焯水去生之后的萝卜，口感依旧脆嫩，而带着一丝酸甜滋味的酱汁，更是让带着几分甜味的萝卜变得格外爽口。
是爽口脆嫩的感觉，让原本平淡的口舌，一下子被激活，胃口也是随之打开，期待着更多的美味到来。
杰弗里的眉梢微微上挑，是熟悉的风格和味道，哪怕是这么多年过去了，哈瑞士依旧秉承着最大化的保留食材本身的味道，使用调料的原则也是尽可能的减少对食材的影响，更多时候是充当好配角。
“还是当初的味道，对食材心怀敬畏与尊重，才能做出真正美味的食物。”杰弗里放下筷子，赞赏的看着哈瑞士，“你依旧是我见过的厨师当中做的最好的那一位。”
众人也是纷纷拿起筷子，从裙摆开始，亲口品尝了一下，纷纷被折服。
看似因为摆盘几乎没有进行烹饪，但其实每一种食材都被处理的恰到好处，有着爽脆的口感，而撒在食材上的酱汁，犹如画龙点睛之笔，赋予了这道菜能够让人停不下来的灵魂。
这是一道非常优秀的凉菜，爽口解腻，搭配上其他食物的话，优势将会被更加的凸显，众人吃的连连点头，都忍不住多夹了几筷。
“五位评委都给出极高的评价！这第二局已经结束了吗？”
众人的目光下意识的看向了还在摆盘的麦格，如果这一局麦格再输了，那这场对决也就结束了。
获得了极高评价的十八少女裙，已经重新定义了众人对凉菜的上限，从今日开始，寻常凉菜，恐怕已经没有办法如他们的眼了。
麦格的神情依旧淡定从容，卤牛肉和牛杂表面的卤汁已经完全控干，用刀将其切成大小和薄厚均匀的薄片，牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮，切开之后的模样各不相同。
麦格拿了一个白色的浅口大盘，将切好的牛肉和牛杂薄片彼此交叠，在盘子的中心环绕着摆成了一座火山一般的形状。
接着麦格拿起一个大勺，舀了一勺先前备好的红油，沿着火山边缘淋下，浸透了干燥的肉片，再撒上一把花生碎和熟芝麻，在火山口点缀一小颗嫩绿的香菜，一份色泽红亮的夫妻肺片便做好了。
麦格端起夫妻肺片，向着裁判席走去。
“虽然没有十八少女裙那么漂亮，但这一勺红油仿佛注入灵魂，让我一下子感受到了火锅般的热辣，这简直就是一座蓄势待发的活火山啊！”亚伯罕的喉咙滚动了一下，虽然被火锅虐了千万遍，但他的确依旧爱它如初恋，对于这道所谓的夫妻肺片期待值也是瞬间提升。
“我的天！这是注入了致死量的辣椒油吧？”
“恭喜麦米餐厅的麻辣家族再添一员。”
“和清淡爽口的十八少女裙相比，这简直是另一个极端啊！有机会能逆袭吗？”
观众们的目光随着麦格移动，有些兴奋的议论着。
哈瑞士的十八少女裙，以清新优雅的姿态，如少女般给大家带来了非常美妙的体验。
而麦格手中这盆红彤彤的夫妻肺片，则犹如一位满脸通红的野蛮人，气势汹汹而来，让人不免侧目。
红油重彩，给牛肉和牛杂染上了透亮的红色，尚未入口，只是闻到红油的香味，便已经忍不住咽口水。
而那一片红色之间，点缀着一点嫩绿的香菜，倒也颇有万花丛中一点绿的意境。
“如此重油重味之菜，如何入口？”杰弗里眉头皱起，有些不喜的看着夫妻肺片。
其他几位评委看着这夫妻肺片，略有迟疑，红彤彤的一片，让人一时间不知该如何下口。
摆盘倒也还算精致，不过有十八少女裙珠玉在前，这种程度的摆盘，也就不值一提了。
“麦老板，你这夫妻肺片比起麻辣烤鱼，大概是哪种程度的辣啊？”迈克尔看着麦格问道，作为一个被变态辣烤鱼荼毒过的父亲，他可不想随便再踩雷了。
“如果只是辣度上的对比的话，大约是中辣左右。”麦格略一思索道。
“中辣啊，那就好。”迈克尔松了口气，这种程度的辣味，他还能够接受，拿起一双新的筷子，从盘子中夹起了一块牛肉片，笑着道：“那就让我第一个试吃吧。”
纤薄的牛肉外裹着透亮的红油，表面还点缀着几颗熟芝麻和花生碎，卤肉的香味伴着红油的香味徐徐飘来，尚未入口，已经开始勾动味蕾。
一口咬下，红油的浓香与辣味同时在舌尖绽放，而随之绽放的是牛肉浓郁的卤香。
