第五百六十一章 又是颠覆性的烤肉做法吗？
跳脚黑山羊屠宰完毕，里奇提着洗净的山羊进了被木板遮挡着的烤制区域，里奇烤肉店的伙计们都退到了一旁，这是一场两人之间的对决，氤氲的热浪从木板之后升起，看得出里奇已经开始烤制。
而众人的目光也都转向了一旁的麦格身上，他并没有对烤架进行遮挡，不过切好的牛肉被他撒上一些不知名的调料搓揉一番之后就放置在一旁，这时正神情认真的对着一堆瓶瓶罐罐的香料和调料调配着什么东西。
“这麦米餐厅的老板这是在做什么？怎么还不开始烤肉啊？”
“是啊，看起来似乎在调配着什么东西，但是烤肉需要用到很多调料吗，浪费那么多时间在这上边，似乎不是什么明智的选择吧？”
“着你们就不懂了，麦老板可是天才，他就是为了颠覆而生的，一切不合理在他的身上就是合理，否则怎么能做出那么多美味的食物，看他认真而细致的表情，这一步肯定很重要。”
随着时间的推移，里奇那边的已经有着烤肉的香味溢出，可麦格依旧在调配着香料，不禁让人有些摸不着头脑，不过大多数麦米餐厅的熟客依旧信心满满，对于麦格的厨艺可是有着近乎狂热的推崇。
“他似乎在调配酱汁，但是烤肉最重要的不是肉的口感吗？一切香料都只能是辅助，越清淡越好，这样才能够让烤肉原本的香味得到最充分的发挥。”夏尔看着麦格皱眉说道，作为一个有着二十多年烤肉惊艳的老师傅，自认对于烤肉还是有着颇为深刻的见解，有些无法理解麦格现在的行为，在这样重要的对决中浪费那么多时间，显然不是什么明智的选择。
在对决之中，厨师一般都会尽量抢先完成烹饪，因为迟上的菜可能会因为评委已经尝过前者的菜之后产生一些额外因素而降低评分，一旦味道不够出众，往往会被比下去。
麦格把肉切成了小方块，比起里奇的烤全羊显然要更容易熟，但他现在竟然连火都还没生，反而在调料上浪费了许多时间，这种做法在对决中显得有些愚蠢。
“希望这个家伙不会浪费铁皮蛮牛肉这样的高级食材吧，不然我一定要痛批这个浪费食材的嘴炮厨师。”菲彼得看着麦格，在心里想着。
“撤板。”半个小时后，里奇的声音从木板里响起，里奇烤肉店的伙计们一拥而上，把遮挡在烤炉四周的木板撤掉，露出了里边的黑色大烤炉。
满头大汗的里奇站在半封闭的大烤炉前，转着扭杆，让已经开始泛金黄色的烤山羊在烤炉中不停的转动，浓郁的香味也是随着挡板的撤离一下子散开。
“好香啊！这烤肉的味道，我感觉能吃下一整头烤全羊！”
围观的人眼睛皆是一亮，都被这浓郁的烤肉香味吸引。
“里奇这个胖子的厨艺似乎有所长进，而且这个烤炉也有些意思，才半个小时的时间，烤全羊便能够散发出这样的香味，再要不了半个小时，应该就能出炉了。”菲彼得有些意外的看着里奇，再看一旁还是没有动静的麦格，不禁摇了摇头，这个家伙不会直接放弃了吧？
听到围观的人的话语，里奇的脸上也是露出了得意的笑容，用毛巾抹了一把额头上的汗水，扭头看向麦格，想要看看他的进度如何，看到他才刚刚放下手里的调味勺，烤架连火都没有升起来后不禁愣了一下，旋即露出了几分嘲讽的笑容，看来这个家伙之前表现出来的淡定完全是唬人的，可能根本就不会做烤肉，今天这场对决似乎已经没有什么悬念了。
放下第三个酱汁碗，麦格的脸上也是露出了几分笑容，虽然这是一场挑战赛，不过他心里还是有几分自己的小蓝图的，趁着这个机会办一场新品发布会，展现一下三种口味的烤牛肉串显然是个不错的选择。
