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“子贺,你还是别吹牛了,我知道你实力可能比申言、周凌云他们强,但是高明真的不简单,他和柳生佐藤几乎是处在同一水平!”
萧子贺最见不得皇甫夜老夸别人好,这是有点不相信大夏美食的实力,也等同于不相信自己的实力。
“大哥,你真是长别人志气灭自己威风,请把可能二字去掉,我一定比申言他们强。
虽然申言有一定崇洋媚外的心理,认为f国大餐比大夏的美食要好得多,但我的心底里还是比较喜欢申言的。
周凌云这个家伙居然跟柳生家族的人搞到一起去了,这点倒是出乎我的意外!”
第五组的比赛结束后,时间非常紧凑,直接又开始了第六组的比赛。
毕竟一天要举行八个场次的比赛,除了评委们累的慌,选手们也很紧张。
第六组给的命题主材是玉米面面粉。
面粉是大夏最长吃的主食,而玉米面面粉最大的作用就是扛饿,而且都可以和肉质进行混淆,以提升肉的口感。
而组委会之所以将玉米面面粉定为必做题材,就是让它成为主要的菜品。
第六组当中的有一个人会错了意,直接将玉米面粉当做挂糊的配料了,这种情况下,评委一般会直接给零分。
只要不把玉米面面粉当做主要食材的菜品都通通给零分。
其实把主食当做菜品,这种在比赛现场中很少见,但是无论是大米也好,面粉也好,能把主食做出花样来,绝对是人才。
选手们有的把玉米面做成了面条,有的做成了发糕,有的蒸了包子,有的发了馒头。
不过,玉米面最常见的吃法就是做成发糕。
最好吃的发糕,是用新鲜的玉米棒子做成的。
周凌云的做法就很特别,他特意给组委会要了新鲜的玉米棒子,而且选用了鲜嫩多汁的水果玉米。
用叉子将玉米叉成玉米汁儿,加入了温度为大约40度的牛奶,然后加入白糖和酵母,顺便打了几个母鸡蛋。
周凌云一边快速搅动,一边加水,一边加组委会会给的玉米面,属于新鲜的玉米加玉米面儿,共同加水搅拌,口感更佳。
这家伙最擅长的就是慢工出细活儿。
上次跟萧子贺在林城的比赛,也就是差在慢工出细活儿上。
但是现在是比赛,只要在规定时间内完成规定的菜品,哪怕最后一个上菜也无伤大雅,只要好吃就可以了。
周凌云将搅拌好的玉米面蒙上保鲜膜醒发一会,然后在玉米面上撒上芝麻,红枣,葡萄干…等装饰物。
然后放入烤箱当中,蒸烤的过程大约二三十分钟,在这个等待的过程中,他没有一点焦虑的情绪,反而在一旁玩起了手机。
现场的观众纷纷为周凌云呐喊了起来。
“凌云欧巴太帅了!简直我的梦中男神,做菜的过程也太帅了吧?”
“这个岁数的年轻厨子可不多见,人家可是鲁派大宗师赵匡威的大弟子呢,小小年纪能混到大弟子,可见有多么大的能耐呀!”
“听说了吗?他和申言都是今年夺冠的热门选手,据说在押宝平台上排名一直居高不下呢!”
……
周凌云在这场比赛中很轻松的获胜了,当然,是以那道玉米面发糕获胜的,他的胜利掺和着评委们的主观臆断。
有一个选手名叫李甲,和周凌云一样,都做了玉米面发糕,而且展示的成品从外观口味上来讲都几乎一模一样。
至于为什么评委会给周凌云较高的分数,完全是因为以貌取人。
并不是说李甲做的发糕不好吃,而是李甲长的太丑了,丑到评委们面对他无法下咽。
萧子贺看着屏幕上第六组的赛事结果,为那个李甲很是愤愤不平。
虽说他和周凌云做的都是发糕,而且口味模样相差无几,但是评委们完全可以宣布他俩并列第一呀,没必要把人家踩下去吧。
“这评委们太狠了,简直以貌取人嘛不是!”
第211章 遇见老同学
皇甫夜在为李甲惋惜的同时也深深叹了口气。
“这就是初赛大浪淘沙的过程,既然李甲和周凌云的实力相当,那为什么不直接把周凌云晋级呢,反正以李甲的实力肯定夺不了冠。”
评委们也不是傻子,本届大赛主旨就是公平公正公开,让周凌云晋级本来就是一件很正常的事情。
周凌云的实力在全国排行榜里都在朱贺军之上,朱贺军都晋级了,周凌云如果没晋级,根本说不过去。
况且,媒体对这件事根本不会过多追究,因为李甲就是一个名不见经传的厨师,而且水平一般。
就是在小饭店里打打杂的那种,后来自己研究菜谱,才当了小饭店的主厨。
比赛进行到现在,赛事连13都没过,接下来还有两场。
而萧子贺所在的第三十组被安在了第三天,也就是初赛阶段的最后一天。
等待过程会很漫长。
萧子贺看比赛,只看自己感兴趣的。
所以对接下来的比赛人员基本上是感兴趣的,能看就看,不看就出去溜达、透气儿去。
“押宝平台上高明、申言、和杨戬分别位于排行榜中的第一,二,三位,观众们对他们三个押宝的概率非常大。”皇甫夜又道。
“押宝平台?厨师界也玩这个玩意儿,这不相当于赌博了吗?”萧子贺挠挠头问。
萧子贺最见不得皇甫夜老夸别人好,这是有点不相信大夏美食的实力,也等同于不相信自己的实力。
“大哥,你真是长别人志气灭自己威风,请把可能二字去掉,我一定比申言他们强。
虽然申言有一定崇洋媚外的心理,认为f国大餐比大夏的美食要好得多,但我的心底里还是比较喜欢申言的。
周凌云这个家伙居然跟柳生家族的人搞到一起去了,这点倒是出乎我的意外!”
