那位面点师不知什么时候已经离开，想必他觉得自己没有脸再留在这里，所以便悄然离去。
刚刚他出来时，介绍的很厉害，现在却遭人嫌弃，让他脸上挂不住。
不一会儿，李明这方第二道面点端上来，这是一道饺子。
那位面点师介绍道：“这是虾蟹饺，挑选肥美的青蟹，取腿上的蟹肉，虾是新鲜活虾。将蟹肉塞进虾仁里面，做成的虾蟹饺。”
魏巧依看了看那饺子，再次暗笑一声，不过这次她没有再出声点评。
别管说的多厉害，这基本功不行，再好的食材都是白瞎。
那饺子皮一看就知道是揉面的火候不够，而且包出来的形状，也不太好看。
做面点，外形也是很重要的。
像饺子、包子、烧麦这些以皮包馅的面点，皮和馅两者都要好，才算是真的好吃。
这个好并不是说用的食材有多高级，仅仅是食材的堆砌，对于面点本身的味道来说，并没有太大的帮助。
其实魏巧依大概也能明白，这并非那些面点师愿意，实在是没有办法。
二级面点师挑战一级面点师，几乎不可能赢。
外行人可能不是很理解，但内行人是很清楚的，他们也是内行人，所以知道，自己想赢高典，几乎不可能。
这是因为，水平上相差太远了。
那么水平不行，要怎么赢呢？
水平的提高，不是一时半会能行的。
选用更高级的食材，是一种办法。
这个办法本身没有什么问题，同样的面点，换成更高级的食材，确实能够提升味道。
但是……这建立在把那种面点吃透，即便更换高级食材，也能合理运用的基础上。
显然，这两位面点师都没有达到那个水准。
他们只是用更高级的食材，期望做出更好的味道，但是自身水平不足，制作出来的面点反而不如以前做的。
李明很快从外面拉进来两个人，这两人是一对情侣，被李明劝说进来当裁判。
油泼面放了一会儿，有点影响味道。
年轻的情侣一人尝饺子，一人尝面条。
尝过之后，又交换着品尝。
李明等人有些期待的看着他们。
这两人倒是没有像之前那个壮汉一般，直接爆粗口，他们很安静的品尝完。
李明迫不及待的询问：“两位，你们觉得这两道面点哪道好吃？”
两人对视一眼，不约而同的指向油泼面。
李明一愣，问到：“这饺子不好吃吗？”
两人闻言，其中男生说到：“这饺子的味道也挺好吃的，但是我感觉这面条的味道更好吃。”
“为什么？”李明追问道。
他有些不甘心，这是第二局了，难不成还要输？
男生摇头道：“我说不清楚，反正就是感觉。”
“你们要不再尝一下，我这饺子可是用虾和蟹做的，味道怎么可能比不过一碗什么都没有的油泼面。”那个面点师忽然开口道。
他的表情有些狰狞。
这吓了两个年轻的情侣一跳，其实典心铺里这么多人，他们进来时就有些害怕，现在……更害怕了。
魏巧依开口道：“你别为难人家两个小情侣，自己做的是什么味道，自己心里没有点数吗？”
“你什么意思？”那个面点师脸色不善的看着魏巧依。
闫森挡了挡，这是他师娘，不允许出一点问题。
“我什么意思？”魏巧依笑了一下，说到：“虾有虾味儿，蟹有蟹味儿，你把蟹肉塞进虾仁里面，我请问你，是吃虾呢？还是吃蟹呢？”
“当然是吃两者融合的味道，这你都不知道。”那人说。
“把两种食材放在一起就算是融合了？那这个融合有够简单的。”魏巧依嘲讽的笑了笑。
顿了顿，魏巧依说：“我想……你大概自己都没有尝过这个味道吧？还有，基本功真的要加上，饺子是一个整体，不是单单吃里面的馅儿。”
这话让他的脸色变了变，魏巧依说的没错，他确实没有尝过。
那人还想说什么，李明低声呵斥道：“行了！别说了！”
那人满脸不甘心，不过此刻他也知道不好多说什么的，场合不对，他冷哼一声，分开人群出去。
李明心里暗骂，废物！
