倒数三十秒，两位大厨的菜基本成型，不过刘伊梵显然还差一个步骤。
他正在飞速搅拌冰淇淋和牛油果酱，一点点将颜色变成淡绿色。
看了眼时间，进行最后装盘，同时点缀上顶级鱼子酱，两道菜最终成型。
抢先按下上菜铃，古月只恨自己手短了一寸。
这也意味着他的菜将要在之后品尝，这其实是一个劣势。
人都有先入为主的印象，尤其是在第一道菜很美味的情况下，接下来吃什么都觉得不是那个味儿。
但赛制就是这么设置的，谁也挑不出毛病了。
现场掌声响起，小萨说：“辛苦两位大厨，现在可以上菜了~”
他们将菜盘放在可移动的放桌上，轻轻一滑，便到了两位嘉宾眼前。
刘一妃不知从哪掏出相机，对着两道精美菜品一通猛拍。
同时，梁栋让两位摄像师上前，对两道菜品进行特写拍摄。
趁着这段时间，两位厨师要为其他大厨和主持人上菜，他们就不是一整盘了，只有一口的量。
等摄影师拍摄完毕，现场再次响起掌声，拍摄继续。
小萨感叹：“两位大厨实在是厉害，之前我还以为15分钟这个时间设置有些难为人。
但现在看来，咱们导演组完全是经过严苛的实验计算后得出的结果。
再次，为节目组以及两位大厨献上掌声~”
邓朝眼睛都快落到盘子里了：“能憋说了吗？快开吃吧~”
刘一妃有些不好意思，一手拿着筷子，一手拿着叉子：“大家要看我一个人吃吗？”
小萨调侃道：“不用觉得害羞，习惯就好了~”
“好吧，那我就不客气了，请问刘大厨，这两道菜有什么讲究吗？”
刘伊梵介绍道：“请先品尝鱼子酱，这是我特别制作的，外面应该吃不到。”
第419章 冰箱（五）
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刘伊梵这道菜非常讲究，光是摆盘就让人目不转睛。
小小的圆盘上，四段三角圆锥，尖头位置顶在一起，组成四瓣花的形状。
而煎制酥脆的烧饼上方，被涂上了一层淡绿色牛油果冰淇淋。
冰淇淋上则散落着一颗颗圆滚滚的鱼子酱，如同镶嵌在翡翠上的黑珍珠一般，精致而美妙。
正好，这道菜也被刘伊梵命名为——翡翠珍珠！
而另一道菜确实红彤彤一片，鲜红的剁辣椒将鱼头覆盖，宛如正在等待被掀起盖头的新娘一般。
这道菜不但看着有食欲，让人唇齿生津，闻着更让人陶醉。
鲜香的辣味直冲大脑皮层，完全不给人思考的时间，第一反应就是吃掉它！
其实，鱼子酱最直接最经典的吃法就是直接入口。
在西餐中，鱼子酱一般作为冷盘上桌。
当然，要是再能配上一杯香槟酒就更完美了。
尤其是以红酒作基底、口味偏酸的香槟酒，是最佳选择。
不光可以吃鱼卵泡泡，同时还可以喝香槟泡泡，大有对称巧妙之感。
鱼子酱本身的精妙，就在于必须保证入口的鱼卵颗颗完整、没有破损。
只有这时，你才能领会到：忙乎了半天，不就是为了这美味四溅、喷薄而出的感觉？
手持贝壳或鱼骨汤匙，从冰镇的特殊容器内，将珠圆玉润的鱼子酱取出后，轻轻铺在舌上。
然后用舌尖将鱼子酱一粒粒环环碾碎，同时满足你的破坏欲和口舌之欲。
而几乎就在鱼子破裂的瞬间，会感到香醇浓郁、甘甜清冽的蛋白酱汁缓缓流出。
那是一种耐人寻味的美食余韵，一种犹如细腻的海洋气息，飘然逸散。
但刘伊梵另辟蹊径，用冰淇淋为鱼子酱降温，用放凉的脆饼做容器。
在保留鱼子酱传统风味的同时，有加入了一丝淡淡的清甜。
一如里海咸鲜的风和西伯利亚森林的清新气息相互交织，迸发出截然不同的味道，耐人寻味。
别忘了，这是顶级的贝鲁加鱼子酱，比普通鱼子酱多了与众不同的弹性。
舌尖不需要用力，只要略略施压，初时似乎觉得有那么一点点、微微推拒着的抗力。
