很快,第二局开始。
宋辉上场后,选择比试洪都瓦罐汤。
相比于传播更广的三杯鸡,洪都瓦罐汤有着易学难精的特点。
而且,瓦罐汤的种类繁多,每一种的用料都不一样。
有些还会使用天麻、党参、白芷、白术等药材。
若非有老师傅倾囊相授手把手教,一般的厨师休想精通瓦罐汤的各类做法。
照例,举办方还是会播放一段短片。
短片结束后,宋辉开始烹饪瓦罐汤中比较常见的桂圆肉饼汤。
常见的汤菜,不一定就好做。
洪都瓦罐汤大概可以分为鸡汤系列、鸭汤系列、排骨汤系列、肉饼汤系列、猪杂汤系列和滋补汤系列六大类。
其中,排骨汤和肉饼汤系列是烹饪时间最短的,也适合用来比赛用。
至于其他系列的瓦罐汤,动辄就要煨煮五六小时,实在不适合拿来进行厨艺k。
而宋辉选择的桂圆肉饼汤,也适合添加一些虫草或者天麻等滋补药材进去,发挥空间特别大。
只是。
让姚禹他们没想到的是。
来自含国的彭小月虽然不懂日料,但烹饪洪都瓦罐汤时,却特别熟练。
“桂圆、脆骨、冰糖、鸡蛋清、天麻,还有三分肥七分瘦的猪肉……你以前学过瓦罐汤?!”宋辉瞧见彭小月熟练地配备食材,顿时惊呼。
彭小月笑了笑,露出两颗虎牙:
“是啊。我父亲以前是洪都人,他只要有时间,就会教我做瓦罐汤。说起来我也是喝瓦罐汤长大的呢!”
哦。
日。
好像…
踩到雷了……
白白浪费了一次选题机会。
宋辉听了这话,整个人差点傻了。
休息区里,姚禹无语掩面。
心累啊!
这届队友,太难带了!
……
郁闷归郁闷,自己选的题,含着泪也要比完。
虽然彭小月会做瓦罐汤很让大家意外。
但这同样是宋辉的主场领域。
他就不信了,自己好的也是从洪都赛区杀出来的冠军选手,做瓦罐汤还能输给一个含国厨师。
带着这样不服输的想法,宋辉很快振作,专注烹饪。
而后。
一小时后。
他以002分之差,惜败彭小月。
陈端睿小组由此二连胜,士气大振!
“不妙了。姚禹这下真的危险了。”观众席上,赵婧兮说道:
“陈端睿小组已经两连胜了。就算后面姚禹和御坂美绘能扳平,也要以大比分扳平才行。”
“可是,06分的差距实在有些大,又能怎能轻易扳回来。”
孙梦珂也说道:
“是啊。从现在局面上来看,陈端睿肯定会把选题留给自己,然后和姚禹比试龙须面。”
“他那个龙须面,就连沉鱼都赢不了。就算姚禹侥幸能赢,也很难赢出大比分。”
陆沉鱼此时脸色也变得有些忧虑:
“接下来,就看御坂美绘了。她如果也输了,那姚禹连出场的机会都没了……”
比赛场上,此时姚禹一方的气氛已变得十分凝重。
形势严峻。
策略失算。
大家都没想到,原本应该是夺分局的比赛,居然会踩到一颗炸雷。
宋辉上场后,选择比试洪都瓦罐汤。
相比于传播更广的三杯鸡,洪都瓦罐汤有着易学难精的特点。
而且,瓦罐汤的种类繁多,每一种的用料都不一样。
有些还会使用天麻、党参、白芷、白术等药材。
若非有老师傅倾囊相授手把手教,一般的厨师休想精通瓦罐汤的各类做法。
照例,举办方还是会播放一段短片。
短片结束后,宋辉开始烹饪瓦罐汤中比较常见的桂圆肉饼汤。
常见的汤菜,不一定就好做。
洪都瓦罐汤大概可以分为鸡汤系列、鸭汤系列、排骨汤系列、肉饼汤系列、猪杂汤系列和滋补汤系列六大类。
其中,排骨汤和肉饼汤系列是烹饪时间最短的,也适合用来比赛用。
至于其他系列的瓦罐汤,动辄就要煨煮五六小时,实在不适合拿来进行厨艺k。
而宋辉选择的桂圆肉饼汤,也适合添加一些虫草或者天麻等滋补药材进去,发挥空间特别大。
只是。
让姚禹他们没想到的是。
来自含国的彭小月虽然不懂日料,但烹饪洪都瓦罐汤时,却特别熟练。
“桂圆、脆骨、冰糖、鸡蛋清、天麻,还有三分肥七分瘦的猪肉……你以前学过瓦罐汤?!”宋辉瞧见彭小月熟练地配备食材,顿时惊呼。
彭小月笑了笑,露出两颗虎牙:
“是啊。我父亲以前是洪都人,他只要有时间,就会教我做瓦罐汤。说起来我也是喝瓦罐汤长大的呢!”
哦。
日。
好像…
踩到雷了……
白白浪费了一次选题机会。
宋辉听了这话,整个人差点傻了。
休息区里,姚禹无语掩面。
心累啊!
这届队友,太难带了!
……
郁闷归郁闷,自己选的题,含着泪也要比完。
虽然彭小月会做瓦罐汤很让大家意外。
但这同样是宋辉的主场领域。
他就不信了,自己好的也是从洪都赛区杀出来的冠军选手,做瓦罐汤还能输给一个含国厨师。
带着这样不服输的想法,宋辉很快振作,专注烹饪。
而后。
一小时后。
他以002分之差,惜败彭小月。
陈端睿小组由此二连胜,士气大振!
“不妙了。姚禹这下真的危险了。”观众席上,赵婧兮说道:
“陈端睿小组已经两连胜了。就算后面姚禹和御坂美绘能扳平,也要以大比分扳平才行。”
“可是,06分的差距实在有些大,又能怎能轻易扳回来。”
孙梦珂也说道:
“是啊。从现在局面上来看,陈端睿肯定会把选题留给自己,然后和姚禹比试龙须面。”
“他那个龙须面,就连沉鱼都赢不了。就算姚禹侥幸能赢,也很难赢出大比分。”
陆沉鱼此时脸色也变得有些忧虑:
“接下来,就看御坂美绘了。她如果也输了,那姚禹连出场的机会都没了……”
比赛场上,此时姚禹一方的气氛已变得十分凝重。
形势严峻。
策略失算。
大家都没想到,原本应该是夺分局的比赛,居然会踩到一颗炸雷。
