珍宝海鲜楼没有包厢,他们预订的桌子在户外,户外的餐桌是最抢手的,一般需要提前几天预订。
慧珍领着众人过去时候,唐德华与明哥夫妻俩已经坐在那里喝茶了。
今天唐老爷子已经没有用轮椅了,气色看上去也好了许多。
“阿凡、阿斌,还有你们两位美女,来,过来坐!”唐德华站起来热情地招呼道。
“唐老,您先生身体还好吗?”李晓凡问候道。
唐老爷子站起来道:“好多了,你看,我现在轮椅都不需要了!”
“阿爸,你坐下来说话吧,身体还是要当心!”边上的明哥与他老婆艾琳劝阻道。
“没事了,你们放心,我好得很!”
李晓凡把郭含月与柳梦晨介绍给众人认识寒暄几句后,晚餐正式开始。
珍宝海鲜楼的最经典的菜式基本就那么几款,所以明哥也没让李晓凡他们选择,直接吩咐让慧珍去下单了。
“阿凡、阿斌,我们今天先喝点tiger鲜啤开开胃怎么样?留点酒量我们第二场再喝……”明哥建议道。
哦靠,今晚又要搞第二场啊?不过,他也正好想私下与唐家明交流一些东西,正中下怀。
“好的,听明哥的!”
唐老爷子道:“阿凡、阿斌,你们趁着年轻放开喝,要尽兴!不要等到我这样,医生说我下半辈子再也不能喝酒了!现在只能喝点仙草水了……”
艾琳接过话道:“阿爸,就是趁着年轻时候要注意保养身体,后面身体才不会出现状况!阿明,你也是一样,不要天天在外面喝酒……”
“哎,你们女人家懂什么啊,在外面谈生意哪有不喝酒的道理!”
唐老爷子最后制止了这场他们家庭内部的讨论:“好啦,辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹上来了,我们不讨论这些,各位,我们开吃吧!”
与新加坡的海南鸡饭一样,辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹也被比喻为新加坡的“国菜”。
珍宝海鲜楼的辣椒螃蟹最大特色就是由辣椒和番茄酱调制的酱汁,鲜红香辣中带着微甜的可口滋味,令人胃口大开,食指大动。那色香味俱全的浓稠酱汁独特秘方是这道菜的灵魂,据说要加入超过10种的东南亚辛香料与西方番茄酱调制而成,先以蒜蓉和米醋将酱汁爆香,加入勾芡,再徐徐倒入打散的蛋液在酱汁里形成蛋花,使酱汁浓稠中带着松软口感。
吃这道菜时候,还可以加点馒头,最好还是炸得外脆内软的黄金馒头,和着香辣浓稠的酱汁一并入口,当真是余味无穷。
黑胡椒螃蟹是中西结合的一道创新菜,集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体,麻辣刺激。
珍宝海鲜楼选用的螃蟹个头特别大,一个蟹脚就有两根手指般粗,蟹壳厚而脆,用蟹钳一夹,发出清脆的碎裂声,只见红汁从嫩白的蟹肉中溅出,引得众人开怀大吃,肉质非常细腻,鲜美无比。
唐老爷子看着郭含月与柳梦晨吃得不亦乐乎的样子,很是高兴,问道:“两位姑娘,你们以前来这家店吃过吗?”
“没呢,连东海岸我们都是第一次来!”柳梦晨放下一个大螃蟹脚回道。
“那你们多吃一点!慧珍,再各加一份辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹吧!”
“ok!”
其实前面慧珍已经点了许多菜了,后面又陆陆续续上了金丝牛油炸蟹钳伴芒果沙沙、芥末蟹肉沙律配咖喱荔枝酥、酒香火腿蒸鳕鱼、黑毛猪叉烧等经典菜式,再加喝着美味的虎牌鲜啤,把郭含月与柳梦晨俩姑娘实实在在给吃撑了。
“阿凡、阿斌,两位姑娘,这最后一道orhnee甜品你们必须尝一下,是我的最爱,据说清热养生!”
唐老爷子说的甜品orhnee中文叫芋泥,潮汕口味,是新加坡本地人最喜爱的甜品之一。软糯的芋头通常搭配南瓜泥和白果,口感顺滑软糯,多汁清甜。因为白果有清热益气的功效,所以说清热又养生。
吃完芋泥后,两个姑娘摸着圆溜溜的肚子,感觉再来什么山珍海味也吃不下了。
“唐伯,您以前是干什么的啊,那么风趣!”唐老爷子今天心情好讲了许多笑话,柳梦晨好奇道。
唐德华没有直接回答这个问题,笑道:“哈哈,你们知道吗,其实我现在不是新加坡国籍,我是印尼国籍,新加坡的r!”
“原来您是印尼华侨啊?”
