沈盛生在书中写到:学习应当从简单的开始,但是也不必纠结按部就班,有时候应该灵活应变。
高典做的就是灵活应变。
沈盛生在菜谱中还写到:人的认知是有界限的,生活在南方,更加了解南方的食材;生活在北方,就更了解北方的食材。未曾见识,就谈不上了解。不必纠结我要把所有食材两两组合的汤底学完,然后再去学习三种的、四种的。那是一辈子也学不完的,所以先学简单的打个基础,随后就可以去学想学的。
高典在厨房里学习着,而魏巧依在外面看着电视。
她第二大爱好,就是追剧。
至于第一大爱好嘛,那肯定是面点了。
之所以爱追剧,其实和面点也有关系。
魏巧依是每个国家的剧都看,只要她感兴趣,就会去看。
不同地方拍出来的剧中,会呈现不同的饮食文化,并不是只有那种美食剧才有,只要是正常的吃喝拉撒,饮食文化就是必不可少的。
魏巧依喜欢通过不同的剧,去了解不同国家的饮食文化。
久而久之,就形成了爱看剧的爱好。
看了四集电视剧,她看了眼厨房,高典还没有出来,依旧在厨房忙碌着。
随后,魏巧依收回目光,继续看着电视。
又过了一会儿,魏巧依伸了个懒腰,美好的身材展露无疑,可惜没有人看见。
“高典,我先去休息了,你也早点休息!明天的决赛可不止我们两人。”魏巧依朝着厨房喊了声。
过了会,厨房里传来回应:“好,我这就去休息。”
高典明白魏巧依话里的意思,明天的决赛是三个人,得不了第一,也要得个第二。
听到高典的回答,魏巧依回房睡觉了。
厨房里。
高典有了一些心得,他觉得再有几天时间的练习,他就可以正式开始学习沈盛生菜谱里的复合型汤底了。
他想要再多练习一会儿,不过现在时间也不早,明天还有决赛,确实应该养足精神。
第二百五十二章 刀削面、玛德琳蛋糕、热干面
决赛这天。
现场观众比之前更多,很多人是特意赶过来观看决赛的。
华国休息区,众人都有些不知道该支持谁。
决赛有两人都是华国选手,这让他们高兴之余,也有些纠结。
只能说:“你们两个都加油啊!”高典和魏巧依笑着应了下来。
两人结伴走上去,来到比赛场上,各自站在自己的位置上。
主持人说着:“欢迎大家来到决赛现场!”
随后就是一大堆的开场白,场上的三人都没怎么听,他们安静的站着,表情平静,时间慢慢过去,主持人也终于是讲完了。
在这中间的时间里,食材于一些厨具被工作人员拿了上来,三人默默等待着。等一切准备工作都做好。
随着主持人一声:“比赛正式开始!”
这时一直没有说话的奥罗尔开口说到:“魏,没想到在这个时候再次相遇。”
魏巧依看了眼奥罗尔说:“没什么好巧的。”
奥罗尔轻声笑道:“这次我会努力赢的!”
“好啊。”魏巧依无所谓的说到。
奥罗尔眯了眯眼睛,没有说什么,现在是比赛,也没有什么好说的。
奥罗尔目光变得专注,他开始制作面点。
玛德琳蛋糕,一种f国的贝壳小蛋糕。
以前并不出名,是随着《追忆似水年华》这本书,走向了全世界。
奥罗尔在制作的就是这种蛋糕。
他先将黄油隔水融化后,加入鸡蛋和糖搅拌,三者混合均匀后,再加入低筋面粉拌匀。
制作成面糊。
蛋糕的制作,和面包制作不同。面包需要揉面,蛋糕不用,一般蛋糕制作,都是搅拌成面糊。
做好这些之后,奥罗尔把面糊放进冰箱里面冷藏,这位为了让风味充分发酵。
在面糊冷藏的这段时间,他可没有闲着。
吃玛德琳蛋糕,需要配上熬制的苺子酱,才能够达到最佳风味。
苺子酱的制作过程并不复杂,将蔓越莓、蓝莓、黑莓、红加仑鲜果打碎熬煮收汁,即可!
