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叫花鸡可算是流传甚广的一道菜了，自丐帮成立以来，这道菜就是传说。
它历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
看过武侠电视剧的人肯定都知道这道菜，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。
叫花鸡原本叫富贵鸡，是历史长河中乞丐们所创造，故称叫化鸡。
萧子贺在比赛现场所做的叫花鸡，是根据刘亦飞所教的叫花鸡改良而来，在此基础上，加了自己的一些特色，所以会有些与众不同。
叫花鸡用到的材料也有荷叶，所以萧子贺特意向组委会要了三张新鲜荷叶子，然后拿了一张戴在自己头顶。
有点哗众取宠的嫌疑！
引得台上评委和台下观众一阵唏嘘，居然还有人喜欢特意戴绿帽子？
萧子贺也没想到自己的这个行为能带来这么大的动静，他本来只是好玩而已。
做笑话鸡对萧子赫是一次挑战，因为他以前从来没做过，毕竟这玩意儿是上不了什么台面的东西。
就好像佛跳墙开始在宫廷御膳房里，也并不是什么特别高大上的菜品，只是青末老佛爷喜欢，所以将它当为贡菜了。
叫花鸡能不能成功，就要看评委们的意愿了，毕竟跟高明做的小米荷叶鸡比起来，当真算不得高雅。
萧子贺剁好葱姜蒜，然后一层一层剥开洋葱，嘴里还不停的哼着小曲，然后边哼曲儿眼泪边流着，因为洋葱的味儿熏的他不得不流泪。
台下观众又一阵唏嘘。
“这人到底会不会做菜呀？”
“处理洋葱的时候就不能悠着点，难道又是想哗众取宠？”
“真不知道这样的水平是怎么混到决赛的，肯定有黑幕！”
……
观众和评委们质疑声越大，萧子赫越高兴，因为他要的就是这个效果。
前后反差越大，说明自己实力越比高明强，而高明的稳定发挥对他来讲只不过是正常而已。
有的时候前后反差大，给人的感觉，这就是一种错觉，越能证明一个人的实力。
等成品一出来，如果味道比高明的好，肯定会赢得观众和评委反转的掌声。
萧子贺将整只鸡铺平在盆底中，放入洋葱，大蒜，生姜、葱，然后放一点花椒八角、香叶，再放入老抽少许，生抽，蚝油，最后来个香油，料酒。
戴上手套给这只鸡做个马杀鸡服务。
封上保鲜膜，放置冰箱冷冻层腌制半小时，这样的腌制方式比较快，容易在规定的比赛时间内完成菜品。
再就是向组委会要一些叫叫花鸡的专用泥。
泥也有自己特别的做法。
萧子贺又向组委会借了一瓶非常珍贵的茅t酒，混入叫花泥中搅拌均匀，目的是为了去掉泥土的腥味。
这种行为让在场的观众又沸腾了，简直是暴殄天物啊！
好歹不是浪费着自己家茅t，他们也就睁一只眼闭一只眼当个热闹看了。
要不然肯定分分钟揍死萧子贺的冲动都有。
把腌制好的鸡整体拿出来，然后切点牛肝菌，牛肉…等辅助材料，然后塞满整只鸡的肚子。
然后把鸡放到荷叶上，里三层外三层的进行包裹，再用一层锡纸进行里三层外三层的包裹。
最后将整只包裹好的鸡涂满叫花泥。
放入烤箱中进行烤制。
本来萧子贺是打算在比赛现场架个火架子的，但是组委会拒绝了他的要求，因为害怕有火灾的发生。
第一轮的比赛结束后，评委们纷纷品尝着小米荷叶鸡和叫化鸡这两道不同的美味。
第253章 鸡蛋灌饼
高明那道小米荷叶鸡的做法，时尚潮流，很符合当下年轻人的口味。
尽管其他评委对高明的菜评价很高，但皇甫俅却不这么看。
他细细品尝着小米荷叶鸡，觉得这菜的做法和自己做的别无二致，远远不及萧家人的做法，看来菜品也是认主人的。
尽管高明的这道菜出自蚕丝帛书，但奈何水平不够，依旧做不出来那种让人叫绝又叫好的地步。
他做的鸡虽然好吃，但是跟饭店里的差不多。
反观萧子贺的叫花鸡，味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令人胃口大开，回味绵长。
从外观上来讲，二人的做法大致相同。
第一轮的比拼，估计全靠味道取胜了。
很明显，萧子贺做的菜对比高明更胜一筹，高明不是萧家人，对蚕丝帛书的研究不是很深，甚至比不上柳生佐藤。
“这究竟怎么回事？”高明暗自嘀咕。
他不明白，如果蚕丝帛书上的菜那么容易被学得精髓的话，那皇甫家早就把蚕丝帛书当做圣典了，何必藏着掖着，不敢露于人前呢。
