“这是什么鱼？”
韩宣指着身长将近两米，腹部微微发黄的大鱼问道。
“黄唇鱼。这种鱼的鱼胶有止血奇效，尤其是对孕妇产后血崩的情况，据说有药到病除的神奇效果。看它体长能有一米九吧，这么大的鱼，肚子里鱼胶肯定不少，王老板收这东西，一斤鱼胶能卖十几万块，不过要晒干才行。”
韩宣听说干货店需要，想着过来没有带礼物，长辈的礼物算是长辈们的，他自己也想尽点心意。
于是问正忙着往鱼身上撒冰块的老板说：“这条鱼多少钱？”
水产店年轻老板上上下下看了看他，说道：“都快十年没抓过这么大的黄唇鱼了，我花三十五万收来的，如果你想要，给我四十五万。买不买，不买我就趁新鲜送到湾仔去了，有位老板说想看看货。”
王萌萌这时候说话，开口道：“龙哥，这是我表哥，便宜点啦。”
“表哥？”他再次看向韩宣，考虑几秒钟后竖起两根手指：“好，在看萌萌的面子上，便宜你两万块。王叔都从我这里买黄唇鱼，这个大的太贵了，他不愿意要，无论是红烧还是煎，味道都很不错。”
韩宣哭笑不得，心想自己居然要看一个小女孩的面子，让道森秘书拿来支票簿，签了四十三万给他。
对方很怀疑，听见韩宣说可以打电话去银行查，挥手道：“信不过你，我也要相信王叔啊！卖给你了，鱼带走吧……”
刚才已经有人听说，王家来了国外的亲戚，现在见到他这大手笔，更是议论起富豪亲戚的事。
说来奇怪，到现在还没人认出韩宣，其实很正常，就比如李兆机和霍英冬，偶尔见到照片，再仔细回想还是会没印象，要说名字就都知道了。
回到余仁生干货店，从后门进去，里面别有洞天，假山园林就像是稣州的古典建筑。
外公他们正在平房的客厅里聊天，见到韩宣回来，王老头笑着问他说：“干嘛去了？附近没什么玩的，等吃完午饭让你表妹带你去中环市区。”
“刚才有人卖鱼，我去买了条送给您。”
“鱼？”王老头迷糊，不忍辜负小辈的一番好意，笑着说：“我最爱吃鱼，中午帮你做，这家酒店大厨的手艺绝对棒。”
接着便看见，加布里尔和杰森抬着条将近两米的黄唇鱼走进来，这老头瞧见鱼的样子后，忍不住张开嘴巴……
第1170章 人参销路
王老头见到这尾黄唇鱼，简直高兴坏了，绕着大鱼看几圈，手不知道放哪才好。
先前那位年轻商贩一收到鱼就打电话给他，不过黄唇鱼鱼胶需求量很少，只有富豪家的女眷产后大出血时候才会用到，普通人买不起。
店里还剩下几斤存货，用来撑一段时间已经足够，买下这条大鱼意味着要将流动资金陷在里面，老头考虑了半天，终究还是决定不买。
明知道他不在乎这些小钱，老头还是和韩宣客气了一番，心里很满意这份礼物，想着应该拿什么做回礼，哪有做长辈的第一次见面就接受小辈贵重礼物的道理。
想来想去都没想到适合的回礼，既苦恼又兴奋地让店里员工搬来桌子，在桌子上面铺了块布，接着亲自拿来厨刀，准备现在就让儿子将鱼剖开。
今天凌晨出海的渔夫才捉到这条鱼，还新鲜着，早把内脏取出来，肉质被污染的可能性就更小。
黄唇鱼最宝贵的是鱼胶，不过因为这种鱼数量稀少的缘故，鱼肉本身也很有价值，许多富豪愿意掏钱包品尝难得的美味，在这个年代里一公斤能卖到上千港币，光是鱼肉就价值二十万块，韩宣花的钱并不亏……
从鱼的腹部剖开，内脏顿时露了出来，用刀切断和身体相连的器官，将内脏往外拔。
小心翼翼分理出鱼胶，这个用来辅助呼吸的器官个头很大，王老头拍手大笑叫好，说花的钱值了。
鱼胶也称鱼肚、花胶，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”美誉，但现在血淋淋的，看起来并不美观。
有位厨师打扮的中年人走来，思索半天后在黄唇鱼的下腹部位置切了一块肉，大概有两三斤的样子，拎着它开开心心往厨房里走……
这栋位于中环的山水园林建筑，总面积差不多有三百九十平米，真正的房间数量不多，一个大院子就占了三分之二，水池中心有个小亭子，池子里养着锦鲤，假山是一大块火山岩。
当年王家一穷二白，老祖宗逃难时候带来许多古董，将它们变卖之后，在当初还是破旧小巷子的嘉咸街买下了这块地。
乱世黄金、盛世收藏，战争动乱年代里，粮食比古董珍贵，这才导致韩宣奶奶的两位舅舅被饿死。
吃饭时候，王老头讲述着自家这些年来发生的事情，韩宣听说现在余仁生干货店，已经有七家位于香港不同地方的分店、而且店铺都是买下来的。
