为了保证品尝下一道面点时,不会残留太多上一道面点味道,评委们纷纷把水拧开。
用纯净水漱口,简单的清洁口腔,把残留的味道清除出去。
他们已经尽量做到公平了,作为评委,他们已经做的很好,没有特别偏向某一方。
当然,不公平的地方还是有。
三道面点,无论先品尝哪道,对于另外两人来说,就是不公平的。
评委们没有过多的点评外观,这三道面点,他们也不是第一次在比赛中吃到。
应该点评的外观,之前就已经点评过了,此刻便不再去点评什么。
他们开始品尝着高典做的刀削面。
此刻,场中一片寂静。
大家都在默默的看着十位评委品尝着。
“这汤真好喝,第二次喝到,依旧觉得惊艳。”
“这汤很暖胃,喝下去整个人暖洋洋的。”
“汤好喝,面好吃,不过让我有些失望的是,这次高典并没有给我们带来惊喜。”
……
因为之前高典做的刀削面不同,每次他们以为是同一种,但是吃到后才惊觉,和之前吃的不同。
他们以为这次高典依旧会如此,可是没想到,这次和上次一样,没有什么变化。
若是要说变化,其实还是有的,就是比上次更好吃一点,也就是一点点而已,区别并不明显。
品尝完刀削面之后,评委们没有急着给出分数。
他们用清水单独漱口,争取把口腔里面残留的味道清除到最少。
随后他们开始品尝玛德琳蛋糕。
这种f国的贝壳小蛋糕,看起来有些普通,但是通过奥罗尔精致的摆盘,这玛德琳蛋糕顿时变成了昂贵的模样。
对于食物的摆盘,f国厨师在这方面很执着。
第二百五十三章 名次
玛德琳蛋糕旁边,有一小勺苺子果酱,这是奥罗尔新鲜制作的,现在已经冷却,却依旧能够味道淡淡的香味。
评委们拿起叉子,叉起一个玛德琳蛋糕,沾了点苺子果酱,放进嘴里细细品尝。
玛德琳蛋糕的味道是偏甜的,甜中带着黄油的香。
奥罗尔制作的玛德琳蛋糕恰到好处,烘烤的温度,蛋糕的软硬程度刚刚好。
吃起来,外面带有一点焦糖的味道,里面非常的松软,酸甜可口的果酱,赋予了蛋糕别样的风味。
果酱的风味独特,层次多变,与玛德琳蛋糕是绝佳的搭档。
评委们各自点评完之后,轮到了热干面。
说到这个热干面,很多华国人都听闻过它的大名,当然很多人没有品尝过。
魏巧依制作的热干面上面,每一根面条都沾满了芝麻酱和调味料,颜色偏枣红色,看起来非常有食欲。
这些热干面,都是魏巧依拌好了的,每一份都是。
一般来说,在外面吃热干面,不会给你拌好之后再端上来,而是直接把各种调味料放在面上,让你自己来拌。
但是魏巧依没有选择那样做。
拌面也是需要技巧的,不少评委可能不会,若是拌不好,面条的味道就不好。
拌面要将每一根面条拌开,同时又要均匀的沾上调味料。
索性,魏巧依就自己动手拌匀。
在三种面点当中,热干面看起来是最普通的。
这本来就不是什么高大上的面点,但是并不意味着不好,恰恰相反,蒙牛得到大众认可的面点,怎么也不会太差。
不仅仅热干面如此,高典做的刀削面,奥罗尔做的玛德琳蛋糕都是如此。
刀削面不用多说,玛德琳蛋糕也是f国家庭常见的甜品。
评委们品尝着热干面。
碱水面带有微微的碱味,很是特殊的风味。每一根面条上面,都是芝麻油芝麻酱和调味品。
吃在嘴里,面条劲道,入口弹牙。面条上面的芝麻酱是带有一点甜的,同时其他的调味料带来了咸。
咸味更重,甜味更像是鲜味。
芝麻的香气,从油中散发出来,在芝麻酱中迸发出来,满口都是芝麻味。
