观众席中,很多美食界的粉丝都纷纷拿出纸笔记下了这关键的一步,因为他们在处理大虾的问题上,很多都不知道到底从哪掰虾好。

    萧子贺在一个白暂无瑕的大盘子里放入了好几勺冰块,铺满了整个盘子,又放入了几张薄荷叶子,目的是让虾的味道更清新入味。

    随后将虾铺在整个薄荷叶子上,拿出了几个手指柠檬,每个虾的身上配备一个柠檬。

    摆的盘子非常漂亮。

    就这,也有一些质疑的声音说萧子贺空有虚表。

    甚至还有人说他根本不懂食物的相生相克之道,因为柠檬中含有大量的vc,大虾与维c是相冲的。

    萧子贺不理会这些外界的声音,笑他们是个外行。

    大虾和vc虽然相冲,但是只要少量的vc配大虾,口质是相当好的。

    萧子贺又准备了一个大盘子,盘底铺满了葱、姜、蒜,然后小心翼翼的将去壳的大虾放在葱姜蒜上面。

    加入佐料,花椒、生抽,蚝油…等

    最关键的一步就是熬热油,萧子贺取了大概200的花生油,放在大勺子里用中火慢慢熬热,最后往大虾上面一泼,类似于油泼面那种,特别鲜香。

    所谓的冰火大鳌虾其实是两道菜,一个热虾,一个冷虾,这令评委们大开眼界。

    虾还能这么玩?

    第225章 没熟的战斧大牛排

    萧子贺只用了半个小时就完成了面点、冷荤和热菜的制作过程,他是第一个将菜品端上评委桌面的选手。

    但是来不及等评委们逐个评论,就已经撒腿跑开了,临走前还不忘边跑边喊:“评委大大们,您们先吃着,我上个厕所拉个屎再回来看您们给我打的评分!”

    这种言辞也就萧子贺说的出来了,要搁一般人都不好意思说,因为确实有点丢脸和说不出口。

    闻言,申振华一拍桌子大怒:“简直是胡闹,哪有在评委面前说些屎尿屁的!”

    方大钟劝慰:“人有三急嘛,得理解选手们的不容易,毕竟憋了半个小时做菜给咱们品尝,也属实不易了呢!”

    赵匡威最不喜方大钟替选手们打掩护,因为方大钟总摆出一副老好人的样子。

    本届大赛全程直播,正是各个菜系大鳄们树立形象的好时候,要是让观众们知道方大钟是个和蔼的老人家,那无异于吸粉无数。

    赵匡威很不平衡,觉得方大钟太能装,索性直接开怼。

    “方老,萧子贺这是不尊重咱们评委的表现,你眼睛瞎了,难道没看到吗?”

    景高贵最喜欢坐山观虎斗,听了前几位大宗师的言论,心里那叫一个高兴啊!

    有的人喜欢看妇女们吵架,有的人喜欢看大老爷们吵架。

    景高贵是那个无论谁吵架都喜欢凑热闹的人。

    因为他对前面几个评委的打嘴仗,打心眼里想拍手叫好,但碍于自己是鲁派大宗师的身份,没敢表现出来。

    只淡淡的来了一句:“各位兄弟们,咱们要认真审视每一位选手的菜品,才能彰显咱们的身份和咱们评委的公平公正性。”

    然后画风一转,又继续道:“至于选手私底下的什么吃喝拉撒睡、屎尿屁的啦,先放一放吧!”

    绕来绕去,还是离不开萧子贺要去拉屎那个梗。

    萧剑急于把评委们的目光从少爷上厕所这等私事上拉回来,毕竟媒体的聚光灯还在场。

    “诸位前辈品尝的是选手们的菜品,应该合理给菜品打分才是,而不是在这里对选手三急的事儿做多评论!”

    史珍香应和了一嘴:“对啊,咱们现在是直播,先对菜品打分吧,如果因为争执这件小事情给组委会脸面蒙了灰,我想下届厨王大赛几位不会坐在这里了吧?”

    无论是萧子贺现场去上厕所,还是评委们的打嘴仗,这趣味性的一幕被媒体捕捉到了,也放到了大屏幕上以供展览。

    现场支持萧子贺的粉丝都笑了,他们没想到自己心目中的偶像大厨居然这么滑稽,也没想到有的评委们的心眼会那么小。

    谁还没个上厕所的急事啊?

    萧子贺由于内急的很,一路越过现场记者,又越过赛场出口的保安们,狂奔到赛场外的厕所内,往马桶上一坐,一阵稀里哗啦的,异常舒服。

    但他的这一行为令现场的媒体和保安二愣子摸不着头脑。

    “这一号选手怎么回事?下场了,为什么不接受咱们媒体的采访?”

    “是啊,越过我们保安部的时候,连个招呼都不打,直接飞奔去了!好没礼貌,太不把我们当回事了!”

    “没看现场上大屏幕展示的画面吗?人家是内急,要拉屎!”

    “哦,原来是这样,怪不得呢!”

    ……

    虽说,现场的一部分评委对萧子贺有颇多怨气的语言,但对他做的菜品还是相当满意的。

    葱油大饼比家常版和饭店里卖的饼更加酥脆,轻轻咬一口下去,外酥里嫩,香腻可口。

    而且葱油大饼的香气弥漫了整个比赛大厅,让现场外的观众都有些口水欲滴了。

    拌花菜就不用多说了,糖醋的调味汁蘸着猪耳朵的嘎吱脆,特别让人回味无穷。

    以至于评委们来了个光盘行动。

    至于冰火大鳌虾,评委们一致认为,这是他们这辈子吃过最好最可口的大虾了。

    又是清新清新又是火辣!