崔成熙坚定的说道。
“可是”金美珠很想说你一个小饭店打工的跟人家那些大厨能比吗？可是话到嘴边又咽了回去。
崔成熙的性格她很了解，很多东西愿意放在心里也不愿说出来。现在他能鼓足勇气告诉自己为了她打算去参加比赛，自己能打消他的积极性吗？
不能，也不忍心。
“那好，我陪你一起去。”
“可是你妈妈那边？”
“没事，我就说去省城相亲去，她保证同意。”
“这”
崔成熙苦笑了一下，也怪自己没有能耐，要是能拿出20万何苦让美珠跟自己受罪。
当天下午，崔成熙跟店老板请了假，两个人偷偷坐上了延州开往春州的长途客车。
因为山路很多，车子一直有些颠簸。美珠依偎着崔成熙的肩膀，实际上有件事情她一直没告诉崔成熙。
她偷偷的把这些年积攒的钱都带在了身上，最后如果崔成熙拿不到比赛的奖金，她就打算跟他私奔。
性格火辣的美珠可不管什么丢不丢人，在她的世界里，只要能跟心爱的人在一起，吃什么，住什么她都无所谓。
身边的崔成熙摸了摸身旁的口袋，里面有这些年老祖宗留下来的一些炒菜的秘方还有这些年来自己的炒菜心得，希望能够帮助自己吧
第291章 春州厨师初赛
5月28号
春州市电视台生活频道现场直播了春州市海选500进100的比赛。比赛地点是在春州市职业技术学院举行的。
500人的比赛现场很是火爆，比赛50人一组，题目很简单，利用主办方提供的食材自由组合做一道菜品。菜品做好之后组委会由专门的评委进行评判。
一道菜淘汰400名！既简单又残酷。
没有更多机会，没有更多展示，一道菜决定是否晋级。
崔成熙上场之后有些紧张，稍微调整了一下。看着灶台旁边的几样食材，土豆、茄子、青椒等，立刻在他的脑海中一道菜品已经形成----地三鲜。
这是一道东北小菜，作为小饭店的厨师几乎每天都会做这道菜。
崔成熙熟练的将茄子和土豆去皮，切成滚刀块，青椒手掰成小块。然后将锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。
接着再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。又以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。
最关键的一步就是最后的收汁，因为崔成熙有自己独特的收汁方法，所以没有像其他人一样加入水生粉，而是按照自己祖传的收汁方法加入了少许特殊淀粉。
一道地三鲜很快就做好了，崔成熙将做好的菜品放到最后指定的评委的位置后便离开了。
足足用了整整两天时间，500名参赛选手的比赛终于是全部结束。
对于5进1这样的晋级比例还是让不少人有些担心。
“成熙，咱们能晋级吗？”金美珠有些担心的在台下等结果时候问道。
“应该能吧。”
说心里话崔成熙也是一点底气都没有，因为这道地三鲜的确是太家常的一道菜了，每个人炒菜都有自己的风格，而且评委的口味也不尽相同。
谁能保证自己炒的就能正好合裁判的口味？万一这个裁判不喜欢呢？
所以这种比赛偶然因素还是挺大的。
主办方很快就公布了晋级的名单，在上面找了好半天，终于在最后几个名单当中找到了崔成熙三个字。
金美珠兴奋的尖叫了起来，500人淘汰400人啊。这种比赛的残酷程度可想而知。
比赛休息一天，5月31号将举行春州市最后的一轮比赛，100进10据说这次比赛的评委邀请了主办方东方集团的高层参加。
100晋10，10个人就有9个要淘汰，赢了参加全国总决赛，输了，哪来回哪去。
陈东正在办公室里听着刘建林汇报东方制药这段时间业绩的时候，洛芊芊敲门进来。
“董事长，餐饮公司的安总要见您。”
“让她等我一会儿吧。”
陈东没好气的说道。
对于这个秘书陈东最近一段时间有些不满意，豆浆的浓度越来越差不说，还经常温度调不好。要么太热，要么太凉跟张敏那时候比起来差了不少。
今天明知道自己跟刘建林在里面聊事情，这个时候她还敲门过来请示，一点规矩都不懂。
“陈总，感觉你对这个秘书不太满意啊？”刘建林笑呵呵的说道。
“可不是嘛，跟张敏比起来差多了。”
“那为什么不换一个，我可是有个好人选。”刘建林神秘一笑。
“哦？什么好人选？你不会说你那个40多岁的秘书吧？你还是自己留着吧。”
陈东打了一个哈哈。
“哪能呢，这个人选你还非常熟悉呢。”
