卞素琴打断陈林的话还没说上两句,就扯到夏同辽那里去了,“想当初我和你夏伯伯年轻的时候处对象,你夏伯伯去找我的时候,被同事看到了,就是说探讨工作上的事。你说我在工厂做会计,他在学校当老师,我们能探讨什么工作上的事?哈哈……”
卞素琴回忆着自己和夏同辽年轻的时候,不知不觉又笑了,一脸甜蜜。
“老伴,当着小林的面说那些干啥?”
很明显夏同辽不好意思了,好像被揭了老底,气短了许多。
“老夏你呀你,年轻的时候也是,就知道工作,一点也不浪漫。小林啊,你可别学你夏伯伯,女孩子最喜欢的就是浪漫一点,这一点你一定要记住……”
“老伴啊,快去做饭吧,不想让小林在家里吃饭了啊?”
夏同辽一看卞素琴越说越多,赶紧打断吧。
“你看,我这是和小林一聊天聊到兴头上了。小林你们喝茶聊天,我去做饭,一会就好。”
卞素琴说着赶紧进了厨房,忙着准备午饭。
“用不用我帮忙啊?阿姨!”
来人家家里做客,当然要学着勤快一点,不能坐着一动不动,懒得不像样子。
“你还会做菜啊,小林?”
卞素琴一听,很是惊讶,陈林竟然会做菜。
“嗯,以前在家里跟老妈学过,能做一两个家常菜,不过做的一般,是不能和阿姨比的。”
陈林谦虚地说道。
“那是你太谦虚了,一会你给阿姨露一手,做一个菜让阿姨尝尝怎么样?”
卞素琴都这么说了,陈林也不好推辞。
“那好,那我就在阿姨面前献丑了,做的不好还请阿姨指点啊。”
()
第348章 陈林的拿手菜
想了想那就做个红烧肉吧,那可是他的拿手菜,之前在朱颜家里就露过一手。
陈林拿起五花肉看了看,不错,还真是巧了,卞素琴今天买的正好是带皮的五花肉。
五花肉切块,冷水下锅放入料酒,开火淖水撇去血沫,捞出五花肉晾干备用。
然后起锅烧油,把五花肉的肉皮部分煎一煎,盛入盘中。然后锅中放糖,等到糖化了之后,放入煎过肉皮的五花肉翻炒,再放入佐料继续翻炒,翻炒均匀之后加水没过五花肉,大火烧开,小火慢炖。
陈林做这道菜,最大的体会就是,炖肉的时候,加水一定要一次性加足,不能中途一看水烧干了再加凉水,如果加了凉水的话,五花肉的瘦肉部分就会变得又柴又硬,难以下咽。
一个小时之后,厨房里飘出来红烧肉的香味。
卞素琴在旁边给陈林打下手,看到陈林操作如此娴熟,心里特别美,找个会做菜的对象那绝对是女人的福气。
等红烧肉端上桌的时候,就连卞素琴这种经常做饭的人也被惊到了。
颜色,香味,哪一点都不差,就差尝尝味道了。
“小林,来吃饭吧,辛苦了啊。”
卞素琴摆好了碗筷,招呼陈林吃饭。
夏同辽也从沙发上站了起来,走到桌前看看陈林做的菜,连他这种好久不吃肥肉的人也有点想尝尝了,
“阿姨稍等一下,马上就来,还有一个菜。”
咦,还有一个菜?不是就让他做一个菜吗?怎么又多做一个,那这个菜又是什么菜呢?卞素琴心里面好期待。
片刻之后,清香扑鼻,一阵鱼香味传来。
哦,这是做的鱼啊。
陈林端上来之后,卞素琴一看陈林这是做的清蒸鲤鱼啊。
“来,小林快坐下,一下子做了两个菜,是不是挺累的。”
让陈林坐下,卞素琴给他盛了满满一大碗米饭,卞素琴和夏同辽也坐到桌前准备吃饭。
卞素琴也好久没有吃肥肉了,正因为今天陈林在才专门买了一些五花肉,本来想买一些瘦肉炒肉丝,谁知道就剩下带皮五花肉了。
卞素琴看着色香味俱全的红烧肉,夹了一块放入口中。
嗯,肥而不腻,还有弹性,真看不出来陈林还有这个好手艺。
不过唯一感觉遗憾的是,她今天买的带皮五花肉买少了。
品尝完红烧肉,卞素琴又有点迫不及待想品尝清蒸鲤鱼了。
清蒸鲤鱼上面铺满了葱丝和姜丝,卞素琴用筷子扒开葱丝和姜丝,露出白白的鱼腹,挑开鱼腹,刚要夹一块鱼腹上的肉吃,看到鱼腹里面竟然有晶莹剔透小丸子。
这个又是什么?