最终，评委们经过十分钟的热烈商讨，一致决定给高明9分，萧子贺99分。
它历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
看过武侠电视剧的人肯定都知道这道菜，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。
叫花鸡原本叫富贵鸡，是历史长河中乞丐们所创造，故称叫化鸡。
萧子贺在比赛现场所做的叫花鸡，是根据刘亦飞所教的叫花鸡改良而来，在此基础上，加了自己的一些特色，所以会有些与众不同。
叫花鸡用到的材料也有荷叶，所以萧子贺特意向组委会要了三张新鲜荷叶子，然后拿了一张戴在自己头顶。
有点哗众取宠的嫌疑！
引得台上评委和台下观众一阵唏嘘，居然还有人喜欢特意戴绿帽子？
萧子贺也没想到自己的这个行为能带来这么大的动静，他本来只是好玩而已。
做笑话鸡对萧子赫是一次挑战，因为他以前从来没做过，毕竟这玩意儿是上不了什么台面的东西。
就好像佛跳墙开始在宫廷御膳房里，也并不是什么特别高大上的菜品，只是青末老佛爷喜欢，所以将它当为贡菜了。
叫花鸡能不能成功，就要看评委们的意愿了，毕竟跟高明做的小米荷叶鸡比起来，当真算不得高雅。
萧子贺剁好葱姜蒜，然后一层一层剥开洋葱，嘴里还不停的哼着小曲，然后边哼曲儿眼泪边流着，因为洋葱的味儿熏的他不得不流泪。
台下观众又一阵唏嘘。
“这人到底会不会做菜呀？”
“处理洋葱的时候就不能悠着点，难道又是想哗众取宠？”
“真不知道这样的水平是怎么混到决赛的，肯定有黑幕！”
……
观众和评委们质疑声越大，萧子赫越高兴，因为他要的就是这个效果。
前后反差越大，说明自己实力越比高明强，而高明的稳定发挥对他来讲只不过是正常而已。
有的时候前后反差大，给人的感觉，这就是一种错觉，越能证明一个人的实力。
等成品一出来，如果味道比高明的好，肯定会赢得观众和评委反转的掌声。
萧子贺将整只鸡铺平在盆底中，放入洋葱，大蒜，生姜、葱，然后放一点花椒八角、香叶，再放入老抽少许，生抽，蚝油，最后来个香油，料酒。
戴上手套给这只鸡做个马杀鸡服务。
封上保鲜膜，放置冰箱冷冻层腌制半小时，这样的腌制方式比较快，容易在规定的比赛时间内完成菜品。
再就是向组委会要一些叫叫花鸡的专用泥。
泥也有自己特别的做法。
萧子贺又向组委会借了一瓶非常珍贵的茅t酒，混入叫花泥中搅拌均匀，目的是为了去掉泥土的腥味。
这种行为让在场的观众又沸腾了，简直是暴殄天物啊！
好歹不是浪费着自己家茅t，他们也就睁一只眼闭一只眼当个热闹看了。
要不然肯定分分钟揍死萧子贺的冲动都有。
把腌制好的鸡整体拿出来，然后切点牛肝菌，牛肉…等辅助材料，然后塞满整只鸡的肚子。
然后把鸡放到荷叶上，里三层外三层的进行包裹，再用一层锡纸进行里三层外三层的包裹。
最后将整只包裹好的鸡涂满叫花泥。
放入烤箱中进行烤制。
本来萧子贺是打算在比赛现场架个火架子的，但是组委会拒绝了他的要求，因为害怕有火灾的发生。
第一轮的比赛结束后，评委们纷纷品尝着小米荷叶鸡和叫化鸡这两道不同的美味。
第253章 鸡蛋灌饼
高明那道小米荷叶鸡的做法，时尚潮流，很符合当下年轻人的口味。
尽管其他评委对高明的菜评价很高，但皇甫俅却不这么看。
他细细品尝着小米荷叶鸡，觉得这菜的做法和自己做的别无二致，远远不及萧家人的做法，看来菜品也是认主人的。
尽管高明的这道菜出自蚕丝帛书，但奈何水平不够，依旧做不出来那种让人叫绝又叫好的地步。
他做的鸡虽然好吃，但是跟饭店里的差不多。
反观萧子贺的叫花鸡，味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令人胃口大开，回味绵长。
从外观上来讲，二人的做法大致相同。
第一轮的比拼，估计全靠味道取胜了。
很明显，萧子贺做的菜对比高明更胜一筹，高明不是萧家人，对蚕丝帛书的研究不是很深，甚至比不上柳生佐藤。
“这究竟怎么回事？”高明暗自嘀咕。
他不明白，如果蚕丝帛书上的菜那么容易被学得精髓的话，那皇甫家早就把蚕丝帛书当做圣典了，何必藏着掖着，不敢露于人前呢。
最终，评委们经过十分钟的热烈商讨，一致决定给高明9分，萧子贺99分。