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说曹操,曹操到!
电视台的李媛媛带着摄像团队和10名美食专家来到了地下美食城。
李媛媛面对着摄像说道“:“欢迎大家收看我们的【k美食】节目,今天我们依旧为大家请来了10名美食专家,将带领我们走进美食之旅!”
王小燕也出现在了镜头前:“大家好,我是地下美食城的经理王晓燕,现在我带大家前往我们的后厨参观!”
看过【k美食】节目的观众都知道,这档节目是以k制进行的美食比赛节目。
总公司特意安排了朱贺军和萧子贺作为k双方,各自做一份自己的招牌菜,以此进行k。
只要获得十位美食专家肯定的招牌菜,公司会花重金将它作为电视台的推广产品。
面对这么好的机会,王晓燕还是希望朱贺军能胜出的,毕竟萧子贺算个外人。
但萧子贺明白这场电视节目是王万军特意给他的【鱼香肉丝】花钱做的推广。
第24章 名副其实
节目组的十位美食专家在后厨依次而坐,美食城别的优势没有,就是地方够大,光后厨就足够容纳百人。
“参加比赛的二人,一个是美食城鲁菜大师朱贺军,一个是初出茅庐的新秀萧子贺。”一句句优美动听的声音对着摄像头响起。
孙晓龙作为帮工跟在朱贺军的身后近距离观察着李媛媛,情不自禁的留下了口水,这个李媛媛可比电视上漂亮多了。
鹅蛋脸,身材高挑,说话间有条不紊,就是性格有点冷淡如水。
这也是李媛媛的主持风格,在电视台向来以冰山美人著称。
而萧子贺这边就自己一个人,没有任何帮手。
李媛媛宣布了比赛规则,规定两位厨师必须在半小时之内完成各自的菜品。
由10位美食专家进行品尝打分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,最后所得平均分就是二人的最终得分。
【k美食】节目之所以有这么高的关注度,就是因为十位美食专家从来不做假,节目也从来不刷虚假数据。
李媛媛对着摄像头大声说道:“我宣布,本期的美食k现在正式开始!”
说完摄像头对准了萧子贺和朱贺军二人。
参赛的两人分别头戴厨师帽,身着白围裙,“操”刀“掌”勺开始准备大显身手。
朱贺军这边。
切菜的助手孙晓龙拿起菜刀,只听见菜板上“当当当”的声音,不一会儿,一条完好无损的猪大肠就变成了宽度差不多一样的肠段。
而主厨朱贺军在等待油开的过程中正用水果刀细细地切胡萝卜,一会儿,一朵朵漂亮的萝卜花就在他手中绽开了。
现场评委有人不自觉拍手,夸赞朱贺军的刀工太美了。
不得不说朱贺军和孙晓龙师徒配合的非常好。
孙晓龙继续用锋利的刀快速而专注地切葱花,切配菜;掌勺的朱贺军一边用筷子炸猪大肠,一边用窝铲搭配他自己携带的各种调味料。
可不要小看这些调味料,这是朱贺军独一无二的绝技,是他花五年时间搜集了全国致鲜之物,汇聚提炼出的秘制香料。
猪大肠控油捞出,搭配秘制香料下锅翻炒,朱贺军在一旁颇有架势地观色尝味。
盛盘装出,那【九转大肠】的色泽香味令人垂涎欲滴,好不期待!
经理王晓燕觉得这个比赛朱贺军必定完美胜出。
与此同时,萧子贺这边。
他一个人快速的切好萝卜丝,肉丝,土豆丝,葱花……等,并没有展示那么多花里胡哨的刀工。
而摆在他灶台上的调味料,在普通商店都买的到。
萧子贺舀了一勺普通大豆油,沿着已经烧热的锅边沿淌而下,又舀了一勺豆瓣酱进去。
大约过了几秒,油温达到一个度,他看也不看抓起姜丝葱花直接倒。
稍作翻炒,又继续抓起土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、肉丝……依次全部倒进锅中。
稍微炒了两下就开始颠勺。
评委有些惊讶的看着这个年轻的小伙子,他的做法和普通人的做法并没有二致。
幕后老板居然让这么一个平平无奇的人参加节目,着实有些让评委和主持人费解。
随后萧子贺左手扣住锅耳,右手轻微发力,随意一送再一回,锅里的鱼香肉丝,便沿着锅壁飞了起来。
在半空形成一道圆弧形,从外向内落入锅中。
评委们并不是来看他炫技的,都不约而同摇摇头。
而就在这时,萧子贺右手的大勺随意一舀,盛盘装出,一点汤汁都没撒。
这波操作令众人看的非常不能理解,肉丝估计都没熟呢,就被这小子盛盘了。
作为主持人的李媛媛见他们二人菜品都已成功出炉,便宣布:“二位厨师的招牌菜都在规定时间内完成,现交由10位评委鉴赏,究竟鹿死谁手,让我们拭目以待!”
