宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成,其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。
罗文京选用的是鲁菜做法。
更注重急火爆炒,目的是保留鸡丁的鲜嫩。
“轰——”
在他极为熟络地快炒之下,几乎在不一会后便完成了。
现在的厨房,两大菜肴的香味结合在了一起,爆发出无比诱人的喷香。
要是此时饿肚子的人在此,他肯定会控制不住,直接对菜肴一个虎扑上去!
宫保鸡丁,那一颗颗的鸡丁都被罗文京给切成了一小块一小块的形状。
正正方方的。
同时,显现出醇熟的鲜黄,包裹在了其中,仿佛每一个都是一个精美的艺术品,晶莹剔透的。
简直是让人看了,口水都得流干!
然后,罗文京意识到时间紧迫。不然,干等的话,一会菜肴就凉了。
他立即开始了腰果炒猪心的烹饪。
这时候的猪心已经腌制到位了,还散发着一股淡淡的料酒香。
他先是热油,烧至五成熟时,放入葱、姜。
将姜片彻底炒熟,炒香……
不一会……
那道腰果炒猪心也已经做完了。
在这道菜肴中,猪心显现出的,是一种极为成熟的颜色。
一种偏向于酒红的颜色,那看着……就让人感觉到了非常有食欲。
“可以了,先上这些菜肴吧。”罗文京喃喃道。
他转头给大logo端了过去。
两盘接着一盘,他不敢一下端三盘这么飘了。
他还打了一盘大米饭,基本都到位了。
“呐,趁热哈!”罗文京说道。
大logo见到如此品相极佳的菜肴,他也是狠狠地吞了一口口水。
“看着真不错,辛苦了。”
大logo说道。
“哪里?还好了。”罗文京笑着,耸了耸肩。
这些……对于他来说仅仅是日常工作罢了,可能早已经是习以为常了。
不过,偶尔的一句辛苦了,还是让他有几分触动的。
会说谢谢的有很多人,但“辛苦了”,这并不多。
随后,大logo开始解说了起来,进入了正式环节。
“这非常到位啊!”
“大家可以看到,这些菜肴的份量都是很足够的。而且……其中的成色看着就非常熟的样子。”
“这无疑已经是将味给腌入其中了。”
“特别是感觉这个“宫保鸡丁”,感觉真的是见到的时候都让我心跳一停啊。”
“居然还有这么精美的宫保鸡丁?我倒是第一次见啊!”
大logo已经迫不及待地想要开吃了!
“好,安排!”
大logo筷子一扒拉了开来,准备开怼了。
这时候的助理、摄影师大哥……看着好像也非常不错的样子。
他们尽量的,让自己吞咽口水的声音小声一点。
不能被大logo发现……
大logo尝了其中的一块鸡丁。顿时,他的面部表情夸张了起来。
他瞪大了双眼,说道:“喔,喔。”
给他惊讶出了两个语气词,差点整得不会说话了。
“这个鸡丁真的好嫩啊!”
“感觉用牙间轻轻一撕扯,那个鸡肉丝跟千丝万缕似的,慢慢分离了!”
罗文京选用的是鲁菜做法。
更注重急火爆炒,目的是保留鸡丁的鲜嫩。
“轰——”
在他极为熟络地快炒之下,几乎在不一会后便完成了。
现在的厨房,两大菜肴的香味结合在了一起,爆发出无比诱人的喷香。
要是此时饿肚子的人在此,他肯定会控制不住,直接对菜肴一个虎扑上去!
宫保鸡丁,那一颗颗的鸡丁都被罗文京给切成了一小块一小块的形状。
正正方方的。
同时,显现出醇熟的鲜黄,包裹在了其中,仿佛每一个都是一个精美的艺术品,晶莹剔透的。
简直是让人看了,口水都得流干!
然后,罗文京意识到时间紧迫。不然,干等的话,一会菜肴就凉了。
他立即开始了腰果炒猪心的烹饪。
这时候的猪心已经腌制到位了,还散发着一股淡淡的料酒香。
他先是热油,烧至五成熟时,放入葱、姜。
将姜片彻底炒熟,炒香……
不一会……
那道腰果炒猪心也已经做完了。
在这道菜肴中,猪心显现出的,是一种极为成熟的颜色。
一种偏向于酒红的颜色,那看着……就让人感觉到了非常有食欲。
“可以了,先上这些菜肴吧。”罗文京喃喃道。
他转头给大logo端了过去。
两盘接着一盘,他不敢一下端三盘这么飘了。
他还打了一盘大米饭,基本都到位了。
“呐,趁热哈!”罗文京说道。
大logo见到如此品相极佳的菜肴,他也是狠狠地吞了一口口水。
“看着真不错,辛苦了。”
大logo说道。
“哪里?还好了。”罗文京笑着,耸了耸肩。
这些……对于他来说仅仅是日常工作罢了,可能早已经是习以为常了。
不过,偶尔的一句辛苦了,还是让他有几分触动的。
会说谢谢的有很多人,但“辛苦了”,这并不多。
随后,大logo开始解说了起来,进入了正式环节。
“这非常到位啊!”
“大家可以看到,这些菜肴的份量都是很足够的。而且……其中的成色看着就非常熟的样子。”
“这无疑已经是将味给腌入其中了。”
“特别是感觉这个“宫保鸡丁”,感觉真的是见到的时候都让我心跳一停啊。”
“居然还有这么精美的宫保鸡丁?我倒是第一次见啊!”
大logo已经迫不及待地想要开吃了!
“好,安排!”
大logo筷子一扒拉了开来,准备开怼了。
这时候的助理、摄影师大哥……看着好像也非常不错的样子。
他们尽量的,让自己吞咽口水的声音小声一点。
不能被大logo发现……
大logo尝了其中的一块鸡丁。顿时,他的面部表情夸张了起来。
他瞪大了双眼,说道:“喔,喔。”
给他惊讶出了两个语气词,差点整得不会说话了。
“这个鸡丁真的好嫩啊!”
“感觉用牙间轻轻一撕扯,那个鸡肉丝跟千丝万缕似的,慢慢分离了!”
