店铺的装修已经完成,手续也办齐,各方面的设施也置办好。

    他们只能一个黄道吉日,便开业了。

    关于饭店的名字,魏巧依最后决定使用“典心楼”这个名字。

    按照魏巧依说法,这也算是借了高典的光。

    对此,高典自然是没有什么意见的。

    典心楼的开业时间在几天之后,而高典却在思考,典心铺应该怎么办。

    他签了几年的合同,倒是可以转租出去,亏损的话,也不会太大。

    可若是他搬走之后,他的那些老顾客怎么办?

    自己就这样抛弃他们?

    高典一时间有些纠结。

    让他兼顾两头,肯定是不可能的,他也做不到。

    想了很久,高典才下定决心。

    世界上没有两全其美的事,既然他已经决定把重心放在典心楼,那么典心铺也就只能忍痛舍弃。

    至于老顾客们,到时候他会出一个通知,愿意来典心楼的,就来典心楼,不愿意来的,也不勉强。

    做出决定之后,高典就开始做准备,转租的告示也贴了出去。

    有些顾客见状,纷纷询问缘由,高典如实说了。

    有的顾客表示,到时候一定前去,然而还有很多顾客,没有发表意见。

    对此,高典也不能说什么。

    几日之后,高典把典心铺转租出去。

    他的典心铺,正式关门。

    第三百六十一章 开业

    到了开业的日子,众人齐聚典心楼。

    这次开业,是有宣传的,不过宣传的力度并不算很大,只是做了一些小范围的宣传。

    看着宽敞明亮的饭店,高典心里涌起一股自豪,这个饭店有他的一半。

    关于饭店的定价,大家一起讨论许久,一开始大家意见不合,难以讨论出一个结果。

    有人认为,定位是高端饭店,那价格上就一定不能太低,不然这高端也就无从说起。

    但是也有人认为,现在饭店还不属于高端,过高的定价,会流失很多潜在客户。

    两方所持的观点,都有道理,而且谁也不让谁。

    为此,吵了许久,一直未曾定下来。

    后来高典提出一个方法,那就是出限定菜品。

    这个灵感,高典是从游戏中得来的。

    什么是限定菜品?那就是数量有限的菜品,卖完就真的没有。

    这可以作为一种噱头,也作为菜品分级的方式。

    当然,限定菜品也不是说坑钱的,限定菜品继续要一级面点师烹饪,并且是最拿手的几道,才能成为限定菜品。

    既然是限定了,那么价格肯定会高一些,哪怕是同样的菜品,限定的价格要比一般的价格更高。

    这个可以在菜单上标明,至于大家喜欢点那种,就看自己的意愿。

    两种价格,也算是兼顾了不同的人群。

    不过价格纵使不高,但是也比普通饭店的高,毕竟环境、服务摆在这里。

    高典提出限定菜品之后,众人思索着,很快大家也都同意下来。

    这个方式不能说完美,毕竟一种菜品卖两种价格,肯定会引起一些非议。

    不是谁都能够明白,所谓限定是什么意思,即便再怎么解释。

    但这种方式,也算是兼顾两者,算是折中的办法。

    开业的这天,场面比之前高典的典心铺开业要热闹得多。

    高典身边,站着李冬阳等人,魏巧依在最前面剪彩,一剪刀下去,正式开业。

    一阵热烈的掌声过后,大家各自回到自己的工作岗位上,开始忙碌起来。

    来捧场的顾客还是有一些的,现在大家纷纷点自己喜欢的菜品。

    …………

    周文胜出差了一段时间,有些事必须要去办。