后面,汉斯浮上水面好几次,终于捞上来一个大黑金鲍。

    他拿在手里炫耀一通,然后才发现李杜这边出了问题。

    得知海底有热蒸汽喷射,他一阵后怕:“该死的,幸好你当时准备离开,是用后背对着海底,如果是脸贴在上面……”

    剩下的话不用说了,大家都明白什么意思。

    李杜也是一阵后怕,汉斯说的对,他没有考虑到这点,如果热蒸汽早喷射一分钟,他那会脸朝下,那估计以后得跟伊凡娜一样戴面纱了。

    所以,这就是黑金鲍捕捞工作的难度所在,海洋不比陆地,威胁无处不在、无时不在。

    但这份工作收益太高,即使身价丰厚如李杜,上次他干了一天就赚了四万块,依然感觉诱惑力很大。

    不过这次事情发生突然,不在计划内,他不知道还有这回事,否则有小飞虫探路,他不会出这意外。

    往后他不担心,知道有这个威胁在之后,他会通过小飞虫多多注意,避开有海底裂缝的地方,这样就不会被喷到了。

    三个黑金鲍,中午可以做食物了。

    吃过海贝的人都知道,海洋里面大量贝类能吃的肉很少,比如扇贝,两个大贝壳中间一点肉,再比如生蚝,这玩意儿更霸道,肉能有贝壳重量五分之一就不错了。

    黑金鲍看起来也是这样,它有一个大甲壳,甲壳上往往又附着一些乱七八糟的东西,好像没多少肉。

    实际上并非如此,收拾黑金鲍就能知道,这玩意儿肉大壳薄,一只大鲍鱼,鲍肉可占据50的重量,鲍肚占20。

    而黑金鲍和大多数贝类还有个不同之处,那就是它的内脏也就是鲍肚也能吃,所以黑金鲍全身70的部分都可食用。

    狼哥不懂烹饪,李杜亲自下厨。

    他了解黑金鲍的时候学习过怎么来烹调这种美食,这个鲍鱼不同部位有不同吃法,一个鲍鱼可以用多种做法。

    狼哥也不会宰杀黑金鲍,他只是洗刷掉了外表的杂物,剩下的都得李杜亲自动手。

    拿起一个大鲍鱼,李杜问道:“谁要拍照片?”

    沃克、阿伦、汉娜和撸官急忙冲上来,举起手机相机噼里啪啦一顿拍摄,然后发到自己的空间里进行炫耀。

    等到他们拍完照,李杜开始收拾。

    他擦干净黑金鲍的贝壳,找到比较尖锐一头,这是鲍口所在的位置,然后将拇指插入肉与甲壳之间。

    这是第一步,他稍微用力将鲍鱼肉掰开,这样就会撕裂肚子肉和鲍贝连接部分,分出来的一些东西便是鲍肚。

    鲍肚不要扔掉,他在灶台上熬着粥,里面有米、猪肉碎块、香葱叶子和虾仁,再把鲍肚切碎扔进去,这是一锅鲍鱼粥。

    如此做法属于中国菜,中国古代达官贵人们吃的鲍鱼粥,便是用上好大鲍鱼的鲍肚所做,鲍肚大火熬煮后,营养能更好释放出来。

    抠出鲍肚,他在鲍鱼口找了找,然后看到一些粉红色的东西。

    这是黑金鲍的牙齿,他将牙齿抠出来,对狼哥示意:“把它们剔掉,不过尽量别伤害到肉。”

    他最后的叮嘱是废话,狼哥用刀如神,锋利的小刀在他手里快速转动,一枚枚鲍鱼牙齿便被切了下来,鲍鱼肉丝毫无损。

    扔掉鲍鱼牙齿,李杜将裙边切了下来,这个位置的肉适合爆炒,因为它很能吸收调味料,可以做出好味道。

    剩下鲍鱼肉可以做刺身,可以白灼也可以铁板烧。

    李杜选择做刺身,他用干净毛巾将鲍鱼肉包好,使劲捶打了一拳。

    这样,紧致的鲍鱼肉散开,否则不容易咀嚼。

    他将鲍鱼肉交给狼哥,狼哥快刀出动,然后出来的鲍鱼片厚薄均匀如一。

    剩下两个活鲍鱼他类似处理,不过鲍鱼肉分别做了白灼和铁板烧,这样虽然不多,可大家能尽量品尝更多的菜式。

    第0756章 严查严防

    黑金鲍都是大块头,毕竟能允许捕捞上来的鲍鱼,可是足足有十几厘米的直径!

    李杜在他的社交空间里发布有鲍鱼的照片,他的同学以为这是超大型扇贝,却没有能猜到这是鲍鱼的。

    毕竟,黑金鲍和普通人的生活距离有点远,捕捞难度和珍稀程度决定了它的售价,而售价又决定了它不可能进入普通家庭。

    在场所有人都没有吃过黑金鲍,这样当刺身、白灼、爆炒等方式做出的一盘盘菜上桌后,再配上一小锅鲍鱼粥,一群人都期盼起来。

    大奥和哥斯拉在船上钓到了鱼,汉斯先前没有摸到黑金鲍,但他摸到了几个大扇贝。

    这样杂七杂八收拾出来,一顿丰盛的海鲜大餐出现了。

    “可惜还缺一瓶红酒,澳大利亚的红酒很出名,我们在墨尔本该买点酒庄出产的上好红酒。”汉斯有些遗憾地说道。

    汉娜瞪了他一眼,道:“要下海你还喝酒?你就这么着急去见爸爸妈妈吗?”

    汉斯争辩道:“喝几口没关系吧?我们又不是喝醉了下水,再说,喝了酒我们就不下水了。”

    苏菲打圆场:“来吧,我们向上帝祷告,感谢上帝赐我们美食。”

    她的信仰在这个团队里面得到支持,大奥一家、汉娜和史蒂芬,都是虔诚的基督徒。

    李杜尊重他们的信仰,等他们祷告结束才开始吃东西。

    他们先吃的都是黑金鲍刺身,就想尝尝,这一只能卖几千块的鲍鱼,到底有什么魅力?

    鲍肉入口,李杜首先感觉到的是肉质紧密、弹性十足,但咀嚼之后鲍肉又变得绵软起来。