高典做的就是灵活应变。
沈盛生在菜谱中还写到:人的认知是有界限的,生活在南方,更加了解南方的食材;生活在北方,就更了解北方的食材。未曾见识,就谈不上了解。不必纠结我要把所有食材两两组合的汤底学完,然后再去学习三种的、四种的。那是一辈子也学不完的,所以先学简单的打个基础,随后就可以去学想学的。
高典在厨房里学习着,而魏巧依在外面看着电视。
她第二大爱好,就是追剧。
至于第一大爱好嘛,那肯定是面点了。
之所以爱追剧,其实和面点也有关系。
魏巧依是每个国家的剧都看,只要她感兴趣,就会去看。
不同地方拍出来的剧中,会呈现不同的饮食文化,并不是只有那种美食剧才有,只要是正常的吃喝拉撒,饮食文化就是必不可少的。
魏巧依喜欢通过不同的剧,去了解不同国家的饮食文化。
久而久之,就形成了爱看剧的爱好。
看了四集电视剧,她看了眼厨房,高典还没有出来,依旧在厨房忙碌着。
随后,魏巧依收回目光,继续看着电视。
又过了一会儿,魏巧依伸了个懒腰,美好的身材展露无疑,可惜没有人看见。
“高典,我先去休息了,你也早点休息!明天的决赛可不止我们两人。”魏巧依朝着厨房喊了声。
过了会,厨房里传来回应:“好,我这就去休息。”
高典明白魏巧依话里的意思,明天的决赛是三个人,得不了第一,也要得个第二。
听到高典的回答,魏巧依回房睡觉了。
厨房里。
高典有了一些心得,他觉得再有几天时间的练习,他就可以正式开始学习沈盛生菜谱里的复合型汤底了。
他想要再多练习一会儿,不过现在时间也不早,明天还有决赛,确实应该养足精神。
第二百五十二章 刀削面、玛德琳蛋糕、热干面
决赛这天。
现场观众比之前更多,很多人是特意赶过来观看决赛的。
华国休息区,众人都有些不知道该支持谁。
决赛有两人都是华国选手,这让他们高兴之余,也有些纠结。
只能说:“你们两个都加油啊!”高典和魏巧依笑着应了下来。
两人结伴走上去,来到比赛场上,各自站在自己的位置上。
主持人说着:“欢迎大家来到决赛现场!”
随后就是一大堆的开场白,场上的三人都没怎么听,他们安静的站着,表情平静,时间慢慢过去,主持人也终于是讲完了。
在这中间的时间里,食材于一些厨具被工作人员拿了上来,三人默默等待着。等一切准备工作都做好。
随着主持人一声:“比赛正式开始!”
这时一直没有说话的奥罗尔开口说到:“魏,没想到在这个时候再次相遇。”
魏巧依看了眼奥罗尔说:“没什么好巧的。”
奥罗尔轻声笑道:“这次我会努力赢的!”
“好啊。”魏巧依无所谓的说到。
奥罗尔眯了眯眼睛,没有说什么,现在是比赛,也没有什么好说的。
奥罗尔目光变得专注,他开始制作面点。
玛德琳蛋糕,一种f国的贝壳小蛋糕。
以前并不出名,是随着《追忆似水年华》这本书,走向了全世界。
奥罗尔在制作的就是这种蛋糕。
他先将黄油隔水融化后,加入鸡蛋和糖搅拌,三者混合均匀后,再加入低筋面粉拌匀。
制作成面糊。
蛋糕的制作,和面包制作不同。面包需要揉面,蛋糕不用,一般蛋糕制作,都是搅拌成面糊。
做好这些之后,奥罗尔把面糊放进冰箱里面冷藏,这位为了让风味充分发酵。
在面糊冷藏的这段时间,他可没有闲着。
吃玛德琳蛋糕,需要配上熬制的苺子酱,才能够达到最佳风味。
苺子酱的制作过程并不复杂,将蔓越莓、蓝莓、黑莓、红加仑鲜果打碎熬煮收汁,即可!