卞素琴怀着好奇的心情,没有吃鱼肉,而是先吃了一个晶莹剔透的小丸子。
入口软,绵,香。
竟然是猪肉做的!
卞素琴回忆着自己和夏同辽年轻的时候,不知不觉又笑了,一脸甜蜜。
“老伴,当着小林的面说那些干啥?”
很明显夏同辽不好意思了,好像被揭了老底,气短了许多。
“老夏你呀你,年轻的时候也是,就知道工作,一点也不浪漫。小林啊,你可别学你夏伯伯,女孩子最喜欢的就是浪漫一点,这一点你一定要记住……”
“老伴啊,快去做饭吧,不想让小林在家里吃饭了啊?”
夏同辽一看卞素琴越说越多,赶紧打断吧。
“你看,我这是和小林一聊天聊到兴头上了。小林你们喝茶聊天,我去做饭,一会就好。”
卞素琴说着赶紧进了厨房,忙着准备午饭。
“用不用我帮忙啊?阿姨!”
来人家家里做客,当然要学着勤快一点,不能坐着一动不动,懒得不像样子。
“你还会做菜啊,小林?”
卞素琴一听,很是惊讶,陈林竟然会做菜。
“嗯,以前在家里跟老妈学过,能做一两个家常菜,不过做的一般,是不能和阿姨比的。”
陈林谦虚地说道。
“那是你太谦虚了,一会你给阿姨露一手,做一个菜让阿姨尝尝怎么样?”
卞素琴都这么说了,陈林也不好推辞。
“那好,那我就在阿姨面前献丑了,做的不好还请阿姨指点啊。”
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第348章 陈林的拿手菜
想了想那就做个红烧肉吧,那可是他的拿手菜,之前在朱颜家里就露过一手。
陈林拿起五花肉看了看,不错,还真是巧了,卞素琴今天买的正好是带皮的五花肉。
五花肉切块,冷水下锅放入料酒,开火淖水撇去血沫,捞出五花肉晾干备用。
然后起锅烧油,把五花肉的肉皮部分煎一煎,盛入盘中。然后锅中放糖,等到糖化了之后,放入煎过肉皮的五花肉翻炒,再放入佐料继续翻炒,翻炒均匀之后加水没过五花肉,大火烧开,小火慢炖。
陈林做这道菜,最大的体会就是,炖肉的时候,加水一定要一次性加足,不能中途一看水烧干了再加凉水,如果加了凉水的话,五花肉的瘦肉部分就会变得又柴又硬,难以下咽。
一个小时之后,厨房里飘出来红烧肉的香味。
卞素琴在旁边给陈林打下手,看到陈林操作如此娴熟,心里特别美,找个会做菜的对象那绝对是女人的福气。
等红烧肉端上桌的时候,就连卞素琴这种经常做饭的人也被惊到了。
颜色,香味,哪一点都不差,就差尝尝味道了。
“小林,来吃饭吧,辛苦了啊。”
卞素琴摆好了碗筷,招呼陈林吃饭。
夏同辽也从沙发上站了起来,走到桌前看看陈林做的菜,连他这种好久不吃肥肉的人也有点想尝尝了,
“阿姨稍等一下,马上就来,还有一个菜。”
咦,还有一个菜?不是就让他做一个菜吗?怎么又多做一个,那这个菜又是什么菜呢?卞素琴心里面好期待。
片刻之后,清香扑鼻,一阵鱼香味传来。
哦,这是做的鱼啊。
陈林端上来之后,卞素琴一看陈林这是做的清蒸鲤鱼啊。
“来,小林快坐下,一下子做了两个菜,是不是挺累的。”
让陈林坐下,卞素琴给他盛了满满一大碗米饭,卞素琴和夏同辽也坐到桌前准备吃饭。
卞素琴也好久没有吃肥肉了,正因为今天陈林在才专门买了一些五花肉,本来想买一些瘦肉炒肉丝,谁知道就剩下带皮五花肉了。
卞素琴看着色香味俱全的红烧肉,夹了一块放入口中。
嗯,肥而不腻,还有弹性,真看不出来陈林还有这个好手艺。
不过唯一感觉遗憾的是,她今天买的带皮五花肉买少了。
品尝完红烧肉,卞素琴又有点迫不及待想品尝清蒸鲤鱼了。
清蒸鲤鱼上面铺满了葱丝和姜丝,卞素琴用筷子扒开葱丝和姜丝,露出白白的鱼腹,挑开鱼腹,刚要夹一块鱼腹上的肉吃,看到鱼腹里面竟然有晶莹剔透小丸子。
这个又是什么?
卞素琴怀着好奇的心情,没有吃鱼肉,而是先吃了一个晶莹剔透的小丸子。
入口软,绵,香。
竟然是猪肉做的!
