不少特意赶来观战的姚禹支持者纷纷呼喊,其他一些观战厨师则酸溜溜地起哄。
姚禹出于礼貌,也挥手向自己的支持者们打了声招呼。
不过,他不敢过多的关注那群服装统一的小姐姐们。
与此同时,本场比赛的另外三名选手却是瑟瑟发抖缩在一角。
他们面面相觑,欲哭无泪。
在他们看来,本来碰上姚蛮子就已经够倒霉了,偏偏姚禹还有这么多狂热的支持者,一出场就能有这么大的牌面。
此情此景,顿时给他们带来了巨大的心理压力。
又过了几分钟,评委和裁判员也来到比赛现场。
看着现场的人山人海,又瞧了瞧缩在角落,毫无存在感的其他三位选手,
身为本场的首席评委,李东来不禁感叹一声:“这场比赛,恐怕要成为姚禹的个人表演秀了。”
()
第146章 烧麦大师
八点四十分,比赛开始了。
裁判公布了第一道赛题。赛题的内容是——海鲜刺身。
海鲜刺身,其实就是生鱼片。
也是用多种海鱼,片成鱼片,然后用竹签穿插,拼到一起的海鱼拼盘。
这道赛题,与昨天陆沉鱼接受的海鲜拼盘有很大的不同。
海鲜拼盘的食材选用可以是任何海鲜,而且在处理时可以把海鲜煮熟。
但海鲜刺身却不行。
这种菜品只能选用海鱼,并且只能生吃。
当裁判公布赛题之后,姚禹和其他三名选手就行动了起来,各自挑选中意的食材。
姚禹使用【明察秋毫】一扫,便立刻挑走了最好的金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼和鲈鱼。
选中食材后,姚禹杀鱼,去鳞,切片,串插,整个过程一气呵成,快得让人目不暇接。
将各类海鱼切成薄如蝉翼的鱼片后,
姚禹从现场的冰箱里取出大概两公升的冰块,用刨冰机打成碎冰。
碎冰制好,倒入鱼盘。
而后,姚禹才把生鱼片规律地平铺在盘中碎冰之上。
刚杀好的海鱼腥气比较重,扑上碎冰冰镇一会儿,再蘸酱汁食用,口感会更好。
生鱼片摆盘完毕,姚禹开始调制酱汁。
吃生鱼片,一般的酱汁也就是酱油、海盐、芥末,最多再加上一点蒜蓉和姜末就行。
用不着把酱汁调得太复杂。
因为生鱼片主要吃的就是一个“鲜”字,蘸酱若做得太浓,反而不美。
调好了酱汁,姚禹估算了一下时间,便让工作人员把生鱼片端上评委席。
而这个时候,其他三位选手才刚刚把鱼切好。
从效率上看,他们落后姚禹太多。
与姚禹同组的三人,有一位是来自钛国的大厨,另外两人都是本届春城赛区的前十六强,是来自吉省的东北老铁。
他们三人的实力,放在高手如云的名选赛上,只能算是一般。
差不多也就是欧阳青、陈少勇那种层次的水平。
别说是姚禹,可能换做任何一位玉食榜厨师与他们交手,都能稳赢。
“哎,这场比赛没啥看头嘛。”
“就是,昨天陆沉鱼和陈端睿也算比拼得有来有往,但是姚蛮子这场…纯粹就是欺负人啊。”
“现在就只能看看姚禹一场比赛下来能得多少总分了。”
“你们说,他的总分能追得上陆沉鱼吗?”
“不好说。不过,好像分数追不上也没什么关系吧。反正死蛮子他人已经追到陆沉鱼了。听说他今晚还要约陆沉鱼去逛夜市。”
“卧槽!这么不要脸的吗!”
“虽然我知道打死姚蛮子也没什么用,但我还是想打屎他。”
“同感。”
“+1。”
“+10086。”
姚禹出于礼貌,也挥手向自己的支持者们打了声招呼。
不过,他不敢过多的关注那群服装统一的小姐姐们。
与此同时,本场比赛的另外三名选手却是瑟瑟发抖缩在一角。
他们面面相觑,欲哭无泪。
在他们看来,本来碰上姚蛮子就已经够倒霉了,偏偏姚禹还有这么多狂热的支持者,一出场就能有这么大的牌面。
此情此景,顿时给他们带来了巨大的心理压力。
又过了几分钟,评委和裁判员也来到比赛现场。
看着现场的人山人海,又瞧了瞧缩在角落,毫无存在感的其他三位选手,
身为本场的首席评委,李东来不禁感叹一声:“这场比赛,恐怕要成为姚禹的个人表演秀了。”
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第146章 烧麦大师
八点四十分,比赛开始了。
裁判公布了第一道赛题。赛题的内容是——海鲜刺身。
海鲜刺身,其实就是生鱼片。
也是用多种海鱼,片成鱼片,然后用竹签穿插,拼到一起的海鱼拼盘。
这道赛题,与昨天陆沉鱼接受的海鲜拼盘有很大的不同。
海鲜拼盘的食材选用可以是任何海鲜,而且在处理时可以把海鲜煮熟。
但海鲜刺身却不行。
这种菜品只能选用海鱼,并且只能生吃。
当裁判公布赛题之后,姚禹和其他三名选手就行动了起来,各自挑选中意的食材。
姚禹使用【明察秋毫】一扫,便立刻挑走了最好的金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼和鲈鱼。
选中食材后,姚禹杀鱼,去鳞,切片,串插,整个过程一气呵成,快得让人目不暇接。
将各类海鱼切成薄如蝉翼的鱼片后,
姚禹从现场的冰箱里取出大概两公升的冰块,用刨冰机打成碎冰。
碎冰制好,倒入鱼盘。
而后,姚禹才把生鱼片规律地平铺在盘中碎冰之上。
刚杀好的海鱼腥气比较重,扑上碎冰冰镇一会儿,再蘸酱汁食用,口感会更好。
生鱼片摆盘完毕,姚禹开始调制酱汁。
吃生鱼片,一般的酱汁也就是酱油、海盐、芥末,最多再加上一点蒜蓉和姜末就行。
用不着把酱汁调得太复杂。
因为生鱼片主要吃的就是一个“鲜”字,蘸酱若做得太浓,反而不美。
调好了酱汁,姚禹估算了一下时间,便让工作人员把生鱼片端上评委席。
而这个时候,其他三位选手才刚刚把鱼切好。
从效率上看,他们落后姚禹太多。
与姚禹同组的三人,有一位是来自钛国的大厨,另外两人都是本届春城赛区的前十六强,是来自吉省的东北老铁。
他们三人的实力,放在高手如云的名选赛上,只能算是一般。
差不多也就是欧阳青、陈少勇那种层次的水平。
别说是姚禹,可能换做任何一位玉食榜厨师与他们交手,都能稳赢。
“哎,这场比赛没啥看头嘛。”
“就是,昨天陆沉鱼和陈端睿也算比拼得有来有往,但是姚蛮子这场…纯粹就是欺负人啊。”
“现在就只能看看姚禹一场比赛下来能得多少总分了。”
“你们说,他的总分能追得上陆沉鱼吗?”
“不好说。不过,好像分数追不上也没什么关系吧。反正死蛮子他人已经追到陆沉鱼了。听说他今晚还要约陆沉鱼去逛夜市。”
“卧槽!这么不要脸的吗!”
“虽然我知道打死姚蛮子也没什么用,但我还是想打屎他。”
“同感。”
“+1。”
“+10086。”