吃下一口,就让人忍不住吃第二口。
用纯净水漱口,简单的清洁口腔,把残留的味道清除出去。
他们已经尽量做到公平了,作为评委,他们已经做的很好,没有特别偏向某一方。
当然,不公平的地方还是有。
三道面点,无论先品尝哪道,对于另外两人来说,就是不公平的。
评委们没有过多的点评外观,这三道面点,他们也不是第一次在比赛中吃到。
应该点评的外观,之前就已经点评过了,此刻便不再去点评什么。
他们开始品尝着高典做的刀削面。
此刻,场中一片寂静。
大家都在默默的看着十位评委品尝着。
“这汤真好喝,第二次喝到,依旧觉得惊艳。”
“这汤很暖胃,喝下去整个人暖洋洋的。”
“汤好喝,面好吃,不过让我有些失望的是,这次高典并没有给我们带来惊喜。”
……
因为之前高典做的刀削面不同,每次他们以为是同一种,但是吃到后才惊觉,和之前吃的不同。
他们以为这次高典依旧会如此,可是没想到,这次和上次一样,没有什么变化。
若是要说变化,其实还是有的,就是比上次更好吃一点,也就是一点点而已,区别并不明显。
品尝完刀削面之后,评委们没有急着给出分数。
他们用清水单独漱口,争取把口腔里面残留的味道清除到最少。
随后他们开始品尝玛德琳蛋糕。
这种f国的贝壳小蛋糕,看起来有些普通,但是通过奥罗尔精致的摆盘,这玛德琳蛋糕顿时变成了昂贵的模样。
对于食物的摆盘,f国厨师在这方面很执着。
第二百五十三章 名次
玛德琳蛋糕旁边,有一小勺苺子果酱,这是奥罗尔新鲜制作的,现在已经冷却,却依旧能够味道淡淡的香味。
评委们拿起叉子,叉起一个玛德琳蛋糕,沾了点苺子果酱,放进嘴里细细品尝。
玛德琳蛋糕的味道是偏甜的,甜中带着黄油的香。
奥罗尔制作的玛德琳蛋糕恰到好处,烘烤的温度,蛋糕的软硬程度刚刚好。
吃起来,外面带有一点焦糖的味道,里面非常的松软,酸甜可口的果酱,赋予了蛋糕别样的风味。
果酱的风味独特,层次多变,与玛德琳蛋糕是绝佳的搭档。
评委们各自点评完之后,轮到了热干面。
说到这个热干面,很多华国人都听闻过它的大名,当然很多人没有品尝过。
魏巧依制作的热干面上面,每一根面条都沾满了芝麻酱和调味料,颜色偏枣红色,看起来非常有食欲。
这些热干面,都是魏巧依拌好了的,每一份都是。
一般来说,在外面吃热干面,不会给你拌好之后再端上来,而是直接把各种调味料放在面上,让你自己来拌。
但是魏巧依没有选择那样做。
拌面也是需要技巧的,不少评委可能不会,若是拌不好,面条的味道就不好。
拌面要将每一根面条拌开,同时又要均匀的沾上调味料。
索性,魏巧依就自己动手拌匀。
在三种面点当中,热干面看起来是最普通的。
这本来就不是什么高大上的面点,但是并不意味着不好,恰恰相反,蒙牛得到大众认可的面点,怎么也不会太差。
不仅仅热干面如此,高典做的刀削面,奥罗尔做的玛德琳蛋糕都是如此。
刀削面不用多说,玛德琳蛋糕也是f国家庭常见的甜品。
评委们品尝着热干面。
碱水面带有微微的碱味,很是特殊的风味。每一根面条上面,都是芝麻油芝麻酱和调味品。
吃在嘴里,面条劲道,入口弹牙。面条上面的芝麻酱是带有一点甜的,同时其他的调味料带来了咸。
咸味更重,甜味更像是鲜味。
芝麻的香气,从油中散发出来,在芝麻酱中迸发出来,满口都是芝麻味。
吃下一口,就让人忍不住吃第二口。
