“当然有了,这稀奶油不能打发的太过,打成这个样子就差不多了。”魏巧依一边给高典展示着。
高典点了点头,这个把魏巧依打成的这个奶油状态记在心里。
“还有就是牛奶最好别用脱脂牛奶,用全脂牛奶,这样做出来的冰淇淋更好吃一些。”魏巧依说到。
高典点头。
“牛奶一定别加多了,一旦加多,冻出来的冰淇淋里面就会有冰碴,这样很影响口感和味道。”魏巧依说。
“原来如此,我听你说的,还真以为做冰淇淋很简单呢,结果里面还是有很多的讲究。”高典说到。
“那是当然了,任何一种食物,即便是再简单,里面都有许多讲究,你不知道就做不好。”魏巧依说。
高典深有体会,比如说馒头,他在学会做馒头之前,也觉得做馒头很简单,认为就只需要把面团和出来,让后等发酵之后放在蒸笼上蒸就行。
大体是没错,可是中间的讲究却很多,不知道这些讲究的,馒头做出来就不好吃。
“你喜欢吃什么味道的冰淇淋?”魏巧依问到。
“我啊?我喜欢吃香草味的。”高典说。
“那这次就做一个香草味的吧。”魏巧依说到。
随后她走去一旁,拿来一根香草过来。
高典安静的看着魏巧依做着冰淇淋,心里想着自己今天回去也做一做。
“呀!”
魏巧依忽然叫了一声。
“怎么了?”高典询问道。
“我厨房里还熬着凉茶,我都给忘了,千万别干了才好。”魏巧依说着。
随即,她放在冰淇淋,赶去厨房,高典也跟在后面,一进去便问到一股凉茶的味道。
魏巧依揭开锅,随即松了口气道:“还好,没有烧干。”
她用勺子舀出来一勺,放在嘴边吹了吹,随后放进嘴里尝了尝,顿时脸色一垮。
“虽然没有烧干,不过火候过了。”
高典闻言,说到:“对不起。”
魏巧依转过头来看着高典道:“你道歉做什么?”
“是不是因为教我做冰淇淋,才忘了的?”高典问。
魏巧依笑道:“你想什么呢!怎么可能!我就是单纯的忘了而已,又不是你的错。”
“呼,那就好,万一要是我的错,我还得赔你这锅凉茶。”高典说到。
魏巧依翻了个白眼道:“放心吧,不要你赔。”
“话说回来,你不是做了冰淇淋吗?怎么又想着做凉茶?”高典问。
“还不是因为这两天天气实在太热了,我得做点解暑的东西。冰淇淋吃多了容易拉肚子,可是凉茶不会,不仅解暑,而且喝着也好喝。”魏巧依说到。
高典看着那么大一锅凉茶,说到:“这么大一锅,你肯定喝不完吧?”
“怎么?”魏巧依问。
“我可以帮你分担一下。”高典说到。
魏巧依翻了个白眼道:“想喝就直说,干嘛拐弯抹角的。”
“你等着,我去给你拿个碗。”
魏巧依去拿了两个小巧精致的碗,给高典舀出来两碗凉茶。
“小心烫。”魏巧依说到。
“我知道。”
“你先端出去放着,凉茶要等凉了之后才好喝。”魏巧依说到。
“得嘞!”