摆在评委们面前的两道菜,一个高贵大方,一个普通的不能再普通。
二者的香味都特别扑鼻,不过鱼香肉丝的香味更特别一点。
论色泽,二人细节的处理都不相上下。
电视台的李媛媛带着摄像团队和10名美食专家来到了地下美食城。
李媛媛面对着摄像说道“:“欢迎大家收看我们的【k美食】节目,今天我们依旧为大家请来了10名美食专家,将带领我们走进美食之旅!”
王小燕也出现在了镜头前:“大家好,我是地下美食城的经理王晓燕,现在我带大家前往我们的后厨参观!”
看过【k美食】节目的观众都知道,这档节目是以k制进行的美食比赛节目。
总公司特意安排了朱贺军和萧子贺作为k双方,各自做一份自己的招牌菜,以此进行k。
只要获得十位美食专家肯定的招牌菜,公司会花重金将它作为电视台的推广产品。
面对这么好的机会,王晓燕还是希望朱贺军能胜出的,毕竟萧子贺算个外人。
但萧子贺明白这场电视节目是王万军特意给他的【鱼香肉丝】花钱做的推广。
第24章 名副其实
节目组的十位美食专家在后厨依次而坐,美食城别的优势没有,就是地方够大,光后厨就足够容纳百人。
“参加比赛的二人,一个是美食城鲁菜大师朱贺军,一个是初出茅庐的新秀萧子贺。”一句句优美动听的声音对着摄像头响起。
孙晓龙作为帮工跟在朱贺军的身后近距离观察着李媛媛,情不自禁的留下了口水,这个李媛媛可比电视上漂亮多了。
鹅蛋脸,身材高挑,说话间有条不紊,就是性格有点冷淡如水。
这也是李媛媛的主持风格,在电视台向来以冰山美人著称。
而萧子贺这边就自己一个人,没有任何帮手。
李媛媛宣布了比赛规则,规定两位厨师必须在半小时之内完成各自的菜品。
由10位美食专家进行品尝打分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,最后所得平均分就是二人的最终得分。
【k美食】节目之所以有这么高的关注度,就是因为十位美食专家从来不做假,节目也从来不刷虚假数据。
李媛媛对着摄像头大声说道:“我宣布,本期的美食k现在正式开始!”
说完摄像头对准了萧子贺和朱贺军二人。
参赛的两人分别头戴厨师帽,身着白围裙,“操”刀“掌”勺开始准备大显身手。
朱贺军这边。
切菜的助手孙晓龙拿起菜刀,只听见菜板上“当当当”的声音,不一会儿,一条完好无损的猪大肠就变成了宽度差不多一样的肠段。
而主厨朱贺军在等待油开的过程中正用水果刀细细地切胡萝卜,一会儿,一朵朵漂亮的萝卜花就在他手中绽开了。
现场评委有人不自觉拍手,夸赞朱贺军的刀工太美了。
不得不说朱贺军和孙晓龙师徒配合的非常好。
孙晓龙继续用锋利的刀快速而专注地切葱花,切配菜;掌勺的朱贺军一边用筷子炸猪大肠,一边用窝铲搭配他自己携带的各种调味料。
可不要小看这些调味料,这是朱贺军独一无二的绝技,是他花五年时间搜集了全国致鲜之物,汇聚提炼出的秘制香料。
猪大肠控油捞出,搭配秘制香料下锅翻炒,朱贺军在一旁颇有架势地观色尝味。
盛盘装出,那【九转大肠】的色泽香味令人垂涎欲滴,好不期待!
经理王晓燕觉得这个比赛朱贺军必定完美胜出。
与此同时,萧子贺这边。
他一个人快速的切好萝卜丝,肉丝,土豆丝,葱花……等,并没有展示那么多花里胡哨的刀工。
而摆在他灶台上的调味料,在普通商店都买的到。
萧子贺舀了一勺普通大豆油,沿着已经烧热的锅边沿淌而下,又舀了一勺豆瓣酱进去。
大约过了几秒,油温达到一个度,他看也不看抓起姜丝葱花直接倒。
稍作翻炒,又继续抓起土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、肉丝……依次全部倒进锅中。
稍微炒了两下就开始颠勺。
评委有些惊讶的看着这个年轻的小伙子,他的做法和普通人的做法并没有二致。
幕后老板居然让这么一个平平无奇的人参加节目,着实有些让评委和主持人费解。
随后萧子贺左手扣住锅耳,右手轻微发力,随意一送再一回,锅里的鱼香肉丝,便沿着锅壁飞了起来。
在半空形成一道圆弧形,从外向内落入锅中。
评委们并不是来看他炫技的,都不约而同摇摇头。
而就在这时,萧子贺右手的大勺随意一舀,盛盘装出,一点汤汁都没撒。
这波操作令众人看的非常不能理解,肉丝估计都没熟呢,就被这小子盛盘了。
作为主持人的李媛媛见他们二人菜品都已成功出炉,便宣布:“二位厨师的招牌菜都在规定时间内完成,现交由10位评委鉴赏,究竟鹿死谁手,让我们拭目以待!”
摆在评委们面前的两道菜,一个高贵大方,一个普通的不能再普通。
二者的香味都特别扑鼻,不过鱼香肉丝的香味更特别一点。
论色泽,二人细节的处理都不相上下。