但也正是因为这毫秒间的牵延，让人分外牵肠挂肚。
他正在飞速搅拌冰淇淋和牛油果酱，一点点将颜色变成淡绿色。
看了眼时间，进行最后装盘，同时点缀上顶级鱼子酱，两道菜最终成型。
抢先按下上菜铃，古月只恨自己手短了一寸。
这也意味着他的菜将要在之后品尝，这其实是一个劣势。
人都有先入为主的印象，尤其是在第一道菜很美味的情况下，接下来吃什么都觉得不是那个味儿。
但赛制就是这么设置的，谁也挑不出毛病了。
现场掌声响起，小萨说：“辛苦两位大厨，现在可以上菜了~”
他们将菜盘放在可移动的放桌上，轻轻一滑，便到了两位嘉宾眼前。
刘一妃不知从哪掏出相机，对着两道精美菜品一通猛拍。
同时，梁栋让两位摄像师上前，对两道菜品进行特写拍摄。
趁着这段时间，两位厨师要为其他大厨和主持人上菜，他们就不是一整盘了，只有一口的量。
等摄影师拍摄完毕，现场再次响起掌声，拍摄继续。
小萨感叹：“两位大厨实在是厉害，之前我还以为15分钟这个时间设置有些难为人。
但现在看来，咱们导演组完全是经过严苛的实验计算后得出的结果。
再次，为节目组以及两位大厨献上掌声~”
邓朝眼睛都快落到盘子里了：“能憋说了吗？快开吃吧~”
刘一妃有些不好意思，一手拿着筷子，一手拿着叉子：“大家要看我一个人吃吗？”
小萨调侃道：“不用觉得害羞，习惯就好了~”
“好吧，那我就不客气了，请问刘大厨，这两道菜有什么讲究吗？”
刘伊梵介绍道：“请先品尝鱼子酱，这是我特别制作的，外面应该吃不到。”
第419章 冰箱（五）
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刘伊梵这道菜非常讲究，光是摆盘就让人目不转睛。
小小的圆盘上，四段三角圆锥，尖头位置顶在一起，组成四瓣花的形状。
而煎制酥脆的烧饼上方，被涂上了一层淡绿色牛油果冰淇淋。
冰淇淋上则散落着一颗颗圆滚滚的鱼子酱，如同镶嵌在翡翠上的黑珍珠一般，精致而美妙。
正好，这道菜也被刘伊梵命名为——翡翠珍珠！
而另一道菜确实红彤彤一片，鲜红的剁辣椒将鱼头覆盖，宛如正在等待被掀起盖头的新娘一般。
这道菜不但看着有食欲，让人唇齿生津，闻着更让人陶醉。
鲜香的辣味直冲大脑皮层，完全不给人思考的时间，第一反应就是吃掉它！
其实，鱼子酱最直接最经典的吃法就是直接入口。
在西餐中，鱼子酱一般作为冷盘上桌。
当然，要是再能配上一杯香槟酒就更完美了。
尤其是以红酒作基底、口味偏酸的香槟酒，是最佳选择。
不光可以吃鱼卵泡泡，同时还可以喝香槟泡泡，大有对称巧妙之感。
鱼子酱本身的精妙，就在于必须保证入口的鱼卵颗颗完整、没有破损。
只有这时，你才能领会到：忙乎了半天，不就是为了这美味四溅、喷薄而出的感觉？
手持贝壳或鱼骨汤匙，从冰镇的特殊容器内，将珠圆玉润的鱼子酱取出后，轻轻铺在舌上。
然后用舌尖将鱼子酱一粒粒环环碾碎，同时满足你的破坏欲和口舌之欲。
而几乎就在鱼子破裂的瞬间，会感到香醇浓郁、甘甜清冽的蛋白酱汁缓缓流出。
那是一种耐人寻味的美食余韵，一种犹如细腻的海洋气息，飘然逸散。
但刘伊梵另辟蹊径，用冰淇淋为鱼子酱降温，用放凉的脆饼做容器。
在保留鱼子酱传统风味的同时，有加入了一丝淡淡的清甜。
一如里海咸鲜的风和西伯利亚森林的清新气息相互交织，迸发出截然不同的味道，耐人寻味。
别忘了，这是顶级的贝鲁加鱼子酱，比普通鱼子酱多了与众不同的弹性。
舌尖不需要用力，只要略略施压，初时似乎觉得有那么一点点、微微推拒着的抗力。
但也正是因为这毫秒间的牵延，让人分外牵肠挂肚。