“也不是,我原来是新加坡国籍,从小在新加坡出生,正宗的新加坡人!”
“那您为什么现在是印尼国籍呢?”李晓凡等好奇道。
“故事说来话长……”
第76章 发现新世界
其实李晓凡与阿斌早就对唐氏父子的背景很感兴趣,但上次吃饭的时候不好意思刚认识就直接问人家,似乎不太礼貌。在丽都皇宫夜总会喝酒的时候,李晓凡从唐家明与几个朋友的交谈中,大概能听出来明哥从事的业务似乎与煤矿贸易和物流货运有点关系。
这回柳梦晨贸然发问,唐老爷子愿意回答,他们便认真倾听起来。
唐德华倒也不急着讲,喝了一口仙草凉茶后,对唐家明道:“阿明,给我一支havanas!”
“唐董,医生让你要少抽烟……”慧珍在边上劝道。
唐德华摆摆手对唐家明道:“没关系的,今天高兴,偶尔抽一支,来,阿明,拿给我吧!”
“ok!”
唐家明从包里取出了一个精致的铁盒子递给他唐老爷子,等唐德华打开后,李晓凡与阿斌他们才明白唐老爷子说的havanas是一种雪茄。
唐家明给老爷子递过去一盒雪茄后,想起来李晓凡与阿斌也是抽烟的,便也给李晓凡与阿斌每人发了一盒:“来,我们一起来尝尝这种雪茄的味道!”
阿斌打开后,从盒子里面取出一支雪茄,掏出zio打火机打算点燃的时候,被唐老爷子笑着给制止了:“阿斌,这么好的雪茄,不能用打火机点,你这属于暴殄天物!”
说着,他从雪茄包装盒中取出一张薄薄的雪松木片道:“这种手制雪茄每一盒中都配了雪松木片来保证盒中的雪茄香气,你只需要轻轻撕小一条就可以点燃雪茄,用雪松木片点燃的havanas雪茄味道更加香醇,你们来试试看!”
明哥在边上解释道:“好的高品质雪茄一般不建议汽油打火机来点燃,因为汽油的味道会污染雪茄自身的烟草香气。一般要使用无硫火柴来点燃雪茄,用雪松木条来点燃雪茄是最佳的!”
于是,阿斌与李晓凡按照唐氏父子的办法,用那小条雪松木片点燃手中的手制雪茄,吸了一口,赞道:“嗯,果然味道很不一样,很香醇!”
“这是什么雪茄啊,味道那么好?”阿斌问道。
慧珍领着众人过去时候,唐德华与明哥夫妻俩已经坐在那里喝茶了。
今天唐老爷子已经没有用轮椅了,气色看上去也好了许多。
“阿凡、阿斌,还有你们两位美女,来,过来坐!”唐德华站起来热情地招呼道。
“唐老,您先生身体还好吗?”李晓凡问候道。
唐老爷子站起来道:“好多了,你看,我现在轮椅都不需要了!”
“阿爸,你坐下来说话吧,身体还是要当心!”边上的明哥与他老婆艾琳劝阻道。
“没事了,你们放心,我好得很!”
李晓凡把郭含月与柳梦晨介绍给众人认识寒暄几句后,晚餐正式开始。
珍宝海鲜楼的最经典的菜式基本就那么几款,所以明哥也没让李晓凡他们选择,直接吩咐让慧珍去下单了。
“阿凡、阿斌,我们今天先喝点tiger鲜啤开开胃怎么样?留点酒量我们第二场再喝……”明哥建议道。
哦靠,今晚又要搞第二场啊?不过,他也正好想私下与唐家明交流一些东西,正中下怀。
“好的,听明哥的!”
唐老爷子道:“阿凡、阿斌,你们趁着年轻放开喝,要尽兴!不要等到我这样,医生说我下半辈子再也不能喝酒了!现在只能喝点仙草水了……”
艾琳接过话道:“阿爸,就是趁着年轻时候要注意保养身体,后面身体才不会出现状况!阿明,你也是一样,不要天天在外面喝酒……”
“哎,你们女人家懂什么啊,在外面谈生意哪有不喝酒的道理!”
唐老爷子最后制止了这场他们家庭内部的讨论:“好啦,辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹上来了,我们不讨论这些,各位,我们开吃吧!”