抬头看了一眼笑容得意的里奇，还有那个笨重的烤炉，麦格挑了挑眉，调配酱料花费了不少时间，看来需要抓紧时间了。
伸手从一旁的篮子里抽出一根三十厘米左右长的竹签，麦格捏起腌制好的牛肉开始往竹签上串起，一根竹签三块牛肉，间隔两厘米左右放在一旁备用，很快盘子里就摞起了一堆肉串。
“咦？麦老板这是做什么，怎么把牛肉串起来了？又是颠覆性的烤肉做法吗？”
“是啊，这样的烤肉串还是第一次见到呢，会好吃吗？”
“一串才三颗，有点小气啊，我还是更加期待那烤全羊一些，这香味越来越浓了，明天我就去那里奇烤肉店尝尝。”
“留给麦老板的时间已经不多了，他能够和里奇老板差不多时间完成吗？拖延太久的话，对他可是很不利的。”
众人都有些好奇的看着麦格，他烤肉的方法和他们固有思维中的烤肉方式完全不同，也有人开始表现的有些担心。
“父亲大人一定会赢的！”艾米抱着丑小鸭，坐在自己搬来的小板凳上，信心满满地说道。
“拜托，老板一定要赢才行。”亚北米娅则是有些紧张的握着拳头。
“艾米，丢一个小火球到这里边来，帮我把这炭火烧红。”串号肉串，麦格回头冲着艾米招招手道，生炭火是一件很费时间的事情，所以麦格决定取个巧，毕竟比对方慢太多确实不太好，要是评委都吃饱了，那就尴尬了。
“好哒。”艾米点点头，起身直接丢了一个小火球到烤架里，黑色的炭火瞬间燃烧变得火红。
“收。”麦格打了个响指，艾米一收手，火焰瞬间敛去，烤架里的无烟碳刚好燃烧到最佳状态，隐隐还有几分松烟的清香。
“哗众取宠，我已经快结束了，你才刚开始，我看你怎么和我比！”里奇把烤山羊再刷上一层油，再转了几圈，然后把烤架慢慢拉了出来，一头表皮烤的金黄酥脆的烤山羊正式出炉。
第五百六十二章 麦米餐厅的老板恐怕凉了
淡金色的阳光洒在泛着油光的烤山羊上，镀上了一层金辉，浓郁的烤肉香味向着四面八方涌去，围观的上千人眼睛齐刷刷亮了起来，踮着脚尖，伸着脑袋睁大了眼睛看着那烤全羊，忍不住咽了一下口水。
“好香啊，我还是第一次知道亚丁广场上还有这么棒的烤全羊，这个香味已经足以和卡杜斯的烤乳猪相提并论了，感觉以前错过了一样好吃又便宜的美食。”
“是啊，看来今天是吃不到了，不过明天我一定要去这家里奇烤肉店尝尝烤全羊。”
“现在问题的关键是里奇老板已经做好了烤全羊了，麦格老板才刚刚开始烤肉，这怎么比？感觉评委吃烤羊肉都能吃饱了。”
围观的人群一下子骚动起来，有人已经决定了明天要去尝尝鲜，也有人对才刚刚把牛肉串放到烤架上的麦格表示担忧。
“麦老板不会真的是第一次做烤肉吧？动作好像不是很娴熟，食材准备就花费了那么多时间。”哈里森有些担忧的看着麦格，先前的信心这会已经有点动摇了。
麦米餐厅的熟客这会也是渐渐沉默下来，这场对决双方可是堵上了餐厅和所有菜谱的，如果麦格输了的话，那混乱之城就不会再有麦米餐厅了，他们可不相信里奇接手了麦米餐厅之后一样能够做出那些让他们惊艳的美食。
“快一点……再快一点……”亚北米娅双手紧握在胸前，脸上满是着急的看着依旧不紧不慢的翻动着烤肉串的麦格，她之前还没有在厨房里看到烤架，这个全新的烤架很有可能是麦格刚刚创造出来准备新菜用的，可现在直接用来和经验丰富的里奇对决烤肉，就算她对麦格再有信心，这会心里还是忍不住紧张。
“烤肉肉……烤肉肉……”坐在餐厅门口的艾米却是一点都不紧张，和丑小鸭一起目光紧紧盯着烤架上的牛肉串，同时咽了一下口水，表情神同步。
