“老师,我错了。”高典低声说道。

    “其实想要快速进步,也不是没有办法。”魏连章说到。

    这句话让高典眼前一亮,连忙说到:“请老师教我。”

    魏连章说到:“想要快速进步,除了刻苦的练习以外,还要学会去问,去请教。很多你自己想不通,不知道怎么解决的问题,或许问一问就能得到答案。一个人闭门造车是行不通的,要学会去交流去请教,不仅仅是去请教比自己年长的、比自己厉害的,还要学会去请教比自己年轻的、不如自己厉害的。

    夫子也曾经说过,三人行必有我师焉。每一位面点师身上,或许都有你学习的地方。”

    高典听着魏老爷子的话,心里陷入沉思。

    请教?其实他不太需要,他有外挂,能够很精准的找出自己的不足之处,相当于一个随身的老师。

    高典心里这样想到。

    忽然,他反应过来,自己的想法错了啊!

    外挂确实能够找出自己的不足,可是也仅限于此!

    有些不足之处,即便自己知道,可是不知道怎么去弥补啊!完全靠自己去解决,恐怕这一辈子也无法解决所有的不足之处。

    高典心里庆幸,还好自己反应过来,也多亏了老师的提醒。不然自己再这样盲目自信下去,恐怕到最后真的会一事无成。

    外挂虽好,可是迷信外挂也是不行的。

    正确的做法应该是,用外挂找出不足之处,然后去请教别人如何弥补这样不足。

    高典明白了自己应该如何使用外挂,也对自己迷信外挂的行为感到羞愧。

    他终究只是一介凡人,有了外挂之后,心态是有些飘了。

    “老师我明白了,谢谢您!”高典鞠了一躬。

    若不是老爷子提醒,恐怕他就算能明白,也得很久很久以后了。

    魏连章老爷子见状,不由露出微笑道:“你明白了就好,以后记得要多和别人学习。即便以后你不在我这里,也要记得这句话。”

    高典神情郑重的点头道:“我知道了!”

    魏连章心里放下一块石头,高典虽然有些不足之处,可是能够听进去意见就是最好的。

    最怕的就是,明明有不足之处,却听不进去意见。那样的人,魏连章表示自己没法教。

    他目光看向一处的面条,问到:“这是你做的面条?”

    高典应到:“是我做的,老师。”

    魏连章皱眉道:“你面团都没有揉明白,就想着去做面条了?”

    第二十二章 馒头

    高典低着头道:“老师,我没有好高骛远,我只是不想浪费,我想着这些面条我可以带回去吃。”

    关于外挂的事,高典没有说出来,只能用这么一个借口。其实也不全是借口,他确实怕浪费。

    魏连章闻言,心知自己错怪了高典,说到:“对不起,是老师错了。”

    高典有些惊讶的看着魏老爷子,他没有想到,老爷子居然如此果断的就道歉。

    高典可是查过魏老爷子的一些信息,知道魏老爷子的身份,可以说魏老爷子就是面点界的大佬。

    这样一位大佬,居然会给自己道歉。

    魏连章却不觉得道歉有什么不对,做错了就得认错,该道歉就得道歉,这没什么可耻的,人非圣贤孰能无过?

    “老师没事的,您不用道歉。”高典紧忙说到。

    “是我错了,我就应该道歉。小高,珍惜食物是美德,这点老师我必须要表扬你。”魏连章说到。

    听到这话,高典反而有些不好意思了,他哪里是珍惜食物,他主要是因为穷。

    “不过,你这面团不行,这面条做出来也是不行的,面条对于你来说,还远了点儿。”魏连章说到。

    “是,老师。”高典应了声。

    魏连章想了想说道:“这样吧,这些面团浪费了确实可惜,做面条不行,不过做馒头的话,还算勉强,至少比面条好吃些。我教你怎么做馒头。”

    高典闻言,心里一喜,说到:“谢谢老师。”

    他确实开心,这算是他学到的第一个面点了。

    魏连章走到自己揉的面团前,按了按面团,了解面团的状态,轻轻点点头。随后,他将面团放在案板上再度揉起来,说到:“馒头算是最简单的面点了。”

    “据说馒头起源于三国,是诸葛亮发明出来的,最初的用途是拿来祭祀。我们不去追求这个说法的正确与否,总之馒头起源很早,经过这么多年的发展,已经成为了人们日常生活中必不可少的主食。”

    “馒头在各地的叫法也有所区别,走的地方叫馒头,有的地方叫馍馍。一开始的馒头是白面无馅儿的,后来慢慢发展出玉米馒头、红糖馒头等等,甚至从无馅的发展出有馅的。其中,有馅的被称之为包子,当然有些地方仍然称之为馒头。”

    魏连章嘴上介绍着馒头,手上却不停,面团被他揉捏成一个个白净、均匀的馒头粗胚。

    “做馒头其实不难,一般人家自己也可以做。可是想要把馒头做好,也是不容易的。即便是外边卖馒头的,也很少有能够真正把馒头做好的。想要做好馒头,最重要的有三点,揉好面,发酵足以及上汽巧。”魏连章说到。

    “老师,揉好面我知道,发酵足我也能明白,可是这上汽巧是怎么个意思?”高典问到。

    魏连章解释道:“上汽你可以理解成蒸汽上来,也就是开始正式加热的时候。所谓上汽巧,就是把我蒸的时间。