盘算得出，这家人的资产估计有三、四千万港币，等到楼市日渐火爆，可能还不止值这么多钱，日子算过得不错。
“来来来，尝尝富临饭店厨师的手艺。如果不是我和宋大厨认识好几十年，他可不会找借口休病假，过来给我们做饭。那家饭店最近很有名，东西非常贵，但口味确实很好，尤其是这道鱼翅羹，一定要尝尝……”
老头站起身帮韩宣舀了碗，韩宣苦笑道谢接过。
刚才他还以为是粉丝，都说没有买卖就没有杀害，他其实不愿意吃这道菜。
鱼翅说白了，就是用鲨鱼的鳍加工而成的，一头鲨鱼只能制作出那么点，这口大碗当中的鱼翅，估计要用到一整头鲨鱼的鳍。
可盛情难却，鱼翅价格从来都是居高不下，王家人在这次的聚餐上确实很用心，已经被做成了菜，不吃简直对不起那头可怜的鲨鱼，他拿起勺子尝了口，咂咂嘴，味道不如他想象中好吃。
古代人没有现如今这样发达的捕鱼工具，想要捞到鲨鱼极其困难，因此才营造出鱼翅很珍贵的传统印象，而如今，与其说人们在吃鱼翅，更不如说是在吃食用鲨鱼所带来的成就感。
韩宣不打算告诉安雅这是什么，她已经吃进嘴里了，目光看向其他菜肴，海参、鲍鱼、燕窝、人参乌鸡汤这些都有，就连古代皇帝也不是顿顿都能吃到这些珍品佳肴。
王家本身就在做干货生意，今天都用了最好的食材，泰国出产的血燕窝熬制成汤后晶莹剔透，入口绵软。
大鲍鱼确实是难得的珍品，看个头比他平时吃的一头鲍还要大。
当听王老头说，炖鸡汤的人参有四十年参龄，韩宣心里一动，对他说：“我家的雪山牧场也生长着人参，种子是从东北那边采集到的，品种和美国的西洋参不同。个头差不多都有这么大，我爸用一根参须泡茶，喝到流鼻血。刚好你做这行生意，待会儿我去让人挖一些新鲜的人参，送过来给您。”
王老头见到韩宣比划出的人参个头，差点喷出一口老血，平常吃的萝卜也没这么大啊！
他从小就跟着父亲做干货生意，到如今一个甲子时间过去，也没看过几次那么大的人参。
听韩宣说的效果，似乎药效很好，他试探着问道：“那些人参有多少，生长多少年了？”
“两……二百年。”
韩宣指着身长将近两米，腹部微微发黄的大鱼问道。
“黄唇鱼。这种鱼的鱼胶有止血奇效，尤其是对孕妇产后血崩的情况，据说有药到病除的神奇效果。看它体长能有一米九吧，这么大的鱼，肚子里鱼胶肯定不少，王老板收这东西，一斤鱼胶能卖十几万块，不过要晒干才行。”
韩宣听说干货店需要，想着过来没有带礼物，长辈的礼物算是长辈们的，他自己也想尽点心意。
于是问正忙着往鱼身上撒冰块的老板说：“这条鱼多少钱？”
水产店年轻老板上上下下看了看他，说道：“都快十年没抓过这么大的黄唇鱼了，我花三十五万收来的，如果你想要，给我四十五万。买不买，不买我就趁新鲜送到湾仔去了，有位老板说想看看货。”
王萌萌这时候说话，开口道：“龙哥，这是我表哥，便宜点啦。”
“表哥？”他再次看向韩宣，考虑几秒钟后竖起两根手指：“好，在看萌萌的面子上，便宜你两万块。王叔都从我这里买黄唇鱼，这个大的太贵了，他不愿意要，无论是红烧还是煎，味道都很不错。”
韩宣哭笑不得，心想自己居然要看一个小女孩的面子，让道森秘书拿来支票簿，签了四十三万给他。
对方很怀疑，听见韩宣说可以打电话去银行查，挥手道：“信不过你，我也要相信王叔啊！卖给你了，鱼带走吧……”
刚才已经有人听说，王家来了国外的亲戚，现在见到他这大手笔，更是议论起富豪亲戚的事。
说来奇怪，到现在还没人认出韩宣，其实很正常，就比如李兆机和霍英冬，偶尔见到照片，再仔细回想还是会没印象，要说名字就都知道了。
回到余仁生干货店，从后门进去，里面别有洞天，假山园林就像是稣州的古典建筑。
外公他们正在平房的客厅里聊天，见到韩宣回来，王老头笑着问他说：“干嘛去了？附近没什么玩的，等吃完午饭让你表妹带你去中环市区。”
“刚才有人卖鱼，我去买了条送给您。”
“鱼？”王老头迷糊，不忍辜负小辈的一番好意，笑着说：“我最爱吃鱼，中午帮你做，这家酒店大厨的手艺绝对棒。”
接着便看见，加布里尔和杰森抬着条将近两米的黄唇鱼走进来，这老头瞧见鱼的样子后，忍不住张开嘴巴……
第1170章 人参销路