“可是”金美珠很想说你一个小饭店打工的跟人家那些大厨能比吗？可是话到嘴边又咽了回去。
崔成熙的性格她很了解，很多东西愿意放在心里也不愿说出来。现在他能鼓足勇气告诉自己为了她打算去参加比赛，自己能打消他的积极性吗？
不能，也不忍心。
“那好，我陪你一起去。”
“可是你妈妈那边？”
“没事，我就说去省城相亲去，她保证同意。”
“这”
崔成熙苦笑了一下，也怪自己没有能耐，要是能拿出20万何苦让美珠跟自己受罪。
当天下午，崔成熙跟店老板请了假，两个人偷偷坐上了延州开往春州的长途客车。
因为山路很多，车子一直有些颠簸。美珠依偎着崔成熙的肩膀，实际上有件事情她一直没告诉崔成熙。
她偷偷的把这些年积攒的钱都带在了身上，最后如果崔成熙拿不到比赛的奖金，她就打算跟他私奔。
性格火辣的美珠可不管什么丢不丢人，在她的世界里，只要能跟心爱的人在一起，吃什么，住什么她都无所谓。
身边的崔成熙摸了摸身旁的口袋，里面有这些年老祖宗留下来的一些炒菜的秘方还有这些年来自己的炒菜心得，希望能够帮助自己吧
第291章 春州厨师初赛
5月28号
春州市电视台生活频道现场直播了春州市海选500进100的比赛。比赛地点是在春州市职业技术学院举行的。
500人的比赛现场很是火爆，比赛50人一组，题目很简单，利用主办方提供的食材自由组合做一道菜品。菜品做好之后组委会由专门的评委进行评判。
一道菜淘汰400名！既简单又残酷。
没有更多机会，没有更多展示，一道菜决定是否晋级。
崔成熙上场之后有些紧张，稍微调整了一下。看着灶台旁边的几样食材，土豆、茄子、青椒等，立刻在他的脑海中一道菜品已经形成----地三鲜。
这是一道东北小菜，作为小饭店的厨师几乎每天都会做这道菜。
崔成熙熟练的将茄子和土豆去皮，切成滚刀块，青椒手掰成小块。然后将锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。
接着再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。又以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。
最关键的一步就是最后的收汁，因为崔成熙有自己独特的收汁方法，所以没有像其他人一样加入水生粉，而是按照自己祖传的收汁方法加入了少许特殊淀粉。
一道地三鲜很快就做好了，崔成熙将做好的菜品放到最后指定的评委的位置后便离开了。
足足用了整整两天时间，500名参赛选手的比赛终于是全部结束。
对于5进1这样的晋级比例还是让不少人有些担心。
“成熙，咱们能晋级吗？”金美珠有些担心的在台下等结果时候问道。
“应该能吧。”
说心里话崔成熙也是一点底气都没有，因为这道地三鲜的确是太家常的一道菜了，每个人炒菜都有自己的风格，而且评委的口味也不尽相同。
谁能保证自己炒的就能正好合裁判的口味？万一这个裁判不喜欢呢？
所以这种比赛偶然因素还是挺大的。
主办方很快就公布了晋级的名单，在上面找了好半天，终于在最后几个名单当中找到了崔成熙三个字。
金美珠兴奋的尖叫了起来，500人淘汰400人啊。这种比赛的残酷程度可想而知。
比赛休息一天，5月31号将举行春州市最后的一轮比赛，100进10据说这次比赛的评委邀请了主办方东方集团的高层参加。
100晋10，10个人就有9个要淘汰，赢了参加全国总决赛，输了，哪来回哪去。
陈东正在办公室里听着刘建林汇报东方制药这段时间业绩的时候，洛芊芊敲门进来。
“董事长，餐饮公司的安总要见您。”
“让她等我一会儿吧。”
陈东没好气的说道。
对于这个秘书陈东最近一段时间有些不满意，豆浆的浓度越来越差不说，还经常温度调不好。要么太热，要么太凉跟张敏那时候比起来差了不少。
今天明知道自己跟刘建林在里面聊事情，这个时候她还敲门过来请示，一点规矩都不懂。
“陈总，感觉你对这个秘书不太满意啊？”刘建林笑呵呵的说道。
“可不是嘛，跟张敏比起来差多了。”
“那为什么不换一个，我可是有个好人选。”刘建林神秘一笑。
“哦？什么好人选？你不会说你那个40多岁的秘书吧？你还是自己留着吧。”
陈东打了一个哈哈。
“哪能呢，这个人选你还非常熟悉呢。”