大家拿起碗筷,开始伸出筷子夹菜,排条香脆,一口吃进嘴里,油滋滋,肉一点都不柴。其中一位说:“宋主任,您尝尝这个排条。我在江城老牌国营饭店吃的排条也是这个味道,这个排条比江城饭店里做的还好。太香了!”

    李致远笑着说:“你说的是人民街那里的利群饭店吧?他们家的菜在江城算得上有名气的了。排条确实是他们家的招牌。”

    “你是江城人啊?”

    “不过他们家的排条没这个好吃!”

    “也不是,他们一天要出那么多份儿的排条,再说了他们的油复炸了再复炸,不如我们的新鲜啊!所以味道就两样了,我们是第一次炸啊!”纪翎笑着说。

    那位说:“反正我不懂,不过我知道今天是我吃到最好吃的排条。”

    另外一位在吃红烧带鱼,纪翎因为看着带鱼很新鲜所以用酱油水的做法,闽南的酱油水的做法最能保持海鱼的鲜味儿,加上她用的调料是自己从app里带出来的,恐怕是这个时代食品商店里买不到的。好的食材碰到好的调料,再加上一个懂怎么做的厨子,味道得到充分的展现。

    “这个带鱼也好吃!”

    “对的,我怎么就烧不出这个味道?”

    “你要是能烧出这个味道,老宋还要死活把人家叫过来?”

    一顿饭大家吃得意犹未尽,老宋在那里说:“小李,晚

    上再添一些菜,咱们喝老酒。”

    “好!我等下去买。”

    “小纪,你告诉我要买什么?”

    纪翎一听喝老酒就问:“大家辣炒螺蛳想不想吃,要是外头有去了尾巴的螺蛳卖,就买点回来。猪耳朵,鸡胗,鸭肠,口条什么的下水,你们要是吃得惯,就买回来,我来收拾,今晚来不及吃,我卤了你们明天吃!还有小黄鱼和马面鱼之类的也可以买点过来,下酒菜又便宜又好吃。”

    “小纪,这条大带鱼才三毛二分一斤,你知道小黄鱼和马面鱼是干什么用的吗?供应给牧场做猪饲料的。”边上的老张说。

    “鱼?做饲料!”在纪翎看来,这样的年代,这种好东西居然被当做猪饲料?

    “只有吃不起这种带鱼的人家才会周路子去买那种饲料鱼吃,才五分钱一斤!”那个小李说。

    “买回来,买回来!我来炸香酥小黄鱼!”纪翎笑着说。

    “小李,你去牧场找老黄,找他们仓库里,去找一些新鲜货回来!”

    吃过饭,收拾干净,有点时间可以午休,纪翎和李致远一起上楼把房间给收拾了,天气热了纪翎再睡床单就不行了,李致远提议说:“去外边看看,买一条草席?”

    纪翎摇了摇头:“拿纸笔给我!”

    李致远递给她纸笔,只见她写下了“草席,长两公尺,宽九十公分。”

    这张纸扔进坛子里,李致远凭空看见一张草席出现在地上。

    “我最近才发现的!”纪翎耸耸肩。

    “不是吧?那岂不是要金山银山都可以了?”

    “不行,我试过了,便宜货可以!”纪翎接着写“二十六寸自行车一辆”,扔进坛子。

    李致远盯着坛子很久,也没见动静。

    纪翎笑着说:“我发现这个坛子也不是说永远出不完的东西,它是需要积攒一定时间之后,才能问它要一点东西。”

    这是纪翎想了很久才想到的办法,如何让坛子跟她的app更贴合接近。

    李致远听她这么说,他写了一个“圆珠笔一支”扔进坛子里,盯着它看,没用。

    纪翎皱眉,她装模作样,写了同样的字,扔进去,圆珠笔就出现了。

    “它还认主?”

    李致远皱眉说:“好像是!”

    作者有话要说:饲料鱼这个事情是听长辈说的,那时候小海鱼上来做猪饲料,里面各种鱼都有,海鳗最多。计划经济的时代和需求脱钩,上下层之间信息差异,让上层并不了解下层真正的情况。

    第25章

    老宋说晚上要喝酒,那就按照下酒菜的标准来做饭。纪翎把早上他们买的肋条上的小排多带点肉给剔了出来。剩下的就是五花肉了,煮了等下做蒜泥白肉,夏天晚上下酒肯定好。

    她揉了一团面,等豆炖排骨,贴上面饼子。

    不一会儿,小李提着一大个塑料袋进来,就让她改变了主意,小李说:“你知道这些东西多少钱吗?四毛钱!”