王老头见到这尾黄唇鱼，简直高兴坏了，绕着大鱼看几圈，手不知道放哪才好。
先前那位年轻商贩一收到鱼就打电话给他，不过黄唇鱼鱼胶需求量很少，只有富豪家的女眷产后大出血时候才会用到，普通人买不起。
店里还剩下几斤存货，用来撑一段时间已经足够，买下这条大鱼意味着要将流动资金陷在里面，老头考虑了半天，终究还是决定不买。
明知道他不在乎这些小钱，老头还是和韩宣客气了一番，心里很满意这份礼物，想着应该拿什么做回礼，哪有做长辈的第一次见面就接受小辈贵重礼物的道理。
想来想去都没想到适合的回礼，既苦恼又兴奋地让店里员工搬来桌子，在桌子上面铺了块布，接着亲自拿来厨刀，准备现在就让儿子将鱼剖开。
今天凌晨出海的渔夫才捉到这条鱼，还新鲜着，早把内脏取出来，肉质被污染的可能性就更小。
黄唇鱼最宝贵的是鱼胶，不过因为这种鱼数量稀少的缘故，鱼肉本身也很有价值，许多富豪愿意掏钱包品尝难得的美味，在这个年代里一公斤能卖到上千港币，光是鱼肉就价值二十万块，韩宣花的钱并不亏……
从鱼的腹部剖开，内脏顿时露了出来，用刀切断和身体相连的器官，将内脏往外拔。
小心翼翼分理出鱼胶，这个用来辅助呼吸的器官个头很大，王老头拍手大笑叫好，说花的钱值了。
鱼胶也称鱼肚、花胶，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”美誉，但现在血淋淋的，看起来并不美观。
有位厨师打扮的中年人走来，思索半天后在黄唇鱼的下腹部位置切了一块肉，大概有两三斤的样子，拎着它开开心心往厨房里走……
这栋位于中环的山水园林建筑，总面积差不多有三百九十平米，真正的房间数量不多，一个大院子就占了三分之二，水池中心有个小亭子，池子里养着锦鲤，假山是一大块火山岩。
当年王家一穷二白，老祖宗逃难时候带来许多古董，将它们变卖之后，在当初还是破旧小巷子的嘉咸街买下了这块地。
乱世黄金、盛世收藏，战争动乱年代里，粮食比古董珍贵，这才导致韩宣奶奶的两位舅舅被饿死。
吃饭时候，王老头讲述着自家这些年来发生的事情，韩宣听说现在余仁生干货店，已经有七家位于香港不同地方的分店、而且店铺都是买下来的。
盘算得出，这家人的资产估计有三、四千万港币，等到楼市日渐火爆，可能还不止值这么多钱，日子算过得不错。
“来来来，尝尝富临饭店厨师的手艺。如果不是我和宋大厨认识好几十年，他可不会找借口休病假，过来给我们做饭。那家饭店最近很有名，东西非常贵，但口味确实很好，尤其是这道鱼翅羹，一定要尝尝……”
老头站起身帮韩宣舀了碗，韩宣苦笑道谢接过。
刚才他还以为是粉丝，都说没有买卖就没有杀害，他其实不愿意吃这道菜。
鱼翅说白了，就是用鲨鱼的鳍加工而成的，一头鲨鱼只能制作出那么点，这口大碗当中的鱼翅，估计要用到一整头鲨鱼的鳍。
可盛情难却，鱼翅价格从来都是居高不下，王家人在这次的聚餐上确实很用心，已经被做成了菜，不吃简直对不起那头可怜的鲨鱼，他拿起勺子尝了口，咂咂嘴，味道不如他想象中好吃。
古代人没有现如今这样发达的捕鱼工具，想要捞到鲨鱼极其困难，因此才营造出鱼翅很珍贵的传统印象，而如今，与其说人们在吃鱼翅，更不如说是在吃食用鲨鱼所带来的成就感。
韩宣不打算告诉安雅这是什么，她已经吃进嘴里了，目光看向其他菜肴，海参、鲍鱼、燕窝、人参乌鸡汤这些都有，就连古代皇帝也不是顿顿都能吃到这些珍品佳肴。
王家本身就在做干货生意，今天都用了最好的食材，泰国出产的血燕窝熬制成汤后晶莹剔透，入口绵软。
大鲍鱼确实是难得的珍品，看个头比他平时吃的一头鲍还要大。
当听王老头说，炖鸡汤的人参有四十年参龄，韩宣心里一动，对他说：“我家的雪山牧场也生长着人参，种子是从东北那边采集到的，品种和美国的西洋参不同。个头差不多都有这么大，我爸用一根参须泡茶，喝到流鼻血。刚好你做这行生意，待会儿我去让人挖一些新鲜的人参，送过来给您。”
王老头见到韩宣比划出的人参个头，差点喷出一口老血，平常吃的萝卜也没这么大啊！
他从小就跟着父亲做干货生意，到如今一个甲子时间过去，也没看过几次那么大的人参。
听韩宣说的效果，似乎药效很好，他试探着问道：“那些人参有多少，生长多少年了？”
“两……二百年。”