高典比赛结束,正和魏巧依一起走出赛场。

    今天他选择的面点,是烧麦的一种。

    烧麦根据地域不同,其做法和味道也有着很大的区别。

    在西南地区,烧麦的馅儿并不是以肉馅为主,而是以糯米为主。

    这对于北方的朋友来说,听起来多少有些奇怪。

    烧麦的外表,是面粉制作的烧麦皮,为什么里面还要包裹糯米呢?

    同样,北方的肉馅烧麦,对于南方人来说,也有些奇怪。

    今天高典制作的,就是属于南方这边的烧麦,面皮包裹糯米的那种!

    第四百四十四章 换一道

    这道烧麦,高典同样是学自老师留下的菜谱。

    其实在真正学习过后,高典才知道老师给自己留下了多大一份财富!

    那一本菜谱上面记载的面点,其价值就极难估量。

    不仅数量多,并且质量也很高。

    这份烧麦菜谱,也是极其高质量的。

    他和魏巧依一边聊着天,一边走出去。

    魏巧依脸上没有丝毫担忧,神色轻松,而高典脸色却有些焦虑。

    小组赛的第三轮,他不知道自己做的烧麦能不能过。

    按照前面的成绩来看,应该是能够通过的,之前他做的蟹黄汤包,拿到了第九名的成绩,也算是相当可以。

    如果烧麦也能拿到这个成绩,那么通过就完全没有问题。

    他这份烧麦,要比蟹黄汤包做的更好一些。

    并非他更喜欢烧麦,实在是蟹黄汤包制作的成本太高,练习的次数太少了。

    烧麦不同,成本不高,他能够负担起大量的练习。

    也是因为有大量的练习,他才能够拿的出手。

    两人来到外面的饭店,点了一些东西,两人一边吃一边聊着天。

    主办方可是不包饭的。

    “你第四轮小组赛,准备做什么?”魏巧依突然开口问到。

    “第四轮?”高典明显愣了一下,随即说道:“第三轮都还没有通过,你问我第四轮干嘛?”

    魏巧依笑道:“我相信你可以通过。”

    高典闻言,苦笑起来,他自己都没啥信心。

    随后,他想了想说道:“第四轮我打算制作抄手。”

    在老师留下的菜谱中,有一道红油抄手,是西南地区这边的。

    抄手在很多地方,也叫馄饨,地方不同,叫法也有所区别。

    听到高典的话,魏巧依沉吟道:“你的抄手做的如何?”

    高典说到:“还行吧,不算太好,可是也不算差。”

    “那你或许可以考虑换一种。”魏巧依说到。

    “换一种?”高典有些疑惑。

    按照他的计划安排,抄手是第四轮小组赛的面点。

    他在自己会的面点中,选择出十道最为擅长的。然后在这十道面点中排出更加擅长和不那么擅长的。

    其实说白了,也就是做出来的味道来排序。

    他更擅长的,做出来的味道自然也更好一些。

    反之他不太擅长的,做出来的味道也相对更差。

    抄手倒数第四。

    如果小组赛第四轮换掉抄手,那么他会面临一个问题,那就是后面无面点可用!

    你不可能将抄手挪到后面去制作,那肯定会被淘汰,这是毋庸置疑的。

    所有的比赛都是越到后面越强。

    魏巧依说到:“小组赛第四轮,竞争会异常激烈,很多人为了通过小组赛,会在这一轮用出自己最擅长的面点。

    整个小组赛,第一轮和第四轮是最激烈的。第一轮是为了不想一轮游被淘汰,第四轮是想通过小组赛。反而中间的两轮比赛,相对而言没有那么激烈。”

    高典沉默一会儿,问到:“你是怎么知道的?”