软糯爽滑的牛肉，轻轻一咬，细嫩化渣，味蕾开始忍不住颤抖与疯狂，迎接着这麻辣鲜香如狂风暴雨般的拍击。
“哦！这让人震惊的美味！”
久久之后，迈克尔才开口赞叹道。
第一千四百七十九章 好了，我的钱已经准备好了
看着一脸陶醉的迈克尔发出一声感慨之后，又迫不及待的再次夹起一块牛肉喂到嘴里，全然已经被面前的夫妻肺片勾住，一副不想浪费时间废话的样子，让不少人偷偷咽了咽口水。
“能让城主如此感慨和沉迷，这夫妻肺片真有如此美味？”
不少人心里不禁升起了好奇，毕竟先前吃十八少女裙的时候，城主虽然赞不绝口，但也只是浅尝辄止，和现在吃的停不下来可是两种状态。
而几位评委看着动筷不停的迈克尔，也是露出了几分诧异之色，这夫妻肺片颜值虽然没有十八少女裙那么精致，但绝妙的刀工让每一片牛肉和牛杂薄厚均匀，卤牛肉的香味夹杂着红油的香辣味道徐徐飘来，香味一下子便盖过了十八少女裙。
“这红油看起来十分诱人，让我也来试试味道如何。”罗伯特站起身来，夹了一块牛肚。
被切成长条状的牛肚，经过卤煮之后呈浅黄色，表面有着自然的网格，外面包裹着一层鲜亮的红油，看起来十分精致诱人。
罗伯特吃过麦米餐厅的火锅，也是毛肚的忠实爱好者，不过和纤薄的毛肚相比，这牛肚看起来要厚实不少。
在品尝过毛肚火锅之前，罗伯特对于动物内脏素来敬而远之，在他印象中，那些奇怪的味道无论用什么方式烹饪都难以去除，但麦格却用火锅打破了他的固有印象。
而且，这一盘中，除了牛肚之外，还有牛舌、牛头皮、牛心这些不常见的食材。
究竟换了一种烹饪方式后，麦格是否还能够再现火锅那般奇妙手法，这让罗伯特有些期待。
牛肚入口，牙齿与牛肚开始交锋，不似毛肚那边脆嫩，这牛肚带着几分韧性，但又并不难嚼，稍一用力，便咬开了，带来了非常奇妙的弹牙口感。
香辣的红油与熟芝麻和花生碎开始在舌尖绽放美丽，但他们更像是一群穿着大红衣裳敲锣打鼓的乐队，在锣鼓喧天之际，将牛肚隆重推出。
卤香是那般的浓郁，仿佛已经渗入了牛肚之中的每一寸，然后发酵，酝酿，再爆发！
是爽口脆嫩的感觉，让原本平淡的口舌，一下子被激活，胃口也是随之打开，期待着更多的美味到来。
杰弗里的眉梢微微上挑，是熟悉的风格和味道，哪怕是这么多年过去了，哈瑞士依旧秉承着最大化的保留食材本身的味道，使用调料的原则也是尽可能的减少对食材的影响，更多时候是充当好配角。
“还是当初的味道，对食材心怀敬畏与尊重，才能做出真正美味的食物。”杰弗里放下筷子，赞赏的看着哈瑞士，“你依旧是我见过的厨师当中做的最好的那一位。”
众人也是纷纷拿起筷子，从裙摆开始，亲口品尝了一下，纷纷被折服。
看似因为摆盘几乎没有进行烹饪，但其实每一种食材都被处理的恰到好处，有着爽脆的口感，而撒在食材上的酱汁，犹如画龙点睛之笔，赋予了这道菜能够让人停不下来的灵魂。
这是一道非常优秀的凉菜，爽口解腻，搭配上其他食物的话，优势将会被更加的凸显，众人吃的连连点头，都忍不住多夹了几筷。
“五位评委都给出极高的评价！这第二局已经结束了吗？”
众人的目光下意识的看向了还在摆盘的麦格，如果这一局麦格再输了，那这场对决也就结束了。
获得了极高评价的十八少女裙，已经重新定义了众人对凉菜的上限，从今日开始，寻常凉菜，恐怕已经没有办法如他们的眼了。
麦格的神情依旧淡定从容，卤牛肉和牛杂表面的卤汁已经完全控干，用刀将其切成大小和薄厚均匀的薄片，牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮，切开之后的模样各不相同。
麦格拿了一个白色的浅口大盘，将切好的牛肉和牛杂薄片彼此交叠，在盘子的中心环绕着摆成了一座火山一般的形状。
接着麦格拿起一个大勺，舀了一勺先前备好的红油，沿着火山边缘淋下，浸透了干燥的肉片，再撒上一把花生碎和熟芝麻，在火山口点缀一小颗嫩绿的香菜，一份色泽红亮的夫妻肺片便做好了。
麦格端起夫妻肺片，向着裁判席走去。