第五组的比赛结束后,时间非常紧凑,直接又开始了第六组的比赛。
毕竟一天要举行八个场次的比赛,除了评委们累的慌,选手们也很紧张。
第六组给的命题主材是玉米面面粉。
面粉是大夏最长吃的主食,而玉米面面粉最大的作用就是扛饿,而且都可以和肉质进行混淆,以提升肉的口感。
而组委会之所以将玉米面面粉定为必做题材,就是让它成为主要的菜品。
第六组当中的有一个人会错了意,直接将玉米面粉当做挂糊的配料了,这种情况下,评委一般会直接给零分。
只要不把玉米面面粉当做主要食材的菜品都通通给零分。
其实把主食当做菜品,这种在比赛现场中很少见,但是无论是大米也好,面粉也好,能把主食做出花样来,绝对是人才。
选手们有的把玉米面做成了面条,有的做成了发糕,有的蒸了包子,有的发了馒头。
不过,玉米面最常见的吃法就是做成发糕。
最好吃的发糕,是用新鲜的玉米棒子做成的。
周凌云的做法就很特别,他特意给组委会要了新鲜的玉米棒子,而且选用了鲜嫩多汁的水果玉米。
用叉子将玉米叉成玉米汁儿,加入了温度为大约40度的牛奶,然后加入白糖和酵母,顺便打了几个母鸡蛋。
周凌云一边快速搅动,一边加水,一边加组委会会给的玉米面,属于新鲜的玉米加玉米面儿,共同加水搅拌,口感更佳。
这家伙最擅长的就是慢工出细活儿。
上次跟萧子贺在林城的比赛,也就是差在慢工出细活儿上。
但是现在是比赛,只要在规定时间内完成规定的菜品,哪怕最后一个上菜也无伤大雅,只要好吃就可以了。
周凌云将搅拌好的玉米面蒙上保鲜膜醒发一会,然后在玉米面上撒上芝麻,红枣,葡萄干…等装饰物。
然后放入烤箱当中,蒸烤的过程大约二三十分钟,在这个等待的过程中,他没有一点焦虑的情绪,反而在一旁玩起了手机。
现场的观众纷纷为周凌云呐喊了起来。
“凌云欧巴太帅了!简直我的梦中男神,做菜的过程也太帅了吧?”
“这个岁数的年轻厨子可不多见,人家可是鲁派大宗师赵匡威的大弟子呢,小小年纪能混到大弟子,可见有多么大的能耐呀!”
“听说了吗?他和申言都是今年夺冠的热门选手,据说在押宝平台上排名一直居高不下呢!”
……
周凌云在这场比赛中很轻松的获胜了,当然,是以那道玉米面发糕获胜的,他的胜利掺和着评委们的主观臆断。
有一个选手名叫李甲,和周凌云一样,都做了玉米面发糕,而且展示的成品从外观口味上来讲都几乎一模一样。
至于为什么评委会给周凌云较高的分数,完全是因为以貌取人。
并不是说李甲做的发糕不好吃,而是李甲长的太丑了,丑到评委们面对他无法下咽。
萧子贺看着屏幕上第六组的赛事结果,为那个李甲很是愤愤不平。
虽说他和周凌云做的都是发糕,而且口味模样相差无几,但是评委们完全可以宣布他俩并列第一呀,没必要把人家踩下去吧。
“这评委们太狠了,简直以貌取人嘛不是!”
第211章 遇见老同学
皇甫夜在为李甲惋惜的同时也深深叹了口气。
“这就是初赛大浪淘沙的过程,既然李甲和周凌云的实力相当,那为什么不直接把周凌云晋级呢,反正以李甲的实力肯定夺不了冠。”
评委们也不是傻子,本届大赛主旨就是公平公正公开,让周凌云晋级本来就是一件很正常的事情。
周凌云的实力在全国排行榜里都在朱贺军之上,朱贺军都晋级了,周凌云如果没晋级,根本说不过去。
况且,媒体对这件事根本不会过多追究,因为李甲就是一个名不见经传的厨师,而且水平一般。
就是在小饭店里打打杂的那种,后来自己研究菜谱,才当了小饭店的主厨。
比赛进行到现在,赛事连13都没过,接下来还有两场。
而萧子贺所在的第三十组被安在了第三天,也就是初赛阶段的最后一天。
等待过程会很漫长。
萧子贺看比赛,只看自己感兴趣的。
所以对接下来的比赛人员基本上是感兴趣的,能看就看,不看就出去溜达、透气儿去。
“押宝平台上高明、申言、和杨戬分别位于排行榜中的第一,二,三位,观众们对他们三个押宝的概率非常大。”皇甫夜又道。
“押宝平台?厨师界也玩这个玩意儿,这不相当于赌博了吗?”萧子贺挠挠头问。
