“噢小苗，你来得正好！快帮我弄好这些东西，然后再择好这些菜！”唐大婶松一口气的拍了拍苏苗的肩膀，这孩子真有眼力见！
“婶子这是要做什么吃食呢？”苏苗利落的削皮，一手精湛的刀法让唐大婶啧啧称奇。
“还有啥？整个西院的人的主食！哦，还有方才方厨交代下来的三道点心！”唐大婶翻了个白眼，她已经很忙了，要知道平日里准备西院的膳食已经让她忙碌不已，今日竟还要添加三道点心，且还必须得是那些精致的小点心，因为那些是主子与管事们吃的。
“婶子，不如我替你准备这三道点心好么？”苏苗已经处理好一篮子的芋头。
“你？去去，别来捣乱！”唐大婶皱起眉对苏苗挥了挥手。
“婶子信我，我真的会做点心。婶子让我试试，若是在你完成西院的主食之后我还没做好让你满意的点心，那你还可以接着做呀！而且我只需要用到这些芋头做主材料就行。”苏苗沉稳轻柔的声音非常具有说服力。
第36章 古代篇：小小婢女上位记(4)
唐大婶也没时间和她再辩驳，随口答应到，反正之后还是要她来做的。
苏苗将削好皮的芋头放进大锅里蒸，然后取出大米细磨成浆，等到芋头蒸熟之后分成两份，一份压成泥，另一份则刨成细丝。压好的芋泥加入白糖、鸡蛋、猪油和水搅拌，装碗之后再用旺火蒸半个时辰，之后再淋上一点油和洒上切碎的红枣、瓜子仁，就是香甜可口的名菜芋泥。
另一份刨成细丝的芋头与米浆调和均匀，加上花生、芝麻等配料上蒸笼蒸，熟透之后马上取下切成小块下锅油炸再迅速捞起来就成了外酥内嫩的芋粿。
最后再将剩下的米浆分别用白糖和红糖调和，再分成九次倒入蒸笼里，蒸熟之后的九层粿加上肉丝、香菇作配料就能上桌了。
不到一个时辰，苏苗就完成了三道简单可口的点心，唐大婶甚至还没做好她的主食部分。
“乖乖，你还真的能做啊！”唐大婶夹起一块酥炸的芋粿放入口中，酥香脆甜的味道与口感，好吃得让她惊讶。
“婶子觉得行就好。”苏苗笑着擦手。她做的这三道点心都是福州的当地小点心，为的自是引起华姑姑的注意。
“行！我会交给方厨娘的！多亏你了啊，小苗！”
隔天病好的李厨娘回来工作了，昨晚苏苗做的点心也没什么后续，但苏苗不急，她知道这些事不是一蹴而就的。
半个月后的一个晚上，苏苗照旧在厨房里留到最后，她必须把锅碗刷干净才能回去休息。刚弄好一切，苏苗打算离开之时，有人提了灯笼来找。
“还有厨娘在里面吗？”来人是一个面生的丫环。
苏苗摇头：“厨娘们都去休息了，里面只留了当值的丫头。”伙房里每晚都有人当值，以防主子或管事们需要用到热水。
那丫环蹙起柳眉，说：“伙房里可有什么现成的吃食？有什么都拿出来，要快。”
苏苗怔了下，忙道：“伙房里没有其它吃食了，但我能马上准备，只要一刻钟就好。”
“那还等什么？还不快去。！”丫环轻诧，催促苏苗尽快。
苏苗忙转身回去，将备用的米浆取出，烧开锅里的水，将米浆沿着锅围着浇一圈，等米浆烙熟卷起时，用铲子将米浆铲进水里，之后再将虾糠、虾油和着泡发的香菇、鱼干等佐料熬成高汤，加进锅里一起煮。
起锅之后就是一碗热腾腾的福州美食鼎边糊了！
丫环很快就把宵夜捧走，苏苗并不知道这是哪位要求的宵夜，但苏苗赌的就是那个可能。
隔天那个丫环再一次出现在苏苗面前时，苏苗就知道自己赌对了。
昨晚来要宵夜的的确就是华姑姑，身为内院大管事的她，每到月末都必须忙着算账整理内务，每晚都忙到很夜。昨晚那个丫环名叫秋兰，她让苏苗这几天内每晚都送宵夜来掌事院。
苏苗握了握拳，这是个好的开始，上位的第一步开始了，她一定会成为一个真正有实权的管事！
第37章 古代篇：小小婢女上位记(5)