已经输了两场，不过这在他的接受范围之内。
………………
刚刚他出来时，介绍的很厉害，现在却遭人嫌弃，让他脸上挂不住。
不一会儿，李明这方第二道面点端上来，这是一道饺子。
那位面点师介绍道：“这是虾蟹饺，挑选肥美的青蟹，取腿上的蟹肉，虾是新鲜活虾。将蟹肉塞进虾仁里面，做成的虾蟹饺。”
魏巧依看了看那饺子，再次暗笑一声，不过这次她没有再出声点评。
别管说的多厉害，这基本功不行，再好的食材都是白瞎。
那饺子皮一看就知道是揉面的火候不够，而且包出来的形状，也不太好看。
做面点，外形也是很重要的。
像饺子、包子、烧麦这些以皮包馅的面点，皮和馅两者都要好，才算是真的好吃。
这个好并不是说用的食材有多高级，仅仅是食材的堆砌，对于面点本身的味道来说，并没有太大的帮助。
其实魏巧依大概也能明白，这并非那些面点师愿意，实在是没有办法。
二级面点师挑战一级面点师，几乎不可能赢。
外行人可能不是很理解，但内行人是很清楚的，他们也是内行人，所以知道，自己想赢高典，几乎不可能。
这是因为，水平上相差太远了。
那么水平不行，要怎么赢呢？
水平的提高，不是一时半会能行的。
选用更高级的食材，是一种办法。
这个办法本身没有什么问题，同样的面点，换成更高级的食材，确实能够提升味道。
但是……这建立在把那种面点吃透，即便更换高级食材，也能合理运用的基础上。
显然，这两位面点师都没有达到那个水准。
他们只是用更高级的食材，期望做出更好的味道，但是自身水平不足，制作出来的面点反而不如以前做的。
李明很快从外面拉进来两个人，这两人是一对情侣，被李明劝说进来当裁判。
油泼面放了一会儿，有点影响味道。
年轻的情侣一人尝饺子，一人尝面条。
尝过之后，又交换着品尝。
李明等人有些期待的看着他们。
这两人倒是没有像之前那个壮汉一般，直接爆粗口，他们很安静的品尝完。
李明迫不及待的询问：“两位，你们觉得这两道面点哪道好吃？”
两人对视一眼，不约而同的指向油泼面。
李明一愣，问到：“这饺子不好吃吗？”
两人闻言，其中男生说到：“这饺子的味道也挺好吃的，但是我感觉这面条的味道更好吃。”
“为什么？”李明追问道。
他有些不甘心，这是第二局了，难不成还要输？
男生摇头道：“我说不清楚，反正就是感觉。”
“你们要不再尝一下，我这饺子可是用虾和蟹做的，味道怎么可能比不过一碗什么都没有的油泼面。”那个面点师忽然开口道。
他的表情有些狰狞。
这吓了两个年轻的情侣一跳，其实典心铺里这么多人，他们进来时就有些害怕，现在……更害怕了。
魏巧依开口道：“你别为难人家两个小情侣，自己做的是什么味道，自己心里没有点数吗？”
“你什么意思？”那个面点师脸色不善的看着魏巧依。
闫森挡了挡，这是他师娘，不允许出一点问题。
“我什么意思？”魏巧依笑了一下，说到：“虾有虾味儿，蟹有蟹味儿，你把蟹肉塞进虾仁里面，我请问你，是吃虾呢？还是吃蟹呢？”
“当然是吃两者融合的味道，这你都不知道。”那人说。
“把两种食材放在一起就算是融合了？那这个融合有够简单的。”魏巧依嘲讽的笑了笑。
顿了顿，魏巧依说：“我想……你大概自己都没有尝过这个味道吧？还有，基本功真的要加上，饺子是一个整体，不是单单吃里面的馅儿。”
这话让他的脸色变了变，魏巧依说的没错，他确实没有尝过。
那人还想说什么，李明低声呵斥道：“行了！别说了！”
那人满脸不甘心，不过此刻他也知道不好多说什么的，场合不对，他冷哼一声，分开人群出去。
李明心里暗骂，废物！
已经输了两场，不过这在他的接受范围之内。
………………