“到底是自信还是过度的自负呢？还真是有点让人看不穿。”希尔看着依旧表情专注的翻转着烤肉串的麦格，似乎并没有受到里奇的影响，甚至没有往他那个方向多看一眼，手上动作也丝毫不显着急，依旧保持着稳定。
“里奇这胖子今天做的烤全羊似乎和以前的不太一样，难道他做了改进？”菲彼得有些意外的看着里奇，用力嗅了嗅空气中的烤肉香味，忍不住点了点头。
“我钻研了三年改良的祖传密酱，今天还是第一次正式亮相，你输给我，那是应该的。没想到今天的对决来了那么多人，正好靠着这改良版的烤全羊让里奇烤肉店重新焕发新生，就算没有美食排行榜，生意一样可以红红火火！”里奇看着麦格，听着那些赞美的话，脸上的笑容愈发灿烂与自信。
他从一旁的刀架上取了一把尖刀，刀尖刺破金黄色酥脆的羊皮，割下五条羊肋排分别装在盘子里，然后再从后腿上切下了五块羊肉一起摆在盘子上，示意一旁的小伙计端过去。
五盘烤羊肉放在了五位评委的面前，也是将所有人的目光都吸引了过去，现场也是渐渐安静下来，会围在这里等上那么长的时间的都是喜欢吃的人，都是爱吃的人，就算吃不到，看着这些专业人员吃，听听他们的评价，也可以作为值不值得亲自去店里品尝一下的重要参考。
“这烤羊肋排色泽金黄，飘香四溢，手艺上确实没的说，算得上是烤全羊中的极品。”夏尔看着盘子里的烤羊肋，点点头道，他的餐厅虽然以烤牛肉为主，不过同为厨师，而且都是以烤肉为生的，更能深刻的明白要做出这样一份烤全羊需要怎样的厨艺，没有几十年熟练的技艺，根本不可能做出这样的烤全羊。
里奇脸上露出了一丝笑容，来自于同行的认同，还是十分有含金量的。
跳脚黑山羊屠宰完毕，里奇提着洗净的山羊进了被木板遮挡着的烤制区域，里奇烤肉店的伙计们都退到了一旁，这是一场两人之间的对决，氤氲的热浪从木板之后升起，看得出里奇已经开始烤制。
而众人的目光也都转向了一旁的麦格身上，他并没有对烤架进行遮挡，不过切好的牛肉被他撒上一些不知名的调料搓揉一番之后就放置在一旁，这时正神情认真的对着一堆瓶瓶罐罐的香料和调料调配着什么东西。
“这麦米餐厅的老板这是在做什么？怎么还不开始烤肉啊？”
“是啊，看起来似乎在调配着什么东西，但是烤肉需要用到很多调料吗，浪费那么多时间在这上边，似乎不是什么明智的选择吧？”
“着你们就不懂了，麦老板可是天才，他就是为了颠覆而生的，一切不合理在他的身上就是合理，否则怎么能做出那么多美味的食物，看他认真而细致的表情，这一步肯定很重要。”
随着时间的推移，里奇那边的已经有着烤肉的香味溢出，可麦格依旧在调配着香料，不禁让人有些摸不着头脑，不过大多数麦米餐厅的熟客依旧信心满满，对于麦格的厨艺可是有着近乎狂热的推崇。
“他似乎在调配酱汁，但是烤肉最重要的不是肉的口感吗？一切香料都只能是辅助，越清淡越好，这样才能够让烤肉原本的香味得到最充分的发挥。”夏尔看着麦格皱眉说道，作为一个有着二十多年烤肉惊艳的老师傅，自认对于烤肉还是有着颇为深刻的见解，有些无法理解麦格现在的行为，在这样重要的对决中浪费那么多时间，显然不是什么明智的选择。
在对决之中，厨师一般都会尽量抢先完成烹饪，因为迟上的菜可能会因为评委已经尝过前者的菜之后产生一些额外因素而降低评分，一旦味道不够出众，往往会被比下去。