苏苗每一次送宵夜来掌事院时，都会将宵夜送到了华姑姑处理内务的书房，不过每一次苏苗都只能站在屋外，等里面侍候的丫环出来接过宵夜，苏苗的工作就算完成。苏苗甚至还未见着华姑姑的面！
一连送了好几天的宵夜，苏苗不单只做了福州美食，还做了许多美味的膳食，厨艺一向是苏苗自豪的地方。
忙碌了大半个月，华姑姑算好最后一笔账，放下豪笔之后，疲惫的闭上眼睛养养神，秋兰马上就走到华姑姑身后熟练的替她按摩肩膀。
“将账册拿去重新装订，收到库房里去。”华姑姑吩咐旁边的丫环雪莹，她与秋兰同是华姑姑的助手，领取一等丫环的例银。
“是。”雪莹应声，将一张张的纸叠起，抱在怀里走出书房。
忽地惊呼声响起，接着就是雪莹大叫了一声，华姑姑和秋兰不禁皱眉。
“秋兰，你去看看。”
书房外，雪莹白着一张脸坐在地上，重要的账册洒得满地都是，而面前站着的赫然就是捧着宵夜的苏苗。
苏苗张了张口，还未说话，雪莹就大叫起来：“大胆贱婢！看见我走来竟还敢撞上来，若是账册本子少了一张纸，都要唯你是问！”
苏苗怔住了，她明明站的就还有一小段距离好吗？明明就是这雪莹自己走路不专心，碰到台阶自个儿跌倒的，没见自己手上的托盘都还捧得好好的吗？这是贼喊抓贼？
“雪莹！你这是干什么？”秋兰沉下脸上前。
“秋兰！这贱婢撞翻了册本！！”
雪莹的解释并没有舒缓秋兰的表情，明眼人一看就知道是发生了什么事，而且现在最重要的并不是知道是谁的错，重要的是账本！
“先把册本都捡起来！其它事之后再说！”秋兰恨铁不成钢的瞪了雪莹一眼，首先蹲下去捡拾洒落的纸张。
雪莹泪眼汪汪的边检边问：“秋兰，怎么办啊？这些册本顺序都被打乱了……都是这个贱婢害的！”数百张的纸要重新排好顺序至少得花上一晚的时间！
“够了！等禀报了华姑姑之后再说！”秋兰怒瞪她，又对苏苗道：“你也一并过来。”
苏苗闻言，忙捧好托盘快步跟上。
“婶子这是要做什么吃食呢？”苏苗利落的削皮，一手精湛的刀法让唐大婶啧啧称奇。
“还有啥？整个西院的人的主食！哦，还有方才方厨交代下来的三道点心！”唐大婶翻了个白眼，她已经很忙了，要知道平日里准备西院的膳食已经让她忙碌不已，今日竟还要添加三道点心，且还必须得是那些精致的小点心，因为那些是主子与管事们吃的。
“婶子，不如我替你准备这三道点心好么？”苏苗已经处理好一篮子的芋头。
“你？去去，别来捣乱！”唐大婶皱起眉对苏苗挥了挥手。
“婶子信我，我真的会做点心。婶子让我试试，若是在你完成西院的主食之后我还没做好让你满意的点心，那你还可以接着做呀！而且我只需要用到这些芋头做主材料就行。”苏苗沉稳轻柔的声音非常具有说服力。
第36章 古代篇：小小婢女上位记(4)
唐大婶也没时间和她再辩驳，随口答应到，反正之后还是要她来做的。
苏苗将削好皮的芋头放进大锅里蒸，然后取出大米细磨成浆，等到芋头蒸熟之后分成两份，一份压成泥，另一份则刨成细丝。压好的芋泥加入白糖、鸡蛋、猪油和水搅拌，装碗之后再用旺火蒸半个时辰，之后再淋上一点油和洒上切碎的红枣、瓜子仁，就是香甜可口的名菜芋泥。
另一份刨成细丝的芋头与米浆调和均匀，加上花生、芝麻等配料上蒸笼蒸，熟透之后马上取下切成小块下锅油炸再迅速捞起来就成了外酥内嫩的芋粿。
最后再将剩下的米浆分别用白糖和红糖调和，再分成九次倒入蒸笼里，蒸熟之后的九层粿加上肉丝、香菇作配料就能上桌了。
不到一个时辰，苏苗就完成了三道简单可口的点心，唐大婶甚至还没做好她的主食部分。
“乖乖，你还真的能做啊！”唐大婶夹起一块酥炸的芋粿放入口中，酥香脆甜的味道与口感，好吃得让她惊讶。