与新加坡的海南鸡饭一样,辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹也被比喻为新加坡的“国菜”。
珍宝海鲜楼的辣椒螃蟹最大特色就是由辣椒和番茄酱调制的酱汁,鲜红香辣中带着微甜的可口滋味,令人胃口大开,食指大动。那色香味俱全的浓稠酱汁独特秘方是这道菜的灵魂,据说要加入超过10种的东南亚辛香料与西方番茄酱调制而成,先以蒜蓉和米醋将酱汁爆香,加入勾芡,再徐徐倒入打散的蛋液在酱汁里形成蛋花,使酱汁浓稠中带着松软口感。
吃这道菜时候,还可以加点馒头,最好还是炸得外脆内软的黄金馒头,和着香辣浓稠的酱汁一并入口,当真是余味无穷。
黑胡椒螃蟹是中西结合的一道创新菜,集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体,麻辣刺激。
珍宝海鲜楼选用的螃蟹个头特别大,一个蟹脚就有两根手指般粗,蟹壳厚而脆,用蟹钳一夹,发出清脆的碎裂声,只见红汁从嫩白的蟹肉中溅出,引得众人开怀大吃,肉质非常细腻,鲜美无比。
唐老爷子看着郭含月与柳梦晨吃得不亦乐乎的样子,很是高兴,问道:“两位姑娘,你们以前来这家店吃过吗?”
“没呢,连东海岸我们都是第一次来!”柳梦晨放下一个大螃蟹脚回道。
“那你们多吃一点!慧珍,再各加一份辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹吧!”
“ok!”
其实前面慧珍已经点了许多菜了,后面又陆陆续续上了金丝牛油炸蟹钳伴芒果沙沙、芥末蟹肉沙律配咖喱荔枝酥、酒香火腿蒸鳕鱼、黑毛猪叉烧等经典菜式,再加喝着美味的虎牌鲜啤,把郭含月与柳梦晨俩姑娘实实在在给吃撑了。
“阿凡、阿斌,两位姑娘,这最后一道orhnee甜品你们必须尝一下,是我的最爱,据说清热养生!”
唐老爷子说的甜品orhnee中文叫芋泥,潮汕口味,是新加坡本地人最喜爱的甜品之一。软糯的芋头通常搭配南瓜泥和白果,口感顺滑软糯,多汁清甜。因为白果有清热益气的功效,所以说清热又养生。
吃完芋泥后,两个姑娘摸着圆溜溜的肚子,感觉再来什么山珍海味也吃不下了。
“唐伯,您以前是干什么的啊,那么风趣!”唐老爷子今天心情好讲了许多笑话,柳梦晨好奇道。
唐德华没有直接回答这个问题,笑道:“哈哈,你们知道吗,其实我现在不是新加坡国籍,我是印尼国籍,新加坡的r!”
“原来您是印尼华侨啊?”
“也不是,我原来是新加坡国籍,从小在新加坡出生,正宗的新加坡人!”
“那您为什么现在是印尼国籍呢?”李晓凡等好奇道。
“故事说来话长……”
第76章 发现新世界
其实李晓凡与阿斌早就对唐氏父子的背景很感兴趣,但上次吃饭的时候不好意思刚认识就直接问人家,似乎不太礼貌。在丽都皇宫夜总会喝酒的时候,李晓凡从唐家明与几个朋友的交谈中,大概能听出来明哥从事的业务似乎与煤矿贸易和物流货运有点关系。
这回柳梦晨贸然发问,唐老爷子愿意回答,他们便认真倾听起来。
唐德华倒也不急着讲,喝了一口仙草凉茶后,对唐家明道:“阿明,给我一支havanas!”
“唐董,医生让你要少抽烟……”慧珍在边上劝道。
唐德华摆摆手对唐家明道:“没关系的,今天高兴,偶尔抽一支,来,阿明,拿给我吧!”
“ok!”
唐家明从包里取出了一个精致的铁盒子递给他唐老爷子,等唐德华打开后,李晓凡与阿斌他们才明白唐老爷子说的havanas是一种雪茄。
唐家明给老爷子递过去一盒雪茄后,想起来李晓凡与阿斌也是抽烟的,便也给李晓凡与阿斌每人发了一盒:“来,我们一起来尝尝这种雪茄的味道!”
阿斌打开后,从盒子里面取出一支雪茄,掏出zio打火机打算点燃的时候,被唐老爷子笑着给制止了:“阿斌,这么好的雪茄,不能用打火机点,你这属于暴殄天物!”
说着,他从雪茄包装盒中取出一张薄薄的雪松木片道:“这种手制雪茄每一盒中都配了雪松木片来保证盒中的雪茄香气,你只需要轻轻撕小一条就可以点燃雪茄,用雪松木片点燃的havanas雪茄味道更加香醇,你们来试试看!”
明哥在边上解释道:“好的高品质雪茄一般不建议汽油打火机来点燃,因为汽油的味道会污染雪茄自身的烟草香气。一般要使用无硫火柴来点燃雪茄,用雪松木条来点燃雪茄是最佳的!”
于是,阿斌与李晓凡按照唐氏父子的办法,用那小条雪松木片点燃手中的手制雪茄,吸了一口,赞道:“嗯,果然味道很不一样,很香醇!”
“这是什么雪茄啊,味道那么好?”阿斌问道。
