这次的讨论,并没有像之前那样刻意压低声音,毕竟之前讨论的对象就在前面,现在讨论是比赛。
“高典这次的对手是荀云,看来这次高典要输了。”
“没错,荀云可是种子选手,这轮也是高典倒霉。”
“可不是嘛,要是他抽到不是种子选手的,还有机会能赢。”
“可惜了。”
听着几人的议论,胡铮有点想要笑,却又笑不出来。
曾几何时,他们也是这样讨论自己与高典的吧。
谁都以为自己能赢,高典会输。结果呢,他输了,高典赢了。
或者再推前面一点,高典面对魏巧依的比赛,甚至是高典面对邵志强的比赛,大概他们也是一样的话。
认为高典会输。
结果人高典一次又一次的出乎他们预料,赢了一个又一个在他们眼中,不可能战胜的对手。
现在,他们居然还是这样的话。
未免让人发笑。
这样话重复说着,一次次被打脸,是不长记性吗?
胡铮想要嘲笑,可是又笑不出来。
因为他从心里也认为,他们说的是对的。
虽然高典一次次出人意料,可让他相信高典能赢,太难了!
他的对手,可是荀云啊!
这荀云的厨艺,比他高出一截,高典昨天的表现,并没有高过荀云,甚至还有些不如。
所以胡铮从内心也觉得,高典这次可能会输。
他心情有些复杂。
很快,他抛开这些杂乱的思绪,认真看着场中的比赛。
他有些看不懂,高典这是在做什么?
那些瓶瓶罐罐的,好似在做化学实验一般。
第四百六十四章 难度
高典摆出来的特殊烹饪厨具,是他特意托人空运过来的。
光是运送这个厨具,运费就花了不少的钱。
因为这些厨具,都是玻璃制品,一不小心就会碎掉。并且,又是加急的快运,自然不便宜。
这些厨具,并不是做化学实验的,当然和化学实验也有些像。
在场的人,有些没有见过,但是还有些人,是知道这种烹饪方式的。
这种烹饪方式,叫做分子料理!
分子料理是一种很奇特的烹饪方式,可能说到这个,大家最先想到的,就是打碎重组。
比如将一个真的草莓打碎,再重组成一个假的草莓。
看起来好似做了个寂寞,其实不然。
在打碎重组的过程中,加入了各种食材,为这道假的草莓,提供了其他的味道。
分子料理,是一种很有意思的烹饪方式。
当然其烹饪的过程,和传统的烹饪过程,有些很明显的差别。
从外表看起来,分子料理就好似在搞化学实验一般,一点也不像是在做菜。
分子料理虽然属于新兴的料理方式,但其实其理念,却是早就存在。
高典正在做的,就是用分子料理的方式,提取百合花的风味。
不得不说,分子料理有其独到之处。
提取百合花风味的方式,其实是很简单的,就是将其放在水中,通过蒸馏萃取的方式,将其风味提取出来。
这种饱含百合花风味的水,也叫纯露。
待会,高典可要用到这个。
除开百合花纯露以外,高典还用热油萃取百合花的风味。
这种方式,并非高典独创,而是早有存在。
像辣椒油的制作,就是用的这种方式。
其实像热油萃取风味,最好二十四小时之后,才能最大程度的萃取出来。
“高典这次的对手是荀云,看来这次高典要输了。”
“没错,荀云可是种子选手,这轮也是高典倒霉。”
“可不是嘛,要是他抽到不是种子选手的,还有机会能赢。”
“可惜了。”
听着几人的议论,胡铮有点想要笑,却又笑不出来。
曾几何时,他们也是这样讨论自己与高典的吧。
谁都以为自己能赢,高典会输。结果呢,他输了,高典赢了。
或者再推前面一点,高典面对魏巧依的比赛,甚至是高典面对邵志强的比赛,大概他们也是一样的话。
认为高典会输。
结果人高典一次又一次的出乎他们预料,赢了一个又一个在他们眼中,不可能战胜的对手。
现在,他们居然还是这样的话。
未免让人发笑。
这样话重复说着,一次次被打脸,是不长记性吗?
胡铮想要嘲笑,可是又笑不出来。
因为他从心里也认为,他们说的是对的。
虽然高典一次次出人意料,可让他相信高典能赢,太难了!
他的对手,可是荀云啊!
这荀云的厨艺,比他高出一截,高典昨天的表现,并没有高过荀云,甚至还有些不如。
所以胡铮从内心也觉得,高典这次可能会输。
他心情有些复杂。
很快,他抛开这些杂乱的思绪,认真看着场中的比赛。
他有些看不懂,高典这是在做什么?
那些瓶瓶罐罐的,好似在做化学实验一般。
第四百六十四章 难度
高典摆出来的特殊烹饪厨具,是他特意托人空运过来的。
光是运送这个厨具,运费就花了不少的钱。
因为这些厨具,都是玻璃制品,一不小心就会碎掉。并且,又是加急的快运,自然不便宜。
这些厨具,并不是做化学实验的,当然和化学实验也有些像。
在场的人,有些没有见过,但是还有些人,是知道这种烹饪方式的。
这种烹饪方式,叫做分子料理!
分子料理是一种很奇特的烹饪方式,可能说到这个,大家最先想到的,就是打碎重组。
比如将一个真的草莓打碎,再重组成一个假的草莓。
看起来好似做了个寂寞,其实不然。
在打碎重组的过程中,加入了各种食材,为这道假的草莓,提供了其他的味道。
分子料理,是一种很有意思的烹饪方式。
当然其烹饪的过程,和传统的烹饪过程,有些很明显的差别。
从外表看起来,分子料理就好似在搞化学实验一般,一点也不像是在做菜。
分子料理虽然属于新兴的料理方式,但其实其理念,却是早就存在。
高典正在做的,就是用分子料理的方式,提取百合花的风味。
不得不说,分子料理有其独到之处。
提取百合花风味的方式,其实是很简单的,就是将其放在水中,通过蒸馏萃取的方式,将其风味提取出来。
这种饱含百合花风味的水,也叫纯露。
待会,高典可要用到这个。
除开百合花纯露以外,高典还用热油萃取百合花的风味。
这种方式,并非高典独创,而是早有存在。
像辣椒油的制作,就是用的这种方式。
其实像热油萃取风味,最好二十四小时之后,才能最大程度的萃取出来。