“婶子觉得行就好。”苏苗笑着擦手。她做的这三道点心都是福州的当地小点心，为的自是引起华姑姑的注意。
“行！我会交给方厨娘的！多亏你了啊，小苗！”
隔天病好的李厨娘回来工作了，昨晚苏苗做的点心也没什么后续，但苏苗不急，她知道这些事不是一蹴而就的。
半个月后的一个晚上，苏苗照旧在厨房里留到最后，她必须把锅碗刷干净才能回去休息。刚弄好一切，苏苗打算离开之时，有人提了灯笼来找。
“还有厨娘在里面吗？”来人是一个面生的丫环。
苏苗摇头：“厨娘们都去休息了，里面只留了当值的丫头。”伙房里每晚都有人当值，以防主子或管事们需要用到热水。
那丫环蹙起柳眉，说：“伙房里可有什么现成的吃食？有什么都拿出来，要快。”
苏苗怔了下，忙道：“伙房里没有其它吃食了，但我能马上准备，只要一刻钟就好。”
“那还等什么？还不快去。！”丫环轻诧，催促苏苗尽快。
苏苗忙转身回去，将备用的米浆取出，烧开锅里的水，将米浆沿着锅围着浇一圈，等米浆烙熟卷起时，用铲子将米浆铲进水里，之后再将虾糠、虾油和着泡发的香菇、鱼干等佐料熬成高汤，加进锅里一起煮。
起锅之后就是一碗热腾腾的福州美食鼎边糊了！
丫环很快就把宵夜捧走，苏苗并不知道这是哪位要求的宵夜，但苏苗赌的就是那个可能。
隔天那个丫环再一次出现在苏苗面前时，苏苗就知道自己赌对了。
昨晚来要宵夜的的确就是华姑姑，身为内院大管事的她，每到月末都必须忙着算账整理内务，每晚都忙到很夜。昨晚那个丫环名叫秋兰，她让苏苗这几天内每晚都送宵夜来掌事院。
苏苗握了握拳，这是个好的开始，上位的第一步开始了，她一定会成为一个真正有实权的管事！
第37章 古代篇：小小婢女上位记(5)
苏苗每一次送宵夜来掌事院时，都会将宵夜送到了华姑姑处理内务的书房，不过每一次苏苗都只能站在屋外，等里面侍候的丫环出来接过宵夜，苏苗的工作就算完成。苏苗甚至还未见着华姑姑的面！
一连送了好几天的宵夜，苏苗不单只做了福州美食，还做了许多美味的膳食，厨艺一向是苏苗自豪的地方。
忙碌了大半个月，华姑姑算好最后一笔账，放下豪笔之后，疲惫的闭上眼睛养养神，秋兰马上就走到华姑姑身后熟练的替她按摩肩膀。
“将账册拿去重新装订，收到库房里去。”华姑姑吩咐旁边的丫环雪莹，她与秋兰同是华姑姑的助手，领取一等丫环的例银。
“是。”雪莹应声，将一张张的纸叠起，抱在怀里走出书房。
忽地惊呼声响起，接着就是雪莹大叫了一声，华姑姑和秋兰不禁皱眉。
“秋兰，你去看看。”
书房外，雪莹白着一张脸坐在地上，重要的账册洒得满地都是，而面前站着的赫然就是捧着宵夜的苏苗。
苏苗张了张口，还未说话，雪莹就大叫起来：“大胆贱婢！看见我走来竟还敢撞上来，若是账册本子少了一张纸，都要唯你是问！”
苏苗怔住了，她明明站的就还有一小段距离好吗？明明就是这雪莹自己走路不专心，碰到台阶自个儿跌倒的，没见自己手上的托盘都还捧得好好的吗？这是贼喊抓贼？
“雪莹！你这是干什么？”秋兰沉下脸上前。
“秋兰！这贱婢撞翻了册本！！”
雪莹的解释并没有舒缓秋兰的表情，明眼人一看就知道是发生了什么事，而且现在最重要的并不是知道是谁的错，重要的是账本！
“先把册本都捡起来！其它事之后再说！”秋兰恨铁不成钢的瞪了雪莹一眼，首先蹲下去捡拾洒落的纸张。
雪莹泪眼汪汪的边检边问：“秋兰，怎么办啊？这些册本顺序都被打乱了……都是这个贱婢害的！”数百张的纸要重新排好顺序至少得花上一晚的时间！
“够了！等禀报了华姑姑之后再说！”秋兰怒瞪她，又对苏苗道：“你也一并过来。”
苏苗闻言，忙捧好托盘快步跟上。