“虽然没有十八少女裙那么漂亮，但这一勺红油仿佛注入灵魂，让我一下子感受到了火锅般的热辣，这简直就是一座蓄势待发的活火山啊！”亚伯罕的喉咙滚动了一下，虽然被火锅虐了千万遍，但他的确依旧爱它如初恋，对于这道所谓的夫妻肺片期待值也是瞬间提升。
“我的天！这是注入了致死量的辣椒油吧？”
“恭喜麦米餐厅的麻辣家族再添一员。”
“和清淡爽口的十八少女裙相比，这简直是另一个极端啊！有机会能逆袭吗？”
观众们的目光随着麦格移动，有些兴奋的议论着。
哈瑞士的十八少女裙，以清新优雅的姿态，如少女般给大家带来了非常美妙的体验。
而麦格手中这盆红彤彤的夫妻肺片，则犹如一位满脸通红的野蛮人，气势汹汹而来，让人不免侧目。
红油重彩，给牛肉和牛杂染上了透亮的红色，尚未入口，只是闻到红油的香味，便已经忍不住咽口水。
而那一片红色之间，点缀着一点嫩绿的香菜，倒也颇有万花丛中一点绿的意境。
“如此重油重味之菜，如何入口？”杰弗里眉头皱起，有些不喜的看着夫妻肺片。
其他几位评委看着这夫妻肺片，略有迟疑，红彤彤的一片，让人一时间不知该如何下口。
摆盘倒也还算精致，不过有十八少女裙珠玉在前，这种程度的摆盘，也就不值一提了。
“麦老板，你这夫妻肺片比起麻辣烤鱼，大概是哪种程度的辣啊？”迈克尔看着麦格问道，作为一个被变态辣烤鱼荼毒过的父亲，他可不想随便再踩雷了。
“如果只是辣度上的对比的话，大约是中辣左右。”麦格略一思索道。
“中辣啊，那就好。”迈克尔松了口气，这种程度的辣味，他还能够接受，拿起一双新的筷子，从盘子中夹起了一块牛肉片，笑着道：“那就让我第一个试吃吧。”
纤薄的牛肉外裹着透亮的红油，表面还点缀着几颗熟芝麻和花生碎，卤肉的香味伴着红油的香味徐徐飘来，尚未入口，已经开始勾动味蕾。
一口咬下，红油的浓香与辣味同时在舌尖绽放，而随之绽放的是牛肉浓郁的卤香。
软糯爽滑的牛肉，轻轻一咬，细嫩化渣，味蕾开始忍不住颤抖与疯狂，迎接着这麻辣鲜香如狂风暴雨般的拍击。
“哦！这让人震惊的美味！”
久久之后，迈克尔才开口赞叹道。
第一千四百七十九章 好了，我的钱已经准备好了
看着一脸陶醉的迈克尔发出一声感慨之后，又迫不及待的再次夹起一块牛肉喂到嘴里，全然已经被面前的夫妻肺片勾住，一副不想浪费时间废话的样子，让不少人偷偷咽了咽口水。
“能让城主如此感慨和沉迷，这夫妻肺片真有如此美味？”
不少人心里不禁升起了好奇，毕竟先前吃十八少女裙的时候，城主虽然赞不绝口，但也只是浅尝辄止，和现在吃的停不下来可是两种状态。
而几位评委看着动筷不停的迈克尔，也是露出了几分诧异之色，这夫妻肺片颜值虽然没有十八少女裙那么精致，但绝妙的刀工让每一片牛肉和牛杂薄厚均匀，卤牛肉的香味夹杂着红油的香辣味道徐徐飘来，香味一下子便盖过了十八少女裙。
“这红油看起来十分诱人，让我也来试试味道如何。”罗伯特站起身来，夹了一块牛肚。
被切成长条状的牛肚，经过卤煮之后呈浅黄色，表面有着自然的网格，外面包裹着一层鲜亮的红油，看起来十分精致诱人。
罗伯特吃过麦米餐厅的火锅，也是毛肚的忠实爱好者，不过和纤薄的毛肚相比，这牛肚看起来要厚实不少。
在品尝过毛肚火锅之前，罗伯特对于动物内脏素来敬而远之，在他印象中，那些奇怪的味道无论用什么方式烹饪都难以去除，但麦格却用火锅打破了他的固有印象。
而且，这一盘中，除了牛肚之外，还有牛舌、牛头皮、牛心这些不常见的食材。
究竟换了一种烹饪方式后，麦格是否还能够再现火锅那般奇妙手法，这让罗伯特有些期待。
牛肚入口，牙齿与牛肚开始交锋，不似毛肚那边脆嫩，这牛肚带着几分韧性，但又并不难嚼，稍一用力，便咬开了，带来了非常奇妙的弹牙口感。
香辣的红油与熟芝麻和花生碎开始在舌尖绽放美丽，但他们更像是一群穿着大红衣裳敲锣打鼓的乐队，在锣鼓喧天之际，将牛肚隆重推出。
卤香是那般的浓郁，仿佛已经渗入了牛肚之中的每一寸，然后发酵，酝酿，再爆发！