高典不是很懂魏巧依的感觉，他起步很晚，可以说一直是在追逐的过程中。
看着高典一脸不懂的表情，魏巧依笑了笑说到：“所以，你我今天站在这么好的舞台上，不如各自倾尽全力比试一场如何？”
看着魏巧依一脸认真的模样，高典心里忽然变得轻松起来。
他和魏巧依比试，心里一直有些复杂。
因为他和魏巧依的私交太好了，甚至已经是友达以上。
这和之前的国际青年厨师交流赛不同，那次他和魏巧依是在决赛场相遇。
而且那时候高典和魏巧依的厨艺水平相差很远，比赛前高典就已经知道了结果。
这次两人的厨艺相差很近，谁输谁赢不好说的。
高典自然不希望放水，但是他又不希望因为这场比赛而影响两人的关系。
现在魏巧依突然说出这番话，高典心里就变得轻松起来。
“好！”高典点头答应下来。
“先说好哦，私交是私交，比赛是比赛。不能因为比赛，影响到关系。”魏巧依说到。
高典点了点头，表示明白。
说白了就是，谁输了都不许急眼嘛。
“那……很荣幸能与你一起比赛，高厨师。”魏巧依笑着说到。
“我也很荣幸能与你比赛，魏厨师。”高典也笑着说到。
两人此刻，仅仅作为一个厨师来比赛，与其它无关。
也代表着两人都会竭尽全力，不会在比赛中有什么顾虑。
看着两人的笑容，其他人有些摸不着头脑。
你们两人抽到一组比赛，这都能笑得出来？
他们很是不理解，不过看热闹的心态，微微有些失望。
众人走到各自的位置，比赛正式开始了！
第四百五十五章 三丁包子
说好了今天比赛全力以赴，两人自然不会放水。
都准备拿出自己真正的水平来。
可惜的是，两人并不能以各自最厉害的面点比试。这是一个缺憾。
比赛规则就是这样，昨天报备的食材，今天想改也改不了。
两人各自动手，开始处理食材。
魏巧依要做的面点，是三丁包子！
所谓三丁，就是鸡肉丁、猪肉丁和笋丁。
这三种食材共同组成的，叫三丁也叫三鲜。
制作这三丁包子也别有讲究，特别是这食材，不是普通食材。
鸡肉丁要选用隔年的母鸡才行；猪肉要选择用肥瘦相间的五花肉，而这五花肉的肥瘦比例也得合适才行；笋丁要选用新鲜的竹笋，越是新鲜越好。
三丁包子不仅在选材上要求严格，在制作方面，也有着相当严格的要求。
面点的基础便不多说，这三丁切的大小各有要求。
最基本的，每种丁各自的大小应该是相等的才行。
其实在华国菜里，切丁烹饪的菜品很多，像熟悉的麻婆豆腐、宫保鸡丁等等，都是需要将食材切丁使用。
而食材在切丁时，是很考验刀工的。
切丁很简单，是个人都会切。
可是要切的大小合适，均匀好看就不容易了。
刀工不好的，切出来粗细不等，形状也不规则。
这三丁包子的对刀工的要求，同样如此。
如果是简单的制作，那么倒是不必如此严格。可是在这样的比赛中，菜品的好坏，就是体现在细节之处。
主办方准备的食材在品质上是很高的，这点没话说。
而魏巧依在昨天报备食材的时候，在鸡肉上面特意标注要隔年母鸡。
如今，主办方也应要求给她弄来。
隔年的母鸡对于别人来说可能不一定好买到，并不是多么稀有，主要是时间太短。
但是主办方有这个能力，在短时间内将其搞到手。
看着高典一脸不懂的表情，魏巧依笑了笑说到：“所以，你我今天站在这么好的舞台上，不如各自倾尽全力比试一场如何？”
看着魏巧依一脸认真的模样，高典心里忽然变得轻松起来。
他和魏巧依比试，心里一直有些复杂。
因为他和魏巧依的私交太好了，甚至已经是友达以上。
这和之前的国际青年厨师交流赛不同，那次他和魏巧依是在决赛场相遇。
而且那时候高典和魏巧依的厨艺水平相差很远，比赛前高典就已经知道了结果。
这次两人的厨艺相差很近，谁输谁赢不好说的。
高典自然不希望放水，但是他又不希望因为这场比赛而影响两人的关系。
现在魏巧依突然说出这番话，高典心里就变得轻松起来。
“好！”高典点头答应下来。
“先说好哦，私交是私交，比赛是比赛。不能因为比赛，影响到关系。”魏巧依说到。
高典点了点头，表示明白。
说白了就是，谁输了都不许急眼嘛。
“那……很荣幸能与你一起比赛，高厨师。”魏巧依笑着说到。
“我也很荣幸能与你比赛，魏厨师。”高典也笑着说到。
两人此刻，仅仅作为一个厨师来比赛，与其它无关。
也代表着两人都会竭尽全力，不会在比赛中有什么顾虑。
看着两人的笑容，其他人有些摸不着头脑。
你们两人抽到一组比赛，这都能笑得出来？
他们很是不理解，不过看热闹的心态，微微有些失望。
众人走到各自的位置，比赛正式开始了！
第四百五十五章 三丁包子
说好了今天比赛全力以赴，两人自然不会放水。
都准备拿出自己真正的水平来。
可惜的是，两人并不能以各自最厉害的面点比试。这是一个缺憾。
比赛规则就是这样，昨天报备的食材，今天想改也改不了。
两人各自动手，开始处理食材。
魏巧依要做的面点，是三丁包子！
所谓三丁，就是鸡肉丁、猪肉丁和笋丁。
这三种食材共同组成的，叫三丁也叫三鲜。
制作这三丁包子也别有讲究，特别是这食材，不是普通食材。
鸡肉丁要选用隔年的母鸡才行；猪肉要选择用肥瘦相间的五花肉，而这五花肉的肥瘦比例也得合适才行；笋丁要选用新鲜的竹笋，越是新鲜越好。
三丁包子不仅在选材上要求严格，在制作方面，也有着相当严格的要求。
面点的基础便不多说，这三丁切的大小各有要求。
最基本的，每种丁各自的大小应该是相等的才行。
其实在华国菜里，切丁烹饪的菜品很多，像熟悉的麻婆豆腐、宫保鸡丁等等，都是需要将食材切丁使用。
而食材在切丁时，是很考验刀工的。
切丁很简单，是个人都会切。
可是要切的大小合适，均匀好看就不容易了。
刀工不好的，切出来粗细不等，形状也不规则。
这三丁包子的对刀工的要求，同样如此。
如果是简单的制作，那么倒是不必如此严格。可是在这样的比赛中，菜品的好坏，就是体现在细节之处。
主办方准备的食材在品质上是很高的，这点没话说。
而魏巧依在昨天报备食材的时候，在鸡肉上面特意标注要隔年母鸡。
如今，主办方也应要求给她弄来。
隔年的母鸡对于别人来说可能不一定好买到，并不是多么稀有，主要是时间太短。
但是主办方有这个能力，在短时间内将其搞到手。