱着三本教材使劲想憋住笑,却还是忍不住,只能捂着嘴靠在椅背上尽量小声的笑着,还一边说道:“你这口气真是像极了陈浩然班上的《宏观经济学》老师。”
程晓羽也“哈哈”一笑道:“看来我还有当老师的潜质啊。”
夏纱沫觉得听程晓羽一本正经的胡说八道真是一件让人放松而且开心的事情。
见夏纱沫笑得开心,程晓羽忍不住小心翼翼地问道:“sur,你下午在灯火森林接了电话,我看你似乎有心事一样?”
夏纱沫笑了笑摇头,犹豫一下又道:“没什么,老师希望我去参加校园十佳歌手的比赛。但其实我觉得参加这种比赛没有什么意义,不太想去。”其实她没有说老师还告诉她第一名可以参加上海校园十佳歌手的比赛,而获胜者能够被推荐参加央视举办的“青歌赛”。可夏纱沫不想参加的原因是“青歌赛”是专业性质比较强的个人唱歌比赛,并不允许乐队报名。
程晓羽自然不知道夏纱沫没说的内容,想到校园十佳歌手这种级别的比赛对如今的夏纱沫而言确实没什么意义,于是说道:“不想去就别去呗!你去了也是碾压,不过也得看你自己的想法,但是无论你去不去我都随时待命,只要你需要我就听你的召唤啊。”
夏纱沫点头,程晓羽的话语让她下定决心无论如何都要拒绝那个要求她参加比赛的复旦声乐系老师。那个女老师被自己的学生安利了“罪恶王冠”之后,就找上门来提出这样的要求。