麦格把肉切成了小方块，比起里奇的烤全羊显然要更容易熟，但他现在竟然连火都还没生，反而在调料上浪费了许多时间，这种做法在对决中显得有些愚蠢。
“希望这个家伙不会浪费铁皮蛮牛肉这样的高级食材吧，不然我一定要痛批这个浪费食材的嘴炮厨师。”菲彼得看着麦格，在心里想着。
“撤板。”半个小时后，里奇的声音从木板里响起，里奇烤肉店的伙计们一拥而上，把遮挡在烤炉四周的木板撤掉，露出了里边的黑色大烤炉。
满头大汗的里奇站在半封闭的大烤炉前，转着扭杆，让已经开始泛金黄色的烤山羊在烤炉中不停的转动，浓郁的香味也是随着挡板的撤离一下子散开。
“好香啊！这烤肉的味道，我感觉能吃下一整头烤全羊！”
围观的人眼睛皆是一亮，都被这浓郁的烤肉香味吸引。
“里奇这个胖子的厨艺似乎有所长进，而且这个烤炉也有些意思，才半个小时的时间，烤全羊便能够散发出这样的香味，再要不了半个小时，应该就能出炉了。”菲彼得有些意外的看着里奇，再看一旁还是没有动静的麦格，不禁摇了摇头，这个家伙不会直接放弃了吧？
听到围观的人的话语，里奇的脸上也是露出了得意的笑容，用毛巾抹了一把额头上的汗水，扭头看向麦格，想要看看他的进度如何，看到他才刚刚放下手里的调味勺，烤架连火都没有升起来后不禁愣了一下，旋即露出了几分嘲讽的笑容，看来这个家伙之前表现出来的淡定完全是唬人的，可能根本就不会做烤肉，今天这场对决似乎已经没有什么悬念了。
放下第三个酱汁碗，麦格的脸上也是露出了几分笑容，虽然这是一场挑战赛，不过他心里还是有几分自己的小蓝图的，趁着这个机会办一场新品发布会，展现一下三种口味的烤牛肉串显然是个不错的选择。
抬头看了一眼笑容得意的里奇，还有那个笨重的烤炉，麦格挑了挑眉，调配酱料花费了不少时间，看来需要抓紧时间了。
伸手从一旁的篮子里抽出一根三十厘米左右长的竹签，麦格捏起腌制好的牛肉开始往竹签上串起，一根竹签三块牛肉，间隔两厘米左右放在一旁备用，很快盘子里就摞起了一堆肉串。
“咦？麦老板这是做什么，怎么把牛肉串起来了？又是颠覆性的烤肉做法吗？”
“是啊，这样的烤肉串还是第一次见到呢，会好吃吗？”
“一串才三颗，有点小气啊，我还是更加期待那烤全羊一些，这香味越来越浓了，明天我就去那里奇烤肉店尝尝。”
“留给麦老板的时间已经不多了，他能够和里奇老板差不多时间完成吗？拖延太久的话，对他可是很不利的。”
众人都有些好奇的看着麦格，他烤肉的方法和他们固有思维中的烤肉方式完全不同，也有人开始表现的有些担心。
“父亲大人一定会赢的！”艾米抱着丑小鸭，坐在自己搬来的小板凳上，信心满满地说道。
“拜托，老板一定要赢才行。”亚北米娅则是有些紧张的握着拳头。
“艾米，丢一个小火球到这里边来，帮我把这炭火烧红。”串号肉串，麦格回头冲着艾米招招手道，生炭火是一件很费时间的事情，所以麦格决定取个巧，毕竟比对方慢太多确实不太好，要是评委都吃饱了，那就尴尬了。
“好哒。”艾米点点头，起身直接丢了一个小火球到烤架里，黑色的炭火瞬间燃烧变得火红。
“收。”麦格打了个响指，艾米一收手，火焰瞬间敛去，烤架里的无烟碳刚好燃烧到最佳状态，隐隐还有几分松烟的清香。
“哗众取宠，我已经快结束了，你才刚开始，我看你怎么和我比！”里奇把烤山羊再刷上一层油，再转了几圈，然后把烤架慢慢拉了出来，一头表皮烤的金黄酥脆的烤山羊正式出炉。
