这份饺子是很简单的羊肉练习，调味也并不复杂，味道也算不上多么独特。
可是不知为何，章鸿升吃起来，却是热泪盈眶。
吃着这个饺子，他仿佛回到了小时候，在冬天围着火炉，烤着手，等待着母亲包的饺子。
那是他对于冬天的记忆，天气寒冷，可是内心却是火热。
饺子的味道，让他不由想起自己母亲包的饺子，那是他记忆深处的味道，也是另他感动的味道。
春夏秋冬，众人都已经品尝完。
很多人只是尝到了一种，可是仅仅一种，就让他们有一种很奇特的感觉。
品尝到完整面点的人，更是内心极其复杂。
被面点勾起的记忆，久久不能退去。
“这就是春夏秋冬吗？”杨永昌语气有些感慨。
果然，如同高典所说，这道面点不需要解释，只需要品尝，便能知道这为何叫做春夏秋冬。
高典没有说话，这道面点的制作，耗费了他极大的精力。
章鸿升一脸复杂的看着高典，深吸口气说到：“我输了！”
说出这句话时，章鸿升心情难以言明，可是他却是心服口服。
在章鸿升承认自己输了的时候，杨永昌也没有说话，他默认了这个结果。
其实品尝过两者的面点之后，他也知道，章鸿升输了。
魏巧依心情愉悦，也颇为惊喜，她刚才都以为高典赢不了了，可是如今高典再次给了她一个惊喜。
“承让了。”高典说到。
章鸿升摇了摇头道：“输便是输了，只是我有一个疑问。”
“你说。”高典说到。
第五百二十七章 记忆是有味道的
“你做的这道面点，为何与其他做的不同？”章鸿升问到。
章鸿升想问的是什么，高典是明白的。
而杨永昌等人也明白，此刻他们也有些好奇。
不过还有很多人并不明白，他们没太明白章鸿升问的是什么。
高典说到：“记忆是有味道的。”
章鸿升身为一名面点大师，对于这话还是能懂的。
有些记忆是有味道的，那种味道和记忆已经混合在一起, 两者可以说不分彼此。
当吃到那个味道的时候，就能回忆起当初的记忆。
反之回忆那段记忆的时候，也会回忆起那个味道。
“我明白你说的意思，可是人的一生，记忆那么多，不可能每段记忆都有味道吧？并且，很多记忆其实是模糊的。”章鸿升说到。
高典说到：“你说的没错, 每个人一生的记忆很多, 真正深刻的记忆很少。所以我暂时也只能做出这道春夏秋冬, 因为对于四季的记忆，是大多数人都有且深刻的。”
章鸿升闻言，沉思起来。
高典的做法，就是用味道唤起记忆，让人在品尝美味的同时，也在经历一段过去的时光。
这种和通常的面点做法有着很大的区别。
面点说白了，就是食物的一种。
对于食物，永恒不变的追求就是味道，更加美味的味道！
可是经历过那么多年的发展，美食的味道已经发展到了一种极致。
继续提升单纯的味道，是很难的。
如今大家更多的是追求外形和新奇，外形越做越精致，越做越复杂漂亮，然而味道却有些不如以前。
同时，大家也在追求创新, 可是创新哪儿有那么容易呢？
大的创新，已经很难，甚至几乎不可能。就拿面粉的烹饪形式来说，馒头、包子、面条、饺子、饼、馕等等，几乎面粉的各种制作形式，都已经被开发出来了。
想在这方面创新，几乎是不可能的。
华国文化源远流长，饮食文化传承悠久，烹饪形式、烹饪技巧等等，都已经达到了一个瓶颈。
如今的创新，大多数是杂合形式的创新，简单的形容就是，用做饺子的方式来做包子。
如今比较大的创新，可是就是分子料理。但是这种烹饪方式，创新程度也是有限的。
而今高典制作的这道春夏秋冬，给章鸿升带来了一点不一样的感受。
另辟蹊径的提升味道，这是一种很大的创新，或许可以将整个行业带到另一种境界。
