“帮我多加几个蛋吧，我喜欢吃。”
胡美丽眨了眨眼睛，说道。
“行，那得加钱。”
“这没问题。”
这下，罗文京终于可以迈开大步走了，一溜烟，他来到了厨房。
这个熟悉的主战场。
“蛋羹吗？想来也是。女生应该是喜欢吃这个。”
“炒米粉的话和干炒牛河有些类似。但也有一些要注意的点。”
虽然它们的原料都是由大米制成。但本质上还存在着区别。
它们的形状是不一样的。从外观上来看，河粉是比较宽。而米粉是细圆的形状。
且米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。
注意的点是泡好的米粉捞起，尽量控干水分再炒，这样炒出来的米粉才会根根分明。
以及米粉粘锅的问题，他也有方法，就是“润锅”，在锅内均匀布满油脂等……
罗文京决定就先做蛋羹了。毕竟，米粉的话还需用热水浸泡才行。
“蛋羹，简单，只要避免了其中三点，轻轻松松让鸡蛋香嫩无比！”
罗文京嘴角一扬，说道。
不要用生水。不要直接蒸。不要冷水下锅。
他一阵功夫后，一个热气腾腾的蛋羹便做出来了。
这个蛋羹看着无比的诱人，表面布满白气。
同时还是淡淡的黄色，富有层次感，再撒下一些，香葱点缀其中。
这不胃口就来了嘛？
“好了，该端过去了。”罗文京呢喃道。
回来的时候刚刚好可以炒米粉了。
“来了来了。”
罗文京日常刷存在感。
此时的胡美丽……她正在刷着抖音，眼神时不时飘向厨房位置。
她的肚子已经在严重抗议了。
见这个老板出来，整个身子差点没蹦起来，但她还是按耐住了。
罗文京将蛋羹放下，放到了胡美丽的面前。
“呐，尝尝吧！热乎着呢。”
胡美丽也很好奇，这个饭店是什么水平？
现在，尝了就知道！
罗文京还顺手拿了一个勺子给她……方便她舀，之后，他也离开了。
现在，他无比相信他的水准！
“好的，我尝尝。”
胡美丽她先是舀了边边，然后吹了吹，再放入自己的口中。
至于为何舀边角？这点，经常吃稀饭的人应该会知道。
上面的是最冷的，内部其貌不扬，实际热得超乎你想象。
“啊——”
胡美丽轻轻一声……
大致是已经凉了差不多了，胡美丽并没有一点被烫着的样子。
大约两三秒过去。
胡美丽在这个时间，仿佛跟卡壳了一般。
当然，很快时间的限制结束。
她高呼一声：“这，好好吃啊？这也太嫩太滑了吧？”
“保留蛋的清香，还有一丢丢的甜咸味。”
胡美丽想到这个饭店应该会好吃，但没想到居然这么好吃！？
难怪呀，最近大家都在讨论这个。这不讨论都不行啊！
可能是这个蛋羹太美味了。也可能是她实在太饿了。
几下，风卷残云般，就把这个蛋羹给收拾干净了，甚至连边边角角都不放过。还要去蹭！
胡美丽眨了眨眼睛，说道。
“行，那得加钱。”
“这没问题。”
这下，罗文京终于可以迈开大步走了，一溜烟，他来到了厨房。
这个熟悉的主战场。
“蛋羹吗？想来也是。女生应该是喜欢吃这个。”
“炒米粉的话和干炒牛河有些类似。但也有一些要注意的点。”
虽然它们的原料都是由大米制成。但本质上还存在着区别。
它们的形状是不一样的。从外观上来看，河粉是比较宽。而米粉是细圆的形状。
且米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。
注意的点是泡好的米粉捞起，尽量控干水分再炒，这样炒出来的米粉才会根根分明。
以及米粉粘锅的问题，他也有方法，就是“润锅”，在锅内均匀布满油脂等……
罗文京决定就先做蛋羹了。毕竟，米粉的话还需用热水浸泡才行。
“蛋羹，简单，只要避免了其中三点，轻轻松松让鸡蛋香嫩无比！”
罗文京嘴角一扬，说道。
不要用生水。不要直接蒸。不要冷水下锅。
他一阵功夫后，一个热气腾腾的蛋羹便做出来了。
这个蛋羹看着无比的诱人，表面布满白气。
同时还是淡淡的黄色，富有层次感，再撒下一些，香葱点缀其中。
这不胃口就来了嘛？
“好了，该端过去了。”罗文京呢喃道。
回来的时候刚刚好可以炒米粉了。
“来了来了。”
罗文京日常刷存在感。
此时的胡美丽……她正在刷着抖音，眼神时不时飘向厨房位置。
她的肚子已经在严重抗议了。
见这个老板出来，整个身子差点没蹦起来，但她还是按耐住了。
罗文京将蛋羹放下，放到了胡美丽的面前。
“呐，尝尝吧！热乎着呢。”
胡美丽也很好奇，这个饭店是什么水平？
现在，尝了就知道！
罗文京还顺手拿了一个勺子给她……方便她舀，之后，他也离开了。
现在，他无比相信他的水准！
“好的，我尝尝。”
胡美丽她先是舀了边边，然后吹了吹，再放入自己的口中。
至于为何舀边角？这点，经常吃稀饭的人应该会知道。
上面的是最冷的，内部其貌不扬，实际热得超乎你想象。
“啊——”
胡美丽轻轻一声……
大致是已经凉了差不多了，胡美丽并没有一点被烫着的样子。
大约两三秒过去。
胡美丽在这个时间，仿佛跟卡壳了一般。
当然，很快时间的限制结束。
她高呼一声：“这，好好吃啊？这也太嫩太滑了吧？”
“保留蛋的清香，还有一丢丢的甜咸味。”
胡美丽想到这个饭店应该会好吃，但没想到居然这么好吃！？
难怪呀，最近大家都在讨论这个。这不讨论都不行啊！
可能是这个蛋羹太美味了。也可能是她实在太饿了。
几下，风卷残云般，就把这个蛋羹给收拾干净了，甚至连边边角角都不放过。还要去蹭！