第五百六十二章 麦米餐厅的老板恐怕凉了
淡金色的阳光洒在泛着油光的烤山羊上，镀上了一层金辉，浓郁的烤肉香味向着四面八方涌去，围观的上千人眼睛齐刷刷亮了起来，踮着脚尖，伸着脑袋睁大了眼睛看着那烤全羊，忍不住咽了一下口水。
“好香啊，我还是第一次知道亚丁广场上还有这么棒的烤全羊，这个香味已经足以和卡杜斯的烤乳猪相提并论了，感觉以前错过了一样好吃又便宜的美食。”
“是啊，看来今天是吃不到了，不过明天我一定要去这家里奇烤肉店尝尝烤全羊。”
“现在问题的关键是里奇老板已经做好了烤全羊了，麦格老板才刚刚开始烤肉，这怎么比？感觉评委吃烤羊肉都能吃饱了。”
围观的人群一下子骚动起来，有人已经决定了明天要去尝尝鲜，也有人对才刚刚把牛肉串放到烤架上的麦格表示担忧。
“麦老板不会真的是第一次做烤肉吧？动作好像不是很娴熟，食材准备就花费了那么多时间。”哈里森有些担忧的看着麦格，先前的信心这会已经有点动摇了。
麦米餐厅的熟客这会也是渐渐沉默下来，这场对决双方可是堵上了餐厅和所有菜谱的，如果麦格输了的话，那混乱之城就不会再有麦米餐厅了，他们可不相信里奇接手了麦米餐厅之后一样能够做出那些让他们惊艳的美食。
“快一点……再快一点……”亚北米娅双手紧握在胸前，脸上满是着急的看着依旧不紧不慢的翻动着烤肉串的麦格，她之前还没有在厨房里看到烤架，这个全新的烤架很有可能是麦格刚刚创造出来准备新菜用的，可现在直接用来和经验丰富的里奇对决烤肉，就算她对麦格再有信心，这会心里还是忍不住紧张。
“烤肉肉……烤肉肉……”坐在餐厅门口的艾米却是一点都不紧张，和丑小鸭一起目光紧紧盯着烤架上的牛肉串，同时咽了一下口水，表情神同步。
“到底是自信还是过度的自负呢？还真是有点让人看不穿。”希尔看着依旧表情专注的翻转着烤肉串的麦格，似乎并没有受到里奇的影响，甚至没有往他那个方向多看一眼，手上动作也丝毫不显着急，依旧保持着稳定。
“里奇这胖子今天做的烤全羊似乎和以前的不太一样，难道他做了改进？”菲彼得有些意外的看着里奇，用力嗅了嗅空气中的烤肉香味，忍不住点了点头。
“我钻研了三年改良的祖传密酱，今天还是第一次正式亮相，你输给我，那是应该的。没想到今天的对决来了那么多人，正好靠着这改良版的烤全羊让里奇烤肉店重新焕发新生，就算没有美食排行榜，生意一样可以红红火火！”里奇看着麦格，听着那些赞美的话，脸上的笑容愈发灿烂与自信。
他从一旁的刀架上取了一把尖刀，刀尖刺破金黄色酥脆的羊皮，割下五条羊肋排分别装在盘子里，然后再从后腿上切下了五块羊肉一起摆在盘子上，示意一旁的小伙计端过去。
五盘烤羊肉放在了五位评委的面前，也是将所有人的目光都吸引了过去，现场也是渐渐安静下来，会围在这里等上那么长的时间的都是喜欢吃的人，都是爱吃的人，就算吃不到，看着这些专业人员吃，听听他们的评价，也可以作为值不值得亲自去店里品尝一下的重要参考。
“这烤羊肋排色泽金黄，飘香四溢，手艺上确实没的说，算得上是烤全羊中的极品。”夏尔看着盘子里的烤羊肋，点点头道，他的餐厅虽然以烤牛肉为主，不过同为厨师，而且都是以烤肉为生的，更能深刻的明白要做出这样一份烤全羊需要怎样的厨艺，没有几十年熟练的技艺，根本不可能做出这样的烤全羊。
里奇脸上露出了一丝笑容，来自于同行的认同，还是十分有含金量的。