高典端着两碗凉茶,放在外面的桌子上。有空调的辅助,凉茶冷的很快。
魏巧依坐在高典对面,和高典聊着天。
两人聊的是一些关于面点甜品之类的话题,大多都是一些八卦。
关于问题,高典没有再问。
几天之前魏巧依就告诉高典,现在他问的一些问题,她都回答不出来。
聊了一会儿,凉茶冷了下来。
魏巧依用手试了试温度,说到:“可以了,尝尝吧。”
高典闻言,端着碗喝了一口。
一股甜中带着淡淡的草药味儿的水流入口中,草药的味道很淡,并不像是喝药,甜味也并不浓,喝着也不会感觉很腻。
凉茶顺着口腔,进入食管,最后到达胃里。夏日的燥热在这一刻消失不见,取而代之是一股舒爽的凉意。
高典点了点头,这个把魏巧依打成的这个奶油状态记在心里。
“还有就是牛奶最好别用脱脂牛奶,用全脂牛奶,这样做出来的冰淇淋更好吃一些。”魏巧依说到。
高典点头。
“牛奶一定别加多了,一旦加多,冻出来的冰淇淋里面就会有冰碴,这样很影响口感和味道。”魏巧依说。
“原来如此,我听你说的,还真以为做冰淇淋很简单呢,结果里面还是有很多的讲究。”高典说到。
“那是当然了,任何一种食物,即便是再简单,里面都有许多讲究,你不知道就做不好。”魏巧依说。
高典深有体会,比如说馒头,他在学会做馒头之前,也觉得做馒头很简单,认为就只需要把面团和出来,让后等发酵之后放在蒸笼上蒸就行。
大体是没错,可是中间的讲究却很多,不知道这些讲究的,馒头做出来就不好吃。
“你喜欢吃什么味道的冰淇淋?”魏巧依问到。
“我啊?我喜欢吃香草味的。”高典说。
“那这次就做一个香草味的吧。”魏巧依说到。
随后她走去一旁,拿来一根香草过来。
高典安静的看着魏巧依做着冰淇淋,心里想着自己今天回去也做一做。
“呀!”
魏巧依忽然叫了一声。
“怎么了?”高典询问道。
“我厨房里还熬着凉茶,我都给忘了,千万别干了才好。”魏巧依说着。
随即,她放在冰淇淋,赶去厨房,高典也跟在后面,一进去便问到一股凉茶的味道。
魏巧依揭开锅,随即松了口气道:“还好,没有烧干。”
她用勺子舀出来一勺,放在嘴边吹了吹,随后放进嘴里尝了尝,顿时脸色一垮。
“虽然没有烧干,不过火候过了。”
高典闻言,说到:“对不起。”
魏巧依转过头来看着高典道:“你道歉做什么?”
“是不是因为教我做冰淇淋,才忘了的?”高典问。
魏巧依笑道:“你想什么呢!怎么可能!我就是单纯的忘了而已,又不是你的错。”
“呼,那就好,万一要是我的错,我还得赔你这锅凉茶。”高典说到。
魏巧依翻了个白眼道:“放心吧,不要你赔。”
“话说回来,你不是做了冰淇淋吗?怎么又想着做凉茶?”高典问。
“还不是因为这两天天气实在太热了,我得做点解暑的东西。冰淇淋吃多了容易拉肚子,可是凉茶不会,不仅解暑,而且喝着也好喝。”魏巧依说到。
高典看着那么大一锅凉茶,说到:“这么大一锅,你肯定喝不完吧?”
“怎么?”魏巧依问。
“我可以帮你分担一下。”高典说到。
魏巧依翻了个白眼道:“想喝就直说,干嘛拐弯抹角的。”
“你等着,我去给你拿个碗。”
魏巧依去拿了两个小巧精致的碗,给高典舀出来两碗凉茶。
“小心烫。”魏巧依说到。
“我知道。”
“你先端出去放着,凉茶要等凉了之后才好喝。”魏巧依说到。
“得嘞!”
高典端着两碗凉茶,放在外面的桌子上。有空调的辅助,凉茶冷的很快。
魏巧依坐在高典对面,和高典聊着天。
两人聊的是一些关于面点甜品之类的话题,大多都是一些八卦。
关于问题,高典没有再问。
几天之前魏巧依就告诉高典,现在他问的一些问题,她都回答不出来。
聊了一会儿,凉茶冷了下来。
魏巧依用手试了试温度,说到:“可以了,尝尝吧。”
高典闻言,端着碗喝了一口。
一股甜中带着淡淡的草药味儿的水流入口中,草药的味道很淡,并不像是喝药,甜味也并不浓,喝着也不会感觉很腻。
凉茶顺着口腔,进入食管,最后到达胃里。夏日的燥热在这一刻消失不见,取而代之是一股舒爽的凉意。
