其中,罗文京还尝到了蜂蜜、芝麻的香味,总体而言,还算是不错的。
但好像有点甜过头了?
毕竟,原本……南瓜便是甜味的。
而6号应聘者做的是黄花菜炒木耳。
这道菜,倒是中规中矩的,挑不出什么毛病,也选不出什么亮眼之处。
不过,算是开胃了一些吧!
紧随其后的是7号应聘者。
7号应聘者有些寻偏径,他所做的是……香菇核桃仁。
罗文京还是第一次尝过,也是第一次见过这种菜肴。
虽然香菇,核桃仁的香味非常浓郁,但综合起来了,让他觉得还是有些怪异。
这菜……没有分清楚主次哈。
或者说,那两股味道并没有更好地处理在一起,这才促成了这般的局面。
下一个是8号应聘者的“海带炒肉”。
终于了……
他还是较为喜欢家常一点的菜肴。
前面的是什么?
皮皮虾?
南瓜饼?
烩豌豆?
核桃仁?
这些是什么玩意。
这,啊这,这谁顶得住?
麻烦你们就算是做一道普普通通的炒青菜也好啊!
那样真的是很直观地看出水准了,也方便他进行抉择。
这个海带炒肉品相的话,还可以。
这种家常菜,只要遵循二八法则,不需要什么精心的摆盘,就可以做的很好了。
也就是菜占八成,肉占二成,这样总体看上去还是非常不错的。
毕竟……菜才是“主角”,肉可千万不要喧宾夺主了。
罗文京回想,自己的老妈总是菜肉一起来,两者五五分成,那种被肉支配的恐惧,他至今还无法忘怀!
海带炒肉的味道,罗文京也尝试了。
海带的那种大海腥味,已经完全被厨师给处理掉了,转而替之的是一种粉脆感,以及那股清香味。
爽口,让人有百吃不厌的感觉。
其中的肉丁也是可以。
可以说,这个8号应聘者也是深得罗文京的喜爱了。
那么,接下来,9号应聘者!
9号应聘者所做的菜肴是百合莲子煨猪肉。
又是偏离大众的菜肴,罗文京期待着……这个9号应聘者可以带来一些惊喜。
希望吧……
这个百合莲子煨猪肉,属于半汤半菜的菜肴。
猪肉是极为鲜嫩的,几乎是原色,没有受到一点的沾染。
其中的汤汁也是非常寡淡的,如同白开水一般。
他不知道,这样的菜肴吃起来会是一个什么滋味。
他尝了下……
很快发现……这居然还有惊喜在!
这个猪肉包含着百合莲子的清香,淡淡的花香!
这,直接让罗文京高看一眼。
这,是什么搭配?
居然还可以这么玩?
神奇啊!
这是他没有想到的!
但好像有点甜过头了?
毕竟,原本……南瓜便是甜味的。
而6号应聘者做的是黄花菜炒木耳。
这道菜,倒是中规中矩的,挑不出什么毛病,也选不出什么亮眼之处。
不过,算是开胃了一些吧!
紧随其后的是7号应聘者。
7号应聘者有些寻偏径,他所做的是……香菇核桃仁。
罗文京还是第一次尝过,也是第一次见过这种菜肴。
虽然香菇,核桃仁的香味非常浓郁,但综合起来了,让他觉得还是有些怪异。
这菜……没有分清楚主次哈。
或者说,那两股味道并没有更好地处理在一起,这才促成了这般的局面。
下一个是8号应聘者的“海带炒肉”。
终于了……
他还是较为喜欢家常一点的菜肴。
前面的是什么?
皮皮虾?
南瓜饼?
烩豌豆?
核桃仁?
这些是什么玩意。
这,啊这,这谁顶得住?
麻烦你们就算是做一道普普通通的炒青菜也好啊!
那样真的是很直观地看出水准了,也方便他进行抉择。
这个海带炒肉品相的话,还可以。
这种家常菜,只要遵循二八法则,不需要什么精心的摆盘,就可以做的很好了。
也就是菜占八成,肉占二成,这样总体看上去还是非常不错的。
毕竟……菜才是“主角”,肉可千万不要喧宾夺主了。
罗文京回想,自己的老妈总是菜肉一起来,两者五五分成,那种被肉支配的恐惧,他至今还无法忘怀!
海带炒肉的味道,罗文京也尝试了。
海带的那种大海腥味,已经完全被厨师给处理掉了,转而替之的是一种粉脆感,以及那股清香味。
爽口,让人有百吃不厌的感觉。
其中的肉丁也是可以。
可以说,这个8号应聘者也是深得罗文京的喜爱了。
那么,接下来,9号应聘者!
9号应聘者所做的菜肴是百合莲子煨猪肉。
又是偏离大众的菜肴,罗文京期待着……这个9号应聘者可以带来一些惊喜。
希望吧……
这个百合莲子煨猪肉,属于半汤半菜的菜肴。
猪肉是极为鲜嫩的,几乎是原色,没有受到一点的沾染。
其中的汤汁也是非常寡淡的,如同白开水一般。
他不知道,这样的菜肴吃起来会是一个什么滋味。
他尝了下……
很快发现……这居然还有惊喜在!
这个猪肉包含着百合莲子的清香,淡淡的花香!
这,直接让罗文京高看一眼。
这,是什么搭配?
居然还可以这么玩?
神奇啊!
这是他没有想到的!