    纪翎看着他把鱼倒出来,巴掌大的银鲳鱼,一尺来长的马鲛鱼,一条鳗鱼超过一斤半,还有一堆的小黄鱼和马面鱼。

    “怎么会这么便宜?”纪翎翻看着鱼,还真是好东西呢!东西都挺新鲜的啊!怎么就会这么便宜?

    李致远站在她边上说:“这个肯定便宜,所有的鱼收上来都是有等级的,就跟咱们上交的公粮一样,一旦被判定等外品,那就没几个钱了。”

    “牧场里的猪也是,要是重量不够就变成了等外品。价格也降几档。”小李跟纪翎解释,“那行,你们收拾。我先去工地了!”

    纪翎点头,这么多鱼,天气又热,必须要想想办法,要不然就坏了。

    那就要改变一下策略了,之前打算土豆炖排骨,排骨飞水之后放风口里,一个晚上不会坏,可以放在明天吃。鳗鱼和五花肉烧,滋味醇厚,马鲛鱼烧雪菜就是一个鲜字。小黄鱼和马面鱼,干煎,来个香辣口味,小鲳鱼,用熏鱼的方式来做,咸甜口,重盐,重糖的菜都可以放一半放在今天,一半放明天吃。

    忙碌了一个下午,等纪翎将面饼子从锅边揭下来,放在桌上。那群人也回来了,中间一大盘五花肉炖鳗鱼,边上围着六七个菜,还有一盘贴饼子。

    老宋开了一瓶酒他倒上,问纪翎和李致远:“你们吃不吃酒?”

    纪翎摇头,扒拉着饭:“不吃!”

    “不会!”

    见他们快速吃饭,老宋也不强求,毕竟不过是叫过来的小工。

    两人快速吃完晚饭,过去涮了锅子,听着他们在那里或是谈笑,或是骂娘。

    建筑队的管理人员,辛苦是辛苦,不过待遇在这个时代真的算是不错了。

    纪翎清理完毕灶台,李致远在那里把三个大锅里全部烧上热水

    、

    李致远给纪翎先打了水,又把锅子加满,给纪翎提到楼上去,他下去把食堂的地面扫过之后,再拖了一遍。

    干完了,李致远给自己打了热水,跟那几位说:“你们吃好了放在这里,明天一早我们起来收拾。洗澡水三个锅子里都是满的,你们自己打。”

    “小李,谢谢啊!辛苦你们夫妻俩了!”

    “不客气,应该的!”

    李致远提着水桶上楼,老张问老宋:“这对小夫妻可真勤快,而且很拎得清,你看都不要你说的,这里收拾地干干净净,还帮咱们把洗澡水给烧好了。”

    “是啊!今天的菜,要是我们自己烧,最多一个红烧肉,炒两个菜就结了。你看那个小纪,做了多少花样出来。”

    “这些鱼四毛钱,牧场里的老黄,随便我进去挑的。”

    “说起来,小李,你去问问小纪要不要买点什么调料?咱们平时做菜用的调料少,会不会不够用啊?”

    这么一想,老宋看着桌上的菜,说:“小李,你去叫小纪下来!”

    李致远在里面洗澡,纪翎站在阳台上蹲在地上拿着个小碗给小狗喂牛奶,自己之前横攒竖攒也就攒了那么点钱,今天一天就有四五十了,而且还在稀稀拉拉地增长。累是累,可见这个策略是对的。

    小李在楼下叫她:“小纪,老宋叫你下来!”

    纪翎听见老宋叫她,不会自己做的菜有什么地方不合口味吧?

    她飞快地下楼,到食堂里,问:“宋主任,是不是哪个菜不合胃口?”

    “没有,没有!今天这些菜,调料也用了不少吧?”

    纪翎一听,不会吧!这人这么细心,她就是想要贴一些调料出来,把味道做得好些。至少对于她的app来说收入远远大于支出。

    “嗯!是不是觉得太浪费了,要是觉得太浪费了,我明天省着点。”

    “不是这个意思,你有没有贴什么出来?”

    纪翎低头:“糖不够了,我让婷婷买了点,豆瓣辣酱是我自己带的。其他的没有贴什么!”

    “你这孩子,怎么不跟我说啊?”

    “一点点东西,不值当,再说了我们俩吃在这里,也省钱啊!”