可是不知为何，章鸿升吃起来，却是热泪盈眶。
吃着这个饺子，他仿佛回到了小时候，在冬天围着火炉，烤着手，等待着母亲包的饺子。
那是他对于冬天的记忆，天气寒冷，可是内心却是火热。
饺子的味道，让他不由想起自己母亲包的饺子，那是他记忆深处的味道，也是另他感动的味道。
春夏秋冬，众人都已经品尝完。
很多人只是尝到了一种，可是仅仅一种，就让他们有一种很奇特的感觉。
品尝到完整面点的人，更是内心极其复杂。
被面点勾起的记忆，久久不能退去。
“这就是春夏秋冬吗？”杨永昌语气有些感慨。
果然，如同高典所说，这道面点不需要解释，只需要品尝，便能知道这为何叫做春夏秋冬。
高典没有说话，这道面点的制作，耗费了他极大的精力。
章鸿升一脸复杂的看着高典，深吸口气说到：“我输了！”
说出这句话时，章鸿升心情难以言明，可是他却是心服口服。
在章鸿升承认自己输了的时候，杨永昌也没有说话，他默认了这个结果。
其实品尝过两者的面点之后，他也知道，章鸿升输了。
魏巧依心情愉悦，也颇为惊喜，她刚才都以为高典赢不了了，可是如今高典再次给了她一个惊喜。
“承让了。”高典说到。
章鸿升摇了摇头道：“输便是输了，只是我有一个疑问。”
“你说。”高典说到。
第五百二十七章 记忆是有味道的
“你做的这道面点，为何与其他做的不同？”章鸿升问到。
章鸿升想问的是什么，高典是明白的。
而杨永昌等人也明白，此刻他们也有些好奇。
不过还有很多人并不明白，他们没太明白章鸿升问的是什么。
高典说到：“记忆是有味道的。”
章鸿升身为一名面点大师，对于这话还是能懂的。
有些记忆是有味道的，那种味道和记忆已经混合在一起, 两者可以说不分彼此。
当吃到那个味道的时候，就能回忆起当初的记忆。
反之回忆那段记忆的时候，也会回忆起那个味道。
“我明白你说的意思，可是人的一生，记忆那么多，不可能每段记忆都有味道吧？并且，很多记忆其实是模糊的。”章鸿升说到。
高典说到：“你说的没错, 每个人一生的记忆很多, 真正深刻的记忆很少。所以我暂时也只能做出这道春夏秋冬, 因为对于四季的记忆，是大多数人都有且深刻的。”
章鸿升闻言，沉思起来。
高典的做法，就是用味道唤起记忆，让人在品尝美味的同时，也在经历一段过去的时光。
这种和通常的面点做法有着很大的区别。
面点说白了，就是食物的一种。
对于食物，永恒不变的追求就是味道，更加美味的味道！
可是经历过那么多年的发展，美食的味道已经发展到了一种极致。
继续提升单纯的味道，是很难的。
如今大家更多的是追求外形和新奇，外形越做越精致，越做越复杂漂亮，然而味道却有些不如以前。
同时，大家也在追求创新, 可是创新哪儿有那么容易呢？
大的创新，已经很难，甚至几乎不可能。就拿面粉的烹饪形式来说，馒头、包子、面条、饺子、饼、馕等等，几乎面粉的各种制作形式，都已经被开发出来了。
想在这方面创新，几乎是不可能的。
华国文化源远流长，饮食文化传承悠久，烹饪形式、烹饪技巧等等，都已经达到了一个瓶颈。
如今的创新，大多数是杂合形式的创新，简单的形容就是，用做饺子的方式来做包子。
如今比较大的创新，可是就是分子料理。但是这种烹饪方式，创新程度也是有限的。
而今高典制作的这道春夏秋冬，给章鸿升带来了一点不一样的感受。
另辟蹊径的提升味道，这是一种很大的创新，或许可以将整个行业带到另一种境界。