众位评委看着面前的面点,这包子有些难看。
因为包子表皮居然开裂了!
一般的包子,蒸出来都是表皮完好无损,特别是像灌汤包这种,对于表皮的无损程度,更是要求严格。
可是这叉烧包,表皮居然裂开了!
但是众位评委并不觉得奇怪,反而觉得很正常。
这叉烧包本就是这样,这也算是叉烧包的特色。
裂开的表皮,能够隐隐看到里面的馅,一股叉烧的香味,从裂缝中散发出来。
众人闻着,有些陶醉。
“这叉烧好香啊!”一个评委说到。
其余的评委纷纷点头,这叉烧确实很香。
随后,众人各自拿起一个包子,慢慢品尝起来。
叉烧包的的口感很有意思,最外面是光滑的表皮,吃起来很有韧性。可是中间,却是非常的松软。
一位评委用手,居然将叉烧包最外面的一层皮给撕了下来。
里面的叉烧很香,吃不到一点油腻的感觉,口感是糯中带韧,香味十足。
顿时,评委们就沉醉在叉烧包的美味当中,久久不能自拔。
他们享受着难得的美味,表情甚是陶醉。
过了一会儿,他们才纷纷清醒过来,却依旧恋恋不舍的,好似这味道的褪去,让他们心中怅然若失。
第四百七十一章 我曾经尝过
叉烧包的味道,让众人回味无穷。
比赛进行到这个程度,每一道面点都是美味的让人忍不住沉浸其中。
评委们也算是见多识广,对于美食品尝过很多,口味也是相当的挑剔。
但是这个比赛中的美食,在他们所品尝过的美食中,也能排到前列。
一群特一级面点师,倾力制作的美食,味道自然是没得说。
陆惠英这边品尝完成,她并没有离开,而是站着等待。
等着高典完成。
时间慢慢过去,高典制作的白玉翡翠饺子也即将出锅。
观众席上,几人凝神静气,一刻也不敢放松,认真观察着蒸笼。
突然,高典动了,他起身关火,将蒸笼记得白玉翡翠饺子取出来。
随后他举起手,示意自己已经做好了。
很快有工作人员过来,将他的面点取走。
高典跟着工作人员过去,来到评委们面前。
这个环节,他已经经历多次,早就很熟悉了。
“这道面点看起来倒是奇特。”一个评委说到。
这道白玉翡翠饺子,从外表来看,如一层羊脂白玉包裹一块翡翠。
将饺子做成这样的,他们还是第一次见。
这道白玉翡翠饺子,见过的人本来就不多。
当初魏老爷子创造这道面点时,并没有将其展现过。
因为这道面点还未完善,属于是半成品。
观众席上,魏巧依抿着嘴,一言不发,此时正是关键时刻。
单从外表看,这道白玉翡翠饺子做的挺不错的,至少样子是做出来了。
可是面点的关键,终究还是在于其味道。
观众席的另一边,王兆华三人目露恍然。
他们之前就猜测这可能是白玉翡翠饺子,现在高典做了出来,真是这道面点。
“白玉翡翠饺子……他居然如此有信心拿出来,后生可畏啊。”覃壮才说到。
王兆华看着台下的高典,他总觉得,或许高典并不算有自信,才拿出这道面点的。
当然,一切不过是猜测,他也不知道自己猜的对不对。
覃壮才说完一句话之后,便认真观看起来。
他们内心其实是希望高典能赢的,准确的说,他们希望白玉翡翠饺子能赢。这可是他们师父创造的面点,若是输了,他们心里也不好受。
因为包子表皮居然开裂了!
一般的包子,蒸出来都是表皮完好无损,特别是像灌汤包这种,对于表皮的无损程度,更是要求严格。
可是这叉烧包,表皮居然裂开了!
但是众位评委并不觉得奇怪,反而觉得很正常。
这叉烧包本就是这样,这也算是叉烧包的特色。
裂开的表皮,能够隐隐看到里面的馅,一股叉烧的香味,从裂缝中散发出来。
众人闻着,有些陶醉。
“这叉烧好香啊!”一个评委说到。
其余的评委纷纷点头,这叉烧确实很香。
随后,众人各自拿起一个包子,慢慢品尝起来。
叉烧包的的口感很有意思,最外面是光滑的表皮,吃起来很有韧性。可是中间,却是非常的松软。
一位评委用手,居然将叉烧包最外面的一层皮给撕了下来。
里面的叉烧很香,吃不到一点油腻的感觉,口感是糯中带韧,香味十足。
顿时,评委们就沉醉在叉烧包的美味当中,久久不能自拔。
他们享受着难得的美味,表情甚是陶醉。
过了一会儿,他们才纷纷清醒过来,却依旧恋恋不舍的,好似这味道的褪去,让他们心中怅然若失。
第四百七十一章 我曾经尝过
叉烧包的味道,让众人回味无穷。
比赛进行到这个程度,每一道面点都是美味的让人忍不住沉浸其中。
评委们也算是见多识广,对于美食品尝过很多,口味也是相当的挑剔。
但是这个比赛中的美食,在他们所品尝过的美食中,也能排到前列。
一群特一级面点师,倾力制作的美食,味道自然是没得说。
陆惠英这边品尝完成,她并没有离开,而是站着等待。
等着高典完成。
时间慢慢过去,高典制作的白玉翡翠饺子也即将出锅。
观众席上,几人凝神静气,一刻也不敢放松,认真观察着蒸笼。
突然,高典动了,他起身关火,将蒸笼记得白玉翡翠饺子取出来。
随后他举起手,示意自己已经做好了。
很快有工作人员过来,将他的面点取走。
高典跟着工作人员过去,来到评委们面前。
这个环节,他已经经历多次,早就很熟悉了。
“这道面点看起来倒是奇特。”一个评委说到。
这道白玉翡翠饺子,从外表来看,如一层羊脂白玉包裹一块翡翠。
将饺子做成这样的,他们还是第一次见。
这道白玉翡翠饺子,见过的人本来就不多。
当初魏老爷子创造这道面点时,并没有将其展现过。
因为这道面点还未完善,属于是半成品。
观众席上,魏巧依抿着嘴,一言不发,此时正是关键时刻。
单从外表看,这道白玉翡翠饺子做的挺不错的,至少样子是做出来了。
可是面点的关键,终究还是在于其味道。
观众席的另一边,王兆华三人目露恍然。
他们之前就猜测这可能是白玉翡翠饺子,现在高典做了出来,真是这道面点。
“白玉翡翠饺子……他居然如此有信心拿出来,后生可畏啊。”覃壮才说到。
王兆华看着台下的高典,他总觉得,或许高典并不算有自信,才拿出这道面点的。
当然,一切不过是猜测,他也不知道自己猜的对不对。
覃壮才说完一句话之后,便认真观看起来。
他们内心其实是希望高典能赢的,准确的说,他们希望白玉翡翠饺子能赢。这可是他们师父创造的面点,若是输了,他们心里也不好受。
